Το κέικ καρότων εκτιμάται από πολλούς ανθρώπους, από τα παιδιά μέχρι τους πιο έμπειρους. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για να σερβιριστεί για πρωινό ή απόγευμα, ακόμα και μετά το γεύμα επιδόρπιο και γρήγορο σνακ.
Επειδή ευχαριστεί πολλούς ουρανίσκους, είναι ένα κέικ που μπορεί να γίνει συχνά, αλλά να μην είναι συνηθισμένο, γιατί να μην μαθαίνουν διαφορετικές γέμιση, γέμιση και συστατικά που μπορούν να προστεθούν στη συνταγή;
Εκτός από το κέικ είναι νόστιμο, τα καρότα έχουν πολλά οφέλη για το σώμα μας, όπως: βελτιώνει την όραση? έχει αντιοξειδωτική δράση που βοηθά στην πρόληψη της γήρανσης των κυττάρων. συμβάλλει στο να γίνει το δέρμα πιο όμορφο και λαμπερό. Βοηθά στην επίτευξη ταχύτερης μαύρισμα και επίσης βοηθά στην πρόληψη λοιμώξεων.
Παρακάτω θα βρείτε 20 συνταγές κέικ καρότων για να ταιριάζουν σε διαφορετικά γούστα και να επωφεληθούν από τα θρεπτικά συστατικά τους.
Απλό φτιαγμένο σε μπλέντερ
1. Απλή κέικ καρότων που είναι καλυμμένη με σοκολάτα: Είναι αδύνατο να μην γευθείτε από τις φωτογραφίες σε αυτή τη συνταγή! Έχει μια χνουδωτή μάζα, η επικάλυψη είναι κρεμώδης και φαίνεται υπέροχη.
Διαβάστε επίσης: 50 συνταγές tapioca για να απολαύσετε υγιεινά
2. Παραδοσιακό κέικ καρότων: Με 9 μόνο συστατικά, μπορείτε να φτιάξετε αυτό το νόστιμο (και εύκολο) κέικ, το οποίο, εκτός από το νόστιμο, έχει μεγάλο χρώμα και είναι πλούσιο σε βιταμίνες.
3. Κέικ καρότων με τσιπ σοκολάτας: απλά ένα χαριτωμένο κέικ με λιωμένα κομμάτια σοκολάτας στο κτύπημα και ένα υπέροχο κερασάκι.
Με πολλή σοκολάτα
4. Κέικ κέικ καρότων: Ανάμειξη δύο συνταγές σε ένα μπορεί να είναι εκπληκτικό. Το κτύπημα καρότου μεταφέρει κομμάτια σοκολάτας στο κτύπημα. Για όσους αγαπούν πολύ τη σοκολάτα, μπορείτε να προσθέσετε αυτό το συστατικό στην επικάλυψη.
5. Κέικ καρότου και σοκολάτας με τρία γάλατα: η μάζα του κέικ είναι καφέ και όχι πορτοκαλί, καθώς μεταφέρει σοκολάτα πέρα από τα καρότα. Η επικάλυψη γίνεται με συμπυκνωμένο γάλα, ξινή κρέμα, σκόνη γάλακτος και γαλακτωματοποιητή παγωτού. Κατασκευάζεται στο μίξερ.
6. Κέικ καρότου με πουτίγκα σοκολάτας: Η υφή αυτού του κέικ είναι πολύ συνεπής. Η ζύμη χωρίζεται σε δύο μέρη: το κάτω μέρος, το κέικ καρότων, την κορυφή, τη πουτίγκα σοκολάτας. Μπορεί να γίνει σε ένα λουτρό νερού ή στον συμβατικό φούρνο.
7. Κέικ καρότο γεμιστό με brigadeiro: Αυτή η επιλογή απευθύνεται σε ανθρώπους που τους αρέσουν πολύ γλυκιά κέικ, καθώς χρειάζεται brigadeiro στη γέμιση και την επικάλυψη. Αυτό καταλήγει να κάνει τη συνταγή πολύ θερμιδική. Δεδομένου ότι παίρνει πλήρωση, αποδεικνύεται ότι είναι λίγο περισσότερη δουλειά, καθώς είναι απαραίτητο να κόψετε το κέικ για να το γεμίσετε.
