Η οργάνωση ενός γάμου είναι μια δραστηριότητα που απαιτεί πολλές αποφάσεις και προσεκτική προσοχή στη λεπτομέρεια. Εξάλλου, κάθε επιλογή, όσο μικρή, μπορεί να έχει μεγάλο αντίκτυπο στον προϋπολογισμό και στο αποτέλεσμα της εκδήλωσης.
Μια από τις πιο επίκαιρες αποφάσεις είναι η επιλογή ποτών για να εξυπηρετηθείτε στη ρεσεψιόν. Το πρώτο πράγμα είναι να καθορίσετε ποιο είναι το προφίλ των επισκεπτών και το μενού που θα εξυπηρετηθούν. Για παράδειγμα, σε μερικούς ευαγγελικούς γάμους απαγορεύονται τα αλκοολούχα ποτά, λέει ο Cris Paloni, ιδιοκτήτης της Dynamic Productions.
Ένα άλλο σημείο που μπορεί να επηρεάσει τα ποτά που σερβίρονται είναι το είδος του ίδιου του κόμματος; ώρα, μέρος και ακόμη και σεζόν. Ο τύπος του ποτού σχετίζεται άμεσα με την ώρα της εκδήλωσης και το προφίλ του κόμματος που προορίζεται: για παράδειγμα, ένα πληρέστερο κόκκινο κρασί δεν ταιριάζει πολύ καλά σε ένα beach wedding το απόγευμα ;, αποτελεί παράδειγμα του Vinicius Favale , από πολλαπλά γεγονότα.
Εκτός από την πρόκληση της επιλογής των σωστών τύπων, να ευχαριστήσουν τους επισκέπτες και να ταιριάζουν με την επιλογή του μενού και το προφίλ του κόμματος, εξακολουθεί να έχει την ανησυχία να πάρει το σωστό ποσό. Ενώ πολλοί πωλητές βοηθούν στον υπολογισμό, έχοντας την αίσθηση του πόσο πραγματικά χρειάζεστε είναι κρίσιμο για να μην χρειαστεί να το συμπιέσετε αργότερα; ούτε στην τσέπη μου ούτε στο πάρτι.
Σε όλο αυτό το κείμενο, θα βρείτε συμβουλές για το πώς να οργανώσετε το τμήμα προσφοράς ποτών του γάμου σας. Ελέγξτε το!
Διαβάστε επίσης: Γλυκά Γάμου: 30 Όμορφες και Νόστιμες Ιδέες
Πώς να υπολογίσετε την ιδανική ποσότητα ποτών;
Τι γίνεται αν λείπει ένα ποτό; Αυτό είναι ίσως το μέλημα πολλών γαμπρού και νύφης. Μετά από όλα, κανείς δεν θέλει να αντιμετωπίσει το τέλος των ποτών στη μέση του εορτασμού. Ωστόσο, εξακολουθεί να υπάρχει η ευκαιρία να αγοράσετε πολύ περισσότερα ποτά από ό, τι είναι απαραίτητο και να καταλήξετε με σημαντικές ζημιές και πολλά άθικτα μπουκάλια.
Όταν κάνετε τον υπολογισμό, είναι σημαντικό να περιμένετε τον αριθμό των επισκεπτών στην εκδήλωση. Ωστόσο, για να λάβετε το σωστό ποσό, θα πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη το μήκος του πάρτι και την ποικιλία ποτών που θα εξυπηρετηθούν.
Ένα άλλο σημείο που μπορεί να επηρεάσει την τελική απόφαση είναι να σκεφτεί κανείς το προφίλ των καλεσμένων σας: εάν πίνουν πολλά, ποιο είναι το ηλικιακό εύρος της πλειοψηφίας (είναι κοινό για τους νέους να πίνουν περισσότερο), είτε καταναλώνουν αλκοόλ είτε όχι. Εάν ένας τύπος ποτού είναι πολύ επιτυχημένος με τους φίλους και την οικογένειά σας, ίσως είναι καλή ιδέα να κάνετε την παρέκταση του υπολογιζόμενου ποσού. ή, αν ένα μεγάλο μέρος των επισκεπτών δεν πίνουν αλκοόλ, μπορείτε να αγοράσετε λιγότερο από το εκτιμώμενο, για παράδειγμα.
Δείτε πώς μπορείτε να υπολογίσετε τον αριθμό των διαφόρων τύπων ποτών, λαμβάνοντας υπόψη τον αριθμό των επισκεπτών και λαμβάνοντας υπόψη την μέση κατανάλωση:
- Σαμπάνια ή αφρώδης οίνος: 1 μπουκάλι για κάθε 3 άτομα.
