22 δημιουργικοί τρόποι να απολαύσετε το καλύτερο καρπούζι

Οι περισσότεροι άνθρωποι συμφωνούν ότι το καρπούζι είναι ένα υπέροχο φρούτο. Αλλά αυτό που λίγοι άνθρωποι συνειδητοποιούν είναι ότι, εκτός από τη γεύση με την καθαρή του μορφή, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες γλυκές και αλμυρές συνταγές.

Επιπλέον, το καρπούζι είναι ένα πολύ όμορφο φρούτο που μπορεί να προσθέσει χρώμα και ομορφιά σε ένα πιάτο. Σκεφτήκατε να το συμπεριλάβετε, για παράδειγμα, στην φυλλώδη σας σαλάτα; Αυτό είναι μόνο μία από τις πολλές ιδέες.

Αξίζει επίσης να θυμηθούμε ότι το καρπούζι είναι ένας καρπός γεμάτος θρεπτικά συστατικά, γεγονός που εγγυάται πολλά οφέλη για την υγεία. Αποτελείται από πάνω από το 90% του νερού, γεγονός που την καθιστά καλή επιλογή για την ενυδάτωση του σώματος, καθώς επίσης και ως τρόφιμα χαμηλών θερμίδων.

Αν δεν έχετε τη συνήθεια να καταναλώνετε καρπούζι, δεν θα σας λείπουν οι καλές ιδέες γι 'αυτό! Παρακάτω θα βρείτε διαφορετικούς τρόπους για να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτό το καρπό.

1. Σαλάτα φρούτων με καρπούζι

Οι περισσότερες φρουτοσαλάτες παρασκευάζονται με χυμό πορτοκαλιού, αλλά πώς να χρησιμοποιήσετε χυμό καρπούζι; Απλά κάντε ένα συμπυκνωμένο χυμό καρπούζι (με ελάχιστο νερό) και συμπεριλάβετε τους καρπούς της επιλογής σας, όπως σταφύλια, μήλα, μπανάνες. Θα είναι νόστιμο!

Διαβάστε επίσης: Ο αρωματισμένος πάγος κάνει τα πιο όμορφα και νόστιμα ποτά

2. Καρπούζι Ξυστά

Ποιος δεν ήταν ποτέ ευχαριστημένος με μια ξυστική κάρτα; Αναζωογονητικό, είναι ο ιδανικός τύπος ποτού για ζεστές μέρες. Ωστόσο, οι επιλογές πώλησης είναι συνήθως γεμάτες με σάκχαρα, συντηρητικά και χρωστικές ουσίες.

Λοιπόν, πώς να προετοιμάσετε το δικό σας καρπούζι ξυστό; Καταψύξτε τα κομμάτια του καρπούζι (ήδη χωρίς σπόρους), στη συνέχεια μπλέντερ με χυμό λεμονιού και λίγο νερό. Χτυπάτε ελαφρά (αφήνοντας ακόμα κομμάτια πάγου). Γλύψτε μόνο εάν είναι απαραίτητο (δεδομένου ότι το καρπούζι είναι συνήθως πολύ γλυκό).

3. Γκριλ με καρπούζι

Έχετε φανταστεί ποτέ να στρέψετε ένα καρπούζι στην σχάρα για να φτιάξετε κεμπάπ φρούτων; Είναι μια εξαιρετική συμβουλή για ένα πάρτι για παιδιά, για παράδειγμα, ή για οποιοδήποτε υπαίθριο γεγονός.

Για να κάνετε το πλέγμα, ακολουθήστε το βήμα προς βήμα:

1. Απολαύστε 3 κοτσάνια σέλινο σε κρύο νερό όλη τη νύχτα στο ψυγείο (για να σκληρύνει)?
2. Τρυπήστε 3 μικρές τρύπες (ελαφρώς μικρότερες από το μέγεθος του στελέχους του σέλινου) στο κάτω μέρος του καρπουζιού.
3. Με ένα μαχαίρι κόψτε το καρπούζι σε δύο μέρη (το κάτω μέρος για το πλέγμα είναι μεγαλύτερο από το άλλο).
4. Με ένα μικρό κουτάλι ή με ένα μπισκότο, αφαιρέστε τον πολτό καρπούζι και αποθηκεύστε τα "Μπάλες"; σε ένα μπολ (μπορούν να χρησιμοποιηθούν αργότερα σε σουβλάκια μαζί με άλλα φρούτα).
5. Τοποθετήστε βατόμουρα στο καρπούζι (από το μεγαλύτερο κομμάτι) σαν να ήταν κάρβουνο.
6. Στη συνέχεια, εισάγετε ξύλινα σουβλάκια στο ανώτερο άκρο του μεγαλύτερου μέρους του καρπουζιού.
7. Κόψτε τα ξύλινα σουβλάκια με πένσες κουζίνας.
8. Τοποθετήστε τα κοτσάνια σέλινο στο κάτω μέρος του καρπουζιού σαν να ήταν; Πόδια; το μπάρμπεκιου?
9. Κάνετε τα kabobs με μικρά κομμάτια φρούτων για γεύση (όπως μπάλες καρπούζι, για παράδειγμα) και τα βάζετε στην "σχάρα".
10. Για το "καπάκι", χρησιμοποιήστε ένα μικρό κομμάτι αγγούρι (ή κολοκυθάκια) πάνω από το μικρό κομμάτι καρπούζι και προσκολλάται με οδοντογλυφίδες. Αυτό; μπορεί να υποστηριχθεί μόνο από την πλευρά του "πλέγματος" τοποθετώντας οδοντογλυφίδες για να το ασφαλίσει.

4. Σαλάτα Caprese με καρπούζι στη σχάρα

Αυτό είναι ένα εξαιρετικό άκρη για το μπάρμπεκιου σας! Φέρτε κομμάτια καρπουζιού που ψιλοκομμένα με λίγο ελαιόλαδο και μέλι στη σχάρα και στη συνέχεια τα ανακατεύουμε με ντοματοσαλάτα, τυρί (μπορεί να είναι βουβάλι μοτσαρέλα ή τυρί minas ή οποιοδήποτε άλλο τυρί που σας αρέσει), βασιλικό και φινίρισμα με μερικά βαλσάμικο ξύδι.

Επίσης, διαβάστε: 10 Υγιείς εναλλακτικές λύσεις για να σκοτώσετε την επιθυμία σας για Candy

5. Καλοκαιρινή σαλάτα με καρπούζι

Κόψτε κύβους με καρπούζι, αβοκάντο, λευκό τυρί ή μοτσαρέλα (ή το αγαπημένο σας) και ραπανάκι. Προσθέστε καρυκεύματα της επιλογής σας (για παράδειγμα, ελαιόλαδο, αλάτι) και κορυφή με κόκκινο κρεμμύδι, μέντα, σχοινόπρασο, κάνοντας μια νόστιμη σαλάτα το καλοκαίρι. Θυμηθείτε ότι αυτά είναι μόνο μερικές προτάσεις συστατικών, γιατί μπορείτε να τα ετοιμάσετε με αυτά που σας αρέσουν καλύτερα!

6. Πάγος καρπούζι

Κάνοντας πάγο φρούτων είναι μια μεγάλη επιλογή! Μπορούν να τοποθετηθούν σε χυμούς, αφρώδη ή ακόμα νερό, ακόμα και αναψυκτικά.

Για να κάνετε τις μπάλες πάγου καρπού, η άκρη είναι να χρησιμοποιήσετε ένα μπισκότο. Δείτε πώς να το χρησιμοποιήσετε στο παρακάτω βίντεο.

Μετά την προετοιμασία βάλτε τις μπάλες στην κατάψυξη και τις χρησιμοποιήστε μέσα στο αγαπημένο σας ποτό!

7. Σαλάτα με αγγούρι

Το καρπούζι μπορεί ακόμη και να χρησιμοποιηθεί για να δημιουργήσει νόστιμες σαλάτες, ειδικά επειδή είναι ένας πολύ δροσερός καρπός. Μια ωραία συμβουλή είναι να το συνδυάσετε με φέτες αγγουριού, μεταξύ άλλων συστατικών. Το καρύκευμα μπορεί επίσης να ποικίλει, αλλά σίγουρα το λεμόνι και το αλάτι είναι ο τέλειος συνδυασμός.

8. Καρπούζι στη σχάρα

Θέλετε ένα επιδόρπιο; υγιές και πρακτικό; Τοποθετήστε φέτες καρπούζι στο μπάρμπεκιου ή στη σχάρα. Είναι νόστιμο!

Αλλά το καρπούζι μπορεί επίσης να ψηθεί με άλλα συστατικά όπως ελαιόλαδο, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Καλή επιλογή για ένα χορτοφαγικό μπάρμπεκιου.

