Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι ένας τύπος καρκίνου πολύ κοινός στη Βραζιλία. Για τις γυναίκες, κατατάσσεται στη δεύτερη θέση μεταξύ των πιο συνηθισμένων καρκίνων στον Νότο και στη Νοτιοανατολική Ευρώπη, πίσω από μόνο μη μελανωματικούς όγκους δερμάτων. Στο Midwest, Βόρεια και Βορειοανατολικά, κατέχει την τρίτη θέση.
Αυτός ο τύπος καρκίνου καλύπτει όγκους που μπορούν να επηρεάσουν το ίδιο το κόλον, το οποίο είναι μέρος του παχέος εντέρου και επίσης το ορθό, το οποίο είναι το τελικό τμήμα της πεπτικής μας οδού. Ως εκ τούτου, μπορεί επίσης να ονομάζεται καρκίνος του παχέος εντέρου.
Ένας από τους τρόπους για την πρόληψη αυτού του καρκίνου είναι στο φαγητό. Σύμφωνα με αρκετές μελέτες, μια πλούσια σε φυτά διατροφή βοηθά στην προστασία του σώματος από αυτή την ασθένεια, ενώ ορισμένες ζωοτροφές ενδέχεται να αυξήσουν τον κίνδυνο.
Με βάση αυτό, εδώ είναι μια λίστα με μερικά από τα καλύτερα τρόφιμα που μπορούμε να συμπεριλάβουμε στη δίαιτά μας για τον καρκίνο του παχέος εντέρου και μερικές συμβουλές για να αποφύγουμε:
1. Λιπαρά ψάρια
Ενώ μερικές ζωοτροφές μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός και ο τόνος, μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του. Αυτή η προστατευτική δράση οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία καταπολεμούν τις φλεγμονώδεις διεργασίες που συνδέονται με το σχηματισμό όγκων στο έντερο.
Επίσης διαβάστε: 7 συνήθειες που μπορούν να μειώσουν την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου κατά 40%
2. Βρώμη και πίτυρο δημητριακών
Η βρώμη και το πίτουρο έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες διευκολύνουν την εντερική διακίνηση. Ως αποτέλεσμα, οι τοξίνες που τρώμε μαζί με τα τρόφιμα εξαλείφονται ταχύτερα, μειώνοντας τις πιθανότητες να προκαλέσουν βλάβη στο DNA στα βλεννογονικά κύτταρα που θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε καρκίνο.
3. Ελαιόλαδο
Εκτός από τις άλλες ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία μας, το ελαιόλαδο περιέχει ωμέγα-3 λιπαρό οξύ, το οποίο σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου μειώνοντας τη φλεγμονή στο έντερο.
4. Φασόλια
Εκτός από την παροχή ινών, τα μαύρα φασόλια, τα φασόλια carioca και τα φασόλια, που καταναλώνονται ευρέως στη Βραζιλία, είναι πλούσια σε φολικό οξύ.
Αυτή η ουσία είναι μια βιταμίνη συμπλέγματος Β, που ονομάζεται επίσης φυλλικό οξύ, το οποίο βοηθά στην αποκατάσταση αλλαγών στο DNA του εντέρου, μειώνοντας τους κινδύνους του καρκίνου του παχέος εντέρου.
5. Φρούτα και Λαχανικά
Όπως μπορείτε να φανταστείτε, τα φρούτα και τα λαχανικά δεν θα μπορούσαν να βγουν από τη λίστα. Αυτά τα τρόφιμα είναι πολύ υψηλά σε φυτικές ίνες, που συντομεύουν τον χρόνο έκθεσης του βλεννογόνου στις τοξίνες.
Διαβάστε επίσης: Η γυναίκα ανακαλύπτει τον καρκίνο μετά από μανικιούρ που προειδοποίησε για το λεύκανση των νυχιών
Προσφέρουν μικροθρεπτικά συστατικά που σχετίζονται με τη μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου, όπως η βιταμίνη C, η οποία καταπολεμά τη δράση των ελεύθερων ριζών. Επομένως, είναι σημαντικό να καταναλώνετε έξι έως οκτώ μερίδες ημερησίως για αυτά τα τρόφιμα.
Λαμβάνοντας υπόψη μια μέση σερβίρισμα, τα φρούτα και τα λαχανικά πλούσια σε αυτή τη βιταμίνη είναι η παπάγια, η φράουλα, το ακτινίδιο, το πεπόνι, το μάνγκο, το πορτοκάλι, το μπιζέλι, το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το κουνουπίδι, Ντομάτα
6. Ψητές ντομάτες
Μεταξύ των καρπών που βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου, οι τομάτες αξίζουν ιδιαίτερη προσοχή. Αυτό συμβαίνει επειδή, εκτός από την παροχή ινών και βιταμίνης C, είναι μια πηγή λυκοπενίου, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην αποκατάσταση των κυτταρικών βλαβών που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.
