Οι κίνδυνοι κατανάλωσης ασπαρτάμης

Το ασπαρτάμη Πρόκειται για ένα τεχνητό γλυκαντικό που αναπτύχθηκε σε εργαστήριο που χρησιμοποιείται ευρέως στη σύνθεση διαφόρων τροφίμων, φαρμάκων και ιδιαίτερα σε ποτά.

Με γλυκαντική ισχύ 200 φορές μεγαλύτερη από τη ζάχαρη, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση των επιπέδων χημικών ουσιών στο ανθρώπινο σώμα που προκαλούν διάφορες παρενέργειες.

Γιατί είναι επιβλαβής η περίσσεια ασπαρτάμης;

Ένα από τα αποτελέσματα του υπερβολική ασπαρτάμη στο μεταβολισμό Είναι η απελευθέρωση του μεθανοϊκού οξέος στο αίμα, μια πολύ τοξική ουσία που υπάρχει ακόμη και στα δηλητήρια των μυρμηγκιών. Ένα άλλο επιβλαβές συστατικό για την υγεία είναι το ασπαρτικό οξύ, το οποίο προκαλεί τον κυτταρικό θάνατο και είναι ιδιαίτερα επιβλαβές για τα παιδιά; επειδή σε αυτό το στάδιο ο εγκέφαλος δεν έχει ακόμη ένα πλήρως αναπτυγμένο προστατευτικό φράγμα.


Εκτός από αυτά τα δύο συστατικά, το ασπαρτάμη Επίσης, απελευθερώνει φαινυλαλανίνη, η οποία σε υψηλές συγκεντρώσεις στον εγκέφαλο μπορεί να μειώσει το επίπεδο σεροτονίνης που οδηγεί σε διαταραχές όπως η κατάθλιψη, η σχιζοφρένεια, ο πονοκέφαλος και ο αυξημένος κίνδυνος καρδιακής προσβολής.

Παρά το γεγονός ότι βρίσκεται πάντα στην κατηγορία των υγιεινών και διαιτητικών προϊόντων στα καταστήματα και τα σούπερ μάρκετ, το ασπαρτάμη Μπορεί να αυξήσει την επιθυμία να καταναλώσει υδατάνθρακες, προκαλώντας αύξηση του σωματικού βάρους.

Θεωρείται επίσης δηλητήριο για τους διαβητικούς επειδή τα ανεξέλεγκτα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορούν ακόμη και να οδηγήσουν σε κώμα. Η κατανάλωσή του απαγορεύεται σε ασθενείς με σπάνια νόσο που ονομάζεται φαινυλκετονουρία, επειδή ο οργανισμός του φορέα δεν είναι σε θέση να μεταβολίσει την φαινυλαλανίνη.


Ασφαλής κατανάλωση ασπαρτάμης

Αν έχετε ερωτήσεις σχετικά με την παρουσία του ασπαρτάμη Στα προϊόντα που αποτελούν μέρος του φαγητού σας, ελέγξτε τις ετικέτες, επειδή η ANVISA ρυθμίζει την παρουσία του ασπαρτάμη και ειδικότερα η φαινυλαλανίνη είναι εμφανής στη συσκευασία. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η υπερβολική κατανάλωση ασπαρτάμης μπορεί να προκαλέσει βλάβη στην υγεία, αλλά εάν καταναλώνεται εντός ορίων, είναι ένα υγιές γλυκαντικό.

Η Εθνική Υπηρεσία Εποπτείας Υγείας αναφέρει επίσης ότι η μέγιστη ποσότητα ασπαρτάμης που ένας ενήλικας των 60 κιλών μπορεί καθημερινά να καταναλώνει με ασφάλεια είναι 2.400 mg, που αντιστοιχεί περίπου στην κατανάλωση 48 1 g φακέλων ενός διαιτητικού γλυκαντικού. με 5% ασπαρτάμη ή 4 λίτρα σόδας που έχει υποστεί γλύκανση μόνο με ασπαρτάμη. Στην περίπτωση παιδιού 30 kg, οι μέγιστες ποσότητες είναι 24 φάκελοι του ίδιου γλυκαντικού ή 2 λίτρα σόδας.

Επομένως, είναι σημαντικό να διατηρείτε την πρόσληψη αναψυκτικών και προϊόντων που περιέχουν ασπαρτάμη σε υγιές επίπεδο για να επωφεληθείτε από τη χρήση τους χωρίς να θέσετε σε κίνδυνο την υγεία σας.

Stevia: Μια υγιεινή εναλλακτική λύση

Α stevia Πρόκειται για ένα πρωτότυπο εργοστάσιο της Παραγουάης που έχει μεγάλη γλυκαντική ικανότητα και ως εκ τούτου μπορεί να αποτελέσει εναλλακτική λύση για την υγεία των γλυκών τροφίμων και ποτών. Το εκχύλισμα αυτής της πανγκ, που χρησιμοποιείται στην κατασκευή του stevia φυσικό γλυκαντικό, είναι μέχρι 10 έως 15 φορές πιο γλυκιά από την ίδια τη ζάχαρη. Επιπλέον, η stevia είναι μη τοξική, χωρίς θερμίδες, δεν προκαλεί διαβήτη, δεν μεταβάλλει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και έχει πολλές ιατρικές εφαρμογές.

✅ Οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες προκαλούν διαβήτη και παχυσαρκία (Φεβρουάριος 2024)


  • Φαγητό
  • 1,230