Σούπα λαχανικών: 7 νόστιμες, ψυχικές συνταγές

Αρχική σελίδα> iStock

Γεμάτη γεύση, η σούπα λαχανικών είναι ένα πολύχρωμο πιάτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Για να γίνει αυτό, πρέπει απλά να κάνετε έναν πολύ καλό συνδυασμό και να απολαύσετε τη γεύση κάθε συστατικού. Επίσης, αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για ζεστά χειμωνιάτικες μέρες.

Πολύ ευρεία, μπορείτε να επιλέξετε από μια μεγάλη ποσότητα λαχανικών, έτσι ώστε το αποτέλεσμα να είναι ιδανικό για τους γευστικούς σας λόγους. Για να μην αναφέρουμε άλλα συστατικά που μπορεί να έρθουν σε παιχνίδι, όπως το κρέας ή τα ζυμαρικά. Είσαι περίεργος; Έτσι κοιτάξτε τις συνταγές!

Βασική σούπα λαχανικών

Συστατικά

• 2 salsa cassava;
• 1 καρότο.
• 1 γλυκιά πατάτα;
• 300 γραμμάρια κολοκύθας.
• 150 g μανιόκας ·
• 200 γραμμάρια κιμά ·
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• 1 σκέλος ελαιολάδου ή ελαίου.
• 1 λίτρο νερού.
• 1 κρεμμύδι κομμένο εγκάρσια.
• 1 κουταλάκι του γλυκού αφυδατωμένο μαϊντανό.
• 1 κουταλιά της ρίγανης.
• 1 κουταλάκι του γλυκού αφυδατωμένο κρεμμύδι.
• 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι.
• ½ κουταλάκι κρόκος?
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα.
• Μια υπόδειξη Bahian καρύκευμα.

Βήμα προς βήμα

1. Κόψτε τα λαχανικά με τον τρόπο που προτιμάτε. Βιβλίο;
2. Σε μια χύτρα ταχύτητας, αρχίστε να σοτάρετε το κιμά με ελαιόλαδο και σκόρδο. Στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα άλλα καρυκεύματα.
3. Όταν το κρέας είναι χρυσό, προσθέστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά και το νερό.
4. Ανακατέψτε καλά και δοκιμάστε το ζωμό για να δείτε εάν το αλάτι πρέπει να διορθωθεί.
5. Καλύψτε το τηγάνι και όταν συλλέγει, μετρήστε για 10 λεπτά.

Σερβίρετε τη σούπα σας πολύ ζεστή για να απολαύσετε όλη τη θερμότητα που μεταδίδει. Αν θέλετε, καλύψτε το με τριμμένο τυρί και χρησιμοποιήστε ένα ρολό ως πλάκα.

Άλλες συνταγές λαχανικών

Θέλετε να μάθετε άλλους τρόπους και συστατικά για να φτιάξετε μια καλά προετοιμασμένη σούπα λαχανικών; Επομένως ελέγξτε τις παρακάτω συνταγές:

1. Σούπα λαχανικών με κρέας και ζυμαρικά

Διαβάστε επίσης: Φασολάδα: 8 εύκολες και εύγευστες συνταγές για ένα γευστικό πιάτο

Ο συνδυασμός των λαχανικών, των ζυμαρικών και του βοείου κρέατος είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φτιάξετε ένα πιάτο που είναι καλά στρογγυλεμένο και καλά οργανωμένο. Η συμβουλή είναι να χρησιμοποιήσετε μανιόκα, καρότο και ζυμαρικά Ave Maria. Εκτός από αυτά τα είδη, θα πρέπει να έχετε μόνο λάδι, νερό, αλάτι και κρεμμύδι στο χέρι.

2. Κρέμα σούπας λαχανικών

Για να πάρετε μια κρεμώδη σούπα με υφή, πρέπει να μαγειρέψετε μανιόκα και καρότο και στη συνέχεια να χτυπήσετε μερικά από τα λαχανικά στο μπλέντερ με το νερό μαγειρέματος. Στη συνέχεια, πρέπει να αναμίξετε τα απομεινάρια λαχανικών και το μαγειρεμένο και τεμαχισμένο κοτόπουλο. Έτσι τελειώστε με μπαχαρικά και το πιάτο σας θα είναι έτοιμο για κατανάλωση.

3. Σούπα λαχανικών για το μωρό

Οι γλυκοπατάτες, το καλαμπόκι, το καγιότ, το καρότο και η κολοκύθα είναι τα συστατικά που έχουν επιλεγεί για να κάνουν αυτή τη σούπα. Όλα αυτά τα είδη μαγειρεύονται σε κρεμμύδι σοταρισμένα με ελαιόλαδο. Συνιστάται για βρέφη 6 μηνών, η άκρη είναι να περάσετε τα λαχανικά σε ένα κόσκινο πριν να σερβίρετε το πιάτο.

Διαβάστε επίσης: 19 συνταγές σούπας κοτόπουλου για να ζεστάνετε τα γεύματά σας

4. Σούπα λαχανικών στην κουζίνα ψησίματος

Τα πιάτα που γίνονται στην χύτρα ταχύτητας είναι συνώνυμα της πρακτικότητας, σωστά; Η πρόταση αυτής της συνταγής είναι να συνδυάσει την κολοκύθα, τα πράσινα φασόλια, τα καρότα, τη μυϊκή ή τη μπριζόλα και μερικά μπαχαρικά. Με ένα βασικό walkthrough και λίγο χρόνο στην κουζίνα, παίρνετε ένα πολύ νόστιμο πιάτο.

5. Σούπα λαχανικών Smoothie

Για να πάρετε μια διαφορετική γεύση, το πρώτο βήμα σε αυτή τη συνταγή είναι να ψήνουμε τα λαχανικά. Τα μελιτζάνες, οι χρωματιστές πιπεριές, τα κολοκυθάκια, οι ντομάτες, τα κρεμμύδια, τα καρότα ψιλοκομμένα με σκόρδο, ρίγανη, αλάτι και ελαιόλαδο και όλα μαζί στο φούρνο. Μετά από αυτό, όλα αυτά μαγειρεύονται και χτυπιούνται σε μπλέντερ. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να κάνετε κράτηση ενός τμήματος που θα χρησιμοποιηθεί ως κάλυμμα για το πιάτο.

6. Τοποθετήστε τη σούπα λαχανικών

Διαβάστε επίσης: 20 συνταγές ζωμού για να ζεσταθεί το σώμα το χειμώνα

Για όσους αναζητούν μια πιο υγιεινή διατροφή, προσθέτοντας μια σούπα λαχανικών στο μενού είναι ένα μεγάλο στοίχημα. Επιπλέον, η κάρι προσθέτει ένα άγγιγμα μπαχαρικών που κάνει όλη τη διαφορά στην τελική γεύση.

Δείτε πόσες γευστικές επιλογές σούπας λαχανικών μπορείτε να δοκιμάσετε στην κουζίνα σας; Τώρα, απλά επιλέξτε τις αγαπημένες σας συνταγές και πηγαίνετε στην κουζίνα! Αλλά αν αγαπάτε αυτό το είδος ζεστό πιάτο, μπορείτε επίσης να μάθετε πώς να κάνετε σούπα μπιζέλι.

Καλημέρα Επεισόδιο 19012019 ΣΚΑΙTV 2 (Απρίλιος 2024)