Όταν η ντομάτα υποβληθεί σε θερμότητα, το λυκοπένιο καθίσταται ακόμα πιο βιοδιαθέσιμο, δηλαδή απορροφάται περισσότερο από το σώμα. Συνιστάται πάντα να ζεσταίνετε τις ντομάτες σε χαμηλή φωτιά, καθώς οι θερμοκρασίες άνω των 100 βαθμών Κελσίου μπορούν να επηρεάσουν την αντιοξειδωτική δραστηριότητα.
Σημειώστε ότι η θερμότητα μπορεί επίσης να καταστρέψει άλλα θρεπτικά συστατικά, οπότε πρέπει να διατηρηθεί η ισορροπία ανάμεσα σε πρώτες και μαγειρεμένες εκδόσεις
Διαβάστε επίσης: October Rose: Μάθετε πώς να αποτρέψετε τον καρκίνο του μαστού
7. Κουρκούμη ή κουρκούμη
Το κουρκούμη, που ονομάζεται επίσης και κουρκούμη, είναι ένα από τα κύρια συστατικά του κάρυ, που χρησιμοποιείται ευρέως στην ινδική κουζίνα.
Περιέχει μια ουσία που ονομάζεται κουρκουμίνη, η οποία προστατεύει τα έντερα και εμποδίζει ή επιβραδύνει την ανάπτυξη όγκων στο όργανο.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το μπαχαρικό για να εντείνετε τη γεύση των σάλτσες, σούπες, ψάρια, μαγειρεμένα λαχανικά και ρύζι.
Τρόφιμα που μπορούν να ωφελήσουν την εμφάνιση του καρκίνου του παχέος εντέρου
Μερικά τρόφιμα τείνουν να ευνοούν τις κυτταρικές φλεγμονώδεις διεργασίες, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου καθώς και άλλων τύπων καρκίνου.
Ανάμεσά τους είναι το κόκκινο κρέας (βοδινό, χοιρινό και αρνί), των οποίων η υπερβολική κατανάλωση έχει χαρακτηριστεί ως παράγοντας κινδύνου. Ακόμα και το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου συνιστά η εβδομαδιαία λήψη αυτών των τροφών να είναι κάτω από 300 γραμμάρια.
Διαβάστε επίσης: Οι περισσότεροι καρκίνοι στη Βραζιλία
Τα επεξεργασμένα κρέατα περιέχουν συχνά νιτρικό νάτριο, ένα συντηρητικό που μπορεί να σχετίζεται με την ανάπτυξη όγκων. Αυτή η ομάδα τροφίμων περιλαμβάνει μπέικον, λουκάνικο, ζαμπόν, σαλάμι και όλα τα κρέατα που έχουν αλατιστεί, θεραπευτεί ή καπνιστεί.
Ένα άλλο φαγητό που πρέπει να αποφευχθεί είναι η εξευγενισμένη ζάχαρη, που βρίσκεται σε γλυκά, κέικ και επιδόρπια. Αυτό το συστατικό διεγείρει το πάγκρεας για να απελευθερώσει την ινσουλίνη, πράγμα που αυξάνει την παραγωγή ουσιών που σχετίζονται με τον καρκίνο του παχέος εντέρου.
Τέλος, αξίζει να θυμηθούμε ότι ο καρκίνος του κόλου είναι θεραπεύσιμος και έχει καλή πιθανότητα θεραπείας όταν διαγνωστεί νωρίς.
Οι περισσότεροι από αυτούς τους όγκους σχηματίζονται από προϋπάρχοντες καλοήθεις πολύποδες στο παχύ έντερο. Έτσι, ένας από τους τρόπους για την πρόληψη του καρκίνου είναι η αφαίρεση αυτών των αρχικών βλαβών, οι οποίες μπορούν να ανιχνευθούν με εξέταση κολονοσκόπησης.
Εάν έχετε παράγοντες κινδύνου και έχετε καρκίνο του παχέος εντέρου στην οικογένειά σας, η παρακολούθηση αξίζει τον κόπο.
ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ: 12 ΙΣΧΥΡΙΣΜΟΙ ΚΑΤΑΡΡΙΠΤΟΝΤΑΙ! - peptiko.gr (Μαρτιου 2024)
- Φαγητό
- 1,230
