Το Soursop είναι σύμμαχος στην πρόληψη και θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Το Soursop είναι καρπός καταγωγής Κεντρικής Αμερικής από την περιοχή των Αντίλλων. Στη Βραζιλία, αναπτύσσεται αυθόρμητα στο τροπικό δάσος του Αμαζονίου και αναπτύσσεται κυρίως στα βόρεια και βορειοανατολικά; Η Bahia έχει ήδη ξεπεράσει την κατάταξη των μεγαλύτερων παραγωγών soursop στον κόσμο. Το φυτό αναπτύσσεται επίσης σε ορισμένες περιοχές της Ασίας και της Αφρικής.

Αν και το δέντρο soursop είναι ένα μικρό έως μεσαίο δέντρο, τα φρούτα είναι μεγάλα και μπορούν να ζυγίσουν μέχρι και οκτώ λίβρες. Τα φρούτα μπορεί να έχουν ωοειδές σχήμα ή να μοιάζουν με σχήμα καρδιάς. Ο φλοιός είναι πράσινος και καλύπτεται με ένα είδος αγκάθι. ο πολτός είναι λευκός, κρεμώδης σε υφή με μαύρους σπόρους.

Ποιος έχει χώρο στο ναυπηγείο μπορεί να βγεί στη φυτεία: το ιδανικό κλίμα καλλιέργειας είναι τροπικό, σε θερμοκρασίες 20 έως 30 μοίρες. Όταν πρόκειται για φυτά, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο κλάδεμα και τη γονιμοποίηση. Η συγκομιδή γίνεται μία φορά το χρόνο.

Αρωματικό, γλυκόπικρο και με άρωμα εσπεριδοειδών, το soursop εκτιμάται ευρέως στη Βραζιλία, καταναλώνεται φρέσκο ​​και χρησιμοποιείται στην παρασκευή χυμών, παγωτών και άλλων επιδορπίων. Εκτός από τον πολτό φρούτων, τα φύλλα soursop χρησιμοποιούνται επίσης για κατανάλωση με τη μορφή τσαγιού.

Επειδή είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά, το soursop είναι εξαιρετικά επωφελές για την υγεία και ένας μεγάλος σύμμαχος στη θεραπεία και πρόληψη διαφόρων ασθενειών.

Διαβάστε επίσης: 22 δημιουργικοί τρόποι να απολαύσετε το καλύτερο καρπούζι

Οφέλη από το Soursop

"Το Soursop μπορεί να συνιστάται για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση και για άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα", λέει ο Bruna Lyrio, διατροφολόγος στην κλινική Tostes στο Ρίο ντε Τζανέιρο.

Ο λόγος για αυτό είναι ότι ο καρπός είναι πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο και κάλιο, που βοηθούν στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης. Έχει ίνες που βοηθούν το έντερο να λειτουργεί σωστά. Επιπλέον, το soursop περιέχει συμπλέγματα βιταμινών C και B, σιδήρου, ψευδαργύρου, μαγγανίου, χαλκού, νατρίου, φωσφόρου και αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων.

Η κατανάλωση φρούτων μπορεί επίσης να συμβάλει στην καταπολέμηση της αϋπνίας, της υγείας και της ομορφιάς του δέρματος, την πρόληψη του διαβήτη, την ενίσχυση των οστών και την πρόληψη των προβλημάτων του εντερικού σωλήνα, όπως η γαστρίτιδα και τα έλκη.

Τα οφέλη της σε δράση κατά του καρκίνου σχολιάζονται και μελετώνται ευρέως. Τα συστατικά Soursop βοηθούν στην πρόληψη της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων και επομένως τα φρούτα μπορούν να δράσουν για την πρόληψη του καρκίνου.

Το Soursop μπορεί επίσης να συμβάλει στη διαδικασία απώλειας βάρους, καθώς έχει χαμηλές θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, γεγονός που καθιστά την αίσθηση του κορεσμένου σώματος μεγαλύτερη. Τα φρούτα είναι επίσης ένας καλός σύμμαχος στην άσκηση: "Ο χυμός Soursop μπορεί επίσης να είναι ένας καλός αναπνεόμενος ηλεκτρολύτης μετά την προπόνηση λόγω της καλής ποσότητας καλίου", λέει ο διατροφολόγος.

Διαβάστε επίσης: 50 Amazing Papaya Οφέλη για την ομορφιά και την υγεία

Αντενδείξεις

Ακόμα και με όλα τα οφέλη, έχει η soursop αντενδείξεις; ειδικά επειδή η περίσσεια ορισμένων από τα συστατικά του μπορεί να είναι επιβλαβής για ορισμένες ομάδες ανθρώπων.

"Δεδομένου ότι το soursop είναι πλούσιο σε κάλιο, αντενδείκνυται για άτομα με νεφρική νόσο, διότι αυτή η ομάδα πρέπει να ελέγχει την ποσότητα καλίου που λαμβάνεται έτσι ώστε να μην υπάρχει νεφρική υπερφόρτωση", προειδοποιεί ο Bruna. Ομοίως, καθώς τα φρούτα βοηθούν στον έλεγχο της υπέρτασης, τα άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση επειδή υπάρχει κίνδυνος πτώσης πίεσης.

Η κατανάλωση αντενδείκνυται επίσης σε άτομα με οζίδια, τσίχλα ή παρωτίτιδα, καθώς ο καρπός είναι πολύ όξινος. και για έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες.