- Κόκκινο κρασί: 1 φιάλη για κάθε 10 επισκέπτες.
- Μπύρα: 1.5 δοχεία για κάθε επισκέπτη.
- Βότκα και ουίσκι: 1 φιάλη για κάθε 10 επισκέπτες.
- Σόδα: 1 μπουκάλι για κάθε επισκέπτη.
- Νερό: 1,5 φιάλες για κάθε επισκέπτη.
- Ενεργειακά: 1 μπορεί για κάθε 3 άτομα.
Η αποστολή αξίζει τον κόπο;
Μια καλή επιλογή για όσους δεν θέλουν να αναλάβουν κινδύνους με την ποσότητα είναι να προσλάβουν υπηρεσία αποστολής. Είναι ένας τρόπος αποταμίευσης, χωρίς λάθη. Και όταν λέω μην το κάνετε λάθος, δεν πρέπει να παραβιάζετε ούτε για περισσότερο ή λιγότερο, αποφεύγοντας τα σκουπίδια ή τη βιασύνη για έλλειψη; "λέει ο Vinicius Favale, ο οποίος συνιστά την αποστολή ειδικά για κρασιά και αφρώδη οίνους.
Διαβάστε επίσης: 15 συμβουλές για να ζωντανέψετε το χορό στο γάμο σας
Στο σύστημα αποστολής, η συμβεβλημένη εταιρεία προμηθεύει ποσότητα ποτών και προσφέρει την ευκαιρία να επιστρέψει αχρησιμοποίητα ποτά. Ο τρόπος με τον οποίο θα συμφωνηθεί αυτό εξαρτάται από τη μορφή της σύμβασης της εταιρείας, οπότε φροντίστε να ελέγξετε τους ελάχιστους κανόνες κατανάλωσης και πόσο περιθώριο μπορεί να επιστραφεί.
Έτσι, η νύφη και ο γαμπρός μπορούν να πληρώσουν μόνο για αυτό που πραγματικά καταναλώνεται και δεν λαμβάνονται από έκπληξη εάν οι καλεσμένοι καταναλώνουν περισσότερο ή λιγότερο από ότι φανταζόταν. "Με αυτή τη μορφή είναι δυνατό να πάρουμε περισσότερο ποτό από το ιδανικό, για να αποφύγουμε τις ελλείψεις σε περίπτωση κατανάλωσης υψηλότερης από τη μέση," λέει ο Vinícius.
Πώς να επιλέξετε ποτά
Όπως και με τον υπολογισμό της ποσότητας, η επιλογή των τύπων ποτών που πρέπει να εξυπηρετηθούν πρέπει να βασίζεται στο προφίλ των επισκεπτών σας. Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι τα πιάτα που επιλέγονται για το μενού. Έτσι, εκτός από το να αναρωτιέστε τι οι πελάτες επιθυμούν να πίνουν, είναι απαραίτητο να συνδυάσουμε αυτά τα γούστα με αυτά που ταιριάζουν με τις επιλογές των τροφίμων τους.
Για πρόσθετη ασφάλεια, μια καλή εναλλακτική λύση είναι να ποντάρετε σε ένα καλό μίγμα διαφορετικών τύπων. Η αλήθεια είναι ότι η ποικιλία είναι αυτή που ήταν πιο περιζήτητη σήμερα.Ένα ποτό δεν εξαλείφει το άλλο, η ποικιλομορφία είναι αυτό που θα εξυπηρετήσει καλύτερα ένα γεγονός, το οποίο καλωσορίζει τους ανθρώπους με διαφορετικά στυλ και γούστα ", λέει ο Vinicius.
Δείτε συμβουλές για την επιλογή των καλύτερων τύπων ποτών για το πάρτυ σας:
1. Νερό
Είναι το νερό ένα βασικό ποτό αφού όλοι οι επισκέπτες μπορούν να καταναλώσουν; τόσο κατά τη διάρκεια του δείπνου όσο και στο πίστα. Εάν ο γάμος είναι στην παραλία, σε εξωτερικούς χώρους ή σε πολύ ζεστές μέρες, αξίζει να επενδύσετε σε μεγαλύτερη ποσότητα νερού, καθώς η ανάγκη για ενυδάτωση θα είναι μεγαλύτερη.
2. Αναψυκτικά
Το κύριο πράγμα που πρέπει να σκεφτείτε όταν επιλέγετε αναψυκτικά για το κόμμα σας είναι το προφίλ των επισκεπτών. Στους ευαγγελικούς γάμους που δεν εξυπηρετούν το οινόπνευμα, για παράδειγμα, η κατανάλωση αναψυκτικών θα είναι πολύ υψηλότερη. Αν το πάρτι έχει πολλά παιδιά, αυτό μπορεί να είναι και υψηλή κατανάλωση.
