Είναι γεγονός: το σάγκο αναδεύει τη συναισθηματική μνήμη πολλών ανθρώπων, φέρνοντας, στις περισσότερες περιπτώσεις, αγνοία της παιδικής ηλικίας! Τυπικό στη νότια Βραζιλία, ιδιαίτερα παρόντες στα τραπέζια των ιταλικών οικογενειών, είναι ένα νόστιμο επιδόρπιο που πληρώνει πολλά.
Παραδοσιακά, το σαγκό γίνεται με κόκκινο κρασί, αλλά με την πάροδο του χρόνου και η διάδοσή του ήρθε νέοι τρόποι για να το προετοιμάσει: για παράδειγμα, με χυμό σταφυλιών, γάλα, σταφίδα, ανάμεσα σε πολλές άλλες επιλογές. Αξίζει επίσης να το καταναλώσετε πολύ κρύο το καλοκαίρι ή ζεστό το χειμώνα.
Το επιδόρπιο μπορεί επίσης να αποκτήσει ειδικές πινελιές, όπως η χρήση κανέλας, γαρίφαλων, αποξηραμένων ή φρέσκων φρούτων κατά την προετοιμασία. Έτσι εμπνευστείτε από τις παρακάτω εκδόσεις και επιλέξτε το αγαπημένο σας!
Παραδοσιακές Συνταγές Sago
1. Κλασικό σάγκο κρασιού: Παραδοσιακή συνταγή που παίρνει μόνο φιλτραρισμένο νερό, κόκκινο κρασί, ραφιναρισμένη ζάχαρη και σάγκο. Μια συμβουλή για εκείνους που δεν τους αρέσει η περίσσεια τσίχλας που βγαίνει από το σάγκο είναι να το μαγειρέψουν και στη συνέχεια να το πλύνετε πριν το αφήσετε στο ζωμό του κρασιού.
2. Σάγο κόκκινο κρασί με γαρίφαλο και κανέλα: Το γαρίφαλο και η κανέλα δίνουν στο σάγο μια ιδιαίτερη οσμή και γεύση. Εκτός από αυτά, θα χρησιμοποιήσετε νερό, κόκκινο κρασί και ζάχαρη. Το παρασκεύασμα είναι πολύ απλό και η άκρη πρέπει να χρησιμεύσει αργότερα με σαντιγύ.
Διαβάστε επίσης: 70 υπέροχες συνταγές επιδορπίων για να γλυκάνετε την ημέρα σας
3. Easy Wine Sago: Σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο μαλακό όσο και ξηρό κόκκινο κρασί. Αλλά το μαλακό είναι η σωστή επιλογή για όσους απολαμβάνουν πολύ γλυκές γεύσεις! Εκτός από το κρασί, θα χρησιμοποιήσετε νερό, σάγκο και ζάχαρη. Το άκρο είναι να το αφήσουμε να κρυώσει καλά για να παχύνει πριν καταναλώσει.
4. Κόκκινο κρασί και σόγκο κρέμας βανίλιας: Αυτή η έκδοση είναι κάτι περισσότερο από παραδοσιακή, συνδυάζοντας σάγκο με κρέμα βανίλιας. Δεν είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα ακριβό ξηρό κόκκινο κρασί, αλλά πρέπει να είναι ποιότητας για να εξασφαλιστεί μια καλή γεύση συνταγή. Η παρασκευή είναι εύκολη και η συνταγή αποδίδει πολλά.
5. Σόγια κρασιού και χυμός βανίλιας: Σε αντίθεση με την προηγούμενη συνταγή, αυτή η έκδοση περιλαμβάνει επίσης ολόκληρο το χυμό σταφυλιών. Η κρέμα γίνεται απλά μόνο με αυγά, ζάχαρη, ουσία βανίλιας, άμυλο καλαμποκιού και γάλα. Και στα βήμα προς βήμα θα βρείτε μια άκρη για να μειώσετε την υφή; από το σάγκο
6. Σάγκο κόκκινου κρασιού, αποξηραμένα φρούτα και πορτοκαλί κρέμα: μια ιδέα για ένα πιο περίτεχνο και γευστικό επιδόρπιο! Η συνταγή αποδίδει τέσσερις μερίδες και το σάγκο πρέπει να τοποθετηθεί σε κύπελλα που καλύπτονται με πορτοκαλί κρέμα γάλακτος για να εξασφαλιστεί μια εξαιρετική παρουσίαση.
