Λίγοι άνθρωποι το γνωρίζουν αυτό, αλλά τα βακτήρια στο ανθρώπινο σώμα δεν είναι πάντα σημάδια ασθένειας. Αξίζει να σημειωθεί ότι στο έντερο κάθε ατόμου υπάρχουν δισεκατομμύρια μικροοργανισμοί διαφορετικών ειδών και παθογόνων παραγόντων (αιτιολογικοί ή ειδικοί μικροοργανισμοί που προκαλούν ασθένεια), σχηματίζοντας τη λεγόμενη εντερική χλωρίδα.
Σε υγιή άτομα, υπάρχει ισορροπία μεταξύ υγιών και δυνητικά επιβλαβών μικροοργανισμών, αλλά αυτή η ισορροπία μπορεί να επηρεαστεί από εξωτερικούς παράγοντες όπως η κακή διατροφή και η χρήση αντιβιοτικών, εξηγεί η Daniela de Almeida, λειτουργική και αθλητική διατροφολόγος.
Μια τέτοια ανισορροπία όχι μόνο εμποδίζει την πέψη αλλά επίσης καθιστά ευάλωτη την πεπτική οδό σε επιθέσεις από επιβλαβείς μικροοργανισμούς. Είναι από εκεί που ξεχωρίζει η σημασία τέτοιων γαλακτοβακίλλων; την οποία σχεδόν όλοι έχουν ακούσει, αλλά συχνά χωρίς να κατανοήσουν το πραγματικό της νόημα.
Η Daniela de Almeida εξηγεί ότι οι γαλακτοβακίλοι είναι μικροοργανισμοί που φθάνουν στο γαστρεντερικό σωλήνα και ανασυνθέτουν το μικροβιακό έντερο, αναστέλλοντας τον αποικισμό των παθογόνων βακτηριδίων και επιστρέφοντας την ισορροπία τους.
Για το λόγο αυτό, ονομάζονται προβιοτικά ("ευεργετικά βακτήρια").
Οφέλη για την υγεία του Lactobacilli
Η διατροφολόγος Daniela de Almeida αναφέρει τα οφέλη που προσφέρουν τα γαλακτοβακίλλια:
- Επαναφέρετε την ισορροπία του μικροβίου του εντέρου.
- Βελτιώστε τη δυσκοιλιότητα ("δυσκοιλιότητα").
- Βελτιώστε την πέψη βοηθώντας στην παραγωγή πρωτεολυτικών και λιπολυτικών ενζύμων.
- Ανακτήστε την ακεραιότητα του τοιχώματος του εντέρου στην περίπτωση της φλεγμονώδους νόσου του εντέρου.
- Έχουν αντικαρκινική δράση.
- Μειώστε τις διαρροϊκές εστίες καταπολεμώντας τους παθογόνους παράγοντες.
- Αυξήστε την ασυλία.
- Αυξάνουν την τροφική αλλεργία εμποδίζοντας τη μετατόπιση των παθογόνων (μετακινώντας από τη μία θέση στην άλλη).
Πού βρίσκονται τα γαλακτοβακίλλια;
Η Daniela de Almeida επισημαίνει ότι σε υγιή άτομα υπάρχει ισορροπία μεταξύ υγιών και δυνητικά επιβλαβών μικροοργανισμών, αλλά αυτή η ισορροπία μπορεί να επηρεαστεί από εξωτερικούς παράγοντες. • Η ανεπαρκής διατροφή, η αδιάκριτη χρήση φαρμάκων, το στρες και η σωματική αδράνεια μπορεί να προκαλέσουν δυσβολία. που χρησιμοποιείται για αυτή την ανισορροπία των εντερικών μικροοργανισμών;
Και εδώ ξεχωρίζει ένα άλλο μεγάλο πλεονέκτημα των γαλακτοβακίλλων: μπορούν να καταναλωθούν βακτηρίδια αυτού του γένους και να ζουν ακόμα στο έντερο, διασχίζοντας ομαλά το στομάχι; όξινο περιβάλλον όπου οι περισσότεροι μικροοργανισμοί δεν επιβιώνουν. Δηλαδή, είναι δυνατόν να τρώτε τρόφιμα που περιέχουν ζωντανά γαλακτοβακίλλια.