Κατά την αγορά, επιλέξτε πάντα φιάλες. Γενικά, καθώς ο αριθμός των ανθρώπων είναι μεγάλος, τα δοχεία γίνονται οικονομικά μη βιώσιμα. Μήπως η φιάλη τείνει να είναι η καλύτερη επιλογή; Συμβουλεύει την Cris Paloni.
3. Χυμοί
Οι χυμοί είναι εξαιρετικές επιλογές για μη αλκοολούχα ποτά για το κόμμα και η αρχή για τον υπολογισμό του ποσού μπορεί να είναι η ίδια με τη σόδα. Εάν θέλετε την ευκολία στην εκδήλωση, είναι καλύτερο να δημιουργήσετε τις γεύσεις και να αγοράσετε το χυμό έτοιμο για το κόμμα. Κατά το χρόνο υπηρεσίας, μπορείτε να επιλέξετε τόσο τα βάζα και δοσομετρημένα κύπελλα.
4. Ενεργειακά
Γενικά, η μεγαλύτερη κατανάλωση ενεργειακών ποτών γίνεται από εκείνους που καταναλώνουν ουίσκι ή βότκα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να επενδύσετε σε κουτιά από ό, τι σε φιάλες για να τα εξυπηρετήσετε με τις δόσεις αλκοολούχων ποτών.
5. Μπύρες
Έτσι, όπως στην περίπτωση των αναψυκτικών, είναι πιο οικονομικό να αγοράζετε μπύρα σε φιάλες απ 'ότι σε κονσέρβες. "Σήμερα είναι σερβίρεται μπύρα σε φιάλες μακριού λαιμού, ακριβώς στο μπαρ ή με σερβιτόρους που ρίχνουν το μπουκάλι στο ποτήρι", λέει ο Vinicius Favale.
Σε πιο ανεπίσημα κόμματα, αυτό είναι ένα ποτό που μπορεί να καταναλωθεί πολύ, ειδικά αν σερβίρεται άνετα. Εάν η υποδοχή σας είναι πιο επίσημη και δεν θέλετε να παραιτηθείτε από τη μπύρα, καλό σημείο είναι να επιλέξετε μάρκες που προσφέρουν βιοτεχνικά ποτά που θα προσθέσουν μια πιο εξελιγμένη αφή για το γεγονός.
6. Κρασιά
Η επιλογή του τύπου κρασιού σχετίζεται άμεσα με τα πιάτα που διατίθενται στο μενού. Κόκκινο ή λευκό, ξηρό ή μαλακό: εξαρτάται από το αν η επιλογή ποτού ταιριάζει με την επιλογή του πιάτου. Τα κρασιά μπορούν να σερβιριστούν από το ίδιο το μπουκάλι και συνήθως μόνο κατά τη διάρκεια του δείπνου.
7. Αφρώδης ή σαμπάνια
Οι αφρώδεις οίνοι, που θεωρούνται ως εορταστικό ποτό, είναι ήδη παραδοσιακοί στους γάμους και μπορούν να σερβιριστούν σε όλη την εκδήλωση σε γυαλιά ή φιάλες. Εάν θέλετε μια πιο ξεχωριστή πινελιά στο πάρτι, η στιγμή του τοστ μπορεί να γίνει με διαφορετική σαμπάνια ή αφρώδη από τη συνολική.
8. Αποσταγμένα ποτά
Τα οινοπνευματώδη ποτά, όπως η βότκα και το ουίσκι, μπορούν να σερβιριστούν σε ποτά για τους επισκέπτες, με επιλογή ενέργειας και πάγου. Εδώ μπορείτε να αποφασίσετε αν η κατανάλωση αλκοόλ περιορίζεται στη γραμμή ή εάν η εξυπηρέτηση μπορεί να επιδοθεί σε τραπέζια καθ 'όλη τη διάρκεια της εκδήλωσης.
9. Λικέρ
"Το πιο συνηθισμένο είναι ότι σερβίρονται στο τραπέζι πρωινού με πεντακάθαρα από τα μέσα μέχρι τα τέλη της εκδήλωσης", επισημαίνει ο Cris. Το τραπέζι του καφέ με τα ποτά είναι μια διαφορά στην περίπτωση. Δεδομένου ότι αποτελεί πόλο έλξης για το τέλος του πάρτι, είναι πιθανό ο αριθμός των επισκεπτών που είναι ακόμα παρόντες να μειωθεί σημαντικά. Έτσι μπορείτε να επενδύσετε σε μερικά μπουκάλια; Εάν ο τύπος του υγρού ποικίλλει, ένας από κάθε τύπο πρέπει να είναι επαρκής για να καλύψει τη ζήτηση.
