Το Lasagna, ένα πιάτο ιταλικής προέλευσης, αποτελείται από στρώματα ζυμαρικών σε μορφή φύλλων με διάφορα τυριά και σάλτσες. Η μάζα του βασίζεται σε ένα μείγμα αλεύρου, νερού και αυγών και οι δυνατότητες πλήρωσης κυμαίνονται από τη σάλτσα ντομάτας, το ποικίλο κρέας έως τη χρήση λευκής σάλτσας.
Η επιλογή του ζυμαρικού σε ένα γεύμα εξασφαλίζει την ευκολία και την ευκολία της προετοιμασίας, αφού η συναρμολόγηση του πιάτου είναι απλή, με μερικά βήματα, και υπάρχει η δυνατότητα ποικιλίας στο συνοδεία.
Οι επιλογές γέμισης δεν σταματούν εκεί: μπορεί να γεμιστεί μόνο με λαχανικά, θαλασσινά ή ακόμα και γλυκά γέμιση, απλά απελευθερώστε τη φαντασία σας και εξερευνήστε τις δυνατότητες.
Αν είστε ένας από τους πολλούς λάτρεις της λαζάνια, ελέγξτε την επιλογή των παρακάτω συνταγών και απολαύστε το μαγείρεμα αυτών των νόστιμων και πρακτικών πιάτων:
Συνταγές με κρέας, κοτόπουλο ή λουκάνικα
1. Εύκολο και πρακτικό lasagna: Όπως αναφέρει ο ίδιος ο συγγραφέας, αυτή είναι η παραδοσιακή συνταγή της Κυριακής. Απλό και εύκολο στη χρήση, αυτή η συνταγή φέρνει κόκκινη σάλτσα, αλεσμένο μοσχάρι, τυρί μοτσαρέλα και ζαμπόν μέσα από τα φύλλα ζυμαρικών. Υπενθυμίζοντας ότι το επάνω στρώμα πρέπει να είναι τυρί, για να εξασφαλιστεί η ματιά gratin στην πλάκα.
Διαβάστε επίσης: 15 εκπληκτικές συμβουλές για να πετύχετε στο μαγείρεμα
2. Σοκολάτα λαζάνια με λευκή σάλτσα: Σε αυτή τη συνταγή, κάθε στρώμα σάλτσας μπολονέζ συνδέεται με ένα στρώμα ζαμπόν και εναλλάσσεται με τη λευκή σάλτσα μαζί με τη μοτσαρέλα. Ιδανικός συνδυασμός για να ευχαριστήσετε όσους αγαπούν τις δύο δυνατότητες πλήρωσης.
3. Λεμόνι Μπολόνια με σάλτσα σπανάκι χωρίς γλουτένη, χωρίς λακτόζη: Εδώ, η λευκή σάλτσα συνοδεύεται από σπανάκι, πλούσια σε σίδηρο και μέταλλα, και το γάλα που χρησιμοποιείται για τη σάλτσα είναι χωρίς λακτόζη. Η μοτσαρέλα και το ζαμπόν εμφανίζονται και πάλι και τα ζυμαρικά που χρησιμοποιούνται είναι βασισμένα σε μανιτάρια, ιδανικά για αλλεργία σε κοιλιοκάκη ή γλουτένη.
4. Μεξικάνικη λαζάνια: Αντί για τα παραδοσιακά ζυμαρικά λαζάνια, ο συγγραφέας αυτής της συνταγής χρησιμοποιεί μαγειρεμένες μεσαίες φέτες πατάτες, οι οποίες βοηθούν στην απορρόφηση του μπαχαρικού της πικάντικης κόκκινης σάλτσας. Όπως λευκή σάλτσα, ένα μείγμα κρέμας ricotta και τυρόπηγμα με λεμόνι, εξασφαλίζοντας την ομοιότητα με ξινή κρέμα ή ξινή κρέμα.
5. Βόειο κρέας και σπανάκι Λαζάνια: Μια άλλη εκδοχή της συνταγής που παίρνει σπανάκι, εδώ το λαχανικό σοτάρεται και συνοδεύεται από σάλτσα κρέατος με σάλτσα ντομάτας και σάλτσα μπεσαμέλ.
