Παγωτό πίτα: 8 συνταγές αυτής της ψυχρής καρδιάς-αντιμετωπίζουν Delight

Αρχική σελίδα> iStock

Όποιος λέει ότι δεν αγαπούν την παγωτό πίτα ψέματα; ή καλός άνθρωπος δεν είναι. Αυτό το επιδόρπιο είναι ο πρωταθλητής οποιουδήποτε πάρτι ή περιστασιακό γεγονός, αγωνιζόμενος για την προσοχή όλων για ένα γενναιόδωρο κομμάτι.

Εκτός από το να είναι γλυκό, έχει το επίδομα να είναι κρύο, δηλαδή, είναι ιδανικό για τις πιο ζεστές μέρες. Και όμως δεν έχει όρια: μπορεί να απολαμβάνει σε κάθε εποχή, μόνο ή συνοδεύεται από συμπληρώματα. Μην χάσετε την επιλογή συνταγών παγωτού!


Συνταγή πίτας παγωτού

Συστατικά

  • 1 κουτί από κρέμα χωρίς ορό γάλακτος
  • 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος
  • 8 κουταλιές σοκολάτας
  • 120 ml νερού
  • 3 αυγά
  • Ζάχαρη
  • Γάλα

Βήμα προς βήμα

  1. Σε ένα κεντρικό σχήμα τρύπα (ακριβώς όπως το πουτίγκα), βάλτε λίγο ζάχαρη στο κατώτατο σημείο και ζεσταίνετε, ανακατεύοντας καλά μέχρι να ζεσταθεί πλήρως η ζάχαρη.
  2. Με ένα πανί, κρατήστε το τηγάνι και περιστρέψτε το έως ότου η καραμέλα απλώνεται στα πλάγια. Βιβλίο;
  3. Σε μια κατσαρόλα, βάλτε το νερό, τη σοκολάτα και τέσσερα κουτάλια ζάχαρης και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας καλά μέχρι να αναμειχθούν τα συστατικά και να φαίνονται σιρόπια.
  4. Ρίξτε αυτή τη σοκολάτα στο κάτω μέρος της αρχικής λεκάνης πάνω από τη καραμέλα και φέρετε αυτό το δοχείο στον καταψύκτη για μία ώρα.
  5. Εν τω μεταξύ, μπορείτε να προωθήσετε τα άλλα παρασκευάσματα με ανάμιξη συμπυκνωμένου γάλακτος, τρεις κρόκους αυγού και γάλα σε ένα τηγάνι (η ποσότητα γάλακτος είναι η ίδια με την κρέμα γάλακτος, χρησιμοποιήστε την ως μέτρο).
  6. Μόλις το μείγμα αρχίσει να βράζει, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει. Εν τω μεταξύ, σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τα υπόλοιπα τρία λευκά αυγών και προσθέστε σταδιακά περίπου τέσσερα κουτάλια ζάχαρης.
  7. Στη συνέχεια, πάρτε τα ασπράδια αυγών και ανακατέψτε με τη συμπυκνωμένη κρέμα.
  8. Μόλις γίνει αυτό, προσθέστε την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε ξανά, ενσωματώνοντας όλα τα συστατικά.
  9. Τέλος, χύστε αυτό το μείγμα στο σιρόπι με το σιρόπι σοκολάτας και τη καραμέλα και φέρετε τα πάντα στην κατάψυξη. Όταν η πίτα είναι ήδη σκληρή, ξετυλίγεται και σερβίρεται.

Αν και πολλοί δυσκολεύονται να χειριστούν το παγωτό σε επιδόρπια, μπορείτε να πείτε ότι δεν είναι περίπλοκο, έτσι; Κάνοντας τη δική σας πίτα, καθώς και εξοικονομώντας χρήματα, θα σας εγγυηθεί μια συνταγή που είναι δαπανηρή, χωρίς να χρειάζεται να καταφύγετε σε εκβιομηχανισμένες εκδόσεις.

