41 συνταγές χαμηλών υδατανθράκων για ελαφριά, ποικίλα και νόστιμα τρόφιμα

Όπως υποδηλώνει το όνομα; χαμηλή και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, η χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες υποδηλώνει μείωση της ποσότητας των υδατανθράκων που τρώτε καθημερινά

Η πρόταση είναι να μειωθεί το επίπεδο της ινσουλίνης στην κυκλοφορία του αίματος έτσι ώστε τα κύτταρα να "αναγκαστούν"; για να απελευθερώσει το αποθηκευμένο λίπος για να καλύψει την ανάγκη για ενέργεια; η οποία έχει ως αποτέλεσμα την απώλεια βάρους.

Για πολλούς ανθρώπους, φαινόταν αδύνατο να μειωθεί η κατανάλωση ψωμιού, πίτας και άλλων τροφών με υδατάνθρακες στην καθημερινότητά τους. Αλλά σήμερα, υπάρχουν πολλές συνταγές σε εκδόσεις με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που βοηθούν τον καθένα να ακολουθήσει αυτό το στυλ τρώγοντας πολύ ευχάριστα! Δείτε τα εξαιρετικά παραδείγματα παρακάτω!

Συνταγές πρωινού χαμηλών καρβιδίων

1. Ψωμί με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες: Το ψωμί είναι μακράν η τροφή που οι περισσότεροι άνθρωποι χάνουν όταν ξεκινούν μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων Αλλά με αυτή τη συνταγή, η οποία παίρνει αμυγδαλωτά αλεύρι και αυγά, μεταξύ άλλων συστατικών, το πρόβλημα τελειώνει!

2. French toast low carb: Το French toast είναι γαλλικό τοστ, αλλά σε αυτή την έκδοση με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες έχει περίπου 31 γραμμάρια πρωτεΐνης, 6 γραμμάρια λίπους και καμία σημαντική ποσότητα υδατανθράκων.

Επίσης, διαβάστε: 12 ελαφριά τρόφιμα για φαγητό τη νύχτα χωρίς να έχετε έντονο στομάχι

3. Ψωμί τυριού χαμηλής περιεκτικότητας σε τυρί: Μια έκδοση του ψωμιού τυριού που παίρνει μόνο δύο συστατικά, αυγό και τυρί (μοσρετρίλα και παρμεζάνα)! Αξίζει να σημειώσετε τη συνταγή και να καταφύγετε σε αυτήν όταν χτυπάτε την επιθυμία για ένα κλασικό και ζεστό ψωμί τυριού!

4. Ψωμί με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες: Αυτό το ψωμί είναι μαζεμένο και ιδανικό για πρωινό, ακόμη και για την απλότητα της προετοιμασίας! Αλλά αν θέλετε, μπορείτε ακόμα να παγώσετε μέχρι το έτοιμο σάντουιτς!

5. Ψωμί κολοκύθας πρωτεΐνης χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες: Η συνταγή αποδίδει ένα ψωμί περίπου 450g με περίπου 75g πρωτεΐνης, 15g υδατάνθρακα και 15g λίπους. Νόστιμο, είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό ή απογευματινό σνακ!

6. Ψωμί σύννεφων με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες: μεγάλη συμβουλή για όσους χάνουν ψωμί στην καθημερινή ζωή, τελικά, αυτή είναι μια πολύ ελαφρύτερη έκδοση. Θα χρησιμοποιείτε μόνο τα αυγά, το τυρί κρέμα, το τριμμένο τυρί παρμεζάνας, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι.

7. Λειτουργικό κέικ καρύδας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες: Αυτή είναι μια επιλογή για τη μεταβολή των ρολών χαμηλών υδατανθράκων! Θα χρησιμοποιήσετε αλεύρι αμυγδάλου, αλεύρι καρύδας, αυγά, λάδι καρύδας, γάλα καρύδας, γλυκαντική γεύση, καστανό σπόρο λίνου, σοκολάτα με πρωτεΐνη μπιζελιού και ζύμη.

