Το τζίντζερ σας βοηθάει να χάσετε βάρος και μπορεί να είναι ένα συστατικό σε νόστιμες συνταγές.

Ίσως έχετε ήδη χρησιμοποιήσει τζίντζερ σε χυμούς ή άλλες συνταγές; Είναι επίσης ένα σημαντικό συστατικό στην προετοιμασία των διάσημων πράσινων χυμών, που είναι ένας καλός σύμμαχος σε δίαιτες απώλειας βάρους.

Ο Nutritologist Sandro Ferraz σχολιάζει ότι το τζίντζερ είναι ένα φυτό με μια εξωτική και πικάντικη γεύση, που προέρχεται από την Ινδία και την Κίνα. Έχει πολυάριθμες φαρμακευτικές ιδιότητες, γι 'αυτό έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο. Σήμερα καλλιεργείται σε πολλές τροπικές περιοχές, συμπεριλαμβανομένης της παράκτιας περιοχής της Βραζιλίας;

Μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτό το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα που έχει ισχυρές βιοδραστικές ενώσεις για το σώμα και τον εγκέφαλο.

8 Οφέλη για την υγεία των τζίντζερ

Ο Ferraz επισημαίνει ότι αυτό το συστατικό έχει αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, βακτηριοκτόνες, μυκητοκτόνες και αντισηπτικές δράσεις, εκτός από το ότι είναι πολύ δημοφιλές για τις θερμογενείς και διουρητικές του δυνάμεις. Ελέγξτε τα κύρια οφέλη που σχετίζονται με την κατανάλωσή του:

1. Αδυνάτισμα Σύμμαχος: Ο Ferraz επισημαίνει ότι το τζίντζερ έχει, εκτός από τις διουρητικές ιδιότητες, θερμογενείς ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να επιταχύνουν το μεταβολισμό και έτσι να διευκολύνουν την απώλεια βάρους.

Διαβάστε επίσης: 10 εύκολους και πρακτικούς τρόπους για να βελτιώσετε την πέψη σας

2. Πρόληψη ορισμένων καρκίνων: Με αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, συνδέεται με την πρόληψη και την καταπολέμηση κάποιων καρκίνων, όπως ο καρκίνος των ωοθηκών και του κόλου.

3. Καταπολέμηση της ημικρανίας: Σε ορισμένες περιπτώσεις, σύμφωνα με τον Ferraz, το τζίντζερ βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων ημικρανίας λόγω της ικανότητάς του να αναστέλλει τις προσταγλανδίνες, οι οποίες προκαλούν πόνο και φλεγμονή στα αιμοφόρα αγγεία.

4. Πρόληψη γρίπης και κρυολογήματος: Μια πηγή βιταμίνης C, το τζίντζερ γίνεται ισχυρός σύμμαχος στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

5. Βοήθεια κατά του πόνου και της φλεγμονής: Ο νουρολόγος εξηγεί ότι αυτό το φυτό έχει μεγάλη αντιφλεγμονώδη και αναλγητική δύναμη και μπορεί, σε ορισμένες περιπτώσεις, να ανακουφίσει τον πόνο και να μειώσει τη φλεγμονή.

6. Βοήθεια με την πέψη: Σύμφωνα με τον Ferraz, το τζίντζερ διευκολύνει την πεπτική διαδικασία, βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου και βοηθά στην καταπολέμηση της ασθένειας.

Διαβάστε επίσης: 14 χυμοί για να αδυνατίσετε και να ενισχύσετε τη διατροφή σας

7. Καταπολέμηση της γαστρίτιδας και των ελκών: Σε ορισμένες περιπτώσεις, το τζίντζερ μπορεί να συσχετιστεί με αυτές τις ασθένειες λόγω της βακτηριοκτόνου δράσης του (η οποία καταπολεμά τα βακτήρια Η. Pylori).

8. Πρόληψη της πρόωρης γήρανσης: Με αντιοξειδωτική δράση, το τζίντζερ μπορεί επίσης να βοηθήσει στην καταπολέμηση της πρόωρης γήρανσης.

Με τόσα πολλά οφέλη, αξίζει να συμπεριληφθεί αυτό το συστατικό στη διατροφή σας είτε με υγιεινές συνταγές είτε με την κατανάλωση τσαγιού τζίντζερ (γνωστό ότι είναι ένας μεγάλος σύμμαχος στη διαδικασία απώλειας βάρους).

