Αντιοξειδωτικά Πλούσια Τρόφιμα

Το οξυγόνο είναι απαραίτητο για την επιβίωσή μας, αλλά και από αυτό το σώμα μας παράγει κάποια τοξικά στοιχεία, που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες. Μπορούν να βλάψουν το σώμα μας προκαλώντας την οξείδωση των κυττάρων, ακριβώς όπως ένα μήλο όταν κόβεται και έρχεται σε επαφή με τον αέρα. Μερικοί παράγοντες όπως η ρύπανση, το κάπνισμα, η υπερβολική κατανάλωση λιπών, το αλκοόλ, η ζάχαρη, οι φλεγμονώδεις ή μολυσματικές διεργασίες, το τραύμα και το άγχος μπορούν να επηρεάσουν τον σχηματισμό ελεύθερων ριζών.

Για την προστασία του σώματος από τις επιπτώσεις των ελευθέρων ριζών, υπάρχουν αντιοξειδωτικά, τα οποία διατηρούν την υγεία μας, καθυστερούν τη γήρανση, αποτρέπουν και αποκαθιστούν τις κυτταρικές βλάβες που προκαλούνται από την οξείδωση. Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να βρεθούν σε πολλά τρόφιμα, ειδικά πράσινα και σκούρα φυλλώδη λαχανικά, κόκκινα και μοβ φρούτα, ντομάτες, ελαιόλαδο, όσπρια και ακόμη και τσάγια. Μάθετε περισσότερα για αυτά τα τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά.

Πράσινα και σκούρα φυλλώδη λαχανικά

Τα λαχανικά, όπως το λάχανο, το μπρόκολο, το κουνουπίδι, τα χόρτα, τα νεροκάρδανα, το ραπανάκι και το λάχανο είναι πολύ πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού και άλλων καρκίνων. Τα αντιοξειδωτικά στα σκοτεινά φυλλώδη λαχανικά συμβάλλουν επίσης στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων. Ο μαϊντανός, η ρίγανη και ο βασιλικός είναι επίσης πλούσιοι σε προστατευτικά θρεπτικά συστατικά.

Κόκκινα και μοβ φρούτα

Φρούτα όπως βατόμουρο, βατόμουρο, κεράσι, φράουλα, δαμάσκηνο, jabuticaba και σταφύλι είναι πλούσια σε βιταμίνες και φυτικές ίνες. Προστατεύουν το σώμα από καρδιαγγειακές παθήσεις και καρκίνο.

Ντομάτα

Η ντομάτα μειώνει τις ελεύθερες ρίζες προστατεύοντας τα κύτταρα, συμβάλλοντας στην πρόληψη των πεπτικών διαταραχών, των καρδιαγγειακών παθήσεων και του καρκίνου. Βοηθά επίσης στον έλεγχο του υπέρβαρου και του διαβήτη. Είναι εξαιρετικό για τον έλεγχο της υπέρτασης και έχει εξαιρετικά αποτελέσματα κατά των λοιμώξεων. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι οι ντομάτες έχουν χαμηλές θερμίδες.

Ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο είναι ένα είδος λίπους πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που πρέπει να καταναλώνονται σε μεγαλύτερες ποσότητες καθώς είναι πιο υγιεινό. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε τόσο για την προετοιμασία του φαγητού όσο και για την προετοιμασία των πιάτων. Βοηθά στη μείωση της κακής χοληστερόλης (LDL) και διατηρεί τα θετικά επίπεδα καλής χοληστερόλης (HDL).

Όσπρια

Τα όσπρια είναι τρόφιμα που παρέχουν καλής ποιότητας πρωτεΐνες, πολλές βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Βοηθούν στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και αποτρέπουν διάφορες ασθένειες.

✅ 5 τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά που θα κάνουν τα μαλλιά και το δέρμα σου να δείχνουν τέλεια (Ενδέχεται 2024)