10. Κουνήματα και κοκτέιλ
Εάν η ιδέα είναι να δημιουργηθεί ένα ξεχωριστό μπαρ, αυτό είναι το μέρος για να προσφέρετε στους επισκέπτες κτυπά, κοκτέιλ, καϊπρινίνες και άλλα είδη αλκοολούχων ποτών. Καθώς εξυπηρετούνται μόνο σε εκείνους που διατάζουν, η ποσότητα δεν πρέπει να είναι τόσο υψηλή.
Για να ελέγξετε τι θα χρειαστείτε και να αφήσετε την εκδήλωση με το πρόσωπό σας, επιλέξτε τους τύπους ποτών που θα εξυπηρετηθούν. Μια ωραία ιδέα για όσους θέλουν να κάνουν κάτι διαφορετικό σε αυτό το μέρος και να εκπλήξουν τους επισκέπτες είναι να ονομάσουν τα ποτά σύμφωνα με την προσωπικότητα του ζευγαριού.
15 αφρώδεις επιλογές για την αντικατάσταση της σαμπάνιας
Η τιμή της σαμπάνιας είναι συχνά αλμυρή: με τρία ψηφία ανά μπουκάλι, το ποτό μπορεί να ζυγίσει τον προϋπολογισμό για ένα μεσαίο ή μεγάλο γεγονός. Έτσι, επιλέγοντας το αφρώδες κρασί είναι ένας καλός τρόπος για να αντικαταστήσετε τη σαμπάνια και να εξοικονομήσετε χρήματα.
Για αυτό, αξίζει τον έλεγχο εθνικών σημάτων, τα οποία μπορεί να είναι φθηνότερα από τα εισαγόμενα ποτά. "Μπορείτε επίσης να απολαύσετε εκδρομές για να αγοράσετε εισαγόμενα αφορολόγητα ποτά και να γνωρίζετε τις προαγωγές ποτών σε αγορές και χονδρεμπόρους", θυμάται η Cris Paloni.
Ελέγξτε στη γκαλερί μας κάποιες επιλογές αφρώδους και αφρώδους σε εικονικά καταστήματα, για να αντικαταστήσετε την σαμπάνια στο πάρτι σας:
Moscatel Terra Nova αφρώδη κρασί για R $ 31,59 στο Americanas
Sparkling Casa Valduga Arte Brut για R $ 45,43 στο Americanas
Sparkling Pierlant Brut για $ 48,28 στο Americanas
Miolo Brut αφρώδη κρασί για R $ 50,06 στο Americanas
Vallebelbo Moscato Αφρώδη κρασί για R $ 60,00 στο Vinho e Ponto
Αφρώδης André Καλιφόρνια για R $ 34,00 για το κρασί
Toro Loco Cava Brut για R $ 32,00 στο κρασί
La Chamiza Brut Αφρώδης οίνος για R $ 39,00 στο κρασί
Aurora Moscatel αφρώδη κρασί για R $ 22,50 στο Angeloni
Αφρώδης οίνος Salton για R $ 16,65 στο Angeloni
Lambrusco White Cascina Santa Maria αφρώδες κρασί για R $ 16,90 στο Angeloni
Αφρώδης Chandon Brut για R $ 69,90 στο Submarino
Αρωματικό κρασί Almadén Brut για R $ 20,36 στο Submarino
Sparkling Grand Imperial Brut για R $ 54,90 στο Submarino
Mumm Cuvee Ανακτήστε Brut Αφρώδη κρασί για R $ 57,90 στο Submarino
Επιλέγοντας ποτά και χτυπώντας το σφυρί σε ποσότητα δεν είναι εύκολο, αλλά η σκέψη για αυτά τα σημεία μπορεί να ελαφρύνει τις ανησυχίες λίγο αυτή τη στιγμή. Μετά από όλα, το πιο σημαντικό είναι να απολαύσετε το πάρτι χωρίς να σας ενοχλούν τα ποτά που τελειώνουν νωρίτερα από τους αναμενόμενους ή τους δυσαρεστημένους επισκέπτες. Γράψτε τις συμβουλές και κάντε ένα ωραίο πάρτι!
ΛΟΥΛΟΥΔΙ ΣΤΟ ΝΕΡΟ (Απρίλιος 2024)
- Σχεδιασμός
- 1,230
