Όλοι για τον veganism

Ο veganism είναι μια φιλοσοφία ζωής για τους ανθρώπους που αποφεύγουν τα ζωικά προϊόντα, είτε αυτά τα τρόφιμα είτε όχι.

Τον τελευταίο καιρό, η πρακτική αυτή έγινε πολύ συνηθισμένη σε πολλές χώρες, επηρεάζοντάς την και από ιδεολογίες ινδουιστών; που δίνουν σεβασμό σε όλα τα ζωντανά πλάσματα, συμπεριλαμβανομένων των ζώων.

Τύποι Vegan

Υπάρχουν τρεις τύποι βέγκαν: Όσοι δεν χρησιμοποιούν ή καταναλώνουν ζωικά προϊόντα, αυτοί που απορρίπτουν το γεγονός ότι τα ζώα θεωρούνται προϊόντα; και τη χρήση ζωικών προϊόντων για οποιοδήποτε σκοπό και τελικά vegans που εξαλείφουν πλήρως τα ζωικά προϊόντα από τη διατροφή τους.

Vegan φαγητό

Οι βέγκαν δίαιτες, όταν σχεδιάζονται και ακολουθούνται σωστά, μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της παχυσαρκίας, της καρδιακής και νεφροπάθειας, του καρκίνου, του διαβήτη τύπου 2, της ρευματοειδούς αρθρίτιδας και άλλων εκφυλιστικών ασθενειών. Ωστόσο, όταν αυτές είναι ελάχιστα δομημένες, αυτές οι δίαιτες μπορούν να οδηγήσουν σε έλλειψη βιταμινών Β12, σιδήρου, βιταμίνης D, ασβεστίου, ιωδίου και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.

Μερικά είδη που αποτελούν μια vegan διατροφή είναι tofu, tempê και seitan. Κατά την παρασκευή βιγανικών τροφών, τα συστατικά ζωικής προέλευσης μπορούν και πρέπει να αντικατασταθούν από προϊόντα φυτικής προέλευσης.

Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί το λαχανικό γάλα και η πιο δημοφιλής μορφή του είναι το γάλα σόγιας. Υπάρχουν επίσης τυριά λαχανικών και τα αυγά μπορούν να αντικαταστήσουν τον πουρέ μήλου. Τα κρέατα φυτικής προέλευσης περιλαμβάνουν κρέας σόγιας και γλουτένη.

Vegan Celebrities

Ορισμένες διασημότητες έχουν ήδη ενταχθεί στην διατροφή vegan, συμπεριλαμβανομένων των Michelle Obama, Natalie Portman, Ellen DeGeneres και Zooey Deschanel. Κατά την πρόσφατη επίσκεψή της στη Βραζιλία, η πρώτη αμερικανική κυρία διέταξε ένα vegan μενού, αλλά θεωρεί ότι είναι χορτοφάγος.

Είναι οι vegans η εξέλιξη του είδους μας; (Απρίλιος 2024)