Διαβάστε επίσης: 16 συνταγές χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες για ένα πρακτικό και νόστιμο γεύμα

8. Χαμηλή κρεατάλευρο πρωτεΐνης πρωτεΐνης: Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φτιάξετε μια κρεμάτα πρωτεΐνης! Μπορείτε να επιλέξετε να κάνετε, για παράδειγμα, μπανάνα, κολοκύθα ή γλυκοπατάτα; Είτε έτσι είτε αλλιώς, το αποτέλεσμα θα είναι επιτυχία!

9. Κούρεμα λεμονιού χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες: Αυτό το κούνημα έχει τη συνοχή μιας πλήρωσης κέικ λεμονιού ή μια μαρέγκα. Είναι νόστιμο και δροσιστικό ταυτόχρονα! Η συνταγή είναι πολύ απλή και φυσικά υγιεινή για το πρωινό σας!

10. Κρέπα πρωτεΐνης βουτυρογάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες: μια χαμηλή έκδοση με υδατάνθρακες που μοιάζει πολύ με μια παραδοσιακή κρέπα! Εκτός από το φυστικοβούτυρο, μπορείτε να το γεμίσετε με ό, τι προτιμάτε (και να ταιριάζει στη διατροφή σας;)!

Χαμηλές συνταγές γεύματος carb

11. Καβουρντισμένες ντομάτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε βότανα: Τι θα λέγατε για να αφήσετε τη συμβατική σαλάτα και να φτιάξετε τις ντομάτες με ρίγανη και βασιλικό για να δοκιμάσετε την πίτσα; Αυτή η συνταγή είναι πολύ νόστιμη και όλη η οικογένεια θα την αγαπήσει, καθώς θα είναι και μια επιλογή για χορτοφάγους.

12. Ρολαδέλα κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες: μεγάλη εναλλακτική λύση γεύματος ή δείπνου και επίσης για τη διαφοροποίηση του τρόπου κατανάλωσης κοτόπουλου σε καθημερινή βάση. Θα χρησιμοποιείτε μόνο στήθος κοτόπουλου, τυρί, ζαμπόν, βούτυρο ή μαργαρίνη, αυγό, ντομάτα, σκόρδο, βασιλικό, λεμόνι, μαύρο πιπέρι και αλάτι.

Διαβάστε επίσης: 12 συνταγές κοτόπουλου fricassee για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα

13. Κρέμα καραμέλα με χαμηλή περιεκτικότητα σε μανιτάρια: μαγειρεμένο al dente και με αυτά τα μανιτάρια, το πάτωμα ξεπερνά το επίπεδο; για την "πιο εκπληκτική συνοδεία που έχετε δοκιμάσει ποτέ". Καλή συμβουλή για ένα ελαφρύ και κομψό μεσημεριανό γεύμα!

14. Χαμηλή σαλάτα κοτόπουλου κοτόπουλου κοτόπουλου: καλή άκρη για ένα ελαφρύ, πλήρες και υγιεινό γεύμα. Το κολοκυθάκι είναι τεμαχισμένο πολύ λεπτό και σε συνδυασμό με λεμόνι και μέντα, δίνοντας μια ιδιαίτερη γεύση. Για να ολοκληρώσετε το πιάτο, πρωτεΐνη κοτόπουλου!

15. Ψητό κοτόπουλο τεριγιάκι κολοκύθας: Μια επιλογή μεσημεριανού γεύματος που μπορεί ακόμη και να μεταφερθεί σε κουτιά γεύματος για εργασία. Θα χρησιμοποιείτε μόνο το στήθος κοτόπουλου, την ιαπωνική κολοκύθα, την καστανή ζάχαρη, τη σάλτσα σόγιας, το άμυλο καλαμποκιού, το τριμμένο τζίντζερ, το νερό, το απλό γιαούρτι, το μέντα, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και το ελαιόλαδο.

16Χαμηλό carb λαχανικό ροδακινί λαζάνια: ένα μίγμα της Ιταλίας και της Βραζιλίας! Για να προετοιμάσετε, θα απορρίψετε τη ζύμη και θα τοποθετήσετε σε αυτήν την φρέσκια φοίνικα ροδάκινου, κομμένη σε λεπτές λωρίδες κατά μήκος. Το γέμισμα γίνεται με λευκή σάλτσα βρώμης και αλεσμένο βόειο κρέας με ντομάτες και βασιλικό. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την αγαπημένη σας γέμιση!

