Τρόφιμα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα

Το σώμα μας εκτίθεται συνεχώς σε βακτηρίδια, ιούς, μύκητες και άλλους μικροοργανισμούς που μπορούν να επιτεθούν σε οποιαδήποτε στιγμή προκαλώντας ασθένειες. Ωστόσο, το σώμα είναι εξοπλισμένο με το ανοσοποιητικό σύστημα, μια πραγματική στρατιά κυττάρων, ιστών, οργάνων και ουσιών που έχουν τη λειτουργία της καταπολέμησης αυτών των εξωτερικών εισβολέων.

Εάν αρρωστήσετε εύκολα, προσέξτε: η ανοσία σας μπορεί να είναι χαμηλή. Η συχνή γρίπη, τα κρυολογήματα και οι μικρές επαναλαμβανόμενες λοιμώξεις είναι ενδείξεις ότι το ανοσοποιητικό σύστημα χρειάζεται ενισχύσεις. Χρειάζεται προσοχή και μια υγιεινή διατροφή είναι ένας από αυτούς.

Η κακή διατροφή μπορεί να κάνει το σώμα πιο ευάλωτο σε ασθένειες. Επομένως, κάνοντας καλές επιλογές όταν συναρμολογείτε το πιάτο είναι πολύ σημαντικό για να αποφύγετε την αποδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το σώμα χρειάζεται ενέργεια και διάφορα θρεπτικά συστατικά για να σχηματίσει κύτταρα και άλλες ουσίες που εμπλέκονται στο αμυντικό σύστημα του σώματος.

Για να εκτελέσετε μια προστατευτική λειτουργία, τα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά. Η κατανάλωσή τους σποραδικά δεν θα αφήσει το σώμα προστατευμένο.

Τρόφιμα που ενισχύουν την ασυλία

Οι βιταμίνες είναι από τις πλέον κατάλληλες θρεπτικές ουσίες για να διατηρήσουν σωστά το ανοσοποιητικό σύστημα. Η βιταμίνη C, για παράδειγμα, έχει άμεση επίδραση στα βακτήρια και τους ιούς, αυξάνοντας έτσι την αντοχή στις μολύνσεις. Ήδη η βιταμίνη Α, έχει αντιφλεγμονώδη δράση. Η βιταμίνη Ε, με τη σειρά της, δρα σε συνδυασμό με τον τύπο Α και C και τα μέταλλα σεληνίου, καθυστερώντας τη γήρανση. Η προστατευτική δράση κατά του καρκίνου και η επίδραση στον έλεγχο ορισμένων τύπων διαβήτη κάνουν τη βιταμίνη Β6 ένα μεγάλο σύμμαχο του ανοσοποιητικού συστήματος.

Μεταξύ των ορυκτών, επισημαίνουμε τον ψευδάργυρο, ο οποίος δρα στην αποκατάσταση των ιστών και την επούλωση των πληγών, και το σελήνιο, το οποίο έχει παρόμοια δράση με τη βιταμίνη Ε, εξουδετερώνοντας τη δράση των ελεύθερων ριζών και εμποδίζοντας την εμφάνιση ορισμένων μορφών καρκίνου.

Εδώ είναι μερικά από τα τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα που συμβάλλουν στην ενίσχυση της ανοσίας:

• Φρούτα: εσπεριδοειδή (πορτοκάλι, λεμόνι, ανανά, ακρολάσα, ακτινίδια), πεπόνι, κεράσι, γκουάβα, κάσιους, παπάγια, πεπόνι, μάνγκο, καρπούζι, μπανάνα, λωτός, βερίκοκο, κεράσι, αβοκάντο
• Λαχανικά: Νεροκάρδαμο, Σπανάκι, Λάχανο, Μπρόκολο, Ροκ
• Λαχανικά: Ντομάτα, καρότο, παντζάρια, κίτρινο πιπέρι, φακές και καγιότ
• Δημητριακά: Καφέ ρύζι, ηλίανθος, σόγια
• Καρυκεύματα: κρόκος, κιλόρ, γαρίφαλο, τζίντζερ, πάπρικα, μαϊντανός, θυμάρι, φύλλο δάφνης, βασιλικός, μαντζουράνα, ρίγανη, πιπέρι, τζίντζερ, δεντρολίβανο
• Άλλες πηγές: ήπαρ, ψάρι, κοτόπουλο, κρόκος αυγού, ξηροί καρποί, φυτικά έλαια σόγιας, ρύζι, βαμβάκι, καλαμπόκι και ηλίανθος

Τα ζωντανά γιαούρτια γαλακτοβακίλλων διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο σε αυτό το θέμα, καθώς είναι πλούσια σε προβιοτικά, βακτήρια που βοηθούν στην αποκατάσταση της εντερικής χλωρίδας και εμπλέκονται στην παραγωγή μιας ουσίας που αντιδρά σε αντι-ιών, η οποία βοηθά στην καταπολέμηση των εισβολέων. Επίσης, ευνοούν την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών από άλλα τρόφιμα, τα οποία επίσης βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Εκτός από τη συμπερίληψη των προτεινόμενων τροφίμων, μια άλλη καλή πρόταση για τον τρόπο ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος είναι η διατήρηση μιας ποικίλης διατροφής με τη δημιουργία πολύχρωμων πιάτων. Όσο περισσότερα χρώματα, τόσο μεγαλύτερη είναι η ποικιλία βιταμινών και ανόργανων συστατικών στο γεύμα.

Στην ιδανική περίπτωση, κρατήστε αυτές τις συμβουλές στη θέση τους συνεχώς και όχι μόνο το χειμώνα ή όταν το σώμα δίνει τα πρώτα σημάδια ότι κάτι δεν πηγαίνει καλά. Μην ξεχνάτε ότι η άμυνα είναι πάντα το καλύτερο αδίκημα.

Διατροφή - Τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό (Απρίλιος 2024)