Καλοί λόγοι για να συμπεριλάβετε το μαρούλι στη διατροφή σας

Φρέσκια σαλάτα δεν πρέπει να χάσετε στο πιάτο εκείνων που θέλουν να τρώνε υγιεινά γεύματα, και το μαρούλι Είναι μια καλή επιλογή. Εκτός από το νόστιμο, αυτό το λαχανικό είναι εξαιρετικό για όσους θέλουν να διατηρήσουν την εφαρμογή τους. Κάθε 100 γραμμάρια μαρούλι, περίπου 12 θερμίδες κατάποση. Ένας άλλος καλός λόγος περιλαμβάνουν μαρούλι στη διατροφή Το 95% της σύνθεσής του είναι νερό, έτσι βοηθά να κρατήσει το σώμα ενυδατωμένο.

Ορυκτά άλατα εμπλουτίζουν επίσης το μαρούλι. Τα κυριότερα σημεία είναι ο σίδηρος και το κάλιο, τα οποία υπάρχουν σε μεγαλύτερη ποσότητα σε μαλακό μαρούλι. Το κάλιο είναι σημαντικό για τη μυϊκή δραστηριότητα και η έλλειψή του στο σώμα μπορεί να προκαλέσει κράμπες.

Το μαρούλι είναι επίσης μια πηγή αντιοξειδωτικών, ενώσεων που εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες και εμποδίζουν την πρόωρη γήρανση και τις βιταμίνες. Επισημάνετε τις βιταμίνες Α και C, οι οποίες κάνουν την επιδερμίδα όμορφη και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς και τη βιταμίνη Κ, απαραίτητη για την πήξη του αίματος και την ενίσχυση των οστών μειώνοντας τον κίνδυνο κατάγματος.

Εάν έχετε αμφιβολίες κατά την επιλογή μεταξύ των τριών τύπους μαρούλι ; σγουρή, ομαλή και αμερικανική; Να γνωρίζετε ότι είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά σημαντικά για την ισορροπία του σώματος.

Όσον αφορά τις ίνες, το μαρουλιού έρχεται μπροστά, ακολουθούμενο από σγουρά και μετά από αμερικανική. Τα ίνες είναι σημαντικά για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και τη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου. Επιπλέον, παρέχουν την αίσθηση κορεσμού που κάνει την πείνα αργή να επιστρέψει.

Κατά την προετοιμασία της σαλάτας, μην παραμελείτε το μίσχο μαρουλιού. Αυτό το μέρος του λαχανικού έχει μια ουσία που ονομάζεται λακτουκίνη, η οποία έχει αναλγητικές και κατασταλτικές ιδιότητες. Λειτουργεί για όσους έχουν δυσκολία στον ύπνο.

Πώς να αποθηκεύσετε το μαρούλι

Δεδομένου ότι πρόκειται για ένα ευαίσθητο και γρήγορο λαχανικό, το καλύτερο είναι να διατηρείτε το μαρούλι στο ψυγείο, σε πλαστική σακούλα ή σε καπάκι. Αφαιρέστε τα φύλλα καθώς τα καταναλώνετε. Το μαρούλι μπορεί να παραμείνει έξω από το ψυγείο για μια μέρα, αλλά πρέπει να φυλάσσεται σε δοχείο νερού ή ανοιχτή πλαστική σακούλα.

✅ Αυτή η γυναίκα έπινε ένα ποτήρι χυμό καρότου κάθε μέρα. Το τι συνέβει στη συνέχεια θα σας σοκάρει! (Απρίλιος 2024)