Αξίζει να σημειωθεί ότι τα γαλακτοβακίλλια μπορούν να βρεθούν στο καθαρό γάλα, το οποίο μόλις προήλθε από την αγελάδα, αλλά όχι στο παστεριωμένο γάλα (το οποίο βρίσκουμε προς πώληση στην αγορά).
Έτσι, τα προϊόντα που κυκλοφορούν στο εμπόριο που περιέχουν ζωντανά λακτοβακίλλες είναι γιαούρτια και τα λεγόμενα προβιοτικά (ειδικά προοριζόμενα να βοηθήσουν το πεπτικό σύστημα με την εισαγωγή μικροοργανισμών).
Η Διαιτολόγος Ντανιέλα εξηγεί ότι δεν υπάρχει συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη γαλακτοβακίλλων. Πιστεύεται ότι ένα γιαούρτι την ημέρα, σε συνδυασμό με την υγιεινή διατροφή; υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και εκλεπτυσμένους υδατάνθρακες; και η πρακτική της τακτικής άσκησης είναι αρκετή για να διατηρήσει ένα υγιές έντερο;
Ενδείξεις: Συμπτώματα ότι υπάρχει ήδη κάποια ανισορροπία της εντερικής χλωρίδας
Η Daniela Almeida αναφέρει ορισμένα συμπτώματα που δείχνουν ότι υπάρχει ήδη μια ανισορροπία στην εντερική χλωρίδα:
- Οίδημα
- Οξείδωτος οργανισμός
- Πολλά αέρια
- Δυσκοιλιότητα
- Διάρροια επεισόδια
- Candidiasis
- Λαμινόζη
- Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου
- Η νόσος του Chron
- Χαμηλή ανοσία
- Χρόνια κόπωση
- Απορρόφηση βιταμινών και μετάλλων
- Απογοήτευση
- Κατάθλιψη
"Σε αυτές τις περιπτώσεις, μπορεί να υποδειχθεί η συμπλήρωση", λέει ο διατροφολόγος.
Αντενδείξεις για το Lactobacillus
Πρέπει όλοι να καταναλώνουν λακτοβάκιλλες ή υπάρχουν αντενδείξεις; Αυτή είναι μια πολύ κοινή αμφιβολία.
Η Daniela de Almeida επισημαίνει ότι τα άτομα με αλλεργίες στο γάλα πρέπει να αποφεύγουν τα γιαούρτια. "Ήδη αυτοί που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, πρέπει να χρησιμοποιούν εκείνες που δεν περιέχουν λακτόζη, προϊόντα που λέγονται lacfree", λέει.
"Τα Lactobacilli μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν με τη μορφή φακελίσκων ή καψουλών, σε συνδυασμό με άλλα" καλά "βακτήρια, όπως τα bifidobacteria, τα οποία βελτιώνουν την εντερική λειτουργία και την απορρόφηση του ασβεστίου, του μαγνησίου και του σιδήρου και είναι αποτελεσματική κατά της κυστίτιδας; εξηγεί ο επαγγελματίας.
Αλλά, είναι αξιοσημείωτο, δεν είναι απαραίτητο να πάμε σήμερα, αναζητώντας φακελάκια ή κάψουλες γαλακτοβακίλλων. Η συμπλήρωση πρέπει να υποδεικνύεται, εάν είναι απαραίτητο, από επαγγελματία (γιατρό ή διατροφολόγο).
Το πιο σημαντικό πράγμα είναι να ακολουθήσετε μια καλή διατροφή (υψηλή σε φυτικές ίνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και εκλεπτυσμένους υδατάνθρακες) που σχετίζονται καθημερινά με την άσκηση και πάντα να προσέχετε την υγεία σας; Και, σε περίπτωση διαφόρων συμπτωμάτων, συμβουλευτείτε έναν γιατρό που εμπιστεύεστε.
The War on Drugs Is a Failure (Απρίλιος 2024)
- Φαγητό
- 1,230
