Μπορεί να έχετε ακούσει πολλές φορές ότι η καλή υγεία εξαρτάται από μια ισορροπημένη διατροφή με τις σωστές ποσότητες λαχανικών, φρούτων, δημητριακών και κρέατος.
Πέρα από την απλή συμβολή στη διατήρηση του βάρους, η υγιεινή διατροφή αποσκοπεί στην παροχή των θρεπτικών ουσιών που χρειάζεται το σώμα μας για την παραγωγή νέων κυττάρων, την αποκατάσταση των βλαβών και την εξασφάλιση της σωστής λειτουργίας των λειτουργιών τους.
Επίσης, σε ορισμένα στάδια της ζωής μας, ορισμένα θρεπτικά συστατικά γίνονται ακόμα πιο σημαντικά.
Για παράδειγμα, κατά την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία, οι διατροφικές μας ανάγκες αλλάζουν για να ανταποκριθούν στο μωρό.
Επίσης, καθώς γερνάμε, γινόμαστε πιο ευαίσθητοι στην ανάπτυξη οστεοπόρωσης και καρδιακών παθήσεων, έτσι ώστε να γίνουν περισσότερο απαραίτητες και άλλες θρεπτικές ουσίες.
Διαβάστε επίσης: Chia: ο θρεπτικός γεμάτος σπόρος που έχει κορεσμό και αντιφλεγμονώδη δράση
Μάθετε τώρα ποιες είναι οι πέντε πιο σημαντικές θρεπτικές ουσίες σε διαφορετικά στάδια της ζωής μιας γυναίκας και ποιες τροφές μπορείτε να τις βρείτε:
1. Βιταμίνη D
Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την απορρόφηση του ασβεστίου από τα έντερα και την πρόληψη ασθενειών όπως η οστεοπόρωση, η οποία είναι 6 φορές συχνότερη στις γυναίκες απ 'ό, τι στους άνδρες άνω των 50 ετών.
Υπάρχουν τρεις τρόποι για να πάρετε βιταμίνη D: με δίαιτα, έκθεση στον ήλιο και συμπληρώματα. Στην περίπτωση των τροφίμων, οι καλύτερες επιλογές για να εξασφαλίσετε την προμήθεια αυτού του θρεπτικού συστατικού είναι το κρέας, τα ψάρια όπως ο σολομός, τα αυγά, το γάλα, το συκώτι και το τυρί.
Προκειμένου το δέρμα μας να είναι σε θέση να παράγει βιταμίνη D, πρέπει να κάνουμε ηλιοθεραπεία καθημερινά για 15 λεπτά. Αλλά καθώς γερνάμε, το δέρμα χάνει την ικανότητά του να συνθέτει αυτή τη βιταμίνη.
Συμπλήρωση, με τη σειρά του, συνιστάται συχνά όταν οι ασθενείς είναι ήδη ανεπαρκείς στη βιταμίνη D. Κατά την εύρεση του προβλήματος μέσω εξετάσεων αίματος, ο γιατρός μπορεί να συστήσει συμπλήρωμα σε κάψουλες ή σταγόνες.
Διαβάστε επίσης: Είναι ωμό φαγητό υγιέστερο από μαγειρεμένο φαγητό;
2. Ασβέστιο
Το ασβέστιο είναι ένα πολύ σημαντικό μέταλλο για το σχηματισμό οστών και δοντιών και είναι απαραίτητο κατά τη διάρκεια της παιδικής ηλικίας και της εγκυμοσύνης. Συμμετέχει επίσης στη συστολή των μυών, στην πήξη του αίματος και στη μετάδοση του νευρικού παλμού.
Ορισμένα τρόφιμα που παρέχουν ασβέστιο στο σώμα είναι χαμηλά λιπαρά γιαούρτι, γάλα, τυρί cottage, βρασμένο σπανάκι και μπρόκολο και καρύδια Βραζιλίας. Καθώς η απορρόφηση του ασβεστίου μπορεί να επηρεαστεί από την καφεΐνη και το σίδηρο, είναι ενδιαφέρον να καταναλώνεται πάντα από μια ποικιλία διατροφικών πηγών.
Για τις γυναίκες, το ασβέστιο καθίσταται ακόμα πιο απαραίτητο κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης, όταν αυξάνεται ο κίνδυνος οστεοπόρωσης και κατάγματα λόγω της μειωμένης παραγωγής ορμονών φύλου. Σε αυτή την περίπτωση, ο γιατρός μπορεί να υποδείξει συμπλήρωμα ασβεστίου.
