Ξέρατε ότι η κονσερβοποίηση στο σπίτι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξοικονομήσετε χρήματα; Η ιδέα της κονσερβοποίησης, όπως υποδηλώνει το όνομά της, είναι να αυξηθεί η διάρκεια ζωής των τροφίμων. Έτσι, αντί να πετάξετε κάποιο μαγειρικό συστατικό, για παράδειγμα, μπορείτε να γεμίσετε ένα δοχείο μαζί του και να το κρατήσετε για λίγο.
Η εγχώρια οικονομία εμφανίζεται με δύο διαφορετικούς τρόπους: με την επαναχρησιμοποίηση γυάλινα βάζα (αυτά της παλάμης, της σάλτσας ντομάτας ή της ελιάς), εφόσον είναι καλά καθαρισμένα και με την καλύτερη δυνατή χρήση των αγορών, αφού μπορείτε να απολαύσετε το φαγητό του vintage Αγοράστε περισσότερο από το συνηθισμένο και αποθηκεύστε σε κονσερβοποιημένα
Η ιδέα είναι τόσο δροσερή, ώστε αν δώσετε στο πακέτο μια αύξηση, μπορεί να είναι ακόμη και δώρο σε κάποιον. Cool δεν είναι; Ελέγξτε μερικές ιδέες κονσερβοποιίας για να κάνετε στο σπίτι:
Διατηρημένα φρούτα
1. Κονσέρβες Λεμόνι: Για αυτή τη συνταγή, εκτός από τα συστατικά, θα χρειαστείτε κάποια; υπομονή! Αυτό συμβαίνει επειδή χρειάζεται λίγο χρόνο για να φτάσετε στο ιδανικό σημείο, καθώς είναι ένα μπαχαρικό.
2. Κονσέρβες μάνγκο και μήλο: Αυτή η γλυκιά συνομιλία είναι τέλεια για να συνοδεύει ψητά ή σχάρα πιάτα, δίνοντας αυτή την πικρή γεύση που εμπλουτίζει οποιαδήποτε συνταγή!
Επίσης, διαβάστε: 34 σπιτικές συνταγές σάλτσα ντομάτας να πει αντίο σε σάλτσα έτοιμο
3. Κονσέρτο λεμόνι της Σικελίας: Αυτή η συνταγή προορίζεται κυρίως να χρησιμεύσει ως σάλτσα ψησταριάς, καθώς η γεύση του καρπού ταιριάζει πολύ καλά με την ελαφριά γεύση των άπαχων κρέατος όπως το κοτόπουλο και τα ψάρια.
4. Κονσέρβες Αποξηραμένες Ντομάτες: Οι αποξηραμένες ντομάτες είναι ένα από τα πιο κλασικά κονσέρβες που θα βρείτε εκεί. Και το δροσερό πράγμα είναι ότι μπορεί να αυξήσει πολλές συνταγές, από μια απλή σαλάτα σε μια σπιτική πίτσα.
5. Κονσερβοποιημένη ντομάτα: Confit tomato version, το αποτέλεσμα είναι παρόμοιο με την έκδοση αποξηραμένων φρούτων (προηγούμενη συνταγή). Αποθηκεύστε σε ένα γυάλινο βάζο στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε για επιπλέον γεύση σε bruschettas.
Κονσερβοποιημένα λαχανικά
6. Κονσέρβες πατάτας: απαραίτητες για τα τραπέζια των πάρτι, τις παμπ και στο διάσημο μπάρμπεκιου της Κυριακής, η κονσερβοποιημένη πατάτα σφραγίζεται στο τραπέζι Βραζιλιανών.
7. Κονσερβοποιημένα λαχανικά: Οι ντομάτες, οι μελιτζάνες, οι πιπεριές, τα κρεμμύδια και τα μπιζέλια της επιλογής σας είναι τα συστατικά που κάνουν αυτό το νόστιμο κονσερβοποιημένο, ιδανικό για να καλύψει και να δώσει μια νέα γεύση στο απλό τοστ.
Διαβάστε επίσης: Mango: Οι λόγοι για να συμπεριλάβετε αυτό το ευπροσάρμοστο και νόστιμο φρούτο στο μενού.
8. Κονσέρβες μελιτζάνας και κολοκυθάκια: γλυκόπικρο μείγμα με ζωμό από το σκόρδο, το ελαιόλαδο, το βαλσαμικό ξύδι και την καφετιά ζάχαρη είναι ιδανικό για να απολαύσετε το κρέας σας και τις συνταγές ψητών γενικά.
9. Κονσέρβες λάχανο που φτιάχνονται στο φούρνο: Όλοι μαζί και αναμειγνύονται; Αυτός είναι ο απλούστερος τρόπος για να εξηγήσετε πώς να κάνετε αυτή τη συνταγή. Το αποτέλεσμα είναι ένα απαλό και γλυκό, ελαφρώς όξινο λάχανο, κατάλληλο για καφέ και λουκάνικα.
