Όλο και περισσότεροι άνθρωποι ανησυχούν για την τήρηση υγιεινότερων συνηθειών. Και όταν πρόκειται για φαγητό, γυρίζει και αναζωογονεί μια καινοτομία: είναι ένα φαγητό που είναι καλό για την υγεία εν γένει. ένα τσάι που σας βοηθά να χάσετε βάρος? ένα συστατικό που πρέπει να περιλαμβάνεται στην προετοιμασία των πιάτων κλπ.
Όλα αυτά καταλήγουν να αφήνουν ορισμένους ανθρώπους σε αμφιβολία. Μετά από όλα, τι πραγματικά λειτουργεί; Τι πρέπει να συμπεριληφθεί στο μενού;
Είναι γεγονός ότι υπάρχουν πολλά ισχυρά τρόφιμα, συμφωνείται ότι η υγεία και η καλή διατροφή συνοδεύονται. Ωστόσο, μερικές φορές, κάποια τρόφιμα / συστατικά / ποτά χαρακτηρίζονται ως "θαυματουργά"; ; ειδικά όταν ο στόχος είναι απώλεια βάρους; κερδίζουν μια "υπερβολική" φήμη.
Ωστόσο, ένας τύπος ποτού που έχει πετύχει για μεγάλο χρονικό διάστημα και, στην πραγματικότητα, αξίζει τον κόπο, είναι ο λεγόμενος πράσινος χυμός. Και αν είχατε οποιαδήποτε ερωτήματα σχετικά με αυτό, θα αγαπήσετε να μάθετε περισσότερα για αυτό και ειδικά να ελέγξετε τις νόστιμες συνταγές για να κάνετε στο σπίτι!
Μετά από όλα, τι είναι πράσινο χυμό;
; Ο πράσινος χυμός δεν είναι απλώς μια μανία και δεν αποτελεί μέρος μιας θεραπείας θαύματος, είναι ένα παρασκεύασμα με συγκεκριμένες ιδιότητες που περιλαμβάνουν τις έννοιες της nutrigenomics; που αποσκοπούν στην προώθηση της ανανέωσης της φυσιολογικής λειτουργίας του πεπτικού συστήματος, στην αύξηση της ζωτικότητας και της ενέργειας, στη βελτίωση της κυκλοφορίας, στην ενίσχυση της άμυνας του σώματος και στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης;
Διαβάστε επίσης: Ο αρωματισμένος πάγος κάνει τα πιο όμορφα και νόστιμα ποτά
Οι πηγές ίνας, βιταμίνες, ανόργανα άλατα, πλούσια σε χλωροφύλλη, φαινολικά οξέα, γλυκοσίδες και φλαβονοειδή, οι πράσινοι χυμοί δρουν ως ισχυροί καταλύτες για την εξάλειψη των τοξινών και αποσκοπούν στο να παράσχουν στο σώμα πολλές θρεπτικές ουσίες, ενεργοποιώντας το μεταβολισμό και βοηθώντας τα όργανα. ολόκληρο; ", εξηγεί ο διατροφολόγος Karyna.
Η Thaianna Velasco, λειτουργική διατροφολόγος στην κλινική Helena Costa στο Ρίο ντε Τζανέιρο, επισημαίνει ότι οι πράσινοι χυμοί είναι εκείνοι που συνδυάζουν σκούρα πράσινα φύλλα με φρούτα και άλλα τρόφιμα που θεωρούνται λειτουργικά. "Επειδή αυτός ο τύπος χυμού συγκεντρώνει τρόφιμα υψηλής θρεπτικής αξίας, αυτά τα τρόφιμα μαζί σχηματίζουν ένα πολύ πλούσιο ποτό σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, ικανά να φέρουν πολλά οφέλη για την υγεία", λέει.
24 προτάσεις πράσινου χυμού
Σίγουρα αξίζει να συμπεριλάβετε το πράσινο χυμό στη διατροφή σας και κάτω από εσάς δώστε καλές συνταγές και συμβουλές για αυτό!
