Εκτός από τη γεύση, μια άλλη πολύ σημαντική πτυχή για τους λάτρεις του καλού μαγειρέματος είναι η παρουσίαση του πιάτου; Μετά από όλα, τρώμε πρώτα με τα μάτια μας, έτσι δεν είναι;
Εάν ζείτε με παιδιά, πιθανώς γνωρίζετε ότι πρέπει συχνά να δημιουργείτε έργα τέχνης με φαγητό για να τα δεχτείτε να καταναλώνετε λαχανικά, πρωτεΐνες και πρωτεΐνες.
Αλλά δεν είναι μόνο σε αυτό το στάδιο της ζωής η παρουσίαση κάνει τη διαφορά! Ένα καλά προετοιμασμένο, καλά προετοιμασμένο πιάτο με καλά διανεμημένα τρόφιμα τραβάει πολύ περισσότερη προσοχή ακόμη και όταν είμαστε ήδη πολύ μεγάλοι.
Έτσι είναι δύσκολο να μην μαγεμένο από τα επιδόρπια ενός 16χρονου αγόρι που αναγνωρίζεται μόνο ως Χοσέ. Θέλω να πω, δεν είναι ασυνήθιστο να γοητευτεί από ένα επιδόρπιο, ακόμα κι αν δεν είναι πολύ όμορφο, αλλά αυτά είναι υπέροχα.
Ο έφηβος έφηβος πίσω από τα επιδόρπια
Ένας ντόπιος από τη Λίμα, το Περού, ο Χοσέ ακμάζει στο Instagram με τις θέσεις του γεμάτες από πολύχρωμα κέικ, πίτες και καραμέλες. Και μια ακόμη λεπτομέρεια: όλα τα επιδόρπια του αγόρι είναι vegan, που σημαίνει ότι δεν μεταφέρουν γάλα ή αυγά, μεταξύ άλλων συστατικών ζωικής προέλευσης.
Διαβάστε επίσης: 24 νόστιμα επιδόρπια με 5 συστατικά ή λιγότερο
Σε μια συνέντευξη με την Daily Mail, ο Jose δήλωσε ότι έγινε vegan στις 14 και αποφάσισε να μάθει πώς να μαγειρεύει. Επειδή είχε μια ιδιαίτερη προτίμηση για γλυκά, εξειδικεύεται στην παρασκευή επιδόρπια, χρησιμοποιώντας πάντα μόνο συστατικά μέσα στη διατροφή του.
Ορισμένες από τις αντικαταστάσεις του Jose ανταλλάσσουν αυγά κοτόπουλου με μείγμα λιναρόσπορου και νερού, σοκολάτας (που περιέχει γάλα) για σκόνη κακάου, φυτικά έλαια αντί για βούτυρο και γάλα αμυγδάλου αντί για αγελαδινό γάλα.
Για να φτιάξετε ένα cheesecake, για παράδειγμα, χρησιμοποιεί ένα μείγμα από καρύδια, κατεψυγμένες μπανάνες, έλαιο καρύδας και νέκταρ αγαύης; το τελευταίο στη θέση της συνηθισμένης ζάχαρης, για να κάνει το επιδόρπιο υγιέστερο.
Ελέγξτε μερικά από τα πιο εκπληκτικά επιδόρπια που δημιούργησε ο νεαρός Jose:
1. Λούτρινα φράουλα με σοκολάτα, βατόμουρο, βατόμουρο και κατεψυγμένη μπανάνα
2. Popsicles φτιαγμένα με τσάι χυμού, γάλα λαχανικών και τσαγιού λουλουδιών φασολιών πεταλούδων, που δίνει το χρώμα μπλε
3. Smoothies φράουλας και βατόμουρου κατασκευασμένα από κατεψυγμένο τσάι από μπανάνα και πεταλούδα
4. Vegan cheesecake; Ombré; πολύχρωμο με μπλε matcha
5. Πολυεπίπεδη Smoothies φράουλα και Vegan σοκολάτα
6. Βέγκας cheesecakes από σοκολάτα, κεράσι, chocomenta, βατόμουρο, βατόμουρο, φράουλα και καρπούς παθών
7. Κύπελλα του "γαλαξιακού" Smoothie
8. Κέικ σοκολάτας Vegan διακοσμημένο με διαφορετικές γαρνιτούρες
9. Κόκκινο Γάλα Κοκκοφοίνικα
10. Μπλε Smothie Κοκκινισμένο με Ακτινίδια, Βατόμουρο, Βατόμουρο, Βατόμουρο, Σοκολάτα και Ζαχαροπλαστική
11. Smoothie Rainbow Made με κατεψυγμένα μπανάνα, σκόνη Acai, Matcha, πεταλούδα φασόλια, φρούτα πάθους και τσαγιού σμέουρων
12. Φρυγανιά με φιστίκι, βατόμουρο, βατόμουρο, φράουλα, σοκολάτα, μπανάνα και τριμμένη καρύδα
Οι δημιουργίες του Jose είναι τόσο ενθαρρυντικές που η μητέρα και η αδελφή του αποφάσισαν επίσης να πάνε vegan. Ωστόσο, ακόμη και με τέτοια επιτυχία, το αγόρι δεν είναι σίγουρο αν θέλει να συνεχίσει τη σταδιοδρομία του στο μαγείρεμα.
Διαβάστε επίσης: 26 Συνταγές γλυκού επιδόρπιο για να γευτείτε χωρίς κακία
"Δεν ξέρω ακόμα ποια καριέρα θα ακολουθήσω. Η τέχνη είναι κάτι που πάντα μου άρεσε, αλλά μου αρέσουν τα μαθηματικά και οι γλώσσες. Ό, τι κάνω, θέλω να εμπνεύσω τους ανθρώπους να είναι πιο υγιείς και να διαδίδουν ανοχή; Σίγουρα, πολλοί άνθρωποι ριζώνουν για να συνεχίσει να κάνει αυτά τα όμορφα επιδόρπια για πολλά χρόνια.
Playful Kiss - Playful Kiss: Full Episode 12 (Official & HD with subtitles) (Απρίλιος 2024)
- Φαγητό
- 1,230