7. Σάγο φρούτων: Η συνταγή αποδίδει πέντε μερίδες. Αφού κάνετε σάγο, θα πρέπει να προσθέσετε κομμένα φρούτα της επιλογής σας, όπως μήλο, ανανά, σταφύλι, φράουλα, πορτοκάλι; Στη συνέχεια, πάρτε το στο ψυγείο και σερβίρετε καλά.
Διαβάστε επίσης: 29 hominy συνταγές για να πεθάνετε από το πάθος στην πρώτη κουταλιά
8. Wine Sago με Κεράσια: Παραδοσιακή συνταγή, η οποία είναι επίσης μια μεγάλη επιλογή επιδόρπιο για ειδικές περιπτώσεις, όπως τα Χριστούγεννα και το Νέο Έτος. Χρειάζεστε μόνο σάγκο, γλυκό κόκκινο κρασί, ζάχαρη, κανέλα κανέλας, γαρίφαλο, ξινή κρέμα και φρέσκα κεράσια για να διακοσμήσετε.
9. Σάγκο χυμού σταφυλιών: Καλή εναλλακτική λύση για όσους δεν επιθυμούν να πίνουν αλκοόλ και / ή προτιμούν να μην χρησιμοποιούν κρασί για την παρασκευή σαγού. Σε αυτή τη συνταγή θα χρησιμοποιήσετε νερό, σκελίδες, κανέλα, χυμό σταφυλιών, ζάχαρη και συμπυκνωμένο γάλα.
10. Σγουρό μικροκυμάτων: Σε αυτή τη συνταγή, το σαγκό γίνεται με έναν πιο πρακτικό αλλά όχι λιγότερο αποτελεσματικό τρόπο! Μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ χρήσης χυμού σταφυλιών ή κόκκινου κρασιού στο παρασκεύασμα. Απλά αναμίξτε όλα τα συστατικά σε ένα γυάλινο δοχείο και φούρνο μικροκυμάτων για πέντε έως επτά λεπτά.
Διαφορετικές Συνταγές Sago
11. Orange sago: Μια άλλη επιλογή για όσους δεν τους αρέσει να χρησιμοποιούν κόκκινο κρασί στο σάγκο. Αντικαθίσταται από χυμό πορτοκαλιού. Εκτός από αυτό, η κανέλα και τα γαρίφαλα δίνουν επίσης μια ιδιαίτερη γεύση στο επιδόρπιο, το οποίο παίρνει ένα υπέροχο άρωμα.
12. Σάλτσα παγωμένου καφέ με αγγλική κρέμα: διαφορετική, κρύα και απαλή. Αυτός είναι ένας πολύ διαφορετικός τρόπος για να κάνετε το σάγκο, αλλά με εγγύηση επιτυχίας! Ωστόσο, μια σημαντική κατευθυντήρια γραμμή είναι η χρήση καλής ποιότητας καφέ!
Διαβάστε επίσης: 10 διαφορετικές και νόστιμες συνταγές πουτίγκας ρύζι για να κάνουν όλη την οικογένεια ευτυχισμένη
13. Sama hominy: Σε αυτή τη συνταγή, οι σφαίρες sago αντικαθιστούν τη χρήση του καλαμποκιού στην παραδοσιακή ανθρωπότητα. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται γάλα, γάλα καρύδας, τριμμένη καρύδα, ζάχαρη demerara, γαρίφαλο και κανέλα. Αξίζει να καινοτομείτε στην κουζίνα και να δοκιμάζετε αυτό το νέο επιδόρπιο!