1. Χυμός πράσινου καλέντου με λεμόνι: ½ λεμόνι + 1 φύλλο κατσαρόλας + 200 ml νερού. Βάλτε το χυμό λεμονιού μαζί με το φύλλο λάχανου στο μπλέντερ και προσθέστε σταδιακά νερό. Όταν ο χυμός είναι σε ομοιόμορφη υφή και χρώμα, είναι έτοιμη.
2. Παραδοσιακός χυμός πράσινου: 2 πορτοκάλια + 3 φύλλα καλέντουλα + 1 κομμάτι τζίντζερ + 1 λίτρο νερού. Ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια, κόψτε τα σε κομμάτια, αφαιρέστε τους σπόρους. τοποθετήστε το σε μπλέντερ μαζί με τα καλά πλυμένα φύλλα λαχανικών. Προσθέστε το τζίντζερ και το νερό. Κερδίστε όλα. Στέλεχος μόνο εάν είναι απαραίτητο.
Διαβάστε επίσης: 10 χυμοί με φαρμακευτικές δυνάμεις
3. Χυμός kale μήλου: 2 μήλα + 2 φύλλα καλέντουλα + ½ λεμόνι + 200 ml νερό. Κόψτε τα μήλα στο μισό και αφαιρέστε τους σπόρους τους, τοποθετώντας στο μπλέντερ με τα άλλα συστατικά. Στέλεχος μόνο εάν είναι απαραίτητο.
4. Πράσινο χυμό ανανά και χυμό αγγουριού: 1 μεσαία φέτα ανανά + 1 μεγάλο φύλλο λάχανου + 1 μικρό κομμάτι αγγούρι + 1 λεπτή φέτα τζίντζερ + 200 ml νερό καρύδας (ή νερό). Βάλτε όλα τα αντικείμενα σε ένα μπλέντερ και στη συνέχεια κτύπησε καλά, ώστε να μην χρειάζεται να στραγγίξει.
5. Χυμός και λάχανο Πράσινο μήλο: 1 πράσινο μήλο + 1 μεγάλο φύλλο καλαμπόκι + 1 μικρό κομμάτι φρέσκο μάραθο + 200 ml νερό καρύδας (ή νερό). Βάλτε όλα τα αντικείμενα σε ένα μπλέντερ και στη συνέχεια κτύπησε καλά, ώστε να μην χρειάζεται να στραγγίξει.
6. Χυμός πράσινου διουρητικού (συνταγή από τον Dr. Karyna Pugliese): 1 μεγάλο φύλλο μπρόκολο + 1/2 ολόκληρο λεμόνι (πολτός και φλούδα) + 1/2 ψιλοκομμένο ιαπωνικό αγγούρι + 1 φέτα σέλινο + 1 μεγάλη φέτα πεπόνι + 1 χούφτρα μαϊντανό + 200 ml Καρύδα Χτυπήστε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ. Πίνετε χωρίς να πιέζετε.
7. Ενεργοποίηση πράσινου χυμού (συνταγή από τον Dr. Karyna Pugliese): 1 χούφτα καρότο + 1 μικρό καρότο κομμένο σε κομμάτια + 1 τεμάχιο (2 εκ.) Τζίντζερ + 1 κουταλάκι του γλυκού περουβιανό μήλο + 1 χυμός λεμονιού + 200 χλστλ. Χυμό πορτοκαλιού. Χτυπήστε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ. Πίνετε χωρίς να πιέζετε.
Διαβάστε επίσης: Η δύναμη του ροζ χυμού
8. Αποτοξινωτικό πράσινο χυμό (συνταγή του Dr. Karyna Pugliese): 1 φύλλο καλέντου + 1 αποφλοιωμένο, χωρίς σπόρους μέτριο μήλο, κομμένο σε κομμάτια + 1 μίσχος μάραθου + 1 χούφτα μαϊντανό και μέντα + 1/2 χυμό λεμονιού + 200 ml νερό. Χτυπήστε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ.Πίνετε χωρίς να πιέζετε.