10. Κονσέρβες Μελιτζάνας: Είναι η ονομασία μελιτζάνα μετά από αυτή τη συνταγή που είναι πραγματικά ένα μεγάλο μείγμα λαχανικών; καθώς επίσης και κρεμμύδι, σκόρδο, πιπέρι και πιπέρι. Η κύρια πινελιά είναι να προσθέσετε κάπαρη και λευκές σταφίδες.
11. Κονσέρβες Γλυκό και ξινό Αγγούρι: Υπάρχει μια καλή ποικιλία αγγουριών στο προϊόν, αλλά για αυτή τη συνταγή, προτιμάτε το ιαπωνικό, το οποίο είναι μεγαλύτερο και λεπτότερο σε σχέση με τους άλλους. Πηγαίνει καλά με σαλάτες και σνακ.
12. Παντζάρια: Πλούσια σε βιταμίνες Α και C και χαμηλή σε θερμίδες, το Beetroot είναι η τέλεια δικαιολογία για ένα απογευματινό σνακ, με μια κοντίσιονη κονσέρβα σε μια κουταλιά.
Διαβάστε επίσης: 19 Συνταγές σαλάτας του Caesar που θα σας κατακτήσει για τραγανότητα και γεύση
13. Κονσερβοποιημένα Κολοκυθάκια: Η πρόκληση είναι να βρούμε μια συνταγή που είναι ευκολότερη από αυτή, καθώς δεν θα πρέπει καν να βάλεις το μείγμα στη φωτιά. Το ίδιο ζωμό; της συζήτησης είναι υπεύθυνη για το βραστό μαγείρεμα του κολοκυθάκι.
14. Κονσερβοποιημένα μανιτάρια: Για αυτή τη συνταγή δεν απαιτείται συγκεκριμένος τύπος μανιταριού. Η μόνη απαίτηση είναι ότι είναι φρέσκο για να ενισχύσει τη γεύση. Μαζί με αυτές τις ομορφιές, τα καρύδια, το δεντρολίβανο και τα συνήθη μπαχαρικά. Αφεθείτε στο ιταλικό ψωμί και αυτό διατηρεί!
15. Pickled Αγγούρι: Επίσης γνωστή ως τουρσιά (και που παρουσιάζονται σε πολλά διάσημα σνακ γύρω), αυτή η συνταγή αγγουριού μαριναρισμένη είναι ιδανική για σάντουιτς και σαλάτες.
16. Διατηρεί το καρότο και το αγγούρι ανατολίτικο: Για τους λάτρεις της ανατολικής κουζίνας, αυτή είναι μια συνταγή που αγαπάμε και επαναλαμβάνουμε όποτε είναι δυνατόν. Επίσης γνωστή ως σαλάτα sunomono, γίνεται με αγγούρι, καρότα και ελαφρώς γλυκιά και ξινή σάλτσα.
17Κονσέρβες: Καθώς το πάτωμα έχει πολύ ουδέτερη γεύση, είναι ιδανικό για να συνοδεύει κάθε είδος πιάτου και ως εκ τούτου πέφτει πολύ καλά όπως και τα κονσερβοποιημένα.
Επίσης διαβάστε: 25 συνταγές κέικ Pot γεμάτες γεύση και γεύση
18. Κονσέρβες Jilo: Ένα άλλο ενδιαφέρον σημείο της κονσερβοποίησης είναι η χρήση όλων των λαχανικών. Σε αυτή την περίπτωση, για παράδειγμα, το μόνο αχρησιμοποίητο τμήμα του jilo είναι ο μίσχος.
Κονσερβοποίηση
19. Κονσέρβες μάραθου: Όταν ακούτε για το μάραθο, θυμάστε μόνο τον σπόρο που εμφανίζεται στο φλοιό καλαμποκιού; Επειδή υπάρχει ακόμα το άλλο μέρος που πρέπει να ξέρετε για αυτό το φυτό: τα φύλλα. Με αυτούς, μπορείτε να κάνετε μια συντήρηση πέρα από το πρωτότυπο και νόστιμο!
20. Ποικιλία κόκκινου κρεμμυδιού: εναλλακτική για να αλλάξει ελαφρώς τη γεύση του λευκού κρεμμυδιού, η μοβ εκδοχή είναι ελαφρώς μαλακότερη και είναι ιδανική για προσθήκη και διακόσμηση σαλάτες, σάντουιτς και αλμυρά πιάτα γενικά.
21. Κονσερβοποιημένο σκόρδο: Αυτή η συνταγή είναι τόσο πρακτική, θα μπορούσε επίσης να ονομαστεί "πώς να μην αφήνετε τα χέρια σας να μυρίζουν σκόρδο κάθε μέρα". Διατηρείτε και αποθηκεύετε στο ψυγείο; και μόνο! Τώρα έχετε το μπαχαρικό πάντα έτοιμο να σοτάρετε το ρύζι και τα φασόλια κάθε μέρα.
