Α, η θερμότητα! Αυτή τη στιγμή του χρόνου φαίνεται ότι οι μέρες είναι ακόμα πιο γεμάτες στιγμές με τους φίλους και την οικογένεια. Παραλίες, πάρτι και μπάρμπεκιου εμφανίζονται συχνότερα στην ημερήσια διάταξη, και αυτό συχνά οδηγεί σε φαγητό μακράς διαρκείας, καταναλώνοντας ποτά γεμάτα ζάχαρη και λιπαρά τρόφιμα.
Για να μειώσετε τις επιπτώσεις όλων αυτών των υπερβολών, η διαιτολόγος Marina Donadi έχει συγκεντρώσει έναν κατάλογο υποκαταστάσεων που θα σας βοηθήσουν να απολαύσετε τη διασκέδαση και να σπάσετε τις θερμίδες και να κάνετε τη διατροφή σας το καλοκαίρι πιο υγιεινή. Ελέγξτε το!
1. Διαφορετικό παγωτό
Δεν υπάρχει τρόπος: το παγωτό υπάρχει πάντα στο μενού ζεστών ημερών. Το πρόβλημα είναι ότι θα καταλήξετε να καταναλώνετε υπερβολική ποσότητα ζάχαρης, λίπους και θερμίδων εάν κάνετε συχνές επισκέψεις στο κατάστημα παγωτού. Αλλά όλα έχουν μια λύση! Πώς να αντικαταστήσετε το παγωτό με μια απλή επιλογή που υποδεικνύει η διατροφολόγος Marina Donadi; Είναι το παγωτό μπανάνας! Φαίνεται νόστιμο, μπορεί να γίνει στο σπίτι και είναι πολύ πιο υγιεινό! Απλά κόψτε τις ώριμες μπανάνες, παγώστε και κτυπήστε σε μπλέντερ. Καθώς ο καρπός έχει φυσικό γαλακτωματοποιητή, η μπανάνα παίρνει μια κρεμώδη και πολύ νόστιμη συνέπεια! Ψεκάστε την κανέλα για ακόμα πιο ξεχωριστή αφή.
2. Αναζωογονητικό γιαούρτι
Μια άλλη καλή επιλογή να αντικαταστήσετε το παγωτό είναι να αφήσετε το φυσικό γιαούρτι στην κατάψυξη και στη συνέχεια να νικήσετε με φρούτα. Το παγωτό είναι νόστιμο και πρέπει να ικανοποιήσει την επιθυμία σας προτού καταφύγετε στο κατάστημα παγωτού.
3. Πικνίκ στο πάρκο
Τίποτα δεν προτιμά καλύτερα από τη συγκέντρωση φίλων και οικογενειών για ένα νόστιμο υπαίθριο σνακ. Αλλά μπορεί αυτή η ημερομηνία να βασιστεί σε μια πληθώρα γλυκών, τηγανητά, κρεμώδη και; θερμίδες! Για να απολαύσετε τη στιγμή χωρίς να ξεφύγετε από την καλή διατροφή, αντικαταστήστε τις παραδοσιακές λιχουδιές με υγιεινές επιλογές! Μια όμορφη φρουτοσαλάτα είναι υπέροχη και είναι όλα σχετικά με τις ζεστές μέρες. Εάν επιλέξετε εποχιακά φρούτα, θα είναι γλυκιά και δεν θα χρειαστεί καν να προσθέσετε ζάχαρη.
4. Υγιεινό σνακ
Αντί του παραδοσιακού απογευματινού σνακ με γεμιστά ψωμιά, κέικ και πίτες, τι γίνεται με την προετοιμασία φυσικών σάντουιτς; Ρίξτε με καστανό ψωμί, τριμμένα καρότα και ποικίλλουν σε σφραγίσματα: ricotta, πατάτα τόνου, στήθος γαλοπούλας ή τεμαχισμένο στήθος κοτόπουλου. Κόψτε τα σάντουιτς σε τέσσερα κομμάτια και απολαύστε ένα υπέροχο σνακ το απόγευμα!
5. Ορεκτικό του καλού
Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, το ποπ κορν μπορεί να είναι μια μεγάλη επιλογή ορεκτικών, αρκεί να μην συνοδεύεται από λάδι, βούτυρο ή πάρα πολύ αλάτι. Ένας πολύ εύκολος τρόπος παρασκευής είναι στο φούρνο μικροκυμάτων: Σε ένα γυάλινο δοχείο κατάλληλο για αυτό το φούρνο, προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας ποπ κορν με 5 κουταλιές της σούπας νερό και λίγο αλάτι. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα, τρυπήστε τις οπές από τον ατμό και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ισχύ για περίπου 6 λεπτά (ή μέχρι να δείτε ότι σταματάει η έκρηξη). Και αυτό είναι! Εδώ είναι ένα νόστιμο, υψηλής ινών, ολόκληρο σάκχαρο με υδατάνθρακες για μια ταινία στο σπίτι.
