Το γάλα είναι ένα πολύ διαδεδομένο φαγητό στο τραπέζι της Βραζιλίας, ωστόσο, λόγω των δυσανεξιών, των αλλεργιών ή της επιλογής μιας διατροφής βίγκαν, δεν μπορεί κανείς να το καταναλώσει με την πιο «παραδοσιακή» του μορφή.
Κάθε μέρα υπάρχουν περισσότερες επιλογές για ένα ακροατήριο που δεν καταναλώνει το ποτό των ζώων και το δροσερό πράγμα είναι ότι τα γαλακτοκομικά λαχανικά δεν χάνουν τίποτα όσον αφορά τη γεύση!
Μια από τις πιο εκπληκτικές εκδοχές του γάλακτος σε φυτικές ίνες είναι το γάλα καρύδας, καθώς είναι εξαιρετικά ευπροσάρμοστο, νόστιμο και γεμάτο οφέλη (και σε αντίθεση με το γάλα καρύδας που χρησιμοποιείται συνήθως σε συνταγές).
Εάν είστε ήδη ερωτευμένος με τη γεύση της καρύδας ή ψάχνετε για ένα γάλα λαχανικών που συμπληρώνει τη διατροφή σας και σας κάνει καλά, γνωρίζετε τα πλεονεκτήματα της κατανάλωσης γάλακτος καρύδας και απίστευτες συνταγές για να συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας ζωή.
9 βασικοί λόγοι για να δοκιμάσετε και να συμπεριλάβετε το γάλα στο μενού σας
Όπως είπαν και άλλοι, το γάλα καρύδας αποπνέει γεύση και οφέλη. Ελέγξτε όλα τα καλά γάλα καρύδας μπορεί να σας προσφέρει:
Διαβάστε επίσης: Το Μανταλάκι Μπανάνας είναι εύκολο να παρασκευαστεί και φέρνει γεύση, φρεσκάδα και ενέργεια στην ημέρα σας.
1. Δεν περιέχει λακτόζη ή γλουτένη: Από φυτική προέλευση, το γάλα καρύδας είναι φυσικά ελεύθερο από λακτόζη, αποτελεί εναλλακτική λύση για δυσανεξία σε αυτή την ένωση. Επιπλέον, φροντίζει για αλλεργίες σε πρωτεΐνες γάλακτος, κοιλιοκάκη και όλους όσους αναζητούν υγιεινή διατροφή.
2. Είναι μια βέγκαν εναλλακτική λύση: Και πάλι, η φυτική του προέλευση το καθιστά μια καλή επιλογή για περιπτώσεις περιοριστικών τροφίμων. Για τα vegans, που χρησιμεύει ως εναλλακτική λύση στο αγελαδινό γάλα, χρησιμεύει ως συστατικό για πολλές συνταγές και δίνει στο μενού μια ανοδική ματιά για την ποικιλία και την υγιεινή.
3. Είναι πηγή ασβεστίου, φωσφόρου και καλίου: Στην πραγματικότητα, το γάλα καρύδας περιέχει πολλά μέταλλα και θρεπτικά συστατικά: ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο και άλλα. Συγκρίνοντας το με το αγελαδινό γάλα και τα άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, το γάλα καρύδας ξεχωρίζει.
4. Πλούσιο σε βιταμίνες: Εκτός από τα ορυκτά και τα θρεπτικά συστατικά, είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, D και Β12, προσφέροντας οφέλη όπως ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, μείωση του κινδύνου αναιμίας και προστασία του δέρματος.
5. Βοηθά στη μείωση της κακής χοληστερόλης: Το γάλα καρύδας βασίζεται σε πολτό καρύδας, το οποίο είναι πλούσιο σε λαυρικό οξύ (λίπος; καλό;), το οποίο βοηθά στη μείωση της κακής χοληστερόλης. Επίσης, το ποτό είναι μηδενική χοληστερόλη.
Διαβάστε επίσης: Γάλα λαχανικών: 13 εύκολες συνταγές για να κάνετε στο σπίτι σας
6. Βοηθά στην υγεία της καρδιάς: Το λίπος στο λάδι καρύδας στο γάλα, ενώ βελτιώνει τη χοληστερόλη, συμβάλλει στην καλή υγεία της καρδιάς.
7. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα: πάλι, είναι αυτό το λίπος καλό; φέρνει οφέλη. Το λαυρικό οξύ έχει επίσης αντιική και αντιβακτηριακή λειτουργία, καταπολεμώντας τη φλεγμονή και ενισχύοντας το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
8. Αυξάνει την κορεσμό: Η ίνα και το λίπος στο γάλα καρύδας κάνει τον οργανισμό να αισθάνεται πληρέστερος σε λιγότερο χρόνο και βοηθά στη διαδικασία πέψης.
