Τι σοκολάτα είναι καλή, όλοι γνωρίζουν. Αλλά αυτή η γαστρονομική απόλαυση μπορεί επίσης να αποφέρει οφέλη για την υγεία. Όσο περισσότερο κακάο στη σύνθεση του φαγητού, τόσο πιο υγιεινή αντιπροσωπεύει η κατανάλωσή του.
Οι γυναίκες χρησιμοποιούν σοκολάτα για διάφορους σκοπούς. Η κατανάλωση σοκολάτας προκαλεί μια αίσθηση ευχαρίστησης που αναδεικνύει την ευημερία.
Επιπλέον, η σοκολάτα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου του εντέρου, σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου του Georgetown στις Ηνωμένες Πολιτείες. αντιμετωπίζοντας καρδιακά προβλήματα, όπως επεσήμανε η μελέτη του Πανεπιστημίου Linkoping στη Σουηδία. επίσης, φροντίζει για την υγεία του εγκεφάλου, σύμφωνα με τους επιστήμονες του Πανεπιστημίου Johns Hopkins στις Ηνωμένες Πολιτείες. και βοηθά στην ανακούφιση του πόνου, όπως έδειξε η ομάδα του Πανεπιστημίου του Σικάγου. Τέλος, η σοκολάτα εξακολουθεί να διεγείρει τη ροή του αίματος και μας δίνει αρκετή ενέργεια για να εκτελούμε τις καθημερινές μας δραστηριότητες.
Σοκολάτα και βραβεία Νόμπελ
Αυτό που είναι νέο είναι ότι η κατανάλωση σοκολάτας συνδέεται τώρα με τα επίπεδα νοημοσύνης στον άνθρωπο.
Ένας καρδιολόγος που ονομάζεται Franz Messerli άρχισε να αναφέρει τα οφέλη του φλαβονοειδούς του κακάου στις γνωστικές μας ικανότητες με τα ιστορικά στατιστικά στοιχεία. Κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι χώρες που έχουν κερδίσει τα περισσότερα βραβεία Νόμπελ με τα χρόνια είναι ακριβώς εκείνες που έχουν υψηλή κατανάλωση σοκολάτας ανά άτομο.
Έχει η Ελβετία, για παράδειγμα, μια μέση κατά κεφαλήν κατανάλωση σοκολάτας περίπου 10 κιλών ετησίως; και οι πολίτες της έχουν κερδίσει 29 βραβεία. Στο ίδιο επίπεδο βρίσκονται η Σουηδία και η Γερμανία. Σύμφωνα με την τρελή έρευνα που πραγματοποίησε ο καρδιολόγος, όσο μεγαλύτερη ποσότητα σοκολάτας καταναλώνεται από μια χώρα, τόσο μεγαλύτερος είναι ο αριθμός των βραβευθέντων με Νόμπελ ανά δέκα εκατομμύρια κατοίκους. Ο μέσος όρος που υπολογίζεται από τον Messerli επισημαίνει ότι εάν θέλετε να κερδίσετε ένα βραβείο Νόμπελ, ένα έθνος πρέπει να αυξήσει την κατανάλωση σοκολάτας κατά 400 γραμμάρια ετησίως.
Σύμφωνα με τον καθηγητή βιοχημείας και μεταβολισμού στο Ομοσπονδιακό Πανεπιστήμιο του Minas Gerais, Tasso Moraes και Santos, τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων που καταναλώνουμε πράγματι δρουν για τη λειτουργία του εγκεφάλου, αλλά απέχουν πολύ από το να μας κάνουν πιο έξυπνα.
Υπό αυτή την έννοια, η σοκολάτα είναι, στην πραγματικότητα, ένας σημαντικός σύμμαχος για όσους θέλουν να παραμείνουν συγκεντρωμένοι, καθώς είναι αποτέλεσμα ενός συνδυασμού υδατανθράκων και λιπαρών ουσιών, με μια δόση καφεΐνης, ουσίες που κρατούν την προειδοποίηση του εγκεφάλου.
Τρόφιμα για τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου
Αν θέλετε να γίνετε πιο έξυπνοι με ένα χέρι βοήθειας της γαστρονομίας, υπάρχουν και άλλα τρόφιμα εκτός από τη σοκολάτα που μπορεί να σας βοηθήσει στην προσπάθεια. Η γλυκόζη και η φρουκτόζη στο μέλι, για παράδειγμα, δρουν άμεσα στους νευρώνες. Τα αυγά και τα καρύδια διατηρούν επίσης το μυαλό υγιές και είναι σημαντικά για τη διευκόλυνση της μάθησης.
Ομοίως, οι σπόροι κολοκύθας και το μπρόκολο έχουν την ποσότητα ψευδαργύρου που απαιτείται για τη βελτίωση της πνευματικής εγρήγορσης, ενώ το πράσινο τσάι συμβάλλει στην πνευματική διαύγεια και στην επίτευξη καταστάσεων διαλογισμού.
Ωστόσο, το τρόφιμο που συνεισφέρει περισσότερο στη λειτουργία του εγκεφάλου είναι το ψάρι. Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση ψαριών είναι σημαντική για όλες τις λειτουργίες του σώματος, επειδή περιέχει υψηλά επίπεδα πρωτεϊνών χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Συμπεριλάβετε τα ψάρια στη διατροφή σας και δείτε την υγεία σας να βελτιωθεί σημαντικά.
Σοκολατοθεραπεία (Απρίλιος 2024)
- Φαγητό
- 1,230
