Ίσως γνωρίζετε ότι τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε αλάτι αυξάνουν την αρτηριακή πίεση, η οποία είναι πολύ επιβλαβής για τους πάσχοντες από υπέρταση. Από την άλλη πλευρά, μπορούν επίσης να είναι η σωτηρία για το πότε η πίεση μειώνεται πάρα πολύ, προκαλώντας αίσθημα αδιαθεσίας, ζάλη και μάλιστα λιποθυμία. Αλλά ξέρετε γιατί συμβαίνει αυτό;
Το άλας είναι γνωστό χημικά ως χλωριούχο νάτριο και ακριβώς το νάτριο είναι ο κύριος παράγοντας στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Αυτό οφείλεται στην μεγάλη ιδιότητα που το ορυκτό αυτό έχει να προσελκύσει μόρια νερού στο αίμα και στο εξωκυττάριο υγρό.
Για να διατηρήσετε μια ισορροπία μεταξύ της συγκέντρωσης αλατιού εντός και εκτός των κυττάρων, το σώμα διατηρεί τελικά περισσότερο νερό (αισθάνεστε γερά και μην καψίσετε αφού έχετε φάει πολύ αλμυρό φαγητό). Έτσι, υπάρχει μια αύξηση στον όγκο του αίματος που κυκλοφορεί και, ως εκ τούτου, η αρτηριακή πίεση.
Ωστόσο, δεν είναι μόνο τσιπ πακέτων ή τσιπ γεμάτο αλάτι που μπορεί να έχει αυτό το αποτέλεσμα. Ελέγξτε τη λίστα μας και γνωρίζετε εάν η πίεση σας είναι υψηλότερη ή χαμηλότερη και χρησιμοποιήστε τα τρόφιμα προς όφελός σας:
1. Ξηροί καρποί και άλλοι ελαιούχοι σπόροι
Τα καρύδια, τα αμύγδαλα και τα φουντούκια είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β, απαραίτητη θρεπτική ουσία για τη διατήρηση της ισορροπημένης αρτηριακής πίεσης. Ελλείψει αυτής της βιταμίνης, μπορεί να έχουμε πτώσεις πίεσης, ζάλη και λιποθυμία. Ομοίως, η υπερκατανάλωση αυτών των τροφών μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητη αύξηση της πίεσης.
Διαβάστε επίσης: Φυτικό αλάτι: Λιγότερο νάτριο, περισσότερη υγεία και γεύση για τα πιάτα σας
2. Σαλάμι και άλλα κρύα κομμάτια
Το σαλάμι, το λουκάνικο, τα ζαμπόν, η Μπολόνια και άλλα κρύα κρέατα είναι συχνά υψηλής περιεκτικότητας σε λίπος και αλάτι. Ενώ ένα μικρό κομμάτι μπορεί να βοηθήσει στην αποκατάσταση της ευημερίας ενός ατόμου με χαμηλή αρτηριακή πίεση, αυτά σίγουρα δεν είναι τα καλύτερα τρόφιμα για τους πάσχοντες από υψηλή αρτηριακή πίεση.
3. Καφές, τσάι και αναψυκτικά
Ο καφές και ακόμη και ορισμένα τσάγια και σόδες που περιέχουν καφεΐνη μπορούν να προκαλέσουν αύξηση του καρδιακού σας ρυθμού, γεγονός που αυξάνει επίσης την αρτηριακή σας πίεση. Τα άτομα που πρέπει να ελέγχουν την υπέρταση δεν πρέπει να κάνουν κακή χρήση αυτών των ποτών.
4. Σοκολάτα
Η σοκολάτα περιέχει μια ουσία που ονομάζεται θεοβρωμίνη, ένα διεγερτικό που δρα παρόμοια με την καφεΐνη. Η κατανάλωση ενός τετραγωνικού ή δύο μαύρης σοκολάτας μπορεί να είναι ένας καλός τρόπος για να δώσει αέριο σε άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση, αλλά και πάλι, τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση δεν πρέπει να το παρακάνουν.
5. Κρέας γενικά
Θυμηθείτε όταν αισθανθήκατε αδύναμος και η μητέρα σας είπε ότι πρέπει να φάτε μια μπριζόλα; Πράγματι, το κόκκινο κρέας είναι ένα εξαιρετικό φαγητό για την ανακούφιση των χαμηλών κρίσεων αρτηριακής πίεσης λόγω της περιεκτικότητάς του σε λίπος και νάτριο. Ωστόσο, εάν καταναλώνονται υπερβολικά, μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων, ανεξάρτητα από το αν η αρτηριακή σας πίεση είναι υψηλή ή χαμηλή.
6. Ενεργειακά και ισοτονικά
Αυτά τα ποτά είναι γεμάτα με μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του νατρίου, ώστε να αυξήσουν την αρτηριακή πίεση. Επιπλέον, τα ενεργειακά ποτά περιέχουν συχνά καφεΐνη, η οποία επιταχύνει την καρδιά και μπορεί να προκαλέσει υπερτασικές κρίσεις.
Διαβάστε επίσης: Χαμηλή αρτηριακή πίεση: Ξέρτε τι σημαίνει και τι να κάνετε όταν έχετε συμπτώματα
7. Αλκοολούχα ποτά
Το κόκκινο κρασί περιέχει φλαβονοειδή, ουσίες με αντιοξειδωτική δύναμη που προστατεύουν την καρδιά και το καρδιαγγειακό σύστημα. Επομένως, το να έχετε ένα ποτήρι κόκκινο κρασί την ημέρα μπορεί να αποτελέσει προστατευτικό παράγοντα.
Ωστόσο, η κατάχρηση οποιωνδήποτε αλκοολούχων ποτών, συμπεριλαμβανομένου του οίνου, θα φέρει μια σειρά από πολύ σοβαρά προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένης της επιδείνωσης της υπέρτασης. Έτσι, οι άνθρωποι που πάσχουν από χρόνια υψηλή αρτηριακή πίεση θα πρέπει να αποφεύγουν το αλκοόλ.
Η διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής πλούσιας σε λαχανικά, φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και άπαχο κρέας είναι πάντα ο καλύτερος τρόπος για να διατηρηθεί η υγεία μας. Ό, τι καταναλώνεται υπερβολικά μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο σώμα μας. έτσι η λέξη-κλειδί είναι μετριοπάθεια.
Πώς μας ωφελεί το μέλι (Απρίλιος 2024)
- Τρόφιμα, πρόληψη και θεραπεία
- 1,230