Καταπληκτικοί συνδυασμοί
8. Καρότο και κέικ καρύδας: Εκτός από το καρότο και την καρύδα, αυτή η συνταγή περιλαμβάνει επίσης μήλα και ημερομηνίες στη ζύμη, γεγονός που κάνει την γεύση του κέικ πολύ διαφορετική από την παραδοσιακή. Με τη μη μεταφορά αυγών και γάλακτος, δεν είναι τόσο ψηλό και χαριτωμένο, αλλά είναι ακόμα νόστιμο.
9. Κέικ πορτοκαλιού καρότο: Ένα μίγμα ανάμεσα σε δύο απλά και παραδοσιακά κέικ. Στην πραγματικότητα, η κυρίαρχη γεύση είναι πορτοκαλί, με ελαφριά πινελιά καρότου. Η υφή είναι χαριτωμένη και φαίνεται πολύ γλυκιά. Στη συνταγή, δίνονται τρεις επιλογές πλήρωσης: σοκολάτα, brigadeiro και πασπαλίζονται με ζάχαρη άχνη.
10. Κέικ καρότου και μικροκυματικά καρύδια: Μεγάλη επιλογή για όσους δεν έχουν χρόνο να μαγειρέψουν, η προετοιμασία αυτού του κέικ είναι πολύ γρήγορη. Δεν παίρνει αλεύρι, αλλά αμύγδαλα, ούτε λευκή ζάχαρη, αλλά καφέ.
11. Κέικ καρότων με μήλα και εσπεριδοειδή: Ο συνδυασμός μήλου, μοσχοκάρυδρου, λεμονιού, πορτοκαλιού και βανίλιας δημιουργεί ένα εκπληκτικό άρωμα εσπεριδοειδών. Η πρόταση είναι να προσθέσετε μια κρέμα που γίνεται με τυρί κρέμας, ζάχαρη και πορτοκάλι. Το κέικ δεν αυξάνεται πολύ και γίνεται καφέ, αλλά για τη γεύση, αξίζει τον κόπο.
12. Κέικ Καρότο και Κανέλα: Το καρότο που αναμιγνύεται με κανέλα είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός. Το κέικ έχει μια υπέροχη μυρωδιά και ένα ελαφρύ άρωμα, για να μην αναφέρουμε ότι η κανέλα έχει πολλά οφέλη για την υγεία.
Vegan ή χωρίς γλουτένη
13. Κέικ καρότου χωρίς γλουτένη: Σε αυτή την περίπτωση, το αλεύρι σίτου ανταλλάσσεται με αλεύρι ρυζιού και χρησιμοποιείται επίσης γλυκό αλεύρι. Όπως συμβαίνει σε ένα μπλέντερ, είναι εξαιρετικά γρήγορο. Ακόμη και χωρίς σιτάρι, γίνεται πολύ βρεγμένο και αυξάνεται πολύ.
14. Κέικ καρότων Vegan: Αυτή η συνταγή δεν περιέχει αυγά, γάλα, γλουτένη, σόγια. Για να αντικαταστήσει το αυγό, χρησιμοποιήθηκε το μήλο. Το αλεύρι που χρησιμοποιείται είναι ρύζι, έτσι είναι μαζεμένο, ελαφρύ και κίτρινο.
15. Κέικ καρότων και αμυγδάλων με γκούνα σοκολάτας χωρίς γλουτένη: Για να γίνει η ζύμη υγρή και χνουδωτή, χρησιμοποιείται άμυλο πατάτας. Τα αμύγδαλα πάνε καλά με τα καρότα. Αν θέλετε μια πιο υγιεινή επιλογή, αφαιρέστε το κάλυμμα ganache.
Προσφορές
16Κέικ καρότων με καλαμποκάλευρο και γαρνιτούρα: Εκτός από την προσθήκη αραβοσίτου, αυτή η συνταγή περιλαμβάνει επίσης αμύγδαλα και τριμμένη καρύδα, που δίνουν στο κέικ μια ιδιαίτερη γεύση. Καθώς όλα τα συστατικά χτυπηθούν μαζί σε ένα μπλέντερ, είναι μια πολύ πρακτική επιλογή.