6. Λαζάνια μελιτζάνας: Για αυτή τη συνταγή, τα ζυμαρικά λαζάνια αντικαθίστανται από λεπτές μελιτζάνες σε φέτες. Αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, ίνες και αντιοξειδωτικά, βοηθώντας στην πρόληψη του καρκίνου. Η σάλτσα που επιλέχθηκε ήταν μπολονέζα, κάνοντας το πιάτο ακόμα πιο νόστιμο.
7. Λωσόγια, κολοκυθάκια και σάλτσα Cheddar: Σύμφωνα με τον συγγραφέα, αυτή είναι η καλύτερη λαζάνια στον κόσμο και χρησιμοποιεί φέτες κολοκυθάκι αντί για παραδοσιακά ζυμαρικά. Εκτός από την παρουσία τους στα ζυμαρικά, τα κολοκυθάκια εμφανίζονται επίσης τριμμένα δίπλα στο βοδινό έδαφος για τη σάλτσα. Τα κολοκυθάκια βοηθούν στην πέψη και βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης. Αξίζει να δοκιμάσετε!
8. Κοτόπουλο Lasagna: Σε αυτή τη συνταγή, το τεμαχισμένο στήθος κοτόπουλου είναι το κύριο συστατικό. Συνοδεύεται από σάλτσα ντομάτας, καλαμπόκι και καρότα, είναι η πλήρωση που επέλεξε ο συντάκτης. Σημειώστε την άκρη: Στο τελευταίο στρώμα, χρησιμοποιήστε ένα γενναιόδωρο στρώμα από ρίκο ή τυρί κρέμας και τυρί μοτσαρέλα για να κάνετε τη λαζάνια ακόμη πιο νόστιμη.
9. Λαζάνια κοτόπουλου με αρτοσκευάσματα: Για να κάνει τη συνταγή ακόμη πιο εύκολη και πιο πρακτική, ο συγγραφέας χρησιμοποίησε γλυκά αντί ζυμαρικών από λαζάνια. Εκτός από την επιτάχυνση της προετοιμασίας του πιάτου, επιτρέπει επίσης την προετοιμασία της λαζάνιας, ψύξη και μόνο ψησίματος κατά την κατανάλωση.
10. Κοτόπουλο, καλαμπόκι και μπέϊκον Λαζάνια: Αυτή η λαζάνια φέρει ζαμπόν, μοτσαρέλα, κομμένο στήθος κοτόπουλου, καλαμπόκι, μπέικον και συνοδεύεται από μια υπέροχη λευκή σάλτσα. Το τελευταίο άγγιγμα είναι το φρεσκοτριμμένο τυρί παρμεζάνας και πασπαλίζουμε πάνω στο πιάτο.
11. Κοτόπουλο και Palm Heart Lasagna: Σε αυτή τη συνταγή, εκτός από τους συγγραφείς που παρουσιάζουν μια νόστιμη γέμιση χρησιμοποιώντας κοτόπουλο και καρδιά παλάμης, σας διδάσκουν επίσης βήμα-βήμα πώς να φτιάξετε ζυμαρικά λαζάνια. Για να φτιάξετε το πιάτο σας με περισσότερη προσωπικότητα.
12. Λαζάνια κοτόπουλου με σάλτσα κρέμας και πατατάκι: Αυτή η συνταγή είναι μια άλλη επιλογή που σας δίνει τη δυνατότητα να κάνετε το σκεύασμα μια μέρα πριν και μόνο για να ψήσετε τη στιγμή του γεύματος. Για να γίνει πιο πρακτική η συνταγή, ο συγγραφέας χρησιμοποιεί τηγανίτες και για συνοδεία, σάλτσα κρέμα τυριού.
13. Ειδική Λαζάνια Κοτόπουλου: Αυτή η έκδοση λαζάνια δεν χρησιμοποιεί τα παραδοσιακά ζυμαρικά στη συναρμολόγησή της. Στη θέση του, πουρέ πατάτες. Για τα άλλα στρώματα, ζαμπόν, μοτσαρέλα και μια υπέροχη σάλτσα ντομάτας με κομματιασμένο κοτόπουλο.
