Με μια εντυπωσιακή οσμή και μοναδική γεύση, η γκουάβα είναι ένας καρπός που εκτιμάται πολύ στη Βραζιλία και είναι εύκολα διαθέσιμος για πώληση, συνήθως σε χαμηλές τιμές; γεγονός που την κάνει ακόμα πιο αρεστό.
Η ευελιξία είναι επίσης ένας εντυπωσιακός παράγοντας: ο καρπός μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές συνταγές. Ποιος ποτέ δεν παραδόθηκε, για παράδειγμα, σε μια καλή guava ή απλά σε μια μαρμελάδα γκουάβα; Για να μην αναφέρουμε το διάσημο duo "τυρί guava", δημοφιλές ιδιαίτερα στους ανθρακωρύχους!
Ωστόσο, αξίζει να θυμηθούμε: ο πιο υγιεινός τρόπος κατανάλωσης γουάβα είναι σε νέα μορφή ή στην παρασκευή χυμών χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Τα φρούτα μπορούν ακόμη να προστεθούν επιτυχώς σε φυλλώδη σαλάτες και λαχανικά!
Γευστικός, η γκουάβα είναι ακόμα πρακτική; Όσο όλα τα φρούτα είναι βρώσιμα, συμπεριλαμβανομένων των σπόρων και της φλούδας, πλύνετε το πολύ πριν καταναλώσετε!
Αλλά η γεύση, η πρακτικότητα και η ευελιξία δεν είναι τα μοναδικά πλεονεκτήματα αυτού του καρπού. Παρακάτω θα βρείτε νόστιμες συνταγές με γκουάβα και όλα τα οφέλη για την υγεία που προσφέρει (ειδικά όταν καταναλώνονται στη νέα φόρμα)!
Διαβάστε επίσης: 17 Συνταγές με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για να ζεσταθεί και να ικανοποιήσει την υγιεινή
8 Συνταγές Guava για να απολαύσετε το καλύτερο των φρούτων
1. Χυμός Guava με φρούτα πάθους: ένας δροσιστικός, νόστιμος και πολύ εύκολος χυμός. Θα χρησιμοποιήσετε μόνο γκουάβα, φρούτα πάθους, νερό και γλυκά για να δοκιμάσετε εάν είναι απαραίτητο. Δοκιμάστε το χωρίς γλύκανση, καθώς το ίδιο το γκουάβα έχει ήδη μια γλυκιά γεύση και αυτό μπορεί να είναι αρκετό για το χυμό σας.
2. Guava Smudge: Ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε γκουάβα, ειδικά για λάτρεις της καραμέλας! Εκτός από αυτά, θα χρησιμοποιείτε μόνο νερό και ζάχαρη. Ο τέλειος συνδυασμός για καλό τυρί!
3. Creamy Guava: Μια σπιτική γκουάβα που μοιάζει υπέροχη. Χρειάζεστε μόνο τα κόκκινα γκουάβα, το νερό, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού. Μια νόστιμη επιλογή για να σερβίρετε με τυρί, ή απλώς να περάσετε σε ψωμί ή κροτίδες.
4. Guava Pie: Θα χρειαστείτε φρέσκα κόκκινα γκουάβα, αυγά, ζάχαρη, αλεύρι, φρέσκια κρέμα και ραφιναρισμένη ζάχαρη. Ένα επιτυχημένο επιδόρπιο, ιδανικό για εξυπηρέτηση μετά από ένα οικογενειακό γεύμα, για παράδειγμα.
5. Guava Cuca: συνταγή που έφερε στο Ρίο Grande do Sul από γερμανούς μετανάστες, η cuca δεν είναι τίποτα περισσότερο, τίποτα λιγότερο από ένα κέικ. Το Guava είναι το αστέρι αυτής της συνταγής, αλλά μπορείτε να φτιάξετε και το cuca άλλων γεύσεων, αντικαθιστώντας με σταφύλια, μπανάνες, dulce de leche ή ό, τι επιθυμείτε.
Επίσης διαβάστε: 10 τρόφιμα για μια ισχυρή αποτοξίνωση
6. Παγωτό Guava: γίνεται μόνο με φρούτα, νερό και ζάχαρη. Νόστιμο και αναζωογονητικό! Όσο περισσότερο χτυπηθεί, τόσο το καλύτερο; Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δοχεία παγωτού τύπου Kibon και να χτυπήσετε με ένα χειριστήριο μέσα στο ίδιο το βάζο. Αυτό το καθιστά πρακτικό και δεν λερώνει πολλά πιάτα.
7. Guava Sweet Rice: Απόδειξη ότι μπορείτε πάντα να ανακαλύψετε πιάτα, να ανταλλάξετε συστατικά και να ανακαλύψετε νέες γεύσεις! Η συνταγή είναι απλή και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε δενδρόφυλλο είτε άσπρο ρύζι.
8. Διατροφή Guava Sweet: Η ζαχαροπλαστική έκδοση αυτού του νόστιμου γλυκού. Θα χρειαστείτε μόνο το κόκκινο γκουάβα, το γλυκαντικό και το νερό. Η καραμέλα μπορεί να καταναλωθεί με τοστ, το ψωμί, το λευκό τυρί και ακόμη και να κάνει γλυκά και κέικ. Επίσης, φαίνεται υπέροχο με το ψωμί τυριού.