17. Μελιτζάνα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες: ένα χορτοφαγικό πιάτο, μοναδικό και γεμάτο γεύση. Το μεγάλο μυστικό της συνταγής είναι να ψήσει τις φέτες μελιτζάνας; Αυτό το αποτρέπει από το να στάζει νερό μέσα στο γκρενάκι, πράγμα που θα έκανε τα πάντα πολύ βρεγμένα.

Διαβάστε επίσης: 15 συνταγές χάμπουργκερ που ταιριάζουν σε ένα ασταθές σνακ για συνείδηση

18. Σπαγγέτι καρότο με χαμηλή σάλτσα κέικ εσπεριδοειδών εσπεριδοειδών: αυτό; Ψεύτικα μακαρόνια; Είναι μια εξαιρετικά ελαφριά επιλογή. Είναι φτιαγμένο μόνο με καρότα, αποφλοιωμένες ντομάτες, σκόρδο, ελαιόλαδο, ζάχαρη, αλάτι, τριμμένο τυρί και βασιλικό. Μεγάλη συμβουλή για το Σαββατοκύριακο!

19. Κοτόπουλο χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες: Μια άλλη έκδοση που σας βοηθά να διατηρήσετε μια υγιεινή και ευχάριστη διατροφή. Θα χρησιμοποιείτε μόνο στήθος κοτόπουλου, κιμά κρεμμυδιού, σκόνη κάρι, ροζ αλάτι και κρέμα ρίκοτας.

20. Καρυκεύματα με χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα: Οι περισσότερες συνταγές κρέατος είναι γεμιστές με αλεύρι και άλλα συστατικά που κάνουν το μείγμα να μην είναι πολύ συμβατό με τα τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες. Αλλά αυτή η έκδοση, εκτός από χαμηλή υδατάνθρακες, απλή, νόστιμη, χωρίς γλουτένη και χωρίς λακτόζη; Χρειάζεται μόνο κρέας και μπαχαρικά!

21. Low carb stroganoff: μια ελαφριά έκδοση του παραδοσιακού και αγαπημένου stroganoff! Θα χρησιμοποιείτε μόνο το κομμένο στήθος κοτόπουλου, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον ακατέργαστο πολτό ντομάτας, το βόειο κρέας, την αγγλική σάλτσα, την πικάντικη πάπρικα, το αλάτι, το πιπέρι και το μαϊντανό.

Χαμηλές συνταγές για το δείπνο με carb

22. Χαμηλή καρδιά αμυγδάλου: Αυτή η ζύμη είναι εξαιρετικά ευπροσάρμοστη και μπορείτε να κάνετε την πίτα με το γέμισμα που θέλετε. Και το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό; Ακόμη και εκείνοι που δεν ακολουθούν τη δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων θα το αγαπήσουν! Για τη ζύμη θα χρησιμοποιείτε μόνο αυγά, αλεύρι αμυγδάλου, τριμμένο τυρί παρμεζάνας, νερό, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και σκόνη ψησίματος.

23. Τάρτα με μπρόκολο με χαμηλή περιεκτικότητα σε ανθρακικό ασβέστιο: Το μπρόκολο είναι πολύ ελαφρύ και δεν έχει κυρίαρχη γεύση σε αυτό το τάρτα, αλλά αν το προτιμάτε, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με το μαλακότερο κουνουπίδι. Το αποτέλεσμα είναι μια ελαφριά, υγιεινή και νόστιμη πίτα για το δείπνο σας!

24. Σούπα κοτόπουλου χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες: Μεγάλη επιλογή για όσους θέλουν να μειώσουν τους υδατάνθρακες για δείπνο και έτσι να «εγκαταλείψουν τη διατροφή». Το μυστικό αυτής της χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες είναι η ανταλλαγή ρυζιού για το κιμάρι. Το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό, αξίζει να ποντάρετε σε αυτή τη συνταγή!

