Όταν μιλάμε για γλυκό ψωμί, έρχεται σύντομα στο μυαλό μας τα όμορφα, γεμιστά και κρεμώδη καλύμματα που αγοράζουμε στα αρτοποιεία. Αλλά είναι λάθος να πιστεύουμε ότι η προετοιμασία τους στο σπίτι είναι δύσκολη. Χρειάζεται μόνο αγάπη και υπομονή.
Κάνοντας το ψωμί είναι πρακτικά μια θεραπεία. Ανακατεύετε όλα τα συστατικά, ζυμώνετε τη ζύμη μέχρι να είναι ομαλή και στη συνέχεια περιμένετε να αναπτυχθεί αρκετά ώστε να είναι πολύ μαλακό.
Αν σας αρέσει αυτή η διαδικασία, δείτε μια λίστα με τις καλύτερες συνταγές γλυκού ψωμιού που αφήνονται από εκείνους που αγοράζουμε στα αρτοποιεία παντοφλών:
Παραδοσιακές συνταγές γλυκού ψωμιού
1. Κλασικό γλυκό ψωμί: Ένα στυλ γλυκού ψωμιού που ευχαριστεί πολλούς ανθρώπους είναι ένα φτιαγμένο με καρύδα, και ακριβώς με αυτό το συστατικό θα προετοιμάσετε την πλήρωση αυτής της συνταγής. Τα ζυμαρικά εξακολουθούν να φέρουν ένα πολύ ιδιαίτερο στοιχείο που είναι εθνικό πάθος: συμπυκνωμένο γάλα.
2. Χριστουγεννιάτικο γλυκό ψωμί: Αν ψάχνετε για ένα μαλακό και νόστιμο ψωμί, μόλις το βρήκατε. Μετά το ζύμωμα, αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για μόλις 15 λεπτά. Αυτό το ψωμί είναι το πρόσωπο των Χριστουγέννων, αλλά είναι ελεύθερο να το προετοιμάσει κάθε μέρα του χρόνου, δείτε;
Επίσης, διαβάστε: 10 νόστιμες και εύκολες στη χρήση συνταγές κέικ αραβοσίτου
3. Γλυκό ψωμί αρτοποιίας: Η πλήρωση κρέμας σε αυτή τη συνταγή γίνεται με κρόκους αυγών, άμυλο αραβοσίτου, γάλα, ζάχαρη, βούτυρο και βανίλια. Επιπλέον, ανακαλύπτετε ακόμα μικρά μυστικά για να προετοιμάσετε μια μαρμελάδα που θα αφήσει το ψωμί με μια απίστευτη λάμψη.
4. Γεμιστό γλυκό ψωμί: Αυτό που είναι πιο εντυπωσιακό σε αυτή τη συνταγή είναι ότι η επιλογή γέμισης για γλυκό ψωμί δεν φέρει αυγά! Θα χρησιμοποιήσετε γκουάβα ή αρωματικό μείγμα αλεύρου σιταριού, μήλου και κανέλας.
5. Γλυκό ψωμί με λευκό σιρόπι: Έχετε δει ποτέ στο φούρνο εκείνα τα γλυκά ψωμιά που έχουν ένα υπέροχο λευκό στρώμα; Είναι ακριβώς αυτό το είδος ψωμιού που θα μάθετε εδώ. Εκπαιδεύστε τον εαυτό σας με την ευκολία παρασκευής αυτού του σιροπιού.
6. Πλεκτά γλυκά ψωμιά: Ένας πολύ όμορφος τρόπος για να εισαγάγει τα γλυκά ψωμιά είναι να πλέκει τη ζύμη. Μόλις ψηθεί, το ψωμί γίνεται πραγματική γοητεία. Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό αυτής της συνταγής είναι το γεγονός ότι χρησιμοποιείτε γάλα σε σκόνη στη ζύμη.