9. Αντιφλεγμονώδης Πράσινος Χυμός (συνταγή του Δρ Karyna Pugliese): 1 κούπα σκούρο πράσινο μείγμα φύλλων (εκτός από το ακατέργαστο σπανάκι καθώς είναι πλούσιο σε οξαλικό) + 1 φλιτζάνι (καφές) Aloe Vera + 1 μήλο με κέλυφος + 1 κουταλιά σούπας λινάρι + 1 χούφτα από μέντα + 1 χούφτα δεντρολίβανο. Χτυπήστε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ. Πίνετε χωρίς να πιέζετε.
10. Χυμός πράσινου αναμνηστικού: 1 κατεψυγμένη σάρκα κρεσιού + 1 μεγάλο φύλλο καλαμποκιού + 1 μικρή χούφτα σέλινο + 1 λεπτή φέτα τζίντζερ + 200 ml νερό καρύδας (ή νερό). Χτυπάτε όλα τα συστατικά καλά σε ένα μπλέντερ και δοκιμάστε να πιείτε χωρίς τέντωμα.
11. Χυμός πράσινου αχλαδιού με μαϊντανό (συνταγή από τη Δρ Carla Cotta): Πρώτα προετοιμάστε κύβους μαϊντανός (χτυπήστε 1 σάλτσα μαϊντανό με 500 ml ή περισσότερο αλκαλικό νερό ή φυσικό νερό καρύδας σε ένα μπλέντερ έως ότου είναι πολύ πράσινο νερό. Πάρτε χωρίς να τεντώσετε για να γεμίσετε το πάγο και παγώστε για μέγιστη περίοδο μίας εβδομάδας) . Για το χυμό χρησιμοποιήστε 2 έως 3 πέτρες κύβων μαϊντανό + 1 ξεφλουδισμένο και κουτσαρισμένο αχλάδι + 6 φύλλα δυόσμου + 1 φρέσκια νιφάδα τζίντζερ ή φρέσκο ξεφλουδισμένο κουρκούμη + 200 ml διηθημένου αλκαλικού νερού ή φυσικού νερού καρύδας. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι να τα ενσωματώσετε και στη συνέχεια να τα πάρετε.
12. Πράσινος χυμός με ροδάκινο: 1 κατεψυγμένο πολτό ροδάκινου + 1 μεγάλο φύλλο καλαμποκιού + 1 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανός + 1 λεπτή φέτα τζίντζερ + 200 ml νερό καρύδας (ή νερό). Χτυπάτε όλα τα συστατικά καλά σε ένα μπλέντερ και δοκιμάστε να πιείτε χωρίς τέντωμα.
Διαβάστε επίσης: Χυμός Λάχανο: Γιατί να το προσθέσετε στη διατροφή σας;
13. Πράσινος χυμός με ακρολάρα: 1 κατεψυγμένο πολτό acerola + 1 μεγάλο φύλλο καλαμπόκι + 1 μικρό κομμάτι φρέσκο μάραθο + 1 λεπτή φέτα τζίντζερ + 200 ml νερό καρύδας (ή νερό). Χτυπάτε όλα τα συστατικά καλά σε ένα μπλέντερ και δοκιμάστε να πιείτε χωρίς τέντωμα.
14. Πράσινος χυμός με καρπό πάθους και χλωροφύλλη (συνταγή από την Dr. Thaianna Velasco): ½ φρούτα πάθους + 100ml νερό καρύδας + 1 μήλο + κατεψυγμένη χλωροφύλλη. Χτυπάμε σε μπλέντερ.
15. Πράσινος χυμός με καρπούζι και φράουλα (συνταγή από την Dr. Thaianna Velasco): 2 κλαδάκια μέντα + 1 φέτα καρπουζιού + 4 φράουλες + 1 κομμάτι τζίντζερ (μικρό) + 1 πρέζα κανέλας. Χτυπάτε στο μπλέντερ ή φυγοκεντρίζετε.
16. Πράσινος χυμός με σπανάκι και βατόμουρο (συνταγή από την Dr. Thaianna Velasco): Λάχανο και σπανάκι κύβους (πάγος) + 150 ml νερό καρύδας + βατόμουρο + 1 κουταλάκι του γλυκού. Χτυπάμε σε μπλέντερ.
