Μια νέα μελέτη από το 2003 έως το 2013 εξέτασε περίπου 6.000 ανθρώπους για να διαπιστώσει τη συσχέτιση μεταξύ πρόσκαιρης πρόσληψης σκόρδου και καρκίνου του πνεύμονα και διαπίστωσε ότι αν καταναλωθεί δύο φορές την εβδομάδα, ο κίνδυνος θα μπορούσε να μειωθεί με 44% στους μη καπνιστές και 30% στους καπνιστές.
Επειδή το κάπνισμα είναι η κύρια αιτία καρκίνου του πνεύμονα, η επίδραση του σκόρδου είναι εκπληκτική. Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στην έρευνα για την πρόληψη του καρκίνου, πιστεύει ότι αυτό οφείλεται στην αλικίνη, η οποία απελευθερώνεται και ενεργοποιείται όταν το σκελίδες σκόρδο θρυμματίζεται ή κόβεται και εκτίθεται στον αέρα. Δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι το μαγειρεμένο σκόρδο έχει παρόμοια αποτελέσματα.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες που πραγματοποίησαν τη μελέτη, το σκόρδο μπορεί στην πραγματικότητα να χρησιμεύσει ως προληπτικός παράγοντας κατά του καρκίνου του πνεύμονα.
Μια άκρη για να το φάτε σωστά είναι να προετοιμάσετε μια σαλάτα με φρεσκοκομμένες ντομάτες, κρεμμύδια, αλάτι και λίγο χυμό λεμονιού. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το ελαιόλαδο. Ή ρίξτε ένα σκελίδες σκόρδου σε ένα μπλέντερ με 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο και 1/3 φλιτζάνι ξύδι μήλου μήλου, ένα τσίμπημα θαλασσινού αλατιού και μουστάρδα, για να κάνετε ένα ωραίο σάλτσα σαλάτας.
The Beautiful Truth - Full Documentary. (Ενδέχεται 2024)
- Καρκίνος
- 1,230