22. Κονσερβοποιημένα σχοινιά: Για την κονσερβοποίηση αυτή είναι ιδανικό να αγοράσετε μίνι κρεμμύδια τα οποία, εκτός από τα πολύ χαριτωμένα, είναι ακόμα λιγότερο όξινα από την μεγάλη τους αδελφή. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για σαλάτες, ψητά και μπάρμπεκιου.
23. Κονσερβοποιημένα κρεμμύδια σε φραγκοστάφυλο: τι γίνεται με ένα κρεμμύδι; bicolor; Όταν προσθέτετε σταφίδα στα κονσέρβες, κάποιο από τα κρεμμύδια είναι το ίδιο χρώμα με το ποτό. Η γεύση είναι ελαφρώς γλυκιά και είναι εξαιρετική και για τη διακόσμηση διαφόρων πιάτων.
24. Κονσέρβες πιπέρι στο στάξιμο: Αυτή είναι μια ιδέα για εκείνους που γρήγορα ανακαλύψτε είναι το ιδανικό δώρο για έναν αγαπημένο που αγαπά το μαγείρεμα. Είναι το μείγμα πιπεριών και σταγόνων καταπληκτικό και τολμηρό; αλλά μπορείτε να αντικαταστήσετε το ποτό με ελαιόλαδο ή ξύδι αν δεν σας αρέσει η γεύση του κονιάκ.
25. Κονσέρβες πιπέρι: το ρητό λέει ότι αυτός που δεν αρέσει η σάμπα, καλός δεν είναι. Στη γαστρονομία, η ιδέα ισχύει για το πιπέρι, το οποίο είναι μια εθνική αγαπημένη, και εμφανίζεται σε πολλά σπίτια της Βραζιλίας. Παρεμπιπτόντως, αυτό έχει ακόμα ένα πολύ όμορφο χρώμα, τέλειο για να είναι εκτεθειμένο στην κουζίνα σας!
26. Κονσέρβες Ginger: Έχετε δοκιμάσει ποτέ το γλυκό τζίντζερ που σερβίρεται σε ένα ιαπωνικό εστιατόριο; Το μυστήριο τελείωσε: εδώ είναι η συνταγή, η οποία δεν έχει κανένα μυστικό; πώς να προετοιμάσετε αυτή τη λιχουδιά!
Διατηρεί ορεκτικά
27. Κονσέρβες με ελαιόλαδο: σημειώστε το μίγμα των θεών: κατσικίσιο τυρί, ρίγανη, φρέσκο θυμάρι, βασιλικό, δάφνη, φασκόμηλο, δεντρολίβανο και ελαιόλαδο. Μόλις απολαύσετε, σερβίρετε με καλαμπόκι και ένα καλό κρασί για να πάτε με αυτό!
28. Κονσερβοποιημένα αυγά ορτυκιού: Αυγά ορτυκιού και μια μπύρα; Ποιος ποτέ; Αυτό είναι ένα τέλειο είδος ορεκτικό για να εξυπηρετήσει σε πολλές περιπτώσεις: μια ημερομηνία με φίλους, ως εκκινητής για ένα γεύμα; Η επιλογή δεν λείπει για να καταβροχθίσει αυτή την απόλαυση!
29. Τυρί σε κονσέρβες: Ο τόνος φαίνεται καλός σε ζυμαρικά, σαλάτες, πίτες; Και πώς διατηρεί επίσης! Για μια ακόμη πιο εκπληκτική γεύση, χρησιμοποιήστε φρέσκες φέτες; Μπορείτε επίσης να το κάνετε με κονσερβοποιημένο τόνο, αλλά χάνετε κάποια από την αρχική γεύση της συνταγής.
30. Σαρδέλες σε κονσέρβα: τίποτα καλύτερο από την πρακτικότητα στην κουζίνα, σωστά; Με αυτό το conserves στο χέρι, μπορείτε να συγκεντρώσετε γρήγορα ένα νόστιμο σνακ!
Όπως μπορείτε να δείτε από αυτή τη λίστα, οι κονσέρβες είναι πολύ ευέλικτες. Μπορούν να παρασκευαστούν με λαχανικά, φρούτα, μπαχαρικά και ακόμη και με ορεκτικά. Αφιερώστε λίγο χρόνο για να φτιάξετε τα βάζα κονσερβοποίησης σας και να εξοικονομήσετε χρήματα!
Ακριβώς δείτε πόσες επιλογές κονσερβοποίησης για να κρατήσετε περισσότερο φαγητό και να δοκιμάσετε νέες δυνατότητες μαγειρέματος; Στοίχημα σε ό, τι σας ευχαριστεί περισσότερο απολαύσετε τον εαυτό σας!
Provisioning for Sailing an Ocean, [An Exact Sailboat Provisioning List] Patrick ChildressSailing#20 (Ενδέχεται 2024)
- Φαγητό
- 1,230
