Fast Food: Τι να φάτε και τι να αποφύγετε στα μενού

Υπάρχει σήμερα μια αυξανόμενη ανησυχία για την υγεία του γενικού πληθυσμού. Οι κίνδυνοι που μπορεί να δημιουργήσει η παχυσαρκία σε ένα άτομο είναι γνωστοί σε όλες τις χώρες, ανεξάρτητα από το αν είναι παιδί ή ενήλικας, αρσενικό ή θηλυκό.

Σε αυτό το πλαίσιο, διαβάζουμε και ακούμε καθημερινά για την ανάγκη να ακολουθήσουμε μια υγιεινή διατροφή, η οποία δεν έχει ως στόχο μόνο την απώλεια βάρους ή τη διατήρηση του βάρους, αλλά και μια ασφαλέστερη ζωή μακριά από ασθένειες που προκαλούνται από κακή διατροφή.

Αντίθετα, όλο και πιο γρήγορα τρόφιμα σε όλο τον κόσμο έρχονται με απίστευτη ταχύτητα κάθε μέρα. Και όσο οι περισσότεροι άνθρωποι ανησυχούν για την αποφυγή τέτοιων τροφίμων; και να τρώμε, όποτε είναι δυνατόν, στο σπίτι ή, στην πλειοψηφία τους, σε εστιατόρια που προσφέρουν σπιτικό φαγητό - από καιρό σε καιρό, από καθαρό πειρασμό; ή ακόμα και λόγω έλλειψης χρόνου, κάποιοι από αυτούς καταλήγουν να τρώνε ένα σνακ ή άλλο προϊόν σε ένα από αυτά τα δίκτυα.


Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Sabrina Lopes, το ιδανικό είναι ότι οι άνθρωποι αποφεύγουν να τρώνε γρήγορα φαγητό όσο το δυνατόν περισσότερο ή να μην το τρώνε ποτέ για τη δική τους υγεία.

"Αλλά επειδή το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού δεν είναι σίδηρος και μερικές φορές πέφτει σε πειρασμό, είναι αποδεκτό;" κατανάλωση αυτών των προϊόντων μία ή δύο φορές το μήνα χωρίς να διακυβεύεται η υγεία ή / και το κέρδος βάρους. Αυτό αν το άτομο έχει ισορροπημένη διατροφή και ασκεί τακτικά τη σωματική άσκηση; εξηγεί ο διατροφολόγος.

Η Sabrina Lopes προσθέτει ότι η συχνή κατανάλωση γρήγορου φαγητού μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους, υψηλά τριγλυκερίδια, χοληστερόλη και γλυκόζη αίματος, που μπορεί να ενισχύσουν την ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων. "Αυτό οφείλεται στην υψηλή ποσότητα αλατιού, λιπαρών και υδατανθράκων και στη χαμηλή ποσότητα ινών σε αυτά τα τρόφιμα", προειδοποιεί.


Παρακολουθώντας τα μενού εστιατορίων γρήγορου φαγητού

Αλλά ηρεμία, όλα δεν χάνονται! Εάν, σε μια ή την άλλη στιγμή, αισθάνεστε ότι τρώτε σε μια από αυτές τις αλυσίδες γρήγορου φαγητού ή εάν συνοδεύετε κάποιον που έχει επιλέξει να φάει σε αυτά τα μέρη, η συμβουλή είναι να προσέξετε το μενού και να επιδιώξετε να επιλέξετε μια πιο υγιεινή επιλογή.

Παρακάτω, η διατροφολόγος Sabrina Lopes μιλάει για το τι μπορεί να φάει (χωρίς καμία ή τόσο μεγάλη ενοχή) και τι είναι καλό να αποφύγουμε στα μενού γρήγορου φαγητού που διατίθενται στη Βραζιλία. Ελέγξτε το:

1. Mc Donald? S

Παρόλο που ο Mc Donald's άλλαξε πρόσφατα το μενού ελαφρώς για να αρχίσει να προσφέρει ελαφρώς πιο υγιεινές επιλογές, δεν είναι ακόμα δυνατή η παρασκευή ενός 100% υγιεινού γεύματος λόγω της παρουσίας μεταποιημένων ή μεταποιημένων κρέατος, σάλτσες και τεχνητούς χυμούς με υψηλό νάτριο », λέει ο διατροφολόγος.


Τι πρέπει να αποφύγετε: ειδικά σάντουιτς, επιδόρπια και σάντουιτς μπέικον.

Τι να καταναλώσετε: σαλάτες στη θέση των σάντουιτς και των τσιπς. νερό ή χυμό αντί για σόδα.