Έντυπα κατανάλωσης

Το Soursop μπορεί να καταναλωθεί με διαφορετικούς τρόπους: εκτός από τον ίδιο τον καρπό, τα φύλλα του δέντρου χρησιμοποιούνται επίσης σε μορφή τσαγιού και εξακολουθεί να υπάρχει η συμπυκνωμένη μορφή σε μορφή κάψουλας.

Νωπά

Η απλούστερη μορφή κατανάλωσης είναι τα φρέσκα φρούτα. Αναζωογονητική και γλυκόπικρη στη γεύση, φρούτα soursop τρώγεται συνήθως χωρίς τη φλούδα και τους σπόρους. Ο πολτός χρησιμοποιείται επίσης ως συστατικό για χυμούς, γλυκά και άλλες συνταγές.

• Είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να επιλέξετε τα φρούτα και να ελέγξετε αν μπορεί να είναι με το soursop, ένα παράσιτο που πλήττει φρούτα οποιουδήποτε μεγέθους και ηλικίας. Το σφάλμα τρυπώνει το δέρμα και διεισδύει στον πολτό προκαλώντας σκλήρυνση και μαυρίσματος του προσβεβλημένου μέρους, αφήνοντας τα σάπια φρούτα; », εξηγεί ο Bruna. Για να επιλέξετε ένα καλό φρούτο, η συμβουλή του διαιτολόγου είναι να δώσει προτίμηση σε εκείνους που είναι μαλακοί και αποφεύγουν τα φρούτα με μαύρο ή ραγισμένο δέρμα.

Τσάι

Το τσάι Soursop παρασκευάζεται από την έγχυση φύλλων soursop.Όπως τα φρούτα, τα φύλλα soursop είναι πολύ ευεργετικά για την υγεία, πλούσια σε Β και C βιταμίνες, βιοενεργές και υδατάνθρακες.

Αυτή η μορφή κατανάλωσης ενδείκνυται για τη θεραπεία της υψηλής χοληστερόλης, της αρθρίτιδας, των ρευματισμών, της γρίπης, του άσθματος, της υπέρτασης, των πεπτικών προβλημάτων, του υπερβολικού φλέγματος, των σκουληκιών, των φλεγμονών, μεταξύ άλλων. Η κατανάλωση αντενδείκνυται για τις έγκυες γυναίκες και τις γυναίκες που θηλάζουν.

Κάψουλα

Σε περιοχές όπου τα φρούτα δεν βρίσκονται τόσο εύκολα, μπορεί κανείς να απολαύσει τα οφέλη του soursop μέσω της κατανάλωσής του σε κάψουλες. Οι κάψουλες επίσης δεν συνιστώνται για παιδιά κάτω των τριών ετών, έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες και άτομα με υπόταση. Το πιο συνιστώμενο είναι ότι αυτή η μορφή κατανάλωσης πρέπει να συνοδεύεται από επαγγελματική ένδειξη. Το προϊόν μπορεί να βρεθεί στα καταστήματα υγιεινής διατροφής.

5 νόστιμες συνταγές με soursop

1. Soursop Mousse: Αυτή η συνταγή διαρκεί μερικές ώρες για να ολοκληρωθεί, αλλά το αποτέλεσμα υπόσχεται να αξίζει την αναμονή. Για το μους χρειάζεστε κρέμα γάλακτος, συμπυκνωμένο γάλα, άχρωμη ζελατίνη και soursop. Για να συμπληρώσει το επιδόρπιο, το σιρόπι είναι δαμάσκηνο.

2. Χυμός Soursop: Είναι πολύ απλό να κάνετε χυμό soursop, απλά να διαχωρίσετε τον πολτό από τις πέτρες και να τον χτυπήσετε με νερό και ζάχαρη ή γλυκαντική ουσία. Εκείνοι που αγαπούν τους πιο χυμούς μπορούν επίσης να δοκιμάσουν τη συνταγή με γάλα.

3. Soursop Popsicle: Αυτή η συνταγή είναι μεγάλη για θερμότερες μέρες. Το soursop popsicle διαθέτει επίσης κάσιους και σπόρους chia για μια επιπλέον πινελιά γεύσης. Η συνταγή αποδίδει τέσσερα έως έξι popsicles.

4. Soursop Jam: η συνταγή μαρμελάδας soursop συνδυάζει, εκτός από τον πολτό soursop (που μπορεί να είναι παγωμένο), μήλο και χυμό λεμονιού. Για να χτυπήσετε το σημείο ζελέ, η άκρη είναι να βάλουμε μερικά από το μείγμα σε ένα παγωμένο πιατάκι.

5. Tilapia insalata με μαγιονέζα soursop: Ποιος λέει ότι το soursop μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο σε γλυκά πιάτα; Σε αυτή τη συνταγή μαθαίνετε πώς να προετοιμάσετε μια μαγιονέζα soursop για να συνοδεύσετε μια σαλάτα ψαριών. Η απόδοση είναι ένα πιάτο.

Σε γλυκές ή αλμυρές συνταγές, σε τσάγια, κάψουλες ή ακόμα και μόνο καταναλώνοντας φρέσκα φρούτα; Απολαύστε τις ιδιότητες του soursop και υιοθετήστε τα φρούτα ως σύμμαχο για την υγεία σας!

Cutting Open a Ripe Soursop | Annona muricata | Guanábana Graviola (Απρίλιος 2024)