14Τουρκία Λαζάνια και Λευκή Σάλτσα Μαστού: Μια μεγάλη επιλογή όταν δεν έχετε πολλά συστατικά στο σπίτι, αυτή η λαζάνια παίρνει μόνο στρώματα ζυμαρικών, λευκής σάλτσας, στήθος γαλοπούλας, πλάκα τυριού και σταγόνες τυροπήγματος που διασκορπίζονται στην πλάκα, εξασφαλίζοντας την κρέμα της συνταγής. .
15. Μπρόκολο και μπέϊκον Λαζάνια: Η γέμιση που επιλέχθηκε για αυτή τη λαζάνια ήταν λευκή σάλτσα με μπρόκολο και μπέικον. Το μπρόκολο, ένα λαχανικό πλούσιο σε ασβέστιο και έχει αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες, κάνει το πιάτο πιο θρεπτικό και νόστιμο.
16. Σαλάμι Λαζάνια: Χρησιμοποιώντας μόνο ζυμαρικά λαζάνια, τυρί μοτσαρέλα, σαλάμι, τυρί παρμεζάνα για το τελευταίο στρώμα και σπιτική σάλτσα ντομάτας, αυτή η λαζάνια είναι γρήγορη και εύκολη. Ιδανικό για εκείνες τις στιγμές που χρειάζονται πρακτικότητα.
Λαζάνια με ψάρι και θαλασσινά
17. Τόνος Lasagna: Μια μεγάλη επιλογή για πολυάσχολες ημέρες, σε μερικά βήματα και με μόνο τέσσερα συστατικά, κάνει ένα πλήρες και νόστιμο γεύμα. Ως επισήμανση, αυτή η συνταγή παίρνει τόνο, πλούσιο σε ωμέγα 3 και μέταλλα.
18. Λαζάνια γάδου με πατάτες: Αντί για ζυμαρικά λαζάνια, πατάτες με λεπτές φέτες. Για να συναρμολογήσετε, απλώς εναλλάξτε τις πατάτες με την προηγουμένως παρασκευασμένη κρέμα γάδου. Τελειώστε με την κρέμα και πασπαλίζετε τριμμένο τυρί παρμεζάνας, παίρνοντας το πιάτο στο φούρνο. Μέσα σε 40 λεπτά η λαζάνια θα είναι έτοιμη να δοκιμάσει.
19. Λαζάνια σολομού με σάλτσα χρένου: Με ανατολίτικο αέρα, αυτή η λαζάνια μεταφέρει σολομό, ψάρι πλούσιο σε λιπαρά οξέα και ωμέγα 3, συνοδεύεται από χρένο, ένα συστατικό που χρησιμοποιείται ευρέως στην ασιατική κουζίνα και βοηθά στη μείωση του βάρους και καταπολεμά την υψηλή αρτηριακή πίεση.
20. Tilapia Lasagna: Μια άλλη επιλογή και συνταγή που χρησιμοποιεί φέτες κολοκυθάκια αντί για παραδοσιακά ζυμαρικά. Εδώ συνοδεύεται από φιλέτα τυλάπια, μοτσαρέλα, ελαφρύ τυρόπηγμα και ντοματίνια. Νόστιμο και εύκολο στη χρήση.
21. Λαζάνια γαρίδας με τυρόπηγμα: Εξαιρετικά κρεμώδης συνταγή, με γαρίδες προηγουμένως μαγειρεμένες με πιπεριές, ντομάτες και διάφορα καρυκεύματα. Για να εξασφαλιστεί η κρέμα γάλακτος, το τυρόπηγμα και το τυρί μοτσαρέλα κάνουν το πιάτο πιο φιλόξενο.
Λαχανί χορτοφάγους
22. Lasagna και Ricotta και Spinach: Αυτό το λαχανικό επισημαίνεται και πάλι. Μαζί με τη ρίκοτα και τη λευκή σάλτσα, το σπανάκι εξασφαλίζει γεύση και θρεπτικά συστατικά για το veggie lasagna.
23. Μελιτζάνα και Κολοκυθάκια Λαζάνια: Από περίπου 4 μερίδες, αυτή η έκδοση χρησιμοποιεί τόσο μελιτζάνα όσο και κολοκυθάκια αντί για ζυμαρικά. Εναλλάσσοντας αυτή τη γέμιση, ο βραχίονας και η σάλτσα ντομάτας συμπληρώνουν τη γεύση. Ιδανικό για λάτρεις των vegan, είναι επίσης κατάλληλο για όσους έχουν δυσανεξία σε γλουτένη και γάλα ή αλλεργίες.