Τσάι τζίντζερ: Διουρητικό και θερμογόνο

Το τσάι τζίντζερ είναι ήδη μέρος της διατροφής πολλών ανθρώπων, ειδικά εκείνων που θέλουν να επιταχύνουν τη διαδικασία απώλειας βάρους. Γνωρίστε τα βασικά πλεονεκτήματα και ξέρτε πώς να το προετοιμάσετε!

Τα 7 καλύτερα οφέλη του τσαγιού τζίντζερ

1. Έχει θερμογόνο δύναμη (αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματος και συνεπώς βοηθά στην απώλεια βάρους)?
2. Βοήθεια στην πέψη;
3. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και συμβάλλει στη γενική υγεία.
4. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί και οικονομικά?
5. Βοηθά στην αποτοξίνωση του σώματος.
6. Είναι διουρητικό.
7. Παρέχει μεγαλύτερη κατανάλωση νερού όλη την ημέρα (όπως και με άλλα τσάγια).

Συστατικά

• 2 ή 3 cm τζίντζερ (σε τσιπς ή φρεσκοτριμμένο).
• 1 λίτρο νερού

Προετοιμασία

1. Πλύνετε καλά τη ρίζα και κόψτε τα σε τσιπς ή σχάρα.
2. Φέρτε μόνο το νερό σε βρασμό σε υψηλή θερμοκρασία.
3. Όταν αρχίσει να βράζει, απενεργοποιήστε τη φωτιά και προσθέστε το τζίντζερ.
4. Κλείστε το δοχείο και περιμένετε περίπου 5 έως 10 λεπτά.
5. Στέλεχος και σερβίρετε.

Το τσάι μπορεί να φτιαχτεί απλά με νερό και τζίντζερ, αλλά μπορεί επίσης να αποκτήσει και άλλα συστατικά όπως το λεμόνι.

Διαβάστε επίσης: 24 Πράσινες συνταγές χυμού για προσθήκη στο μενού σας

Επιπλέον, το τζίντζερ μπορεί να είναι ένα συστατικό σε άλλα τσάγια, όπως πράσινο τσάι ή τσάι ιβίσκου.

Για να προσφέρετε πραγματικά οφέλη στο σώμα, είναι απαραίτητο το τσάι να σχετίζεται με την υγιεινή διατροφή.

Συνταγές πιπερόριζας που είναι νόστιμα και θρεπτικά

Δεν έχει τη διάθεση να υιοθετήσει τσάι τζίντζερ, αλλά θέλετε να απολαύσετε τα οφέλη που προσφέρει αυτό το συστατικό; Μάθετε τις συνταγές που θα σας βοηθήσουν σε αυτό:

1. Μπισκότο με μελόψωμο: Μελόψωμο, αυτό είναι ένα από τα πιο αρωματικά μπισκότα εκεί έξω! Καθώς τα ψήνετε, ολόκληρο το σπίτι μυρίζει σαν μπαχαρικά.Είναι υπέροχα για τα Χριστούγεννα, ακόμη και ως δώρο, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να τα κάνετε σε άλλη εποχή του χρόνου!

2. Γεμιστά τζίντζερ: Αυτή είναι η γλυκιά κονσέρβα τζίντζερ που σερβίρεται στα ιαπωνικά εστιατόρια. Μπορείτε να το φάτε καθαρό ή με οποιαδήποτε φυλλώδη σαλάτα, καθώς και διάφορα πιάτα ιαπωνικής κουζίνας.

Διαβάστε επίσης: 10 Συνήθειες κατανάλωσης που ενισχύουν τον μεταβολισμό

3. Ginger Brigadeiro: Μια διαφορετική επιλογή, αλλά με μια πολύ ευχάριστη γεύση που θα εκπλήξει όλους! Θα χρησιμοποιήσετε μόνο συμπυκνωμένο γάλα, βούτυρο, φρέσκο ​​τζίντζερ, φιλτραρισμένο νερό και κρυσταλλική ζάχαρη για να κυλήσετε.

4. Καρότο, πορτοκάλι και χυμός πιπερόριζας: Ο χυμός πορτοκαλιού καρότου δεν είναι καινούργιος, αλλά γνωρίζετε ότι η προσθήκη τσιπς τζίντζερ σε αυτό το μείγμα κάνει όλη τη διαφορά; Ο χυμός γίνεται πιο αναζωογονητικός, νόστιμος και υγιής!

