Φρούτα του αγγουριού, το αγγούρι μπορεί να καταναλωθεί ανά πάσα στιγμή του έτους. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλάτας, κονσερβών, σούπας ή σοταρισμένων, χαμηλών θερμίδων και δεν περιέχει σημαντικές τιμές υδατανθράκων και νατρίου εκτός από το γεγονός ότι είναι μια λιπαρά, χοληστερίνη και γλουτένη που ταιριάζει σε οποιαδήποτε δίαιτα και προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία.
95% νερό
Το αγγούρι αποτελείται κυρίως από νερό (περίπου 95%), έτσι βοηθά στον έλεγχο της θερμοκρασίας του σώματος και της αρτηριακής πίεσης και δρα ως ισχυρό διουρητικό, ειδικά στη διάλυση των λίθων των νεφρών.
Είναι επίσης μια εξαιρετική ενυδατική κρέμα όταν καταναλώνεται ως τροφή ή όταν εφαρμόζεται σε στρογγυλό δέρμα ή αναμειγνύεται με λίγο νερό και μέλι.
Πηγή ίνας
Αγγούρι είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή ινών. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες, που απαντάται κυρίως στη φλούδα λαχανικών, διατηρεί τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και καταπολεμά τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, ο χυμός αγγουριού βοηθά στην απαλότητα της οξύτητας της δυσπεψίας.
Πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα
Ένα μέτριο αγγούρι περιέχει περίπου 8 mg βιταμίνης C (ισχυρό αντιοξειδωτικό, ισχυρό σύμμαχο στην πρόληψη της γρίπης, μυϊκή αδυναμία, λοιμώξεις και σχηματισμό οστού και δοντιού), που σημαίνει ότι το λαχανικό περιέχει περισσότερο από 10% της συνιστώμενης ποσότητας βιταμίνης C. . Επιπλέον, είναι μια πηγή ασβεστίου, φωσφόρου, σιδήρου και καλίου και βοηθά σε περιπτώσεις διάρροιας επειδή, εκτός από την ενυδάτωση, το λαχανικό αναπληρώνει τα απαραίτητα μέταλλα.
Σιντριβάνι
Ένα άλλο ορυκτό που βρίσκεται στο αγγούρι είναι το πυρίτιο. Το πυρίτιο βρίσκεται στο ήπαρ, τα νεφρά και τις αρτηρίες και αποτελεί ζωτικό συστατικό του χόνδρου και των αρθρώσεων. Έτσι είναι αγγούρι ένα ισχυρό τονωτικό για το συκώτι και τα νεφρά, καθώς δίνει δύναμη στα μαλλιά και τα νύχια; χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα του μετάλλου.
Άλλα οφέλη
Εκτός από τα ήδη αναφερθέντα οφέλη, το αγγούρι είναι επίσης καταπραϋντικό, αναζωογονητικό, μαλακτικό, διεγερτικό, βοηθά στην καταπολέμηση και ανακούφιση των δερματικών προβλημάτων και των μαύρων κύκλων. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να κατευνάσει το ηλιακό δέρμα ή να μειώσει τους πόρους του λιπαρού δέρματος. Όταν χτυπηθεί με ζάχαρη, το λαχανικό βοηθά στην καταπολέμηση των ρυτίδων και των κηλίδων στο δέρμα του προσώπου ή όταν χτυπηθεί με νερό και μερικά φύλλα μαρουλιού, είναι ένα μεγάλο φάρμακο για την απώλεια μαλλιών.
Τα οφέλη της κατανάλωσης ξερών σύκων (Μαρτιου 2024)
- Φαγητό, Κουζίνα
- 1,230