5 Οφέλη για την υγεία στην Γκουάβα
Όχι μόνο για την ευελιξία του, η γκουάβα είναι γλυκιά σε πολλά σπίτια. Γνωρίζατε ότι προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία;
- Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C: Η Evelin Siqueira, διατροφολόγος στην Clinic Dr.Família, εξηγεί ότι, εξαιτίας αυτού, τα φρούτα βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, ευεργετικά για την υγεία ως σύνολο.
Διαβάστε επίσης: 12 τρόφιμα που πρέπει να τρώτε κάθε μέρα
- Περιέχει βιταμίνη Α: Ο Evelin εξηγεί ότι ο καρπός στη συνέχεια συνδέεται με καλή υγεία του δέρματος και των ματιών.
- Είναι πλούσιο σε διαλυτές ίνες: Ο διατροφολόγος εξηγεί ότι αυτές οι ίνες αυξάνουν την αίσθηση κορεσμού και βοηθούν στη ρύθμιση της γλυκόζης στο αίμα.
- Το κόκκινο guava είναι πλούσιο σε λυκοπένιο: Η Evelin εξηγεί ότι το λυκοπένιο είναι μια σημαντική ουσία στην πρόληψη του καρκίνου του προστάτη, του κόλου και του μαστού. Επιπλέον, το λυκοπένιο προστατεύει το δέρμα από τις υπεριώδεις ακτίνες.
- Μπορεί να είναι σύμμαχος της διατροφής: Ο καρπός έχει περίπου 73 θερμίδες και μπορεί να είναι μια καλή επιλογή σνακ ή επιδόρπιο σε μια δίαιτα απώλειας βάρους. Επειδή έχει διαλυτές ίνες, αυξάνει την αίσθηση κορεσμού, βοηθώντας το άτομο να τρώει λιγότερα. Αλλά, πρέπει πάντα να καταναλώνεται σύμφωνα με τις οδηγίες του διατροφολόγου.
Ο Evelin επισημαίνει ότι υπάρχουν δύο τύποι γκουάβα στη Βραζιλία: λευκό και κόκκινο. "Η διατροφική διαφορά μεταξύ τους είναι μικρή, αλλά η λευκή έχει περισσότερη βιταμίνη Α και Γ, γλυκιά γεύση και πιο ζουμερή σάρκα", λέει.Και, αξίζει να αναφέρουμε, μόνο το κόκκινο έχει λυκοπένιο.
Γκουάβα ως σύμμαχος της ομορφιάς
Εκτός από το ότι είναι καλό για την υγεία ως σύνολο, η γκουάβα έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως σε θεραπείες στο σπίτι που σχετίζονται με την ομορφιά του δέρματος ή των μαλλιών.
Τα φύλλα Guava, για παράδειγμα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της τριχόπτωσης. Απλά βάλτε περίπου 30 γραμμάρια φύλλων γκουάβα σε 500 κ.εκ. θερμαινόμενου νερού, περιμένετε λίγα λεπτά και σβήστε τη φωτιά. Μόλις το τσάι κρυώσει, τα φύλλα μπορούν να απορριφθούν και στη συνέχεια απλά εφαρμόστε το υγρό στο τριχωτό της κεφαλής, μαζεύοντας καλά για 5 λεπτά. Μετά το μασάζ, αφήστε το διάλυμα να λειτουργήσει για άλλα 30 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά με νερό.
Μερικοί λένε ότι το guava βοηθά το δέρμα να ανακτήσει την ακτινοβολία και τη φρεσκάδα του όταν χρησιμοποιείται ως σπιτικό θάμνος. Για να το κάνετε αυτό, απλά ζυμώστε ένα κομμάτι πολτού guava και ανακατέψτε το με τον κρόκο αυγού και στη συνέχεια εφαρμόστε στο πρόσωπο. Μετά από 20 λεπτά με το μείγμα στο πρόσωπό σας, απλά ξεπλύνετε με ζεστό νερό.
Δεν υπάρχουν επιστημονικές αποδείξεις γύρω από αυτές τις συνταγές, μόνο οι άνθρωποι που αναφέρουν τις προσωπικές τους εμπειρίες, αλλά δεν βλάπτει να το ρισκάρει!
Διαβάστε επίσης: 13 συμβουλές για να ξεγελάσετε την πείνα με υγιεινό τρόπο
Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε τα φρούτα
"Επιλέξτε γκουάβα σταθερής σύστασης χωρίς λεκέδες ή τσιμπήματα εντόμων", λέει ο Evelin.
Ο διαιτολόγος προσθέτει ότι τα φρούτα μπορούν να ψύχονται για μια εβδομάδα και κατά προτίμηση θα πρέπει να τρώγονται ωμά. "Ο πολτός Guava μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή χυμών και γλυκών", λέει.
Καλοί λόγοι για να καταναλώνουν γκουάβα αφθονούν! Για να απολαύσετε τα οφέλη για την υγεία που προσφέρει, προτιμάτε να το φάτε ως φρούτο, ακόμη και να τρώτε τη φλούδα.
Αλλά όταν θέλετε να φάτε ένα γλυκό, δεν υπάρχει καμία ζημιά στην προετοιμασία ενός γευστικού γκουάβα μερικές φορές, έτσι; Εδώ είναι η συμβουλή!
- 1,230