17. Πράσινος χυμός με λεμόνι της Σικελίας (συνταγή από την Dr. Thaianna Velasco): 2 φύλλα καλέντων + 1 μήλο + 1 σικελικό λεμόνι + 1 μικρό κομμάτι ρίζας τζίντζερ. Φυγοκεντρίστε. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας λιναρόσπορο ή πράσινο αλεύρι μπανάνας στο ποτήρι όταν είναι έτοιμο.
18. Πράσινος χυμός με ακτινίδιο: 1 ακτινίδιο + 1 μεγάλο φύλλο καλαμπόκι + 1 μικρό κομμάτι αγγούρι + 3 φρέσκα φύλλα μέντας + 200 ml νερό καρύδας (ή νερό). Χτυπάτε όλα τα συστατικά καλά σε ένα μπλέντερ και δοκιμάστε να πιείτε χωρίς τέντωμα.
19. Πράσινος χυμός με μπρόκολο: 1 χυμό λεμονιού + 2/3 φλιτζάνι μπρόκολο + 3 φρέσκα φύλλα δυόσμου + 200 ml νερό καρύδας (ή νερό). Χτυπάτε όλα τα συστατικά καλά σε ένα μπλέντερ και δοκιμάστε να πιείτε χωρίς τέντωμα.
20. Χυμός φρούτων Πράσινο πάθος: 1 φρούτο πάθους + 1 μεγάλο φύλλο καλαμπόκι + 1 μικρό κομμάτι αγγούρι + 1 λεπτή φέτα τζίντζερ + 200 ml νερό καρύδας (ή νερό). Πρώτα κάντε ένα χυμό με νερό καρύδας (ή νερό) και καρπούς πάθους, στη συνέχεια κτυπήστε με τα άλλα συστατικά και προσπαθήστε να πιείτε χωρίς τέντωμα.
21. Πράσινος χυμός με πεπόνι: 1 μεσαία φέτα πεπόνι + 2/3 φλιτζάνι νεροκάρδαμο + 1 μικρό κομμάτι φρέσκο μάραθο + 1 λεπτή φέτα τζίντζερ + 200 ml νερό καρύδας (ή νερό). Χτυπάτε όλα τα συστατικά καλά σε ένα μπλέντερ και δοκιμάστε να πιείτε χωρίς τέντωμα.
22. Χυμός μήλου με αγγούρι: 1 μήλο + 1 φύλλο καλέντου + 1/2 ιαπωνικό αγγούρι + 1 λεπτή φέτα τζίντζερ + 1 κουταλάκι τσαγιού + 400 ml νερό καρύδας. Χτυπάτε όλα τα συστατικά καλά σε ένα μπλέντερ και δοκιμάστε να πιείτε χωρίς τέντωμα.
23. Αποτοξινωτικός πράσινος χυμός με καρπούζι: 2 χοντρές φέτες καρπουζιού + 1 μικρή δέσμη μαϊντανό + 2 μήλα + 2 στέλεια σέλινου με φύλλα + 3 μίσχους μάραθου + 1 καρότο + 2 πορτοκάλια + 2 φύλλα λάχανου + 1 ολόκληρο αγγούρι. Χτυπάμε όλα τα συστατικά καλά σε μπλέντερ. Στέλεχος μόνο εάν είναι απαραίτητο.
24. Πράσινος χυμός με κόκκινα φρούτα: 1 φύλλο λάχανου + 1 φλιτζάνι και μισό μούρο (φράουλα, βατόμουρο, βατόμουρο) + 150 ml χυμό πορτοκαλιού + 1 χούφτα φύλλα μέντας. Χτυπάμε όλα τα συστατικά καλά σε μπλέντερ. Πίνετε χωρίς να πιέζετε.
Αξίζει να αναφέρουμε ότι αυτές είναι μόνο μερικές από τις πολλές πράσινες συνταγές χυμού που μπορείτε να κάνετε! Επιλέγοντας καλά συστατικά μπορείτε να δημιουργήσετε νόστιμους και υπερευαίσθητους χυμούς!