17. Κέικ καρότου και καρύδια: Τα καρύδια προσθέτουν μια τραγανή αφή στο κέικ που έχει υγρή ζύμη, δημιουργώντας μια υφή πολύ διαφορετική από άλλες συνταγές. Λαμβάνει επίσης χυμό πορτοκαλιού, παρέχοντας μια ελαφριά γεύση εσπεριδοειδών.
18. Κέικ καρότων με καρύδια και ημερομηνίες: Το κέικ αυτό έχει πολλά διαφορετικά αρώματα, αφήνοντάς το με πολύ ελκυστική οσμή και γεύση. Εκτός από τα καρύδια και τις ημερομηνίες, χρησιμοποιούνται επίσης η κανέλα και το μοσχοκάρυδο και η λευκή ζάχαρη ανταλλάσσεται με καφέ (κίτρινο). Το ζυμαρικό γίνεται πιο καφέ από ό, τι στην παραδοσιακή συνταγή.
19. Μικρό κέικ καρότο που καλύπτεται από σοκολάτα: Μπορεί να γίνει σε οποιοδήποτε cupcake που έχετε στο σπίτι, όπως cupcake, muffin, ακόμα και cheesecake. Μετά το ψήσιμο βάλτε ακριβώς το κάλυμμα και να απολαύσετε. Είναι μια καλή επιλογή για ένα παιδικό πάρτι ή μια συνάντηση με φίλους.
20. Κέικ από ολικής αλέσεως καρότου: Ακόμη και αν είναι μια συνταγή ολικής αλέσεως, η υφή του κέικ είναι υγρή και απαλή. Πάρτε ανανά, καρύδια και καστανή ζάχαρη αντί για λευκό.
5 νόστιμα επιθέματα για κέικ καρότων
Για να φτιάξετε το κέικ σας ακόμη πιο νόστιμο και όμορφο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές γαρνιτούρες. Εάν θέλετε να κάνετε πάντα την ίδια ζύμη, μπορείτε να αλλάξετε μόνο το σιρόπι για καινοτομία. Επιλέξτε αυτό που σας αρέσει περισσότερο και βγάλτε τα χέρια σας βρώμικα!
1. Σοκολάτα Ganache
- 200 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.
- 200 γραμμάρια φρέσκιας κρέμας.
Κόψτε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε σε ένα δοχείο. Μαγειρέψτε ένα τηγάνι με την κρέμα γάλακτος. Μόλις αρχίσει να φυσαλίδες στην άκρη του τηγανιού, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και ρίξτε την κρέμα πάνω από τη σοκολάτα. Ανακατέψτε απαλά μέχρι να λιώσει όλη η σοκολάτα. Μετά απλά απλώνεται πάνω από το κέικ. Αν παραμείνει πάνω από εσάς μπορείτε να ψύξετε σε ένα σφραγισμένο βάζο.
2. Κάλυψη ταξιαρχίας
- 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος.
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο.
- ; του φλιτζανιού της σκόνης σοκολάτας.
Μαγειρέψτε το συμπυκνωμένο γάλα με βούτυρο και σκόνη σοκολάτας, ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, απλά καλύψτε το κέικ.
3. Κρέμα τυριού Κρέμα
- 300 γραμμάρια (2 μικρά βάζα) τυριού κρέμας.
- 50 g (1/4 πακέτου) άλατος βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου.
- 40 g (4 κουταλιές της σούπας) ζάχαρης.
- 3 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.
Σε ένα μπολ βάλτε όλα τα συστατικά και με ένα μείγμα κουταλιών μέχρι να τα μοιραστούν καλά και να ενσωματωθούν. Καλύψτε το κέικ.
4. Επικάλυψη κανέλας
- Ζάχαρη;
- Κανέλα
Ανακατέψτε τα δύο συστατικά και πασπαλίστε το κέικ όταν τελειώσετε.
5. Σκόνη ζάχαρης
Απλά πασπαλίστε πάνω από το κέικ και σερβίρετε. Αν έχετε συγκεκριμένα σχήματα, μπορείτε να τα διακοσμήσετε με ζάχαρη.
Βίντεο: συνταγές κέικ καρότων
Θέλετε να δείτε τους μαγειρικούς bloggers με τα χέρια σας και να εμπνευστείτε για να κάνετε ένα όμορφο κέικ καρότων στο σπίτι; Έτσι χτυπήστε το παιχνίδι και απολαύστε!