9. Σορβέτα καρπούζι

Το Sorbet έχει συστατικά με νερό και φρούτα της επιλογής σας. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα πιο κοκκώδες παγωτό.

Κάνοντας ένα σορμπέ καρπούζι στο σπίτι δεν είναι δύσκολο. Ακολουθήστε το βήμα προς βήμα:

1. Σε μια μικρή κατσαρόλα προσθέστε ½ φλιτζάνι ζάχαρη με 1/3 φλιτζάνι νερό και βράστε για ένα λεπτό μέχρι να διαλυθεί.
2. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε να κρυώσει.
3. Σε ένα μπλέντερ, χτυπήστε 4 φλιτζάνια κομμένο σε φέτες καρπούζι και 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.
4. Προσθέστε το σιρόπι και χτυπήστε ξανά μέχρι να αναμειχθεί καλά.
5. Περάστε το μείγμα μέσα από ένα κόσκινο σε ένα μπολ, καλύψτε με ένα πλαστικό και ψύξτε για δύο ώρες ή περισσότερο.
6. Στη συνέχεια χτυπήστε ξανά σε ένα μπλέντερ και τοποθετήστε το σε ένα δοχείο με ένα καπάκι.
7. Ξαναψύξτε για δύο ώρες, αφαιρέστε και κτυπήστε.
8. Επαναλάβετε τη λειτουργία μέχρι να γίνει γεύση κρεμώδης.
9. Κρατήστε στην κατάψυξη με καπάκι.
10. Πριν το φαγητό, ψύξτε για 15 λεπτά και, αν θέλετε, σερβίρετε γαρνιρισμένο με φύλλα μέντας.

10. Καρπούζι Popsicle

Κάνοντας τα popsicles καρπούζι είναι απλούστερη από ό, τι μπορεί να σκεφτείς:

1. Ανάμειξη 1 καρπούζι σε κομμάτια χωρίς σπόρους.
2. Προσθέστε 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος και κτυπήστε καλά.
3. Τοποθετήστε το μείγμα σε μορφή κρέμας και παγώστε για 4 ώρες ή μέχρι να καταψυχθεί.

Για όσους προτιμούν μια ελαφρύτερη έκδοση, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε συμπυκνωμένο γάλα. Απλά κάντε ένα καλά συμπυκνωμένο χυμό καρπούζι (με ελάχιστο νερό) και τοποθετήστε τα περιεχόμενα σε μορφή popsicle.

11. Φρουτοσαλάτα στο καρπούζι

Σκεφτήκατε να χρησιμοποιείτε το φλοιό καρπούζι ως δοχείο για τη φρουτοσαλάτα σας; Είναι πολύ απλό:

1. Κάνετε μια ευθεία τομή μικρότερη από 1 cm στο κάτω μέρος του καρπούζι για να δώσει μια σταθερή βάση.
2. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να αφαιρέσετε την κορυφή του καρπουζιού, λαμβάνοντας μια κορυφαία φέτα από αυτό, αφήνοντάς το ανοιχτό έτσι ώστε ο πολτός του να μπορεί να αφαιρεθεί.
3. Πάρτε όλο ή το μεγαλύτερο μέρος του πολτού φρούτων με ένα κουτάλι ή το μπολερό και κρατήστε το σε ένα δοχείο για να χρησιμοποιήσετε αργότερα στη φρουτοσαλάτα σας.
4. Γεμίστε το εσωτερικό του καρπούζι με κομμάτια φρούτων της επιλογής σας και επίσης με τις μπάλες καρπούζι που έχετε χωρίσει.
5. Μπορείτε να προσθέσετε το μέλι, εάν το επιθυμείτε.

12. Πίτσα από καρπούζι

Τι γίνεται με τη μετατροπή του καρπουζιού σε βάση; για την πίτσα σας; Απλά χρησιμοποιήστε τη δημιουργικότητα και δημιουργήστε μια γεύση που σας ευχαριστεί. Ο συνδυασμός του λευκού τυριού (ή ενός δικού σας) και του φρέσκου βασιλικού μπορεί να είναι μια καλή επιλογή.

Αλλά μπορείτε να επιλέξετε μια έκδοση μόνο για φρούτα: τι πιστεύετε για το καρπούζι, τις μπανάνες και τα βατόμουρα; Οι επιλογές είναι ατελείωτες! Εδώ είναι η συμβουλή!