Άλλες συνταγές πίτας παγωτού

Και δεδομένου ότι η πίτα πάγου ποτέ δεν πονάει, εδώ είναι μερικές πιο εκπληκτικές συνταγές. Καθένα έχει μοναδικά συστατικά και τρόπους προετοιμασίας, με επιλογές για κάθε γούστο.

1. Πάστα παγωτού γάλακτος Nest με φράουλες


Διαβάστε επίσης: Σοκολάτα Pie: 8 Συνταγές που θα σας πειστεί να πάτε στην κουζίνα

Αυτή η πίτα συγκεντρώνει δύο αγάπες του κόσμου των καραμελών. Δημιουργείται με ανάμειξη συμπυκνωμένου γάλακτος, γάλακτος φωλιάσματος, κρόκων αυγού και γάλακτος σε ένα τηγάνι πάνω από μια θερμότητα έως ότου η κρέμα πάψει. Στη συνέχεια, πρέπει να στραγγίξετε αυτό το μείγμα και να το αφήσετε στην άκρη. Καθώς δροσίζει, κάντε το σιρόπι φράουλας, ανακατεύοντας φράουλες και ζάχαρη σε μια ζεστή κατσαρόλα μέχρι να μειωθούν τα πάντα. Τα τελευταία βήματα είναι να κάνετε μια μαρέγκα για να προσθέσετε στην κρέμα Nest, βάλτε την πίτα στην κατάψυξη και σερβίρετε με το σιρόπι φράουλας στην κορυφή.

2. Πάσσαλο παγωτού ναπολιτάν


Ένας άλλος συνδυασμός των θεών είναι το περίφημο νεαπολιτανικό παγωτό. Και η πίτα που συγκεντρώνει αυτές τις απίστευτες γεύσεις δεν είναι καθόλου περίπλοκη. Πρέπει να ανακατεύετε ξινή κρέμα γάλακτος και συμπυκνωμένο γάλα για να φτιάξετε την κρεμώδη βάση που θα χωριστεί σε τρία μέρη: μία με τηγμένη σοκολάτα, μία με φράουλες και η τελευταία με ουσία βανίλιας. Οι γεύσεις θα διανεμηθούν σε στρώματα με τη μορφή, παίρνοντας ένα κάθε φορά στον καταψύκτη, τότε απλώς ξετυλίγονται και χαρά!

3. Παγωτό πίτα με Bis

Λαμβάνοντας απλά συστατικά, αυτή η έκδοση θα σας εντυπωσιάσει με ευκολία. Αρχικά θα χρειαστεί να φτιάξετε ένα παραδοσιακό brigadeiro για το γέμισμα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το Bis σε όλη την πλευρά του φύλλου ψησίματος και απλώστε μερικά κομμάτια στον πυθμένα του. Στη συνέχεια απλά απλώστε το παγωτό κρέμα σε όλο το κέντρο του μπολ, βάλτε το brigadeiro στη μέση και καλύψτε με περισσότερο παγωτό στην κορυφή. Αφήνουμε να παγώσουμε για περίπου τρεις ώρες και να σερβίρουμε.

Επίσης, διαβάστε: 28 Συνταγές πίτας φράουλας για να βγάλει αναστενάζει

4. Ολλανδική πίτα παγωτού

Η ολλανδική πίτα είναι ένα από αυτά τα επιδόρπια που απολαύει κανέναν, έτσι; Για να το προετοιμάσετε, συνθλίψτε τα μπισκότα και τα ανακατέψτε με το βούτυρο, σχηματίζοντας ψίχουλα για τη βάση της συνταγής. Ρυθμίστε μερικά μπισκότα τσιπ σοκολάτας στις πλευρές του τηγανιού. Κατά την προετοιμασία της ζύμης, θα πρέπει να νικήσετε την κρέμα γάλακτος, το συμπυκνωμένο γάλα και την ουσία βανίλιας. Επιστρέψτε στον καταψύκτη για να πάρετε πιο σταθερή. Για να γίνει ακόμα πιο νόστιμο, κάντε ένα ganache που πηγαίνει πάνω από την πίτα. Πρέπει να δείτε!

