Αναπτύχθηκε από τον Αμερικανό γιατρό Robert Atkins, τη λεγόμενη Διατροφή Πρωτεΐνης, που εκτιμά την πρόσληψη πρωτεϊνών, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, και απαιτεί δραστική μείωση των υδατανθράκων και των ινών στα ψωμιά και στα φρούτα.
Ο στόχος αυτής της δίαιτας είναι να μεταβάλει τον μεταβολισμό, ώστε να καίει το σωματικό λίπος αντί της γλυκόζης και εμποδίζει την όρεξη.
Τα πρωτεϊνικά τρόφιμα χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αφομοιώσουν και να απορροφηθούν στο σώμα. Συνεπώς, παρατείνουν την αίσθηση κορεσμού και μειώνουν την επιθυμία για υδατάνθρακες και γλυκά. Με την αργή πέψη της πρωτεΐνης στη διατροφή, το σώμα χρησιμοποιεί λίπος για την παραγωγή ενέργειας, η οποία οδηγεί σε απώλεια βάρους.
Επιπλέον, οι πρωτεΐνες ευνοούν τη δημιουργία μυών, οι οποίες επιταχύνουν το μεταβολισμό, ευνοώντας την απώλεια βάρους.
Ωστόσο, η υψηλή πρόσληψη κορεσμένων λιπών είναι ανθυγιεινή, καθώς μπορεί να οδηγήσει σε υπερφόρτωση του ήπατος και των νεφρών εξαιτίας του αυξημένου ρυθμού ουρικού οξέος και των καρδιαγγειακών παθήσεων λόγω των αυξημένων επιπέδων λίπους στο αίμα που αυξάνουν την κακή χοληστερόλη.
Ένα άλλο πρόβλημα που κάνει αυτή τη διατροφή κάπως αμφιλεγόμενο είναι ότι η εξάλειψη της πρόσληψης υδατανθράκων από φρούτα, δημητριακά και ψωμιά προκαλεί τη χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες που είναι σημαντική για τον έλεγχο της γλυκόζης του αίματος, λειτουργία αίματος και εντέρου.
Η χαμηλή πρόσληψη υδατανθράκων υπονομεύει επίσης τη μυϊκή μάζα. Οι υδατάνθρακες παρέχουν την ενέργεια για τη μυϊκή εργασία. Η απώλεια βάρους μέσω μιας πλήρους διατροφής χωρίς υδατάνθρακες που σχετίζεται με τη σωματική δραστηριότητα μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια μυών και νερού και όχι λίπους.
Μελέτες που δημοσιεύθηκαν σε ένα από τα πιο αναγνωρισμένα ιατρικά περιοδικά, η New England Journal of Medicine, έδειξαν ότι άτομα σε αυτή τη δίαιτα χάνουν βάρος πιο γρήγορα αλλά ανακάμπτουν μακροπρόθεσμα επειδή η τήρηση της δίαιτας είναι πολύ φτωχή λόγω των περιορισμών και της μονοτονίας της.
Σύμφωνα με τον Dr. João Lindolfo, ενδοκρινολόγο και διευθυντή της Βραζιλιάνικης Εταιρείας Ενδοκρινολογίας και Μεταβολίας (SBEM), από τη συμπεριφορική άποψη, η Δρ Atkins Diet δεν προάγει τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες. Στο πλαίσιο της αναδημιουργίας τροφίμων, δεν υπάρχουν κακά και κακά τρόφιμα, αλλά συνδυασμοί και ποσότητες που πρέπει να γίνονται σεβαστές.
Εάν εξακολουθείτε να θέλετε να επενδύσετε σε αυτό το μοντέλο διατροφής και να επωφεληθείτε από τη θερμογόνο δράση των πρωτεϊνών, οι οποίες επιταχύνουν τον μεταβολισμό, παρατείνουν την αίσθηση κορεσμού, σταθεροποιούν το δέρμα, βοηθούν στη διατήρηση της άλιπης μάζας και αποτρέπουν το φαινόμενο του πλατώ, όπου η απώλεια βάρους σταματάει μετά από λίγο. αναζητήστε μια λιγότερο ριζική έκδοση που μειώνεται; και μην διαγράψετε; τα μερίδια του ψωμιού και των ζυμαρικών, δίνοντας προτεραιότητα στην πλήρη έκδοση αυτών.
Επίσης καταναλώνουν μόνο άπαχες πρωτεΐνες όπως ψάρια, πουλερικά, λευκά τυριά, αυγά και όσπρια, καθώς αυτά τα υγιή λίπη δεν ενέχουν κανένα κίνδυνο για την καρδιά. Επίσης, προσπαθήστε να μην παρατείνετε αυτή τη δίαιτα, ακόμη και στην ήπια έκδοση, για πάνω από ένα μήνα και να απολαύσετε τη βοήθεια ενός διατροφολόγου.
Γρηγορη απωλεια Σωματικου Βαρους ; Ναι με αυτη τη διαιτα (Ενδέχεται 2024)
- Διατροφή, Γυμναστήριο, Δίαιτα
- 1,230