2. Burger King

Ο Burger King ακολουθεί το ίδιο παράδειγμα με τον Mc Donald S: έχει επιλογές σαλάτας μενού, αλλά συνοδεύεται από ψωμιά κοτόπουλου και σάλτσες νατρίου. Ακόμα η σαλάτα είναι η ελαφρώς πιο υγιεινή επιλογή που βρέθηκε. Οι χυμοί είναι όλα κονσερβοποιημένα, γεγονός που καθιστά σαφή την ποσότητα του νατρίου και τη διαδικασία εκβιομηχάνισης; λέει ο διατροφολόγος.

Τι πρέπει να αποφύγετε: πατάτες ή δαχτυλίδια κρεμμυδιού, σάντουιτς μπέικον και άλλα προϊόντα θερμίδων και σόδες και επιδόρπια.

Τι να καταναλώσετε: μόνο το σάντουιτς χωρίς το combo δαχτυλίδι πατάτας ή κρεμμυδιού. Και κατά προτίμηση η σαλάτα αντί για το σνακ.

3. Μετρό

"Μεταξύ των γρήγορων φαγητών που σερβίρουν σνακ, το μετρό είναι ένα που μπορεί να έχει υγιεινότερο και ποιοτικό φαγητό, αλλά εξαρτάται από τον καταναλωτή κατά τη συναρμολόγηση του σάντουιτς ή την επιλογή της σαλάτας", λέει η Sabrina Lopes.

Τι πρέπει να αποφύγετε: Κατά τη διάρκεια της σαλάτας, είναι καλό να αφήνετε στην άκρη τα τουρσιά και τις ελιές, επειδή περιέχουν μεγάλες ποσότητες νατρίου. Μείνετε μακριά από επεξεργασμένα ή ένθετα κρέατα. Επίσης, αποφύγετε τα combos με cookies και μάρκες και επίσης σόδα.

Τι να καταναλώσετε: να προτιμούν τα ψωμιά από ολικής αλέσεως, να συναρμολογούν όσο το δυνατόν φυσικότερο γέμισμα, χωρίς μεταποιημένο ή ενσωματωμένο κρέας. Το τυρί πρέπει να είναι το πιάτο, το οποίο είναι το λιγότερο θερμίδων μεταξύ των επιλογών που παρουσιάζονται. Και τέλος, χρησιμοποιήστε και καταχρήστε φυσικά βότανα και μπαχαρικά αντί για σάλτσες.

4. Bob? S

Ο Bob ακολουθεί την ίδια γραμμή με τον Mc Donald S και τον Burger King, έχει σαλάτες στο μενού, αλλά με επιπλέον μεταποιημένα κρέατα και σάλτσες με νάτριο. Η επιλογή να μετριαστεί ο τραυματισμός είναι να αποφευχθούν τα τσιπς, το σόδωμα, τα επιδόρπια και το μπέικον "λέει η διατροφολόγος Sabrina.

Τι πρέπει να αποφύγετε: τσιπς, σόδες, επιδόρπια και μπέικον.

Τι να καταναλώσετε: Σαλάτα στη θέση του σάντουιτς.

5. Giraffa; S

Το Giraffa S έχει ένα πολύ ευέλικτο μενού που φροντίζει για όλα τα γούστα, εκτός από τα σάντουιτς, αλλά και τα παιδικά πιάτα και πιάτα. Αυτό μπορεί με κάποιο τρόπο να κάνει το φαγητό λίγο πιο υγιεινό, γιατί μπορούμε να ξεφύγουμε από τα σάντουιτς και τα λιπαρά τμήματα; ", υπογραμμίζει η Sabrina Lopes.

Τι πρέπει να αποφύγετε: λιπαρά κρέατα και λουκάνικα. "Και τρέχει μακριά από parmigianas και stroganoffs επειδή, εκτός από το ότι δεν έχουν σαλάτες, περιέχει ξινή κρέμα, τυρί ή τηγανητά τρόφιμα που πάχυνσης. Πρέπει επίσης να ξεφύγουμε από τις μερίδες, τα επιδόρπια, τα κουνουπιέρες και τα χάμπουργκερ, λέει ο διατροφολόγος.

Τι να καταναλώσετε: Στις επιλογές των πιάτων, προτιμήστε τη γραμμή Βραζιλία και Brasileirão, σχάρα και φως Συμβουλές. "Αυτές οι τέσσερις επιλογές περιλαμβάνουν ένα πλήρες γεύμα με σαλάτα, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, αλλά να γνωρίζετε τον τύπο κρέατος που θα συμπεριλάβετε στο πιάτο σας", προσθέτει.

6. Habibes

Το Habib είναι ένα γρήγορο φαγητό στα αραβικά τρόφιμα, όπου οι άνθρωποι συνήθως πηγαίνουν για εσφείες. Αυτή τη στιγμή το ιδανικό είναι να καταναλώνουμε το πιο παραδοσιακό τσιπς χωρίς επιπλέον; »λέει η Sabrina.