25. Πίτσα με μπρόκολο με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες: Αυτή η συνταγή είναι μια εξαιρετική επιλογή για τη νύχτα (και για τους λάτρεις της πίτσας!). Φωτεινό και θρεπτικό, αυτή η πίτσα, αν και δεν είναι η τραγανότητα της αρχικής ζύμης, εξαπατά καλά τα γεμιστικά που χρησιμοποιούνται. Επιπλέον, η συνταγή είναι χωρίς γλουτένη και μπορεί να καταναλωθεί από άτομα με δυσανεξία.

26. Μήλο με χαμηλή περιεκτικότητα σε όξινο μέλι μελιτζάνας: Χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, χωρίς ωά, χωρίς λακτόζη, συνταγή για vegan. Είναι φτιαγμένο με tofu και, δεδομένου ότι δεν μεταφέρει αυγά, δεν είναι ακριβώς ένα quiche, αλλά έχει μια παρόμοια υφή, οπότε παίρνει το όνομά του. Οι ντομάτες δίνουν μια ιδιαίτερη γοητεία, κάνοντας το quiche όμορφο και νόστιμο; Όλοι θα αγαπήσουν!

27. Χαμηλή υδατάνθρακες: Είναι η ζύμη σε αυτή την αλευρώδη πράσινη κρέμα με βάση τα αυγά και το σπανάκι; Είναι στην πραγματικότητα μια πολύ λεπτή ομελέτα που μπορείτε να περιστρέψετε και να χρησιμεύσετε σαν τηγανίτα. Μπορείτε να διαλέξετε τα γεμιστικά και να τα σερβίρετε με σάλτσες, σοταρισμένα και άλλα!

28. Χαμηλή σούπα με υδατάνθρακες: μια πολύ ελαφριά σούπα, αλλά ικανοποιεί πολύ καλά! Καλή συμβουλή για τις πιο δροσερές μέρες. Θα χρειαστείτε μόνο κολοκυθάκια, κάρδαμο, κουνουπίδι, κρεμμύδι, αποξηραμένα καρυκεύματα και νερό.

29. Χαμηλή σουφλέ κοτόπουλου: Ένας ακόμη τρόπος για να διαφοροποιήσετε την καθημερινή προετοιμασία κοτόπουλου! Θα χρησιμοποιείτε μόνο κομματιασμένο κοτόπουλο, αυγό, μαϊντανό, βασιλικό, ντομάτα, εξοχικό και παρμεζάνα. Τα καρυκεύματα μπορούν επίσης να ποικίλουν ανάλογα με τη γεύση σας.

30. Σουφλέ κολοκυθάκια χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες: ένα σούπερ φως και διαφορετική επιλογή. Αυτή η συνταγή γίνεται με καπνιστό ricotta, το οποίο βρίσκετε στα περισσότερα σουπερμάρκετ. Εκτός από αυτό, θα χρησιμοποιείτε μόνο το κολοκυθάκι, το αυγό, το νερό, το κρεμμύδι, το αλάτι και το βασιλικό.

31. Χαμηλή χάμπουργκερ: Αυτή η συνταγή αποδίδει τέσσερις μερίδες των 100g και το καλό είναι ότι τα χάμπουργκερ μπορούν να παγώσουν για αργότερα κατανάλωση. Θα χρησιμοποιείτε μόνο κόκκινο κρέας (όπως παπαγάλος), αγγλική σάλτσα, σκόνη σκόρδου, αποξηραμένα βότανα και αλάτι.

Συνταγές σνακ με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

32. Μπαρ σοκολάτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες καρύδας: είναι σε διατροφή και χτύπησε την επιθυμία να φάει σοκολάτα, ειδικά ένα Prestige; Τα καλά νέα είναι ότι δεδομένου ότι η καρύδα είναι ένα συστατικό χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, μπορείτε να σκοτώσετε τον εαυτό σας χωρίς να αφήσετε τη διατροφή σας. Γράψτε τη συνταγή για αυτό το υπέροχο μπαρ!

33. Μπισκότα φιστικιού χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες: Αυτή η συνταγή έχει μόνο τρία συστατικά, είναι τραγανή και εύγευστη! Είναι μια επιλογή χωρίς γλουτένη και λακτόζη και πλούσια σε καλές λιπαρές ουσίες (απαραίτητες για το σώμα).Για να αλλάξετε τη συνταγή, μπορείτε να ανταλλάξετε αλεύρι αραχίδων για άλλο ελαιόσπορο.

