Τύποι ψωμιών για να μπαχαρικά τη διατροφή σας

Ποιος δεν συμπαθεί ζεστό, τραγανό ψωμί που μόλις βγήκε από το φούρνο; Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από ψωμιά με πολλά διαφορετικά συστατικά, αλλά είναι ακόμα νόστιμα και ολοκληρώνουν το καθημερινό γεύμα σας. Ορισμένα από αυτά είναι πιο θερμιδικά, άλλα ελαφρύτερα λόγω του τύπου σιτηρών που χρησιμοποιείται στο παρασκεύασμα.

Αν δεν μπορείτε να αποφύγετε αυτή την απόλαυση, αλλά χρειάζεται να χειριστείτε την κατανάλωση, γνωρίστε τους τύπους ψωμιού και βρείτε το ιδανικό για τη διατροφή σας. Απολαύστε το φαγητό προετοιμασία σνακ συνταγές πέρα ​​από τις προσφορές.

Γαλλικό ψωμί

Το γαλλικό ψωμί, γνωστό και ως άσπρο ψωμί ή ψωμί αλατιού, παρασκευάζεται με εξευγενισμένο αλεύρι σίτου και καταναλώνεται περισσότερο από τους Βραζιλιάνους. Αυτός ο τύπος ψωμιού έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες.

Έχοντας τη συνήθεια να τρώμε τραγανό ψωμί στο πρώτο γεύμα της ημέρας σε τακτική βάση είναι υγιής, καθώς το σώμα μας χρειάζεται μεγάλη πρόσληψη ενέργειας όταν ξυπνάει μετά από μια μακρά περίοδο νηστείας. Λόγω του υψηλότερου γλυκαιμικού δείκτη στο φαγητό, η κατανάλωση λευκού ψωμιού δεν συνιστάται πριν από το κρεβάτι ή τη σωματική δραστηριότητα.

Ψωμί ολικής αλέσεως

Ετοιμάζεται με εκλεπτυσμένο αλεύρι, το ψωμί ολικής αλέσεως είναι πολύ θρεπτικό, καθώς διατηρεί τις βιταμίνες, τα μέταλλα και τις ίνες των δημητριακών στη σύνθεση του, γεγονός που βοηθά στην επιβράδυνση της απορρόφησης γλυκόζης αίματος στο σώμα, μειώνοντας τον γλυκαιμικό δείκτη. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, το ψωμί σίκαλης είναι μια μεγάλη επιλογή για φαγητό πριν από την άσκηση. Είναι ιδανικό για να φτιάχνετε ελαφρά και υγιεινά σνακ που είναι ωστόσο νόστιμα.

Ψωμί σίκαλης

Το ψωμί σίκαλης είναι ο τύπος ψωμιού που περιέχει λιγότερα λιπαρά και πρωτεΐνες και με τις ίδιες ίνες με ψωμί ολικής αλέσεως, που βοηθούν στη διαδικασία του πεπτικού συστήματος. Αυτό είναι το ιδανικό ψωμί για όσους θέλουν να σταματήσουν να καταναλώνουν λευκό ή γαλλικό ψωμί ή ακόμα και να τρώνε λιγότερο λίπος. Ακόμη και με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αυτός είναι ο τύπος ψωμιού που περιέχει τους περισσότερους υδατάνθρακες.

Λινάδι ψωμί

Ο λιναρόσπορος είναι ένας σπόρος πλούσιος σε ίνες και καλά ακόρεστα λίπη όπως τα ωμέγα 3 και 6, ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό και ανανεωτικό κυττάρων. Η ανάμειξη λιναρόσπορου με ψωμί προσφέρει πλεονεκτήματα στη διατροφή του, ειδικά στη διατροφή. Η κατανάλωση λιναρόσπορου συμβάλλει στην επιτάχυνση του μεταβολισμού, βελτιώνει τον δείκτη διατροφής της δίαιτας και αποκαθιστά την κόπωση των μυών εξασφαλίζοντας αυξημένη ενέργεια και ζωτικότητα του σώματος. Για να αντιμετωπίσετε μια δίαιτα χωρίς να απορρίψετε το ρολό, καταναλώνετε ελαφρύ ψωμί σε καθημερινά σνακ, πριν και μετά την προπόνηση ή άλλες σωματικές δραστηριότητες.