14. Sago de Ninho Nest: ένα κρεμώδες και νόστιμο επιδόρπιο, που κανένας δεν θα έχει το θάρρος να βλάψει! Τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στη συνταγή είναι μόνο σάγκο, γάλα, συμπυκνωμένο γάλα, ξινή κρέμα και γάλα Nest.
15Σαγκό γάλα: Η συμβουλή σε αυτή τη συνταγή είναι να μαγειρεύετε σάγο ξεχωριστά, για να εξαλείψετε την περίσσεια τσίχλας και μόνο στη συνέχεια να την προσθέσετε στο ζεστό γάλα. Αυτό εμποδίζει επίσης το επιδόρπιο να πάρει πάρα πολύ κολλώδες. Εκτός από αυτό, η προετοιμασία δεν έχει μυστικά!
16. Sago με φρουτοσαλάτα: Σε αυτή τη συνταγή μπαλόνια σάγκο τοποθετούνται στη φρουτοσαλάτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, για παράδειγμα, παπάγια, ακτινίδιο, φράουλα, ανανά, σταφύλι, μάνγκο, μεταξύ άλλων φρούτων που σας αρέσουν. Η λεπτομέρεια είναι ότι το συμπυκνωμένο γάλα και το γάλα καρύδας κάνουν το επιδόρπιο ακόμη πιο κρεμώδες και νόστιμο!
17. Guava κρέμα acerola sago: Μια πολύ διαφορετική εκδοχή του sago, ελαφριά και αναζωογονητική! Έχει την ήπια και ξινή γεύση του acerola, που συνοδεύεται από μια πιο γλυκιά γκουάβα κρέμα. Για να συμπληρώσει τη φρεσκάδα, τα φύλλα μέντας προσθέτουν μια ιδιαίτερη αφή.
Διαβάστε επίσης: 12 σπιτικές γεύσεις συνταγές με παιδική γεύση
18. Sicilian Lemon Sago: Για ένα ελαφρύ, δροσιστικό και ευαίσθητο επιδόρπιο. Αυτή είναι μια παραλλαγή του παραδοσιακού σίγουρου που πραγματικά αξίζει να δοκιμάσετε. Για να μην αναφέρουμε ότι η προετοιμασία είναι πολύ απλή!
19. Sago de chia: Ένα λειτουργικό επιδόρπιο κατασκευασμένο απλά με βιολογικό χυμό σταφυλιών και σπόρους τσιά. Απλά αναμίξτε και τα δύο συστατικά και ψύξτε για τρεις ώρες. Τέλεια συνταγή για να σκοτώσει αυτή τη γλυκιά τρώει ώθηση χωρίς να ξεφύγει από τη διατροφή!
20. Creamy Ροδάκινο Sago: Μια νόστιμη συνταγή που δεν είναι μόνο κρεμώδης αλλά και αναζωογονητική. Χρειάζεται μόνο σάγκο, συμπυκνωμένο γάλα, ξινή κρέμα, ροδάκινο σε σιρόπι και νερό. Αξίζει να σερβίρετε καλά διατηρημένα με απλή ψύξη και με φύλλα μέντας στην κορυφή!
Έχει σημασία εάν θα χρησιμοποιήσετε κόκκινο κρασί, χυμό σταφυλιών ή άλλο δημιουργικό συστατικό στο παρασκεύασμα; Το Sago παραμένει μια επιτυχημένη συνταγή και αποτελεί εξαιρετική επιλογή για καλοκαιρινά επιδόρπια! Αλλά δεν σας εμποδίζει να το καταναλώνετε και σε κρύες μέρες; Γράψτε λοιπόν την αγαπημένη σας συνταγή και κάντε σάγκο όποτε το νιώσετε!
DIY - Φτιάξε το δικό σας κηροπήγιο (Απρίλιος 2024)
- Φαγητό
- 1,230