5. Ανανάς, λάχανο, τζίντζερ και χυμός δυόσμου: Αυτός ο χυμός έχει εκπληκτικές ιδιότητες, καθώς ο ανανάς είναι διουρητικός και αντιφλεγμονώδης. Το kale έχει επίσης δύναμη αδυνατίσματος, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και αποτρέπει τη γήρανση. και το τζίντζερ, με τη σειρά του, ξεχωρίζει για τη θερμογόνο δύναμή του.

6. Μους φρούτων πασσιού με τζίντζερ: Το τζίντζερ δίνει πιο δροσερό άγγιγμα στο παραδοσιακό και αγαπημένο μους φρούτων πάθους! Η προετοιμασία είναι πολύ απλή και το επιδόρπιο μπορεί να σερβιριστεί σε διάφορες περιπτώσεις, ακόμη και σε ειδικές ημερομηνίες!

7. Κρέμα κολοκύθας και τζίντζερ: Νόστιμο, καλά καρυκευμένο, υγιεινό και εύκολο στη χρήση. Αυτή η σούπα μπορεί να σερβιριστεί με σνακ ρεβίθια, τα οποία την καθιστούν ακόμα πιο θρεπτική ή με κάποια άλλη πρωτεϊνική επιλογή. Είναι εξαιρετική συμβουλή για τις πιο δροσερές μέρες και να γευτείτε πολύ καλά!

8. Ψητό κοτόπουλο με μέλι, πορτοκάλι και τζίντζερ: για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα! Θα χρησιμοποιείτε μόνο κομμάτια κοτόπουλου (χωρίς δέρμα μηρό και κνήμη), πορτοκάλι, μέλι, τριμμένο τζίντζερ, σκόρδο, ελαιόλαδο και αλάτι. Για να συνοδεύσετε, η άκρη είναι ένα απλό ζυμαρικά!

9. Κολοκυθάκια και ζιγγίβερι: ένα πρακτικό, νόστιμο και οικονομικό χυλοπίτες! Θα χρειαστείτε μόνο ζυμαρικά, κρεμμύδι, σκόρδο, κολοκυθάκια, πράσινα αρωματικά, τριμμένη τζίντζερ, ελαιόλαδο, αλάτι και μαύρο πιπέρι.

10. Γλυκό γαρίφαλο με κασέ και τζίντζερ: συνταγή που αποπνέει τη φρεσκάδα και την άφθονη γεύση. Σερβίρεται ως απεριτίφ, είναι ελαφρύ και συνδυάζεται πολύ καλά με δροσιστικά ποτά, λευκό κρασί ή σαμπάνια, για να μην αναφέρουμε πολύ κομψό!

Αυτά είναι μόνο μερικά παραδείγματα, καθώς πολλά άλλα πιάτα και ποτά μπορούν να κερδίσουν την ξεχωριστή αφή του τζίντζερ!

Αντενδείξεις και προειδοποιήσεις σχετικά με την κατανάλωση

Ο Nutrolog Sandro Ferraz επισημαίνει ότι το μέγιστο ποσό κατανάλωσης τζίντζερ είναι 3 g ημερησίως. "Αυτό θα μπορούσε να είναι 3 ή 4 φλιτζάνια τσαγιού που λαμβάνονται όλη την ημέρα, για παράδειγμα," λέει.

Παρά το γεγονός ότι είναι ένα ευεργετικό για την υγεία τρόφιμο και ασφαλές για τους περισσότερους ανθρώπους, η υπερβολική κατανάλωση τζίντζερ δεν συνιστάται και μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις. "Το υπερβολικό τσάι, για παράδειγμα, μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό στομάχου / εντέρου", σχολιάζει ο nutrologist.

Η κατανάλωση από έγκυες γυναίκες είναι αμφιλεγόμενη, οπότε είναι ιδανικό να ακολουθούν τη συμβουλή του γιατρού ή του αξιόπιστου γιατρού σας σχετικά.

Επίσης, επειδή είναι θερμογόνο, το τζίντζερ συνήθως δεν συνιστάται καλά για άτομα με υπερθυρεοειδισμό, καρδιακή νόσο ή αλλεργίες.

Αντίθετα, όποιος ήδη καταναλώνει και εκτιμά το τζίντζερ τώρα γνωρίζει ότι εκτός από το ότι είναι ένα καλό μαγειρικό συστατικό, είναι πολύ ωφέλιμο για τη γενική υγεία; Μεγάλα νέα!

Αδυνάτισμα & Αποτοξίνωση Με Υγιεινές Τροφές (Χωρίς Δίαιτα) (Απρίλιος 2024)