Καλαμπόκι ψωμί

Με το όνομα που λέει, το ψωμί καλαμποκιού είναι πλούσιο σε ίνες και μέταλλα όπως ο φώσφορος, ο σίδηρος, το κάλιο, ο ψευδάργυρος, οι πρωτεΐνες και οι βιταμίνες Β. Ακόμα και χωρίς σιτάρι στη συνταγή, το ψωμί καλαμποκιού δεν χάνει τον κώνο του κατά τη διάρκεια της διαδικασίας προετοιμασίας και είναι πολύ νόστιμο. Είναι το cornbread μια εξαιρετική επιλογή για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη; επίσης γνωστή ως κοιλιοκάκη; που περιέχονται στο σιτάρι και επίσης στη βρώμη, τη σίκαλη, το κριθάρι, τη βύνη και τα παράγωγά τους.

Αυστραλιανό ψωμί

Το αυστραλιανό ψωμί είναι σκούρο σε χρώμα καθώς είναι φτιαγμένο από ολόκληρο αλεύρι και ενισχυμένο με σίδηρο αλεύρι και φολικό οξύ. Ήδη η γλυκιά γεύση της είναι για το μέλι στην προετοιμασία. Αυτός ο τύπος ψωμιού είναι πλούσιος σε ίνες από το φλοιό σπόρων σιταριού, βιταμινών και μετάλλων.

Flatbread

Το ψωμί Pita, ή το ψωμί πίτας, είναι φτιαγμένο από σιτάρι όπως το γαλλικό ψωμί, αλλά με λιγότερα λιπαρά και υδατάνθρακες. Αυτός ο τύπος ψωμιού είναι κατάλληλος για όσους επιθυμούν να διαφοροποιήσουν τη διατροφή τους χωρίς να αυξήσουν τις θερμίδες και το λίπος που καταναλώθηκαν. Αν και είναι ελαφρύτερο από το γαλλικό ψωμί, το flatbread είναι πολύ νόστιμο όταν χρησιμοποιείται στην παρασκευή ζεστών ή κρύων σνακ.

Βρώμη Ψωμί

Το πλιγούρι βρώμης είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό δημητριακό πλούσιο σε διαλυτές ίνες, όπως η βήτα-γλυκάνη, που βοηθάει στην επιβράδυνση της απορρόφησης της γλυκόζης και της χοληστερόλης. Ως εκ τούτου, η ανάμιξη του ψωμιού με τη βρώμη κάνει τα τρόφιμα πλούσια σε μαγνήσιο, σίδηρο, χαλκό, ψευδάργυρο, πρωτεΐνες και συνιστάται σε άτομα που έχουν προβλήματα ελέγχου της γλυκόζης στο αίμα ή προβλήματα υπερχοληστερολαιμίας.

Όπως το ψωμί ολικής αλέσεως, το ψωμί βρώμης έχει επίσης πολλές ίνες που βοηθούν στη μείωση του γλυκαιμικού δείκτη. Αυτός ο τύπος ψωμιού μπορεί επίσης να καταναλωθεί πριν από οποιαδήποτε σωματική δραστηριότητα με ελαφρύτερα και υγιεινά σνακ.

Κρουασάν

Το κρουασάν, το όνομα που σημαίνει; Στη γαλλική γλώσσα, είναι ένας τύπος ψωμιού που παρασκευάζεται με ζύμη και έχει σχήμα μισού φεγγαριού. Εκτός από το ότι είναι πολύ νόστιμο, το κρουασάν είναι το είδος του ψωμιού που έχει περισσότερες θερμίδες και λίπος από άλλα ψωμιά.Ως εκ τούτου, πρέπει να καταναλώνετε με μέτρο, ειδικά αν χρειαστεί να χάσετε λίγα λίρες. Αντί να επιλέξετε ένα κρουασάν στην γεμισμένη έκδοση, επιλέξτε μια πιο ελαφριά γέμιση, έτσι ώστε το σνακ να μην γίνει ακόμα πιο θερμιδικό.

✅ Μέλι Με Κουρκουμά: Το Πιο Ισχυρό Αντιβιοτικό Που Ακόμη Και Οι Γιατροί Δεν Μπορούν Να Εξηγήσουν! (Μαρτιου 2024)