Η κετογενής διατροφή είναι ένα πρόγραμμα διατροφής που ακολουθείται συνήθως από αθλητές που μοιάζουν με δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, αλλά με ακόμη πιο δραστική μείωση της κατανάλωσης υδατανθράκων.
Σε χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, η πρόσληψη υδατανθράκων κυμαίνεται από 50 έως 150 γραμμάρια την ημέρα, και αυτή η ομάδα τροφίμων παρέχει το 40% της ενέργειας που χρειάζεται το σώμα. Ήδη στην κετογόνο διατροφή, η ημερήσια κατανάλωση υδατανθράκων κυμαίνεται από 30 έως 50 γραμμάρια ή το 10% των ενεργειακών αναγκών του σώματος.
Το σώμα μας παίρνει ενέργεια κυρίως από υδατάνθρακες. Ωστόσο, όταν λείπουν, το σώμα πηγαίνει σε κέτωση και χρησιμοποιεί αποθηκευμένο λίπος. Για το λόγο αυτό, το λίπος μεταβολίζεται από το ήπαρ, δημιουργώντας κετόνες.
Όταν τα επίπεδα κετόνης αυξάνονται πολύ στο αίμα, το σώμα εισέρχεται στην κετογενική κατάσταση και μπορεί να παρουσιάσει κάποιες αλλαγές. Ελέγξτε το:
1. Το επίπεδο ινσουλίνης σας πέφτει
Σε μια κανονική διατροφή, τα επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα αυξάνονται σύντομα μετά από την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε υδατάνθρακες. Ωστόσο, όταν ακολουθούμε μια κετογόνο δίαιτα, αυτό το φαινόμενο δεν συμβαίνει επειδή δεν υπάρχει τόσο πολύ ζάχαρη στην κυκλοφορία του αίματος που πρέπει να αποθηκευτεί.
Διαβάστε επίσης: Κητογόνος Διατροφή: Εξαλείψτε τους υδατάνθρακες και τις λίβρες
Με την πτώση της ινσουλίνης, πιστεύεται ότι τα λιπαρά οξέα απελευθερώνονται γρηγορότερα από τον λιπώδη ιστό, καθιστώντας διαθέσιμα για χρήση ως καύσιμο από το σώμα. Δηλαδή, θα χρησιμοποιήσετε περισσότερο λίπος για ενέργεια, η οποία ευνοεί την απώλεια βάρους.
2. Νιώθεις λιγότερο πεινασμένος κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Η μείωση της αίσθησης της πείνας συμβαίνει για δύο λόγους που σχετίζονται με την κετογόνο διατροφή. Το πρώτο από αυτά είναι ότι σε αυτή τη δίαιτα υπάρχει μια αύξηση στην κατανάλωση πρωτεϊνών, οι οποίες προάγουν την κορεσμό.
Ο δεύτερος λόγος είναι ότι το σώμα καταλαβαίνει αυτή τη δίαιτα ως νηστεία και προσαρμόζεται στην κατανάλωση λίπους ως πηγή καυσίμου, απελευθερώνοντας κετόνες στο αίμα. Αυτές οι κετόνες, με τη σειρά τους, ασκούν μια δράση καταστολής της πείνας στον εγκέφαλο, μειώνοντας την όρεξη (1).
3. Μπορεί να έχετε μολύνσεις που μοιάζουν με γρίπη
Αν και μια κετογενής διατροφή δεν προκαλεί φτέρνισμα ή συμφόρηση της μύτης, μπορεί να σας προκαλέσει πονοκέφαλο, ναυτία, ζάλη, μυϊκές κράμπες και εξαιρετική κόπωση. Αυτά τα συμπτώματα είναι γνωστά ως «γρίπη με χαμηλά επίπεδα υδατανθράκων».
Μερικές φορές αυτές οι αρνητικές επιπτώσεις μπορούν να εμποδίσουν το άτομο να συνεχίσει με τη δίαιτα, οπότε είναι σημαντικό να ακολουθήσει ένας διατροφολόγος.
Διαβάστε επίσης: Γνωρίστε τη νέα δίαιτα πρωτεΐνης με ασφαλή και κίνητρα αποτελέσματα
4. Η αναπνοή σας μπορεί να φαίνεται διαφορετική
Μερικοί άνθρωποι αντιμετωπίζουν μια αλλαγή της αναπνοής όταν ακολουθούν μια κετογενική διατροφή. Αυτό συμβαίνει εξαιτίας του μεταβολισμού των κετονών από το ήπαρ, που παράγει μόρια ακετόνης; ίδιο με το υγρό που χρησιμοποιείται για την αφαίρεση του σμάλτου.
Αυτά τα μόρια ακετόνης έχουν μια πολύ χαρακτηριστική οσμή και μπορούν να εκπνεούν από την ανάσα. Ευτυχώς, ο καθένας δεν έχει αυτό το αποτέλεσμα.
5. Μπορεί να έχετε παγιδευτεί στο έντερο
Είναι κοινό για τους ανθρώπους που ασχολούνται με την κετογόνο διατροφή να επικεντρωθούν πάρα πολύ στην πρωτεΐνη και να καταλήξουν με λίγη πρόσληψη φυτικών ινών. Το πρόβλημα είναι ότι αυτό οδηγεί σε μια δυσκοιλιότητα.
Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει πάντα να ακολουθείτε μια δίαιτα που περιλαμβάνει φαγητό υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, αλλά εάν αυτό δεν είναι δυνατό, μπορεί να χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα συμπλήρωμα.
6. Το σώμα σας μπορεί να επιβραδύνεται από την αρχή
Μια κοινή επίδραση της έναρξης μιας κετογόνου δίαιτας είναι να αισθανθεί μια κάποια βραδύτητα στο σώμα, σαν να μην ανταποκρίνεται στην άσκηση με τον ίδιο τρόπο και γίνεται πιο κουρασμένη.
Διαβάστε επίσης: Πώς να χάσετε βάρος γρηγορότερα και πιο γρήγορα σε λίγα βήματα
Ωστόσο, μετά την προσαρμογή του σώματος στην κέτωση, η απόδοση κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσης επιστρέφει στο φυσιολογικό και μπορεί ακόμη και να βελτιωθεί.
Θα έχω όλα αυτά αν πάω σε μια κετογενική διατροφή;
Όχι απαραίτητα. Κάθε σώμα αντιδρά διαφορετικά σε δραστική μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων, έτσι ώστε τα αποτελέσματα της διατροφής να διαφέρουν από άτομο σε άτομο.
Είτε έτσι είτε αλλιώς, είναι καλύτερα να έχετε πάντα την επίβλεψη ενός επαγγελματία διατροφής για να εξασφαλίσετε ότι η διατροφή θα έχει τα αναμενόμενα αποτελέσματα με ελάχιστες παρενέργειες.
✅ 6+1 πράγματα που θα συμβούν στο σώμα σου αν δεν πίνεις αρκετό νερό! (Απρίλιος 2024)
- Τρόφιμα, Δίαιτα
- 1,230