13. Σουβλάκια με καρπούζι

Χρησιμοποιήστε ντοματίνια, φύλλα μέντας, τυρί μοτσαρέλα, καρπούζι και ραβδιά για να κάνετε αναζωογονητικά kabobs.

Για να προετοιμαστεί δεν υπάρχει λάθος: κόψτε το καρπούζι σε τετράγωνα? κόψτε τις ντομάτες στο μισό και το τυρί σε κομμάτια. Συγκεντρώστε τα σουβλάκια με την ακόλουθη σειρά: καρπούζι, τυρί, ντομάτα και μέντα. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το μέλι με βασιλικό, αν προτιμάτε.

Μια άλλη πρόταση είναι να φτιάξετε ένα σουβλάκι μόνο από φρούτα. Τα παιδιά θα το αγαπήσουν!

14. Καρπούζι Πιείτε σε ένα ραβδί

Μάθετε πώς να κάνετε ένα πολύ πρακτικό και διαφορετικό ποτό με καρπούζι σε ένα ραβδί:

Συστατικά

• 1/2 χωρίς σπόρους ψιλοκομμένο καρπούζι
• 3/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι τεκίλα
• Φέτες λεμονιών
• Ράβδοι Popsicle

Πώς να προετοιμάσετε: Βάλτε το καρπούζι με τα άλλα συστατικά στο μπλέντερ, μείον το λεμονιού σε φέτες. Χτυπάμε μέχρι ομαλά. Στέλεχος σε κόσκινο. Χωρίστε το μείγμα ανάμεσα σε φλιτζάνια μιας χρήσεως ή καλούπια. Βάλτε την οδοντογλυφίδα στην φέτα λεμονιού και τοποθετήστε μια οδοντογλυφίδα σε κάθε ποτήρι. Πάρτε για να παγώσει. Αφήστε τη διανυκτέρευση στην κατάψυξη.

15. Ειδικό Smoothie καρπούζι

Μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο λειοτριβείο με καρπούζι και άλλα φρούτα της επιλογής σας.

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι καρπούζι
• 4 κουταλιές της σούπας κατεψυγμένα βατόμουρα
• 1 κουταλιά χυμού πορτοκαλιού
• 4 μπάλες παγωτού

Πώς να προετοιμάσετε: χτυπήστε το καρπούζι, τα βατόμουρα, το χυμό πορτοκαλιού και το παγωτό σε ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει. Σερβίρετε το λειοτριβείο, κατά προτίμηση σε ψηλά ποτήρια.

16. Φιλέτο ψάρι σε σάλτσα καρπούζι

Το καρπούζι μπορεί επίσης να είναι ένα συστατικό σε μια υπέροχη σάλτσα ψαριών! Δείτε μια συνταγή παράδειγμα:

Συστατικά

• 5 μπριζόλες μερλούκιου
• Αλατοπίπερο και γεύση
• 1 φλιτζάνι απλό γιαούρτι
• Βρώμη Βρώμη
• 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο καρπούζι (χωρίς σπόρους) και κτυπήστε στο μπλέντερ
• 1 κρεμμύδι
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 2 κουταλιές λάδι

Πώς να προετοιμάσετε: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λάδι και καφέ το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέστε το χτυπημένο καρπούζι, αλάτι και αφήστε το να καθαριστεί. Εκτός της εποχής, τα ψάρια με αλάτι και πιπέρι περνούν το γιαούρτι και τη βρώμη. Τυλίξτε και τοποθετήστε σε ένα πυρίμαχο. Διαδώστε την ήδη παρασκευασμένη σάλτσα. Ψήστε για περίπου 20 λεπτά.

17. Ζυμαρικά σε σάλτσα καρπουζιού

Η σάλτσα καρπούζι είναι μια καλή συμβουλή για την αντικατάσταση της σάλτσας ντομάτας στα ζυμαρικά. Στο παρακάτω βίντεο μαθαίνετε βήμα προς βήμα:

Για μια ιδιαίτερη αφή, μπορείτε να απολαύσετε τη σάλτσα με πιπεριές και μπαχαρικά της επιλογής σας.

18. Καρπούζι Jam

Το μαρμελάδα καρπούζι είναι μια εξαιρετική επιλογή για ψωμί, τοστ και ακόμη και κέικ.

