Κάθε μέρα εμφανίζονται νέες διατροφικές συνήθειες. Το φαγητό που σήμερα είναι φημισμένο για το καλό, αύριο καλείται ήδη άσχημα και το αντίστροφο. Ένα κλασικό παράδειγμα είναι τα αυγά. Καλό για την υγεία ή τα υπερβολικά υψηλά επίπεδα χοληστερόλης; Οι δύο ιστορίες έχουν ήδη κυκλοφορήσει και όλα αλλάζουν συνεχώς. Το ίδιο ισχύει και για τη συζήτηση για το κόκκινο κρέας έναντι των χορτοφαγικών τροφίμων. Υπάρχουν πολλές μεταβλητές και είναι δύσκολο να γνωρίζουμε τι είναι καλό και τι δεν είναι.
Αλλά η αλήθεια είναι ότι εάν τα γεύματά σας αποκλείσουν οτιδήποτε μπορεί να θεωρηθεί λίπος, όπως υδατάνθρακες, θα μπορούσατε να είστε σε λάθος δρόμο.
Τα λίπη έχουν μερικά σημαντικά συστατικά διατροφής, όπως μέταλλα (εξασφαλίζουν υγιή οστά, βοηθούν το ανοσοποιητικό σύστημα και διατηρούν επίπεδα ενέργειας), σίδηρο (η έλλειψη μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία και κόπωση) και πρωτεΐνες.
Σε σχέση με τους υδατάνθρακες, δίνουν στο σώμα την ενέργεια που χρειάζεται για να λειτουργήσει. Και τρόφιμα όπως το ρύζι, τα ζυμαρικά και οι πατάτες δεν περιέχουν τόσα θερμίδες. Ο πραγματικός κίνδυνος έγκειται στα κακά λίπη που προστίθενται για να τα μαγειρέψουν.
Και η καλή χοληστερόλη (HDL) είναι επίσης σημαντική για το σώμα να χτίσει κύτταρα, να κυκλοφορήσει αίμα και να παραμείνει υγιής. Η ισορροπία είναι το σημείο, με ελάχιστη κακή χοληστερόλη (LDL) και αρκετά καλή.
Διαβάστε επίσης: Υγιεινή Διατροφή: Συνήθειες και Συνταγές για μια Καλύτερη Ζωή
Για όλα αυτά τα οφέλη, εδώ είναι ένας κατάλογος 10 τροφίμων που έχουν καλές λιπαρές ουσίες και υδατάνθρακες για να συμπεριλάβουν στη διατροφή σας:
1. Κόκκινο κρέας
Έχει υγιές λίπος που βελτιώνει την υγεία της καρδιάς και μειώνει το λίπος της κοιλιάς. Έχει επίσης οξέα που καταπολεμούν την κακή χοληστερόλη.
2. Αβοκάντο
Είναι φημισμένο ότι είναι "λιπαρό", αλλά το λίπος σε αυτό είναι το καλό είδος που χρειάζεται το σώμα, καθώς και η εξασφάλιση κορεσμού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Η κατανάλωση πρέπει να περιορίζεται σε ένα μέγιστο μισό φρούτο την ημέρα.
3. Αυγά
Εάν καταναλώνονται με μέτρο, δεν βλάπτουν τα επίπεδα χοληστερόλης. Η κατανάλωση αυγών το πρωί μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να αισθάνεται ικανοποιημένο περισσότερο. Δώστε προτίμηση σε οργανικά.
4. Τυρί
Είναι καλές πηγές προβιοτικών, απαραίτητες για την υγεία των εντέρων και το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς και πρωτεΐνες και ασβέστιο. Αλλά είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε.
Διαβάστε επίσης: 14 συμβουλές για την αλλαγή των μαγειρικών σας συνηθειών και την προετοιμασία πιο υγιεινών γευμάτων
5. Ξηροί καρποί
Είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και μαγνήσιο. Όταν θέλετε να έχετε ένα γρήγορο σνακ, επιλέξτε αμύγδαλα, καρύδια και καρύδια macadamia. Η συμβουλή είναι να κρατάτε πάντα μια χούφτα στην τσάντα σας ή στη δουλειά για να σκοτώσετε την πείνα με υγιεινό τρόπο.
6. Σκούρα σοκολάτα
Η μαύρη σοκολάτα, με μεγαλύτερη ποσότητα κακάου, έχει 11% ίνες και περιέχει πάνω από το 50% των συνιστώμενων ημερήσιων ποσοτήτων σιδήρου, μαγνησίου, χαλκού και μαγγανίου, καθώς και με αντιοξειδωτικά και δίνοντας περισσότερη ενέργεια αμέσως μετά την κατανάλωση.
7. Ελιές
Όπως το αβοκάντο και η μαύρη σοκολάτα, έχουν καλά λιπαρά. Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου και της οστικής απώλειας Φάτε πέντε μεγάλες ή 10 μικρές κάθε φορά.
8. Σολομός
Πλούσιο σε ωμέγα-3, είναι εξαιρετικό για τη βελτίωση της υγείας της καρδιάς. Η σύσταση είναι δύο μερίδες την εβδομάδα για πλήρη οφέλη για την υγεία.
9. Μπέικον
Ναι μπέικον! Λαμβανόμενη με μέτρο, μπορεί να είναι εξαιρετική στην πρόληψη της νόσου του Alzheimer, καθώς επίσης και ως πηγή βιταμινών Β και ψευδαργύρου και βοηθώντας στην παραγωγή σεροτονίνης; την ορμόνη ευεξίας.
Διαβάστε επίσης: Καταναλώστε τα λίπη που θεωρούνται καλά και κερδίστε την υγεία
10. Λινά και σπόροι Chia
Είναι μικρά αλλά γεμάτα από θρεπτικά συστατικά. Είναι πηγές ωμέγα-3, βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και διατηρούν την καρδιά υγιή. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες, λεμονάδες και άλλες συνταγές.
Βάζοντας αυτά τα τρόφιμα στη διατροφή σας με ισορροπημένο τρόπο, δημιουργώντας καλές διατροφικές συνήθειες, το αποτέλεσμα δεν θα είναι μόνο μια πιο υγιεινή ζωή αλλά και απώλεια βάρους. Είναι επίσης σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο, ο οποίος μπορεί να υποδείξει τις καλύτερες επιλογές για κάθε άτομο.
12 ΤΡΟΦΕΣ που περιέχουν ΒΙΤΑΜΙΝΗ C (Ενδέχεται 2024)
- Φαγητό
- 1,230