Οφέλη από το πράσινο χυμό
Η Carla Cotta, λειτουργική διατροφολόγος στην κλινική Essendi στο Ρίο ντε Τζανέιρο, εξηγεί ότι οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα στο συνδυασμό σκούρων πράσινων φρούτων και λαχανικών παρέχουν κορεσμό και ζωτικότητα.Το όφελος σχετίζεται με το αλκαλικό δυναμικό των σκούρων πράσινων λαχανικών και με βιταμίνες και μέταλλα όπως το μαγνήσιο και το ασβέστιο που υπάρχουν στα φρούτα και τα λαχανικά με εξαιρετική βιοδιαθεσιμότητα. για τη διατροφή των κυττάρων;
Η Karyna αναδεικνύει τα βασικά πλεονεκτήματα του πράσινου χυμού:
- Αποτοξινώνει.
- Είναι αντιοξειδωτικό.
- Είναι αντιφλεγμονώδες.
- Είναι θερμογόνο.
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Βοηθά στη θεραπεία της αναιμίας.
- Βοηθά το καρδιαγγειακό σύστημα.
- Βοηθά στη διαδικασία απώλειας βάρους.
- Προάγει τη λειτουργία του εντέρου.
- Αναζωογονεί.
- Είναι ενυδατική.
- Είναι ενεργητικός και αναζωογονητικός.
- Πρόληψη ασθενειών.
Τι δεν μπορεί να χάσει στη συνταγή;
Η Thaianna επισημαίνει ότι ο πράσινος χυμός πρέπει να περιέχει σκούρα πράσινα φύλλα όπως το λάχανο, το μαϊντανό, το σπανάκι, τη χλωροφύλλη, τη μέντα.
Η Karyna μιλάει παρακάτω για τα "Superfoods"; που κάνουν όλη τη διαφορά στον πράσινο χυμό:
Πράσινα φύλλα: Έχουν μαγνήσιο, ορυκτό, συμμετέχουν στη συστολή και χαλάρωση των μυών, στη λειτουργία ορισμένων ενζύμων στο σώμα, στην παραγωγή και μεταφορά ενέργειας και πρωτεϊνικής παραγωγής και βοηθούν στην αύξηση της ορμόνης αδιπονεκτίνης που είναι υπεύθυνη για κορεσμό. Έχουν μη σιδηρούχο σίδηρο, το οποίο μεταφέρει οξυγόνο και ρυθμίζει την κυτταρική ανάπτυξη και διαφοροποίηση. Νιτρικά που ενεργοποιούν τη γαστρική συσταλτικότητα και τη χαλάρωση των μυών, έχουν αντιοξειδωτική δράση, βοηθούν στην ρευστοποίηση του αίματος και τη συσσωμάτωση των αιμοπεταλίων, βοηθούν τον καθαρισμό και τη λειτουργία του ήπατος, προσθέτει ο διατροφολόγος Karyna.
Τζίντζερ: Η ρίζα που χρησιμοποιείται στη μαγειρική και στην ιατρική, αναγνωρίζεται ως θερμογόνο τροφή ικανή να επιταχύνει το μεταβολισμό και να ευνοεί την καύση του σωματικού λίπους. Έχει βακτηριοκτόνο δράση, αποτοξινώνει, βελτιώνει την απόδοση του πεπτικού συστήματος, του αναπνευστικού και του κυκλοφορικού. Το τζίντζερ ευνοεί επίσης τη ναυτία. Λειτουργεί άμεσα στο συκώτι για να βοηθήσει να καθαρίσει και να μεταβολίσει τα θρεπτικά συστατικά; προσθέτει η Karyna.
Apple: Πλούσιο σε πηκτίνες φρούτα που βοηθά στην κορεσμό, ενδογαστρική ζελατινοποίηση και ισορροπεί τη χοληστερόλη. "Έχει επίσης ινουλίνη, ένα ισχυρό παραβιοτικό (τροφή για καλά βακτήρια εντέρου)", λέει ο διατροφολόγος Karyna.