Τι πρέπει να αποφύγετε: σάντουιτς, αλμυρά σνακ, επιδόρπια και σόδες.

Τι να καταναλώσετε: σπανάκι, κοτόπουλο και λευκά τυριά. "Ωστόσο, το ιδανικό είναι να επιλέξετε τα αραβικά πιάτα που εμφανίζονται στο μενού ή τη βεζιάρει", προσθέτει ο διατροφολόγος. Άλλες υγιεινές επιλογές είναι η σαλάτα, το φιλέτο σαλάτας και οι χυμοί.

7. Spoleto

"Όταν πρόκειται να φτιάξετε το πιάτο σας στο Spoleto, αν θέλετε να είστε υγιείς, αναζητήστε σαλάτες που συνοδεύονται από κρέας. Αλλά αν δεν μπορείτε να αποφύγετε τα ζυμαρικά και το ριζότο, δοκιμάστε το ελαιόλαδο, επιλέγοντας μικρό ή μεσαίο μέγεθος, αποφύγετε τέσσερα τυριά και λευκές σάλτσες και συστατικά θερμίδων », λέει η Sabrina Lopes.

Τι πρέπει να αποφύγετε: μπέικον, λουκάνικο, κίτρινο τυρί και κονσέρβες.

Τι να καταναλώσετε: σαλάτες που συνοδεύονται από κρέας. "Οι καλύτερες επιλογές κρέατος είναι εκείνες που δεν έχουν γέμιση τυριού", προσθέτει ο διατροφολόγος.

8. Η Κίνα στο κουτί

Το κινεζικό φαγητό αποτελείται πάντα από πολλά λαχανικά, αλλά έχει επίσης πολλά τηγανητά τρόφιμα, λίπος και σάλτσα σόγιας. Έτσι, όταν κάνετε την επιλογή σας στην China in Box, ρίξτε μια ματιά στις προετοιμασίες; λέει η Sabrina.

Τι πρέπει να αποφύγετε: τηγανητά τρόφιμα και επιδόρπια. "Κατά τη στιγμή της συναρμολόγησης του γεύματός σας, το ιδανικό είναι επίσης να επιλέξετε μόνο έναν τύπο υδατάνθρακα, να μην αναμειγνύετε ένα yakissoba με ένα yakimesshi, για παράδειγμα," προσθέτει ο διατροφολόγος.

Τι να καταναλώσετε: κυρίως λαχανικά. "Υπάρχουν επίσης μερικές επιλογές μενού που φαίνονται να είναι ισορροπημένες, όπως η China Bowl και η China Mix", λέει η Sabrina.

9. Βίλα γαρίδας

"Η βίλα γαρίδα είναι μια μεγάλη επιλογή για να τρώμε τα ψάρια που είναι απαραίτητα για τη διατροφή μας, αλλά όταν επιλέγουμε το πιάτο, πρέπει να είμαστε προσεκτικοί με τα επιλεγμένα πιάτα, λέει η διατροφολόγος Sabrina.

Τι πρέπει να αποφύγετε: περάστε τα ορεκτικά, τα τηγανισμένα τρόφιμα, τα ζυμαρικά, τα ριζότα και τα επιδόρπια.

Τι να καταναλώσετε: Για να συνοδεύει τις γαρίδες, πάντα προτιμούν τις σαλάτες και επίσης τα παρασκευάσματα χωρίς κρέμα και τυρί. Στο μενού υπάρχουν και επιλογές για να επιλέξετε μόνο σαλάτες. Για ποτά επιλέγει τους φυσικούς χυμούς; ", προσθέτει ο διατροφολόγος.

10. Πίτσα Hut

"Το μενού της Pizza Hut προσφέρει σαλάτες και περιποιήσεις, οι οποίες είναι καλές επιλογές για όσους παραμένουν λίγο πιο υγιείς», λέει η Sabrina Lopes.

Τι πρέπει να αποφύγετε: να ξεφύγουν από τα γεμιστικά όπως μπέικον, catupiry, cheddar, τέσσερα τυριά, γεμιστές άκρες κλπ., λευκές σάλτσες, επιδόρπια και σόδες.

Τι να καταναλώσετε: Σαλάτες, περιτυλίξεις ή πίτσες με γέμισμα με λιγότερες θερμίδες.

Αυτές οι οδηγίες σας διευκολύνουν να ακολουθήσετε μια υγιεινή διατροφή, ακόμη και αν κάνετε μια σύντομη επίσκεψη σε ένα γρήγορο φαγητό μία ή άλλη φορά. Να θυμάστε πάντα να προσέχετε το μενού και να κάνετε καλές επιλογές!

Gout Diet ???? What Food To Eat and What Not To Eat (Μαρτιου 2024)


  • Φαγητό
  • 1,230