Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι η κατανάλωση σαμπάνιας μπορεί να συμβάλει στην καταπολέμηση της απώλειας μνήμης, ιδίως της περιβαλλοντικής απώλειας και της σταθεροποίησης δεδομένων που χρησιμοποιείται αργότερα. Η ένωση φαινόλης που βρίσκεται στο ποτό συνδέεται άμεσα με το τμήμα του εγκεφάλου σε αυτό το τμήμα το οποίο περιπλέκεται από την πρόοδο της ηλικίας, καθιστώντας τη διατήρηση μνήμης μια δύσκολη και αναποτελεσματική διαδικασία.
Ο Δρ David Vauzour είναι ο οδηγός της έρευνας και αναφέρει ότι το ποτό έχει πολύ περισσότερες φαινόλες από, για παράδειγμα, λευκό κρασί, το οποίο περιέχει επίσης την ουσία. Επισημαίνει επίσης ότι, ανεξάρτητα από το πόσο καλό είναι, το ποτό είναι αλκοολικό και πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο. Από 3 έως 5 μικρά γυαλιά την εβδομάδα θα ήταν ιδανική, αλλά τίποτα που συμβιβάζεται, θυμόμαστε ότι θα πρέπει να καταπιούν όλη την εβδομάδα και όχι σε μια μέρα. Το Πανεπιστήμιο της Reading, όπου διεξήχθη η έρευνα, διαπίστωσε επίσης ότι τα οφέλη της σαμπάνιας περιλαμβάνουν βελτιωμένη κυκλοφορία του αίματος, η οποία μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου.
The Apocalypse | ContraPoints (Απρίλιος 2024)
- 1,230