Συστατικά

• 1/2 πολύ μικρό, χωρίς σπόρους καρπούζι σε κύβους
• 1 κούπα ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι νερό

Πώς να προετοιμάσετε: τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε ένα βαθύ ταψί και ανακατέψτε καλά με μέτρια φωτιά. Φέρτε σε βρασμό και χαμηλώστε τη θερμότητα. Ζυμώνουμε καλά τα κομμάτια του καρπουζιού. Όταν παίρνετε τη συνοχή μιας μαρμελάδας, η συνταγή είναι έτοιμη. Αναμείνετε να κρυώσετε και να περάσετε το ψωμί και τοστ.

19. Καρπούζι με Τουρνουά

Θα χρειαστείτε μόνο δύο στοιχεία: καρπούζι και βρύση.

Κόψτε μια φέτα καρπούζι με το μαχαίρι ελαφρώς κεκλιμένο. Μετά από αυτό, αφαιρέστε ολόκληρο το κόκκινο μέρος του καρπούζι μέχρι να φτάσει στο λευκό μέρος. Θυμηθείτε να κρατήσετε όλο τον πολτό σε ένα δοχείο!

Με το φλοιό καρπούζι πρακτικά άδειο, ήρθε η ώρα να βάλετε τη μικρή βρύση. Σημειώστε τη διάμετρο της βρύσης στο καρπούζι, κάντε μια μικρή τρύπα και στη συνέχεια βάλτε τη βρύση (πολύ σφιχτά) στην τρύπα. Στη συνέχεια απλά βιδώστε μέσα.

Με το δοχείο έτοιμο, είναι καιρός να προετοιμάσετε το υγρό: πάρτε τον πολτό καρπούζι, ανακατέψτε με φράουλες, φύλλα με μέντα και πάγο. Βάλτε τα πάντα σε ένα μπλέντερ και στέλεχος που ήδη περνά το υγρό μέσα στο καρπούζι. Έτοιμο, θα έχετε τον ειδικό χυμό σας σε ένα σούπερ διαφορετικό δοχείο!

Στο παρακάτω βίντεο, μπορείτε να ελέγξετε καλύτερα αυτό το βήμα προς βήμα:

Αυτή είναι μια εξαιρετική ιδέα να σερβίρετε νόστιμα αναψυκτικά σε φίλους σε μια ζεστή μέρα.

20. Κέικ καρπούζι με Granola

Τι γίνεται με την προετοιμασία ενός πανέμορφου και νόστιμου κέικ καρπουζιού granola; Ελέγξτε τη συνταγή στο παρακάτω βίντεο:

Εκτός από το να είναι νόστιμο, η συνταγή είναι όμορφη και πολύ διαφορετική, ιδανική για όσους θέλουν να εντυπωσιάσουν με ένα επιδόρπιο.

21. Καρπούζι σε σχήμα καρδιάς

Θέλετε να σερβίρετε το καρπούζι με διαφορετικό και όμορφο τρόπο; Στοίχημα σε έναν καρδιά σχήμα καμπύλη για να κόψετε τα κομμάτια φρούτων.

22. Κρύα σούπα με καρπούζι

Μια κρύα σούπα είναι μια καλή συμβουλή για τη ζέστη ή απλά για εκείνους που δεν τους αρέσουν οι ζεστοί ζωμοί.

Συστατικά

• 800 γραμμάρια πολτού καρπούζι χωρίς σπόρους
• 200ml λευκό κρασί
• 20 γραμ. Αμύλου αραβοσίτου
• 200 γραμμάρια τεμαχισμένο και καρυκευμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο για γεύση
• Νομισματοκοπείο για γεύση
• Βασιλικός για γεύση
• Μαύρο πιπέρι για γεύση

Πώς να προετοιμάσετε: Χτυπήστε το καρπούζι σε ένα μπλέντερ και αφήστε το στην άκρη. Διαλύστε το άμυλο καλαμποκιού σε λευκό κρασί και θερμαίνεται για να παχύνετε, στη συνέχεια προσθέστε υγρό καρπούζι και ψύξτε. Κατά τη στιγμή της σερβίρισμα, κόψτε το βασιλικό και το μέντα και βάλτε τη σούπα, σεζόν με μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε. Ζεσταίνετε το τεμαχισμένο κοτόπουλο και τοποθετήστε το πάνω από τη σούπα.

Τώρα έχετε διαφορετικές συνταγές και ιδέες για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το καρπούζι, το οποίο είναι ένα νόστιμο φρούτο!

Χταπόδι ξυδάτο. Ο αγαπημένος μας μεζές στα καλύτερά του! (Απρίλιος 2024)