Κέικ καρότου από τον Caio Novaes
Αυτή η συνταγή είναι πολύ πρακτική και γρήγορη! Όλα τα συστατικά χτυπηθούν μαζί σε ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια ψήνουμε και περιμένουμε το ψήσιμο. Ενώ περιμένετε, κάντε τη γλάσο σοκολάτας.
Κέικ καρότου που καλύπτεται από σοκολάτα από τον Alex Granig
Χτυπήστε τα συστατικά μείον τη ζάχαρη, το σιτάρι και τη μαγιά σε ένα μπλέντερ. Μετά το ξυλοδαρμό, προσθέστε σε ένα μπολ αυτά τα τρία συστατικά και τη ζύμη. Ανακατέψτε το. Τώρα απλά να ψήνουμε. Εν τω μεταξύ, βάλτε όλα τα συστατικά του σιροπίου στη φωτιά και ανακατέψτε μέχρι να βγει από το κάτω μέρος του τηγανιού.
Χαριτωμένο κέικ καρότων, από το Tadeu do Canal Rango
Σε αυτή τη συνταγή όλα τα συστατικά χτυπάνε σε ένα μπλέντερ, εκτός από τη ζάχαρη και τη ζύμη, τα οποία προστίθενται με τη ζύμη σε ένα μπολ. Όταν τα συστατικά έχουν αναμειχθεί, ψήνετε και φτιάχνετε το σιρόπι ενώ περιμένετε.
Κέικ καρότων με γάντι Ganache από τον Danielle Noce
Αυτή η συνταγή γίνεται επίσης στο μπλέντερ. Όλα τα συστατικά εκτός από τη ζάχαρη και τη ζύμη χτυπάνε σε μπλέντερ. Τα δύο συστατικά που λείπουν προστίθενται με το κτύπημα σε ένα μπολ. Βάλτε το μείγμα σε μια κατσαρόλα και φρεσκάρετε. Για ganache, βράστε τη γλυκόζη ή το μέλι με βούτυρο, ανακατέψτε με άλλα συστατικά και πολτό.
Κέικ ελαφρύ καρότο, από Lucilia Diniz
Τα συστατικά χτυπιούνται σε ένα μπλέντερ, μείον το σιτάρι, το οποίο προστίθεται με τη ζύμη σε ένα μπολ. Βάλτε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο και ελαφρύ ταψί. Εν τω μεταξύ, κάντε το σιρόπι σοκολάτας.
Τούρτα καρότου στο φούρνο μικροκυμάτων, από την Mariana Torres
Αυτή είναι μια πολύ γρήγορη και πρακτική συνταγή! Η ζύμη γίνεται σε ένα μπλέντερ και τοποθετείται σε μορφή κατάλληλη για χρήση σε μικροκύματα. Μετά απλά βάλτε για 8 λεπτά στη συσκευή.
Τούρτα καρότου με τη σάλτσα σοκολάτας από τη Μαρσέλα Περέζ
Το κτύπημα κέικ παρασκευάζεται σε ένα μπλέντερ και τοποθετείται σε μορφή λιπαρής πάπιας.Στη συνέχεια, το κτύπημα πουτίγκας γίνεται επίσης σε μπλέντερ και προστίθεται το σχήμα που ήταν ήδη με το κτύπημα κέικ. Η μορφή πουτίγκας είναι καλυμμένη με φύλλο αλουμινίου και κολλημένη σε μεγαλύτερο σχήμα με νερό μέσα και ψήνεται σε υδατόλουτρο.
Κέικ καρότων Vegan, από τον Paula Lumi
Η προετοιμασία αυτού του κέικ είναι πολύ απλή. Ένα καρότο χτυπάται σε μπλέντερ μαζί με λιναρόσπορο, νερό, εκχύλισμα σόγιας και λάδι. Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε σε αυτή τη ζύμη σιτάλευρο, ζάχαρη και ξύδι. Στη συνέχεια, απλά να ψήνουν και να απολαύσουν.
Τώρα που έχετε μάθει πολλούς τρόπους για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο κέικ, απλά πηγαίνετε στην κουζίνα και κάνετε αυτό που σας αρέσει περισσότερο!
Τηλεοπτικό Σποτ (Απρίλιος 2024)
- 1,230