Λεμόνι: Εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, βοηθά στη διατήρηση του γαστρικού pH ενώ αποφεύγεται η μεταβολική οξύτητα. Εκτός από την ισχυρή αντιοξειδωτική δράση που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, επιβραδύνει την πρόωρη γήρανση, εμποδίζει τις ελεύθερες ρίζες, προσφέροντας έτσι προστασία κατά του καρκίνου και άλλων ασθενειών. ", εξηγεί ο Karyna.
Πράσινο χυμό: Στέλεχος ή όχι στέλεχος;
Ο διατροφολόγος Thaianna εξηγεί ότι για να απολαύσει όλα τα οφέλη του πράσινου χυμού και να μειώσει ακόμα τον γλυκαιμικό δείκτη, το ιδανικό είναι ότι δεν είναι τεντωμένο. "Ωστόσο, οι άνθρωποι με την τάση να χαλαρώνουν το έντερο τους μπορεί να μειώσουν την ποσότητα ινών που τρώνε το χυμό", λέει.
Μια σημαντική συμβουλή είναι πάντα να χτυπάτε τα συστατικά καλά στο μπλέντερ, ώστε να μην χρειαστεί να στραγγίξετε το χυμό.
Πώς να καταναλώσετε πράσινο χυμό;
Η Karyna εξηγεί ότι ένα ποτήρι πράσινου χυμού των 300 ml είναι ένα ικανοποιητικό ποσό για να πίνετε μια μέρα. Η κατανάλωση πρέπει να γίνει εντός 10 λεπτών από την προετοιμασία και κατά προτίμηση από τη νηστεία. Έτσι, έχει λιγότερες πιθανότητες να οξειδώνει και να διεγείρει την αποκωδικοποίηση του ήπατος, εξαλείφοντας τις τοξίνες και τη συσσωρευμένη περίσσεια, συμβάλλοντας στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και την προετοιμασία του σώματος για να λαμβάνει τα θρεπτικά συστατικά της ημέρας. Στη συνέχεια, συνιστάται να περιμένετε 15 με 30 λεπτά για το επόμενο γεύμα;
Η Thaianna επισημαίνει ότι η νηστεία και το πρωί είναι η καλύτερη στιγμή για να πιείτε πράσινο χυμό. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να ληφθεί κάποια άλλη στιγμή. "Στη νηστεία, τα οφέλη είναι μόνο δυναμικοποιημένα", λέει.
Ο διατροφολόγος Thaianna επισημαίνει ότι δεν πρέπει να πίνουμε πράσινο χυμό μαζί με τα κύρια γεύματα. "Αυτό συμβαίνει επειδή, κατά τη διάρκεια της τροφής, χρειαζόμαστε οξύτητα για καλή πέψη και ο πράσινος χυμός είναι ιδιαίτερα αλκαλικός, αλλάζοντας την οξύτητα που απαιτείται για αυτή τη στιγμή", εξηγεί.
Ποιος είναι ο πράσινος χυμός για;
Η Thaianna εξηγεί ότι ο πράσινος χυμός είναι κατάλληλος για όλους τους ανθρώπους, ειδικά για όσους αναζητούν αναδημιουργία και βελτιώνουν την υγεία των εντέρων και τη γενική υγεία.
Μήπως η διατροφολόγος Carla επισημαίνει ότι αυτός ο τύπος χυμού ενδείκνυται για την υγεία των οστών, τη ζωτικότητα, σε ορισμένες περιπτώσεις αναιμίας και στη διαδικασία αποτοξίνωσης; δεδομένου ότι το λάχανο και άλλα σκούρα πράσινα λαχανικά ευνοούν κυρίως την εξάλειψη των τοξινών στο ήπαρ.