9. Ενυδατώνει και δυναμώνει το δέρμα: Τα λιπαρά οξέα του γάλακτος καρύδας συμβάλλουν στην τροφή και την ενυδάτωση των μαλλιών και του δέρματος και μπορεί ακόμη και να συμβάλλουν στη μείωση των ρυτίδων και της χαλάρωσης. Οι αντιβακτηριακές και αντι-ιικές λειτουργίες του δρουν επίσης για την καταπολέμηση της πιτυρίδας και ορισμένων δερματικών παθήσεων.
Με όλα αυτά τα οφέλη δεν έχετε κανένα λόγο να μην δοκιμάσετε αυτό το γάλα. Μια καλή επιλογή είναι αυτή που προσφέρεται από τη μάρκα Ducoco, μια αναφορά για τα προϊόντα καρύδας. Το Ducoco Ready-to-Drink Milk είναι ένα νέο, εξαιρετικά πρακτικό προϊόν, καθώς εξυπηρετεί και πίνει!
Διαβάστε επίσης: Αλλεργία πρωτεΐνης γάλακτος αγελάδας: Πρακτικές συμβουλές και συνταγές
Διατίθεται σε συσκευασίες των 1L στις αρχικές εκδόσεις (χωρίς προσθήκη ζάχαρης) και σε γεύση σοκολάτας.
Συνταγές γάλακτος Ducoco
Η πρακτικότητα και η ευελιξία του γάλακτος καρύδας στην κουζίνα είναι εντυπωσιακή. Εξάλλου, εκτός από τη δυνατότητα κατανάλωσης καθαρού ή συνδυασμένου με φρούτα ή σοκολάτα, χρησιμεύει ως βάση για πολλές γλυκές, υγιεινές και νόστιμες συνταγές, vegan συμπυκνωμένο γάλα χωρίς λακτόζη.
1. Σοκολάτα δύναμη
Αυτή η ιδέα είναι πολύ απλή, αλλά σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους, από τα παιδιά μέχρι τους λάτρεις ενός γλυκού και αναζωογονητικού ποτού. Και το καλύτερο από όλα, είναι πολύ εύκολο να το κάνετε!
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι έτοιμο για κατανάλωση Ducoco Γάλα (καλά διατηρημένο με απλή ψύξη)
- 4 κουταλιές σοκολάτας ή σκόνη κακάο
Προετοιμασία
Διαβάστε επίσης: Δίαιτα γλουτένης, λακτόζης και ζάχαρης: Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Απλά προσθέστε και κτυπήστε τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και απολαύστε ένα αναζωογονητικό, κρεμώδες και ενεργητικό ποτό!
2. Φράουλα και μπανάνα Smoothie
Μια άλλη πολύ δροσερή ιδέα για την αύξηση των συνταγών με γάλα καρύδας, καθιστώντας τα πιο νόστιμα και κρεμώδη, είναι η προετοιμασία των smoothies και των βιταμινών. Εδώ η συνταγή παίρνει φράουλα και μπανάνα, μια πιο παραδοσιακή γεύση, αλλά μπορείτε να το φτιάξετε με τα φρούτα που σας αρέσουν καλύτερα.
Συστατικά
- 1 μέση μπανάνα
- 8 καθαρές μεσαίες φράουλες
- 1/3 φλιτζάνι γάλα Ducoco έτοιμο να πιει
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- Πάγος για γεύση
Προετοιμασία
Και πάλι, απλά χτυπήστε τα πάντα σε ένα μπλέντερ! Εκτός από την καλή λειτουργία στις ζεστές μέρες, είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους ανεκτικούς στη λακτόζη και τους αλλεργικούς ασθενείς. Για ένα βέγκαν ποτό, μπορείτε να κάνετε εμπόριο μελιού για ζάχαρη ή καρό.
3. Δημητριακά με γάλα
Η γλάστρα δημητριακών γάλακτος μπορεί να είναι πολύ πιο νόστιμη και υγιεινότερη με το γάλα καρύδας και παίρνει μια πιο κρεμώδη υφή όταν το γάλα σερβίρεται κρύο. Μπορείτε να διαλέξετε σε συνδυασμούς δημητριακών και γεύσεων γάλακτος (φυσικό ή σοκολάτα).
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι από τα αγαπημένα σας δημητριακά
- 1 φλιτζάνι Ducoco έτοιμο για κατανάλωση γάλα
Προετοιμασία
Morning Routine Life Hacks - 35 Life Hacks and DIY Projects You Need to Try! (Ενδέχεται 2024)
- Φαγητό, γυμναστήριο
- 1,230