Προειδοποίηση: Η κατανάλωση υπερβολικού ασβεστίου χωρίς ιατρική συμβουλή μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όπως πέτρες στα νεφρά και ασβεστοποίηση αγγείων.
3. Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
Το Omega-3 είναι γνωστό ότι προσφέρει προστασία από καρδιαγγειακές παθήσεις μειώνοντας τον κίνδυνο σχηματισμού θρόμβων που μπορεί να οδηγήσει σε εγκεφαλικό επεισόδιο ή καρδιακή προσβολή, ειδικά στις γυναίκες.
Διαβάστε επίσης: Πώς να αξιοποιήσετε τα θρεπτικά συστατικά τροφίμων κατά το μαγείρεμα
Επιπλέον, το ωμέγα-3 είναι ένα μίγμα τριών πολυακόρεστων λιπαρών οξέων που βοηθούν στη μείωση του σχηματισμού πλάκας στις αρτηρίες και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Είναι επίσης σε θέση να μειώσει τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων, να αποτρέψει τις καρδιακές αρρυθμίες και να ανακουφίσει τα συμπτώματα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
Τα λιπαρά ψάρια όπως η σαρδέλα, η ρέγγα, ο σολομός και ο τόνος είναι εξαιρετικές πηγές ωμέγα-3. Τα σπέρματα σόγιας και κανολών, τα καρύδια και οι εβδομάδες τσίλι και λιναρόσπορου περιέχουν ένα από τα λιπαρά οξέα που αποτελούν το ωμέγα-3, επομένως η κατανάλωση ψαριών παραμένει σημαντική.
4. Βιταμίνη Β12
Η βιταμίνη Β12 συμμετέχει στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων, γνωστών ως ερυθρά αιμοσφαίρια, και είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και τη συντήρηση των λειτουργιών του νευρικού συστήματος.
Με τα χρόνια, η απορρόφηση της βιταμίνης Β12 από το σώμα είναι μειωμένη και μπορεί να οδηγήσει σε κόπωση, απώλεια βάρους, έλλειψη μνήμης, άνοια και κατάθλιψη, ειδικά στις γυναίκες. Για εκείνους που έχουν περάσει από την εμμηνόπαυση, ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αναιμίας.
Αυτή η θρεπτική ουσία υπάρχει στις ζωοτροφές, ιδιαίτερα στον σολομό, τον τόνο, το συκώτι, το χοιρινό κρέας, τα αυγά, το γάλα και τα παράγωγά του.Για τους χορτοφάγους ή τα βέγκαν και τους ασθενείς που έχουν υποβληθεί σε βαριατρική χειρουργική επέμβαση, μπορεί να είναι απαραίτητη η συμπλήρωση αυτής της βιταμίνης.
Διαβάστε επίσης: Λάχανο: Πώς να συμπεριλάβετε αυτό το ευπροσάρμοστο και θρεπτικό γεμάτο λαχανικό σε συνταγές
5. Φολικό οξύ (βιταμίνη B9)
Το φυλλικό οξύ, που ονομάζεται επίσης βιταμίνη Β9 ή φολικό, συμμετέχει στη σύνθεση πρωτεϊνών, στην παραγωγή και επισκευή του DNA και στην κυτταρική διαίρεση. Αυτή η θρεπτική ουσία είναι ιδιαίτερα απαραίτητη για τις έγκυες γυναίκες επειδή εμπλέκεται στον σχηματισμό νευρικών σωλήνων και στην εμβρυϊκή ανάπτυξη.
Επιπλέον, η βιταμίνη Β9 είναι σημαντική για την καλή ψυχική υγεία και η ανεπάρκεια της μπορεί να βλάψει την παραγωγή σεροτονίνης, αυξάνοντας την τάση για κατάθλιψη.
Οι μεγαλύτερες πηγές φυλλικού οξέος είναι τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, ειδικά το μπρόκολο, το σπανάκι και το καλαμπόκι. Άλλα τρόφιμα που προσφέρουν αυτή τη θρεπτική αξία είναι δημητριακά ολικής αλέσεως, φασόλια, μανιτάρια και φρούτα όπως το αβοκάντο, το πορτοκάλι, η μπανάνα και το μάνγκο.
Η συμπλήρωση φυλλικού οξέος μπορεί να είναι απαραίτητη κατά τη διάρκεια ορισμένων σταδίων της ζωής, όπως η εγκυμοσύνη και η γαλουχία, πάντα με ιατρικές συμβουλές.
ΕΜΜΗΝΟΠΑΥΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ! (Απρίλιος 2024)
- Φαγητό
- 1,230