24. Τέσσερις λαζάνια τυριού για το πιπίλισμα: Χρησιμοποιώντας τα τυριά μοτσαρέλα, παρμεζάνα, μισοκαπνισμένα και προζολόνια για τη γέμιση, αυτή η συνταγή συνοδεύεται από ένα νόστιμο σάλτσα, αφήνοντας ακόμη πιο εντυπωσιακή τη γεύση.
25. Μπρόκολα Λαζάνια με Λευκή Σάλτσα: Μπρόκολα Και πάλι; και κάνει τη λαζάνια πλουσιότερη και πιο γευστική. Εδώ συνοδεύεται από καλαμπόκι, τριμμένα καρότα και λευκή σάλτσα. Είναι υπέροχο.
26. Πράσινη λαζάνια ζυμαρικών με καρδιά παλάμης και μπρόκολο: Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει ψιλοκομμένη καρδιά παλαμών, μπρόκολο στον ατμό, γάλα καρύδας, σάλτσα ντομάτας, μπιζέλια και τομάτες σε κύβους. Ένας πλούτος χρωμάτων και γεύσεων.
27. Σπιτική πέσκα λαζάνια: Η παραδοσιακή ιταλική σάλτσα πέστο παρασκευάζεται με ελαιόλαδο, σκόρδο, τυρί παρμεζάνα και βασιλικό. Εδώ συνοδεύεται από σάλτσα μπεσαμέλ, το αρχικό όνομα της γνωστής λευκής σάλτσας. Επισήμανση της συνταγής ζυμαρικών που παρουσιάστηκε από τον συγγραφέα.
28. Λαζάνια γλυκιάς πατάτας: Αυτή η λαζάνια φέρει ένα στρώμα ζυμαρικών, ένα στρώμα τυριού, ένα στρώμα κρέμας ρίκοτας και ένα στρώμα φρυγμένων λαχανικών, όπως καρότα, γλυκοπατάτες, κολοκυθάκια, μαϊντανό, ντομάτες και μελιτζάνες. , όλα μετρώνται σε μεσαίες φέτες και προηγουμένως ψημένες.
29. Λαζάνια κολοκύθας με σάλτσα μπεσαμέλ: Εδώ η κολοκύθα χρησιμοποιείται σε μορφή πουρέ, που τοποθετείται από την πλάκα που εναλλάσσεται με τα ζυμαρικά λαζάνια και την παραδοσιακή σάλτσα μπεσαμέλ (λευκή σάλτσα).
30. Crepyoca lasagna: η πλήρωση αυτής της συνταγής; Ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου με σάλτσα ντομάτας, καρότα και μελιτζάνες σε φέτες. Για τα ζυμαρικά, το περίφημο crepioca, ένα μείγμα ζυμαρικών κρεπ και ταπιόκα. Διαφορετικές και πολύ νόστιμες.
Δημιουργική λαζάνια
31. Λαζάνια ψωμιού: Με μόνο τέσσερα συστατικά, αυτή η συνταγή είναι μια επιτυχία για όσους θέλουν πρακτικό μαγείρεμα. Απλά εναλλάξτε τη σάλτσα ντομάτας, το τυρί, το ζαμπόν και το ψωμί σε φέτες αντί για τη ζύμη λαζάνια και ψήστε για πιάτο. Εκτός από νόστιμο είναι γρήγορο και εύκολο να γίνει.
32. Skillet Lasagna: Εάν θέλετε ένα γρήγορο γεύμα, αυτή μπορεί να είναι η σωστή επιλογή για εσάς. Η λαζάνια συναρμολογείται και καίγεται σε ένα τηγάνι, επιταχύνοντας τη διαδικασία μαγειρέματος. Για να λειτουργήσει αυτή η μέθοδος, μην χρησιμοποιείτε περισσότερα από τρία στρώματα ζύμης, διασφαλίζοντας ότι το μαγείρεμα είναι ομοιόμορφο.