34. Χαμηλή υδατάνθρακες από φράουλα με φράουλα: Πολύ καλή επιλογή για έναν εραστή που δεν μπορεί να φάει υδατάνθρακες. Μεγάλη συμβουλή για ένα επιδόρπιο κατά τη διάρκεια της εβδομάδας; Θα χρησιμοποιείτε μόνο ασπράδια αυγών, γλυκαντικές ουσίες και μαρμελάδα φράουλας χωρίς ζάχαρη.

35. Μufin χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες: Εκτός από τη χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, αυτή η συνταγή είναι χωρίς γλουτένη και χωρίς λακτόζη. Προσφέρει άφθονο κορεσμό επειδή έχει καλά λίπη και φυτικές ίνες. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για σνακ ή πρωινό και πολύ εύκολο να φτιάξετε!

36. Ταξίαρχος με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες: Ποιος λέει ότι δεν μπορείτε να φάτε ταξιαρχία όταν βρίσκεστε σε δίαιτα; Για να διατηρήσετε τους υδατάνθρακες χαμηλά, βάλτε το brigadeiros σε 100% σκόνη κακάο ή κόκκους μαύρης σοκολάτας. Δείτε την πλήρη συνταγή!

37. Χαμηλός carbola granola: Φτιαγμένο μόνο με νόστιμα συστατικά, είναι το σωστό στοίχημα για το απογευματινό σας σνακ! Θα χρησιμοποιήσετε αμύγδαλα, καρύδια Βραζιλίας, καρύδια, καρύδια baru, κάσιους, ασπράδια αυγών, ξυλιτόλη, σκόνη κανέλλας, έλαιο καρύδας, κολοκυθόπιτα, ηλιόσπορους, λιναρόσπορο, σουσάμι και αποξηραμένο καρύδα. .

38. Μπισκότα κακάου με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες: Εύκολο να παρασκευαστούν, αυτά τα μπισκότα είναι υπέροχα για το πρωινό ή το πρωί. Μια σημαντική συμβουλή είναι να τα αφήσετε σε ένα σφραγισμένο και ξηρό δοχείο, καθώς παίρνουν πολύ εύκολη υγρασία.

39. Μικρή βανίλια βροχής κέικ κανέλλας: ένας ελαφρύτερος τρόπος για να δοκιμάσετε αυτά τα νόστιμα καρυκεύματα από την παιδική ηλικία! Θα χρειαστείτε αλεύρι αμυγδάλου, αλεύρι καρύδας, σκόνη ψησίματος, σκόνη κανέλας, αλάτι, γάλα καρύδας, αλατισμένο βούτυρο, γλυκαντικό, αυγό και λάδι.

40. Χαμηλό carb cheesecake ροδάκινου: ένα γλυκό χωρίς ζάχαρη ιδανικό για το Σαββατοκύριακο! Πάρτε αλεύρι καρύδας, αλεύρι αμυγδάλου, γλυκαντικό, αλατισμένο βούτυρο, αυγό, τυρί κρέμας, ξινή κρέμα και ροδάκινα σε σιρόπι διαίτης.

41. Snack χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες: Δεν υπάρχει ιδέα για το τι πρέπει να προσέχετε όταν βλέπετε την μικρή αυτή ταινία το Σαββατοκύριακο; Τα καλά καρυκεύματα και τα φρυγμένα ρεβίθια είναι μια μεγάλη επιλογή, καθώς είναι εύκολο να παρασκευαστούν, πρωτεΐνες και γεμάτα θρεπτικά συστατικά.

Ποιος λέει ότι τα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες τρόφιμα πρέπει να είναι μονότονα και βαρετά; Αυτές οι συνταγές αποδεικνύουν ότι υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μειωθεί η κατανάλωση υδατανθράκων ενώ απολαμβάνετε ακόμα νόστιμα φαγητά!

Video 41. Πένες με γαρίδες σε 15’ εντελώς light!Ναι γίνεται! | Sofia Moutidou (Απρίλιος 2024)