5. Παγωτό πίτα στο πιάτο

Αυτή είναι μια άλλη πρακτική συνταγή που κάνει τόσο καλό πότισμα στο στόμα.Με τα θρυμματισμένα κράκερ άμυλο καλαμποκιού, τη λιωμένη σοκολάτα και τη μαργαρίνη, θα έχετε ό, τι χρειάζεται για να δημιουργήσετε την κρούστα της πίτας, που είναι το πιο τραγανό κομμάτι. Ήδη η ζύμη παίρνει παγωτό νιφάδων και κρέμα γάλακτος. Εύκολο, εύκολο, σωστά; Στη συνέχεια, συναρμολογήστε ακριβώς την πίτα, αφήστε λίγες ώρες στην κατάψυξη και διακοσμήστε με τα ξυλάκια σοκολάτας. Επειδή δεν χρειάζεται να ξεδιπλώσει, αυτή η έκδοση είναι ιδανική για να μεταφερθείτε σε αυτό το μικρό συμβαλλόμενο μέρος ή ειδική εκδήλωση και να εντυπωσιάσετε όλους.

6. Αριστοκρατικό παγωτό πίτα με Oreo

Διαβάστε επίσης: 12 Συνταγές Cake παγωτού Nest Ice Cream to Sweeten και φρεσκάρετε τις μέρες σας

Και αν θέλετε κάτι πιο εξελιγμένο και γεμάτο παρουσία, αυτή είναι η τέλεια συνταγή. Συντριβή μερικών Oreo Crackers, προσθέστε λιωμένο βούτυρο στο Crackers, ανακατέψτε και τα δύο συστατικά και "Settle"; αυτό σε ένα ταψί. Χρησιμοποιήστε το μίξερ για να αναμίξετε τα υπόλοιπα συστατικά και όταν φτάσει σε ένα ομοιογενές σημείο, τοποθετήστε αυτή την κρέμα στη βάση του πλακιδίου και επιστρέψτε στον καταψύκτη. Το μόνο που μένει είναι να κάνει ένα ganache!

7. Kit Kit παγωτό πίτα

Για αυτή την πίτα, απλά ανακατεύουμε σε γάλα συμπυκνωμένο γάλα, γάλα και κρόκους αυγού, ενσωματώνοντας όλα τα συστατικά. Σε ένα άλλο δοχείο, θα πρέπει να μαστίγετε την φρέσκια κρέμα μέχρι να φτάσει στο σημείο της κτυπημένης κρέμας και να την αναμίξετε με την αρχική κρέμα. Στη συνέχεια, απλά πρέπει να βάλετε το μείγμα σε μια κατσαρόλα, δημιουργώντας στρώματα κρέμας και σοκολάτας και αφήστε την πίτα στην κατάψυξη. Για να τελειώσετε με ένα χρυσό κλειδί, κάντε ένα ganache, απλώστε το σε όλο το επιδόρπιο και γαρνίρετε με Kit Kat.

Τώρα που έχετε μερικές εκπληκτικές συνταγές για να δοκιμάσετε, βεβαιωθείτε ότι έχετε όλα τα συστατικά στο σπίτι και να κάνετε αυτές τις υπέροχες πίτες.

Και αν έχετε φτάσει στο τέλος της ιστορίας, μία από αυτές τις δηλώσεις πρέπει να είναι αλήθεια: είστε είτε ένας πλήρης σεφ ή είστε πραγματικά ερωτευμένος με παγωτό πίτα. Να είστε βέβαιος να δοκιμάσετε διαφορετικές εκδόσεις, μετά από όλα, νέες επιλογές παγωτό πίτα ποτέ δεν βλάπτει!

Διαβάστε επίσης: 35 παιδικές μυρωδιές συνταγές μπανάνας-πίτα

ΝΕΟ ΣΥΝΘΗΜΑ | ΗΡΑΚΛΑΡΑ ΟΥΤΕ ΒΗΜΑ ΠΙΣΩ (Νοέμβριος 2021)


  • Φαγητό
  • 1,230