Συμβουλές για τη διευκόλυνση της παρασκευής και κατανάλωσης πράσινου χυμού
Με τη βιασύνη της καθημερινής ζωής, πολλοί άνθρωποι σχολιάζουν ότι δεν έχουν χρόνο να ετοιμάσουν το πράσινο χυμό τους. Ωστόσο, μερικές συμβουλές μπορεί να σας βοηθήσουν σε αυτό το θέμα. Ελέγξτε το:
1. Κάντε τον κατεψυγμένο πράσινο χυμό
Η Κάρυνα επισημαίνει ότι ο κατεψυγμένος πράσινος χυμός αποτελεί παράγοντα διευκόλυνσης για όσους θέλουν να το καταναλώσουν, αλλά δεν έχουν χρόνο να το ετοιμάσουν καθημερινά. "Το ιδανικό θα ήταν να το προετοιμάζουμε κάθε τρεις μέρες", λέει. Γράψτε τη συνταγή:
- 1 πακέτο φύλλων καρέ
- 3 μήλα
- 1 ολόκληρο ανανά (χωρίς κέλυφος)
- 1 μικρή ολόκληρη πιπερόριζα (χωρίς κέλυφος)
- 3 σέλινα ή μίσχους μάραθου
- 1 πακέτο μαϊντανό
- 1 πακέτο με μέντα
- Το μεταλλικό νερό είναι αρκετό.
Προετοιμασία: Χτυπάτε τα πάντα σε ένα μπλέντερ έως ότου σχηματίσει μια παχιά πάστα, βάλτε τα σε πάγους ή κατευθείαν σε φιάλες των 200 ml και παγώστε γρήγορα για να αποφύγετε την οξείδωση. Αφαιρέστε τη νύχτα πριν φυλάξετε στο ψυγείο. Την επόμενη μέρα προσθέστε 150 ml νερού ή νερού από καρύδα.
2. Κάνετε πάγο λάχανο
Όταν αγοράζετε μια δέσμη λαχανικών, συνήθως δεν το χρησιμοποιείτε ολόκληρο. Μια μεγάλη συμβουλή για τη διατήρηση των φύλλων και επίσης για τη διευκόλυνση της παρασκευής των χυμών τους είναι να μετατραπούν σε πάγο.
Βάλτε τα φύλλα σε ένα μπλέντερ με μικρή ποσότητα νερού (μόνο για να μπορέσετε να νικήσετε). Μεταφέρετε τα περιεχόμενα στο δίσκο πάγου. Στη συνέχεια, απλά χρησιμοποιήστε τις κηλίδες πάγου για να φτιάξετε τον πράσινο σας χυμό.
3. Κόψτε το φαγητό το βράδυ πριν
Για να επιταχύνετε την προετοιμασία του χυμού, μπορείτε να αφήσετε τα ήδη καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες φρούτα και λαχανικά στο ψυγείο το προηγούμενο βράδυ.
Αλλά το ιδανικό, σύμφωνα με τη διατροφολόγο Carla, για να αποφευχθεί η απώλεια βιταμινών, όπως η βιταμίνη C που είναι πολύ ευαίσθητη, είναι ότι η προετοιμασία γίνεται κατά την κατανάλωση, αποφεύγοντας επίσης την οξείδωση των θρεπτικών ουσιών. Οι μέθοδοι που διατηρούν τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά είναι εκείνες που χρησιμοποιούν ψυχρή πίεση. Συμβουλή: Χρησιμοποιήστε αλκαλικό νερό, κατά προτίμηση, για να προετοιμάσετε τα κύβους λάχανου ή τα σκούρα πράσινα λαχανικά και αφήστε τα κατεψυγμένα για μέγιστη περίοδο μίας εβδομάδας;, τελειώνει.
Τέλος, μια πολύτιμη συμβουλή είναι πάντα να αλλάζει η συνταγή! Δοκιμάστε διάφορους συνδυασμούς πράσινου χυμού ακόμη και για να μην κάνετε ναυάγιο και να είστε σε θέση να διατηρήσετε μια ρουτίνα του να το πάρετε. Αντικαταστήστε τα φρούτα, προσθέστε το νερό καρύδας σε μία ή άλλη συνταγή, δοκιμάστε να προσθέσετε μπαχαρικά; Όλα είναι έγκυρα!
Ο ΣΤΑΘΜΟΣ του ΚΑΡΛ ΒΑΛΕΝΤΙΝ- Εξετάσεις 2018 (Μαρτιου 2024)
- Χάστε βάρος
- 1,230