33. Μίνι λαζάνια: Ένα γεύμα παρασκευασμένο σε μεμονωμένες μερίδες, είναι ιδανικό για όσους θα επισκέπτονται στο σπίτι και θέλουν ένα γκουρμέ φαγητό. Ως γέμιση, σάλτσα μπολονέζ και τυρί μοτσαρέλα εγγυώνται την παραδοσιακή γεύση του πιάτου.
34. Ατομική λαζάνια μικροκυμάτων: συνοδεύεται από σάλτσα μπολονέζ Μπολόνια, τυρί πιάτων, ζαμπόν και κρεμώδες τυρόπηγμα. Αυτή η συνταγή είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση από την κατεψυγμένη λαζάνια, η οποία παρουσιάζεται ξεχωριστά και εγγυάται την γεύση και την ταχύτητα προετοιμασίας.
35. Κύπελλο Lasagna: Η συναρμολόγηση αυτής της λαζάνιας γίνεται με έναν ασυνήθιστο τρόπο: η ζύμη τοποθετείται σε σχήμα cupcake, που καλύπτει τις πλευρές και το κάτω μέρος του τηγανιού. Το συγκρότημα ακολουθεί την παραδοσιακή μορφή: γέμιση γέμισης, λευκή σάλτσα και ένα άλλο φύλλο ζυμαρικών. Δημιουργικό και νόστιμο.
36. Τυλιγμένο λαζάνια: Χρησιμοποιώντας τη ζύμη ζύμης, ο συντάκτης της συνταγής κυλά τη λαζάνια σαν τηγανίτα, εξασφαλίζοντας μεγαλύτερη πλήρωση στο πιάτο. Η γεύση της γέμισης προέρχεται από το λευκό τυρί, το οποίο σπάει με τα χέρια, τα μετατρέπει σε μικρά κομμάτια και αναφέρεται στην ρίκοτα.
37. Μαρούλι Λαζάνια: Αυτό το κρύο πιάτο χρησιμοποιεί στήθος γαλοπούλας, τυρί μοτσαρέλα, σάλτσα παρασκευασμένη με μαγιονέζα, κέτσαπ και μουστάρδα και αντί των ζυμαρικών, των μαρούλι και των ντοματών χωρίζει τα γέμισμα. Μεγάλη επιλογή για ζεστές μέρες.
Γλυκό λαζάνια
38. Λευκό Ταξιαρχών Lasagna, Strawberry και Nutella: Μια μεγάλη επιλογή για τους λάτρεις της καραμέλας, αυτή η λαζάνια παίρνει στρώματα που εναλλάσσουν λευκό ταξιαρχία, κρέμα σοκολάτας, φράουλες σε φέτες και τέλος η κρέμα φουντουκιού. Για να γίνει ακόμη πιο όμορφη, γαρνίρετε με φέτες φέτες.
39. Λευκή και μαύρη λαζάνια σοκολάτας: Αυτή η λαζάνια παίρνει στρώματα από κρέμα λευκής σοκολάτας διασκορπισμένη με στρώματα σοκολάτας κρέμας. Τελικά, τα ροκανίδια και των δύο τύπων σοκολάτας προστίθενται στο άνω στρώμα της πλάκας.
40. Λαζάνια και κόκκινα φρούτα Λαζάνια: Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί τα κλασικά ζυμαρικά λαζάνια. Για να το γεμίσετε, πικάντικο ακτινίδιο, φράουλες και βατόμουρο, μαζί με ρικότα και κομμάτια των φρούτων.
41. Apple lasagna: Για την πλήρωση αυτής της λαζάνιας, καραμελοποιημένα μήλα με σταφίδες και ψιλοκομμένα καρύδια. Ήδη για να εξασφαλιστεί η κρέμα του πιάτου, κρέμα βανίλιας. Εάν θέλετε να κάνετε το πιάτο πιο εξελιγμένο, πασπαλίστε τα ψίχουλα κέικ.
Απολαύστε την ευελιξία αυτού του νόστιμου και θαυμασμένου πιάτου, επιλέξτε τη μέθοδο γεύσης και προετοιμασίας που σας ταιριάζει καλύτερα και απολαύστε αυτό το νόστιμο ιταλικό πιάτο και όλη του την ευελιξία.
Κρέπες με κοτόπουλο - Paxxi E143 (Ενδέχεται 2024)
- 1,230