6. Φυσικό αναψυκτικό
Στις ζεστές μέρες, η ενυδάτωση είναι απαραίτητη. Σε αυτές τις περιπτώσεις, πολλοί άνθρωποι αναζητούν αναψυκτικά ή χυμούς δοχείων. Επειδή αυτά σίγουρα δεν είναι οι πιο υγιεινές επιλογές. Οι χυμοί κουτιών μπορούν να έχουν τόσο ζάχαρη όσο και η σόδα. Και ακόμη και οι ελαφρές εκδόσεις φορτώνονται με βαφές, συντηρητικά και γλυκαντικά γεμάτα κινδύνους για την υγεία. Τόσο πώς να τα αντικαταστήσετε με φυσικούς χυμούς; Ορισμένα φρούτα ακόμη και δεν χρησιμοποιούν τη ζάχαρη! Το νερό καρύδας είναι επίσης μια νόστιμη και πολύ θρεπτική επιλογή για να αντικαταστήσει τους βιομηχανοποιημένους χυμούς και να κρατήσει το σώμα ενυδατωμένο.
7. Ελαφριά μπάρμπεκιου
Με τις ζεστές μέρες, το ημερολόγιό σας είναι γεμάτο πάρτι δίπλα στην πισίνα; Αυτό μπορεί να σημαίνει πολλές υπερβολές. Για να ξέρετε ότι είναι δυνατό να κάνετε το μενού σας υγιέστερο! Η επιλογή που επισημαίνει η διατροφολόγος Μαρίνα Ντόνταϊν είναι να κάνει λαχανικά καλώδια. Είναι πολύ νόστιμα μαγειρεμένα στη σχάρα, και είναι πολύ ελαφρύτερες επιλογές από τα κρέατα. Είναι εύκολο να ετοιμάσετε: εναλλακτικά, σε ένα σουβλάκι, κολοκύθια, κρεμμύδια, ντομάτες, μελιτζάνα ή οτιδήποτε προτιμάτε. Γεμίστε τα με ελαιόλαδο και αλατοπιπερίστε με γεύση. Στη συνέχεια, πάρτε ακριβώς στο μπάρμπεκιου και περιμένετε να είναι μαλακό και χρυσό.
8. Ελαφριά σνακ
Μπορούν τα σνακ όπως τα φιστίκια και τα τσιπ να αντικαταστήσουν τα καρότα με λεμόνι; μια νόστιμη επιλογή με πολύ λίγες θερμίδες! Απλά ψιλοκόψτε τα καρότα σε μπαστούνια και βάλτε τα στο συμπυκνωμένο μίγμα λεμονιών, αλάτι και λίγο νερό.
9. Κοκτέιλ παραλίας
Τα αναζωογονητικά κοκτέιλ είναι δύσκολο να αντισταθούν στις ζεστές ημέρες, αλλά τα ποτά μπορούν να προσθέσουν μέχρι και πολλές θερμίδες.Για να εξοικονομήσετε κάποιες θερμίδες, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε τα συμπυκνωμένα κουνισμένα γάλατα με κουνήματα μόνο με φρούτα. Επίσης, αντικαταστήστε τη ραφιναρισμένη ζάχαρη με γλυκαντική ουσία.
10. Κρεμώδες επιδόρπιο
Αποτελείται κυρίως από νερό, η ζελατίνη είναι μια εξαιρετική επιλογή για το καλοκαίρι. Λοιπόν, πώς να αντικαταστήσετε αυτό το υπερκαταλυτικό επιδόρπιο με μια νόστιμη συνταγή ελαφριάς ζελέ; Απλά διαλύστε το πακέτο ζελατίνης διατροφής της αγαπημένης σας γεύσης σε 250ml βραστό νερό, περιμένετε να κρυώσει εντελώς και κτυπήστε σε ένα μπλέντερ με 2 κατσαρόλες απλού μη βουτυρωμένου γιαουρτιού. Περιμένετε να παγώσει και τελειώσετε! Θα έχετε ένα υγιεινό και νόστιμο επιδόρπιο!
Τι σκέφτεστε για τις αντικαταστάσεις; Με αυτές τις ιδέες, μπορείτε να απολαύσετε το καλοκαίρι χωρίς να αφήσετε τη διατροφή. Καλή διασκέδαση!
2019 SNF Conference Day 2 Part 3 (ENG) (Μαρτιου 2024)
- Διατροφή, Γυμναστήριο, Λεπτή, Καλοκαίρι
- 1,230
