Η ζάχαρη κρύβεται σε πολλά τρόφιμα. Δεδομένου ότι η επιστημονική κοινότητα συνδέει την υπερβολική κατανάλωση αυτού του αντικειμένου με πολλές ασθένειες, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τι τοποθετείται στην πλάκα στην καθημερινή ζωή, ώστε να αποφεύγεται η δίαιτα που προκαλεί βλάβη στο σώμα.
Προκειμένου να διατηρηθεί ο σωστός έλεγχος της κατανάλωσης ζάχαρης, εκτός από τη διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής, να διαβάσετε τις ετικέτες των μεταποιημένων προϊόντων και να εντοπίσετε συστατικά όπως γλυκόζη, μαλτόζη, φρουκτόζη, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, τα οποία είναι συνώνυμα της ζάχαρης.
Ελέγξτε τις 12 εκπληκτικές πηγές κρυμμένης ζάχαρης που αναγνωρίστηκαν στο βιβλίο Lick the Sugar Συνήθεια του Nancy Appleton και κυκλοφόρησαν από τον Michelle Schoffro, μάγειρα, πλοίαρχος της επιστήμης, PhD, διατροφικός σύμβουλος και ορθομοριακός γιατρός, σε άρθρο Care2:
1; Αρτοσκευάσματα
Τα περισσότερα τρόφιμα που βρίσκονται στα αρτοποιεία, όπως τα ψωμιά, τα κέικ, τα μπισκότα και τα ντόνατ, περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, ακόμη και εκείνα που είναι αλμυρά, επειδή σε αυτές τις περιπτώσεις η ζάχαρη έρχεται μέσω υδατανθράκων.
2; Χάμπουργκερ
Στη βιομηχανική παραγωγή χάμπουργκερ, το αφυδατωμένο σιρόπι καλαμποκιού και η μελάσα προστίθενται στο κρέας, δύο διαφορετικές μορφές ζάχαρης που, εκτός από το να κάνουν τα τρόφιμα πολύ θερμιδικά, εμποδίζουν τη συρρίκνωση του κρέατος κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
3; Σολομός
Πριν από το σολομό χρειάζομαι ωμέγα 3 πλούσιο ψάρι; Θεωρείται ένα εξαιρετικό φαγητό για την καταπολέμηση των καρδιαγγειακών παθήσεων, που είναι κονσερβοποιημένο, βυθίζεται σε ένα διάλυμα ζάχαρης που δεν είναι ευεργετικό για την υγεία. Επομένως, εάν πρόκειται να φάτε σολομό, να δώσετε προτίμηση στα φρέσκα ή να πλύνετε καλά τα κονσερβοποιημένα ψάρια.
4; Βόειο κρέας
Πολλά ψυγεία δίνουν στα βοοειδή ζάχαρη αναμεμειγμένη με τη ζωοτροφή πριν από τη σφαγή για να βελτιωθεί; τη γεύση και το χρώμα του επεξεργασμένου κρέατος. Αναλύστε την προέλευση του κρέατος που τρώτε και αναζητήστε πληροφορίες σχετικά με τη σίτιση αυτών των ζώων προτού πάτε στο εργαστήριο κρεοπωλείων.
5; Κοτόπουλο
Ορισμένα εστιατόρια γρήγορου φαγητού πωλούν ένα διάλυμα ζάχαρης ή μελιού στο κοτόπουλο πριν προετοιμάσουν το φαγητό ως σπεσιαλιτέ που πρέπει να σερβιριστεί.
6; Αλάτι
Καταπληκτικό καθώς μπορεί να φανεί ακόμη και σε αλάτι μπορεί να βρεθεί ζάχαρη, έτσι μειώστε την ημερήσια πρόσληψη αυτού του μπαχαρικού.
7; Μπέικον και λουκάνικα
Η ζάχαρη χρησιμοποιείται στην επεξεργασία και μπέικον και λουκάνικα, όπως λουκάνικα, λουκάνικα και διάφορα πατέ κρέατος.
8; Βόειο κρέας
Τα έτοιμα αρτύματα, όπως ο ζωμός, περιέχουν ως επί το πλείστον ζάχαρη. Είναι ακόμη και αυτός που δεσμεύει τον κύβο και επιτρέπει στο φαγητό να αποκτήσει χρυσά χρώματα και παχύ υγρό.
9; Φυσικό Βούτυρο
Το φυστικοβούτυρο, ακόμη και στην μη γλυκιά του μορφή, τείνει να περιέχει ζάχαρη στη σύνθεσή του.
10; Αφυδατωμένα δημητριακά
Τα αφυδατωμένα δημητριακά, όπως οι κόκκοι κόκκων και δημητριακών, συνήθως περιέχουν πολύ μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, καθώς επιτρέπει καλύτερη συντήρηση των σιτηρών.
11; Κέτσαπ
Το Κέτσαπ είναι μια εξαιρετική πηγή ζάχαρης και σχεδόν οι μισές από τις θερμίδες σε αυτό το φαγητό προέρχονται από τη ζάχαρη που περιέχει.
12; Χυμός από βακκίνιο
Ο χυμός Cranberry είναι ένας εξαιρετικός αναπληρωτής υγρών και ανόργανων αλάτων και χρησιμοποιείται ευρέως στις Ηνωμένες Πολιτείες για την προώθηση της ανακούφισης των γυναικών με εμμηνόρροια δυσφορία. Ωστόσο, πάνω από το 90% των θερμίδων που βρίσκονται σε αυτό το χυμό προέρχεται από τη ζάχαρη που έχει.
✅ 7 Τρόφιμα που ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ να Αγοράζουμε από το Σούπερ Μάρκετ. Μεγάλη Προσοχή στο Τελευταίο! (Απρίλιος 2024)
- Φαγητό
- 1,230
