Το μαγείρεμα είναι τέχνη και, όπως όλες οι τέχνες, απαιτεί ένα ορισμένο ποσό ταλέντου. Ακόμα κι έτσι, κάθε γυναίκα μπορεί να μάθει να κάνει θαύματα στην κουζίνα. Στην ιδανική περίπτωση, δεν επαναλαμβάνετε το μενού πολύ συχνά, έτσι ώστε η οικογένειά σας να μην βαρεθεί για ένα συγκεκριμένο πιάτο. Η συμβουλή είναι να προετοιμάσει ένα εβδομαδιαίο μενού και έτσι να εξοικονομήσει χρόνο και να επιτρέψει μια ιδιαίτερη αφοσίωση στην προετοιμασία των τροφίμων.
1; Μάθετε να κάνετε τα βασικά
Φυσικά, μερικές φορές μια μικρή δημιουργικότητα είναι το κλειδί για την καινοτομία στο μενού. Ακόμα, γνωρίζοντας τα βασικά είναι μια μεγάλη βοήθεια και πολλή δουλειά στην κουζίνα. Ποια θα είναι τα βασικά; Ρύζι, φασόλια, μπριζόλα, τσιπς και αυγά: πιο Βραζιλιάνος, αδύνατο. Αυτά τα πιάτα είναι απλά και εύκολα προετοιμασμένα και πιθανότατα θα σας σώσουν πολλές φορές την ημέρα. Αν θεωρείτε μόνο το ρύζι και τα φασόλια, τότε οι συνοδευτικές παραλλαγές είναι σχεδόν ατελείωτες. Μάθετε πώς να κάνετε τα βασικά και μόνο τότε ανησυχείτε για τα υπόλοιπα.
2; Εξειδίκευση
Μάθετε μερικά πιάτα που θα χρησιμοποιηθούν ως μπαλαντέρ στην καθημερινή ζωή. Ειδικεύστε σε αυτά, γυμνάστε σκληρά, μέχρι να βγούν πολύ ξεχωριστά. Αυτό σας δίνει περισσότερες επιλογές όταν η δημιουργικότητά σας είναι απενεργοποιημένη.
3; Εξετάστε τα οικογενειακά γούστα
Έτσι, δεν χρειάζεται να φτιάξετε χίλιες διαφορετικές γεύσεις σε ένα γεύμα, να λάβετε υπόψη τη γεύση των ανθρώπων που ζουν μαζί σας. Είναι ευκολότερο να επενδύσετε σε μια συνταγή που απευθύνεται σε όλους παρά να προσπαθήσετε να ικανοποιήσετε ξεχωριστά τις επιθυμίες καθενός. Εάν κάποιος δεν τρώει ψάρια, για παράδειγμα, ή δεν του αρέσουν τα ζυμαρικά, αποφύγετε αυτά τα τρόφιμα κατά την εγκατάσταση του μενού της εβδομάδας.
4; Μάθετε πώς να αλλάζετε χωρίς να αλλάζετε πάρα πολύ τα συστατικά
Το σημαντικό είναι να είναι πρωτότυπο και για να γίνει αυτό πρέπει να μάθετε να μαγειρεύετε το ίδιο φαγητό με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Οι πατάτες είναι ένα καλό παράδειγμα επειδή είναι τόσο ευπροσάρμοστες: μπορείτε να τις κάνετε τηγανητές, ψημένες, μαγειρεμένες, πολτοποιημένες, σε μαγιονέζα, σε σαλάτες και, φυσικά, με πολλούς άλλους τρόπους. Προσπαθήστε να κάνετε το ίδιο και με άλλα συστατικά. Τυρί μπορεί να συνοδεύεται από διάφορα είδη σάλτσας, το ρύζι μπορεί να είναι; Με τα λαχανικά ή το μπέικον, το κρέας δεν πρέπει πάντα να σερβιριστεί, οπότε βάλτε το κεφάλι σας στη δουλειά και μάθετε πώς να φτιάξετε το ίδιο φαγητό με διαφορετικούς τρόπους.
5; Παρατηρήστε τι έχετε στο ντουλάπι
Και στο ψυγείο. Κάντε μια λίστα με τα συστατικά που έχετε στο σπίτι πριν ξεκινήσετε την εβδομάδα. Την Κυριακή το βράδυ, για παράδειγμα, πάρτε μερικά λεπτά για να το κάνετε αυτό για να μάθετε τι μπορείτε να εργαστείτε και τι πρέπει να αγοράσετε. Έτσι αποφεύγονται οι αγώνες της τελευταίας στιγμής στην αγορά με συχνά περιττά έξοδα.
Με αυτό το κατάλογο στο χέρι, καθίστε ήσυχα και προσπαθήστε να φανταστείτε τι είδους πιάτα μπορούν να ετοιμαστούν με αυτά τα αντικείμενα. Συνεχίστε να γράφετε όπως θυμάστε σε ένα κομμάτι χαρτί. Τέλος, κοιτάξτε τα πιάτα που έχετε καταχωρίσει και τα τακτοποιήστε σε διαφορετικές ημέρες της εβδομάδας, προσέχοντας να μην προετοιμάσετε το ίδιο συστατικό για αρκετές συνεχόμενες ημέρες για να μην αρρωστήσετε.
The Rich in America: Power, Control, Wealth and the Elite Upper Class in the United States (Απρίλιος 2024)
- Κουζίνα, Δίαιτα, Οργάνωση
- 1,230