7. Γλυκό ψωμί κρέμας καρύδας: Εδώ είναι μια συνταγή για το γλυκό ψωμί άξιο εκείνου που φτιάχτηκε από το αγαπημένο σου αρτοποιείο, επειδή η ζύμη έρχεται να σπάσει όταν παίρνεις ένα δάγκωμα. Για να ολοκληρώσετε αυτό το νόστιμο, ετοιμάστε μια κρέμα με πουτίγκα βανίλιας και απλώστε την πάνω από τα ψωμιά αφού τα αφαιρέσετε από τη φωτιά.
Διαβάστε επίσης: 14 συνταγές κέικ σφουγγαριών για να δοκιμάσετε και να απολαύσετε
8. Σοκολάτα και γλυκό ψωμί καρύδας: Το σχήμα και ο τρόπος προετοιμασίας αυτής της συνταγής θυμίζει κυλίνδρους κανέλας, που είναι πολύ συνηθισμένοι ρόλοι κανέλας μεταξύ Αμερικανών και Ευρωπαίων. Για την πλήρωση, θα χρησιμοποιήσετε λευκή σοκολάτα και γάλα, τριμμένη καρύδα και βούτυρο. Το άρωμα θα αναλάβει την κουζίνα σας!
9. Γλυκό ψωμί με γάλα καρύδας σε κτύπημα: Η ζύμη σε αυτή τη συνταγή παίρνει γάλα καρύδας και κάνει το ψωμί πολύ γευστικό. Μπορείτε να τα δοκιμάσετε καθαρά με τον τρόπο που βγήκαν από το φούρνο, ή να τα καλύψετε με συμπυκνωμένο γάλα και κομμένη καρύδα.
10. Sweet Cornbread: Αυτό το γλυκό ψωμί θα είναι αγάπη στο πρώτο δάγκωμα! Θα χρησιμοποιήσετε αλεύρι σίτου, συμπυκνωμένο γάλα, πράσινο καλαμπόκι, αυγά, μαργαρίνη, γάλα σε σκόνη, ξηρό γάλα μαγιάς και αλάτι για να προετοιμάσετε αυτή την απόλαυση.
11. Γλυκό μανταρίνι: Θα χρησιμοποιήσετε 150 γραμμάρια μαγειρεμένης μανιόκας για την προετοιμασία της ζύμης. Τα υγρά συστατικά αναμειγνύονται σε ένα μπλέντερ και σε ένα μπολ θα πρέπει να προσθέσετε το αλεύρι σταδιακά. Πιστέψτε με, θα είναι δύσκολο να φάτε μόνο ένα!
Γλυκές συνταγές ψωμιού με διάφορα φρούτα
12. Γλυκό ψωμί με αποξηραμένα φρούτα: Αν ψάχνετε για μια συνταγή για γλυκό ψωμί για να προετοιμαστείτε για τις διακοπές, εδώ είναι μια επιλογή mouthwatering. Η ζύμη γίνεται με γάλα, γι 'αυτό είναι πολύ χαριτωμένο. Χρησιμοποιήστε σταφίδες, δαμάσκηνα και κεράσια που αναμιγνύονται με τη ζύμη. Τέλος, κάνετε ακόμα ένα ψίχουλο ψίχουλο καρύδι που είναι θεϊκό. Το αποτέλεσμα δεν είναι μόνο όμορφο, αλλά και πολύ νόστιμο!
Επίσης διαβάστε: 21 σπιτικές συνταγές ψωμιού για να κάνουν όλη την γειτονιά να ζηλέψει τη μυρωδιά
13. Ψωμί Γκουάβα: Για τη ζύμη ψωμιού πρέπει να έχετε: κοκκοποιημένο ξηρό μαγιά, ζεστό γάλα, αυγό, λιωμένο λαρδί, ζάχαρη, αλάτι και αλεύρι μέχρι το σημείο. Η γέμιση είναι μια όμορφη γκουάβα που πρέπει να προστεθεί στο κέντρο της ζύμης πριν ψηθεί.
