Πώς να εξοικονομήσετε χρόνο προετοιμασία των γευμάτων

Πάρτε τα παιδιά στο σχολείο, πηγαίνετε στη δουλειά, χαράξτε την κυκλοφορία στο δρόμο για το σπίτι και τελικά προετοιμάστε το οικογενειακό δείπνο. Αυτή είναι η ρουτίνα των σύγχρονων γυναικών, οι οποίες πρέπει να συμφιλιώσουν τη φιγούρα της μητέρας, της συζύγου και του επαγγελματία. Αυτή η ευθύνη και η αφοσίωση δεν αφήνουν χώρο για αναψυχή ή προσωπική φροντίδα. Για το λόγο αυτό, οι γυναίκες αναζητούν όλο και περισσότερο εναλλακτικές λύσεις μειώστε το χρόνο που απαιτείται για καθημερινές εργασίεςως προετοιμασία των γευμάτων.

Για να επιτευχθεί αυτή η μείωση, η επιλογή είναι να διατηρηθεί το φαγητό της εβδομάδας κατεψυγμένο. Αλλά καθώς η τροφή είναι σοβαρή, ειδικά όταν πρόκειται για παιδιά, οι γυναίκες φοβούνται ακόμα να τηρήσουν αυτή την πρακτική. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι όταν καταψύχονται, η ανάπτυξη μικροοργανισμών και η διαδικασία αλλοίωσης των τροφίμων επιβραδύνεται, όλα θα εξαρτηθούν από τον τρόπο χειρισμού τους πριν και μετά τη κατάψυξη.


Η πρακτικότητα είναι αυτή που οδηγεί την καθημερινή ζωή της σύγχρονης οικογένειας. Ποια γυναίκα ποτέ δεν επέλεξε να τηγανίσει ένα χάμπουργκερ παρά να μαγειρέψει ένα θρεπτικό κομμάτι κρέατος; Αντί να χρησιμοποιείτε εύκολα-προετοιμασμένα, ανθυγιεινά τρόφιμα, η λύση μπορεί να είναι η απόψυξη του ρυζιού, των φασολιών και της συνοδείας μέσα σε λίγα λεπτά. Αυτός είναι ένας τρόπος για να ικανοποιήσετε τη διατροφική ανάγκη της οικογένειας και να εξοικονομήσετε χρόνο, καθώς η προετοιμασία του δείπνου δεν είναι το τελευταίο καθήκον της ημέρας.

Την Κυριακή, μια ελεύθερη ημέρα και επομένως περισσότερο ελεύθερο χρόνο, είναι δυνατό προετοιμάστε δείπνο όλη την εβδομάδα. Το κλειδί είναι να κάνετε μια κρίσιμη επιλογή του μενού, να το μαγειρέψετε και να τον κρατήσετε κατεψυγμένο σε μερίδες. "Μετά το μαγείρεμα του φαγητού σε επαρκή ποσότητα για να καλύψει την επιλεγμένη περίοδο, απλά παγώστε το καθένα σε ένα δοχείο και τα χωρίστε σε καθημερινές μερίδες", λέει ο διαιτολόγος Tamires Oliveira.

Κάθε μερίδα πρέπει να περιέχει αυτό που χρειάζεται για ένα γεύμα, αφού μετά την απόψυξη το φαγητό δεν πρέπει να καταψυχθεί και πάλι. Μετά την απόψυξη, τα τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται εντός 24 ωρών. Μια καλή συμβουλή που εξοικονομεί χρόνο είναι να βγάλετε τα τρόφιμα από την κατάψυξη και να τα αφήσετε να ξεπαγώσουν στο ψυγείο », προτείνει ο διατροφολόγος.


Η απόψυξη αξίζει επίσης ιδιαίτερη προσοχή. Κάθε τρόφιμο απαιτεί τον δικό του τρόπο απόψυξης. Αλλά για να διατηρήσετε τα κατεψυγμένα τρόφιμα από την απώλεια θρεπτικών ουσιών, είναι ιδανικό να χρησιμοποιείτε βραστό νερό και μαγείρεμα με ατμό ", εξηγεί ο Tamires.

Ρύζι, φασόλια, κρέας, ψάρι και κοτόπουλο, συνήθως χρησιμοποιούμενα τρόφιμα, μπορούν να παγώσουν. Ως εκ τούτου, η ποικιλία του εβδομαδιαίου μενού είναι εγγυημένη. Και για να σας συνοδεύσει, μια σαλάτα είναι πάντα ευπρόσδεκτη. "Είναι σημαντικό να ισορροπήσετε το γεύμα με σαλάτα και φρούτα επιδόρπιο", συνιστά ο διατροφολόγος. Σε γενικές γραμμές, η προετοιμασία των σαλατών είναι εύκολη: πλύση, κοπή και εποχή.

Τελευταία συμβουλή: Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε πάντα ό, τι υπάρχει στον καταψύκτη για το μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Για να διατηρήσετε αυτόν τον έλεγχο το ιδανικό είναι να σημειώσετε όλα τα παγωμένα. Δώστε προσοχή στις συστάσεις, εξοικονομήστε χρόνο και ανησυχείτε μόνο για να αποκτήσετε την οικογένειά σας γύρω από το τραπέζι.

Ατμομάγειρας επαγγελματικών προδιαγραφών GST1600X από την Pitsos (Μαρτιου 2024)


  • Φαγητό, Κουζίνα
  • 1,230