Μπορεί να έχετε ήδη πάει σε γενέθλια ενός παιδιού και να συναντήσετε ένα υπέροχο τραπέζι με κέικ, γλυκά και cupcakes που χαρακτηρίζουν μια ποικιλία από πλούσια χρώματα! Οι βαφές σε αυτά τα τρόφιμα δουλεύουν καλά: τραβούν την προσοχή των ανθρώπων για την ομορφιά τους και ιδιαίτερα για τα παιδιά. Ωστόσο, μπορεί να είναι πολύ κακό για την υγεία σας. Μερικές μελέτες έχουν δείξει ακόμη ότι ορισμένες από αυτές συνδέονται με διαταραχές υπερκινητικότητας και περιπτώσεις καρκίνου.
• Οι τεχνητές βαφές, όταν καταναλώνονται συχνά, μπορούν να βλάψουν το δέρμα ενός ατόμου, προκαλώντας αλλεργίες, ερεθίζοντας την στοματική κοιλότητα και προκαλώντας προβλήματα αναπνοής. Μπορούν αυτά τα πρόσθετα να επηρεάσουν επίσης τη μεταβολική διαδικασία του σώματος; λέει η διατροφολόγος Sabrina Lopes.
Αν και τα τεχνητά χρωματισμένα τρόφιμα είναι πιο ελκυστικά για τα παιδιά, τα αυγά τους εκτείνονται και στους ενήλικες. Και έτσι πρέπει να αποφεύγονται από όλη την οικογένεια!
«Οι τεχνητές βαφές μπορούν να βλάψουν την υγεία των παιδιών και των ενηλίκων όταν καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα», λέει η διατροφολόγος Sabrina. «Καταναλώνουμε πολλή χρωστική ουσία χωρίς να το συνειδητοποιούμε, αφού χρησιμεύει για την ομορφιά των τροφίμων. Απλά σκεφτείτε ένα παράδειγμα: δεν θα τρώνε ένα διαφανές ζελέ φράουλα να είναι τόσο ελκυστικό όσο τρώει μια κόκκινη φράουλα ζελέ; ", εξηγεί.
Πού υπάρχουν χρωστικές ουσίες;
Οι τεχνητές βαφές δεν είναι μόνο παρούσες σε περιστασιακές περιπτώσεις, όπως τα πάρτι του Σαββατοκύριακου. Γιατί αν συνέβαινε αυτό, δεν θα υπήρχε κανένα πρόβλημα να τα καταναλώνεις με προσοχή κάποια στιγμή.
"Βαφές βρίσκονται στα περισσότερα βιομηχανοποιημένα προϊόντα, όπως καραμέλες, μαρμελάδες, μπισκότα, ζελέδες, παγωτά, κέικ, σόδες, χυμοί, γιαούρτι, κούπες και άλλα," λέει η διατροφολόγος Sabrina.
Κίνδυνος στη μεταμφίεση
Ενώ τα ονόματα χρωμάτων δεν έχουν νόημα για τους περισσότερους ανθρώπους, τα αρνητικά αποτελέσματά τους δεν μπορούν να περάσουν απαρατήρητα (μακροπρόθεσμα, αν τα προϊόντα καταναλώνονται υπερβολικά). Αξίζει να το κοιτάξετε και προσπαθήστε να ξεφύγετε από αυτές τις ουσίες!
"Ορισμένες τεχνητές βαφές επιτρέπονται στη Βραζιλία, όπως η κίτρινη ταρτραζίνη και το κίτρινο λυκόφως, το λαμπερό μπλε και το μπλε indigotine και το μπορντώ ή το αμαράνθιο κόκκινο, κόκκινο ερυθροσίνης, 40 κόκκινα και ponceau 4R", εξηγεί η Sabrina. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι μπορούν να αποτελούν μέρος μιας δίαιτας χωρίς να θέτουν σε κίνδυνο την υγεία του ατόμου.
Η άκρη, λοιπόν, είναι να διατηρηθεί όσο το δυνατόν πιο φυσική δίαιτα. Στο ψυγείο, το παγωτό και το γιαούρτι πρέπει να κάνουν χώρο για φρούτα και χυμούς που εξάγονται από αυτά. Στην περίπτωση κατοικιών με παιδιά, πρέπει πάντα να θυμόμαστε ότι τα παιδιά ακολουθούν τα παραδείγματα των γονιών τους, οπότε η φροντίδα με τα τρόφιμα πρέπει να ισχύει για όλη την οικογένεια.
SWEDISH FISH OREOS GIANT FOOD - DIY FOOD WORLD'S BIGGEST FOOD (Απρίλιος 2024)
- Φαγητό
- 1,230