14. Sweet Coconut Bread: Αυτό είναι το τέλειο είδος σνακ για να απολαύσετε αυτές τις βροχερές και κρύες μέρες με ένα πολύ ζεστό φλιτζάνι καφέ! Η ζύμη αυτού του ψωμιού φέρει ζύμη, ζάχαρη, γάλα, αυγό, σιτάρι, βούτυρο και επίσης ξινή κρέμα. Η γέμιση είναι σχεδόν ένα φιλί, φτιαγμένο με συμπυκνωμένο γάλα, τριμμένη καρύδα και βούτυρο.Η επικάλυψη φέρνει περισσότερο καρύδα στο ψωμί, που γίνεται με γάλα καρύδας και ζάχαρη.
15. Γλυκό καρύδι και κεράσι: Αν θέλετε να αναστενάζετε από τους επισκέπτες σας, κάντε αυτό το ψωμί κερασιού. Η ζύμη είναι η παραδοσιακή των ψωμιών και η πλήρωση παίρνει μια κρέμα βανίλιας με τριμμένη καρύδα και κεράσια σε σιρόπι. Εκείνοι που δεν τους αρέσουν τα κεράσια μπορούν να τα αντικαταστήσουν με δαμάσκηνα σε σιρόπι.
16. Καρυδάτο και σταφίδα γλυκό ψωμί: Αυτό το ψωμί γίνεται με ένα ινδικό μπαχαρικό ικανό να φέρει δύναμη στη συνταγή, cardamom. Εκτός από τη γεύση, αυτός ο σπόρος έχει πολλά οφέλη για την υγεία, βοηθώντας στην πέψη, μειώνοντας την κακή αναπνοή και ακόμη και ως αφροδισιακό.
17. Ψωμί Μπανάνας: Όσοι έχουν διατροφικούς περιορισμούς θα αγαπήσουν αυτή τη συνταγή για ψωμί που δεν περιέχει γλουτένη, αυγά ή λακτόζη! Τα συστατικά που χρειάζονται για να κάνουν αυτή την καραμέλα είναι μπανάνες, λάδι καρύδας, γλυκά πασπαλίζουμε, αλάτι και νερό για να κάνουμε το σημείο.
Διαβάστε επίσης: 23 Brown Bread Συνταγές για ένα θρεπτικό, γευστικό γεύμα
Ειδικές συνταγές γλυκού ψωμιού
18. Ψωμί Nutella: Εάν μόνο ένα γλυκό ψωμί είναι ήδη ένα θαύμα, φανταστείτε το θέαμα που έχουμε όταν προσθέτουμε κάποια Nutella στην προετοιμασία; Η ζύμη, γεμισμένη με Nutella, τυλίγεται σαν ρολό. Το αποτέλεσμα είναι ένα μαλακό βουτυρώδες ψωμί.
19. Ψωμί σοκολάτας και φουντουκιού: Η ζύμη ψωμιού είναι ελαφρώς διαφορετική από το παραδοσιακό ψωμί. Φέρνει στο μείγμα φρέσκια μαγιά, καφετιά ζάχαρη, γάλα, βούτυρο, φυτικό έλαιο, τυρί κρέμας, αλάτι, αυγό και κρόκο και αλεύρι. Το παραγέμισμα είναι ένας συνδυασμός κρέμας φουντουκιού, ψιλοκομμένων κάσιους και τριμμένη καρύδα. Όπως και αν όλα αυτά δεν ήταν καταπληκτικά, θα τελειώσετε το ψωμί με ένα χτυπημένο αυγό με αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη για να πασπαλίζετε.
20. Ειδικό γλυκό ψωμί: Αυτό το ψωμί μπορεί να φτιαχτεί σε μορφές πανεκετόνης για να ταιριάζει με αυτό το χαρακτηριστικό σχήμα. Η προετοιμασία και τα συστατικά είναι αρκετά απλά, αλλά ο χρόνος ανάπαυσης της ζύμης είναι χρονοβόρος: θα πρέπει να περιμένετε κατά μέσο όρο 3 ώρες.
21. Συμπυκνωμένο ψωμί γάλακτος: Είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά συστατικά στην προετοιμασία αυτού του εκχυλίσματος βανίλιας από ζύμη ψωμιού; Μπορείτε ήδη να δείτε ότι αυτό το ρολό έχει μια πολύ ιδιαίτερη γεύση. Τόσο το γέμισμα όσο και το σιρόπι που χρησιμοποιείται στην επικάλυψη φέρουν συμπυκνωμένο γάλα, καθιστώντας το αποτέλεσμα πολύ γλυκό και νόστιμο.
22. Γερμανικό γλυκό ψωμί: Το Stollen είναι ένα ψωμί που καταναλώνεται ευρέως κατά τη διάρκεια των Χριστουγεννιάτικων διακοπών στη Γερμανία και τώρα μπορείτε να το αναπαράγετε στο σπίτι. Μια άκρη για να τονίσει τη γεύση αυτού του ψωμιού είναι να μουλιάσει τις σταφίδες στο ρούμι και να ζεσταθεί για 40 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων (έτσι ώστε τα αποξηραμένα φρούτα να απορροφούν το ποτό). Είναι νόστιμο!
23. Φινλανδικό γλυκό ψωμί: Θα μάθετε δύο ειδικές συνταγές εδώ. Το πρώτο μέρος συνίσταται στην παρασκευή της ζύμης, η οποία είναι αρωματισμένη με κάρδαμο. Στη συνέχεια, η πλήρωση είναι ένα μείγμα βουτύρου, κανέλας και κρυσταλλικής ζάχαρης. Το ψωμί έχει μια ιδιαίτερη γεύση, χάρη στα μπαχαρικά, και φαίνεται όμορφο να δούμε!
24. Σουηδικό γλυκό ψωμί: Αυτή είναι η συνταγή για ένα παραδοσιακό σουηδικό γλυκό που ονομάζεται Kanelbullar και φέρει επίσης καρδαμόσπορο στη ζύμη. Η γέμιση γίνεται με αλεσμένο καρδάμο, βούτυρο, ζάχαρη, κανέλα και ζάχαρη βανίλιας.
25. Πλεκτά dulce de leche bread: Σε αυτή τη συνταγή θα μάθετε πώς να φτιάχνετε ένα ψωμί με πολύ απαλή και νόστιμη ζύμη. Για να το γεμίσετε, ανοίξτε τη ζύμη με τα χέρια σας, σαν να ήταν μικρές δίσκοι πίτσας. Βάλτε μια τακτοποιημένη κουταλιά dulce de leche στη γέμιση και ψήστε.
26. Γλυκό ψωμί με granola: Αυτό το γλυκό ψωμί είναι νόστιμο, αν το δοκιμάσετε με μαρμελάδα ή τυρί cottage. Τα πιο διαφορετικά συστατικά που δεν υπάρχουν στις περισσότερες συνταγές ψωμιού είναι η granola και η βρώμη, που βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου.
27. Sweet Spiced Bread: Αυτή είναι η συνταγή για το περίφημο ψωμί πιθήκων, ένα παραδοσιακό ψωμί στις Ηνωμένες Πολιτείες. Είναι φτιαγμένο με μπαχαρικά και φαίνεται βουτυρώδες. Η επικάλυψη γίνεται με ένα σιρόπι καραμέλας.
28. Ιταλικό γλυκό ψωμί: αυτό το ψωμί είναι πολύ παρόμοιο με το πασχαλικό colomba, εκτός από το ότι είναι λιγότερο γλυκό. Τα μέτρα σε αυτή τη συνταγή αποδίδουν ένα τεράστιο ψωμί, οπότε αφήστε το να το προετοιμάσει όταν πρόκειται να συγκεντρώσει όλη την οικογένεια; στο καλύτερο ιταλικό στιλ!
Επιλέξτε μία από τις συνταγές και ετοιμαστείτε στο σπίτι: το πρωινό ή το απόγευμα σνακ σας θα είναι μια απόλαυση!
Κεφτεδάκια όπως παλιά (Απρίλιος 2024)
- 1,230
