11 τρόφιμα για την πρόληψη της οστεοπόρωσης

Τα υγιή οστά είναι απαραίτητα για ένα ισχυρό σκελετικό σύστημα που προστατεύει όλα τα όργανα και δίνει δομή στο ανθρώπινο σώμα.

Για να τα διατηρήσουμε υγιή, πρέπει να συμπεριλάβουμε τρόφιμα κατάλληλα για τη ρουτίνα μας, δίνοντας προτίμηση σε εκείνα που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της οστεοπόρωσης; κατάσταση στην οποία τα οστά είναι αδύναμα και είναι επιρρεπή σε τραυματισμό.

Σημαντικές πληροφορίες σχετικά με το ασβέστιο στην οστεοπόρωση

Όταν μιλάμε για οστεοπόρωση, το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό των ανθρώπων είναι η ανάγκη για ασβέστιο, ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι από μόνη της δεν σχηματίζει οστά. Ο σχηματισμός οστών απαιτεί διάφορα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη D, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, χαλκό, βόριο, βιταμίνη Κ, πυρίτιο και άλλα. Για το λόγο αυτό, τα συμπληρώματα ασβεστίου ή / και βιταμίνης D από μόνα τους δεν ήταν τόσο αποτελεσματικά; εξηγεί η διατροφολόγος Daniela Mendes Tobaja, μεταπτυχιακός στην άσκηση Physiology από την Unifesp και μεταπτυχιακός φοιτητής στη λειτουργική κλινική διατροφή από την UNICSUL-VP. .

Σύμφωνα με τον επαγγελματία, οι κύριες πηγές ασβεστίου είναι τα σκούρα πράσινα φύλλα, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ωστόσο, είναι πολύ σημαντικό να τονιστεί ότι το ασβέστιο που υπάρχει στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι χαμηλής βιοδιαθεσιμότητας, δηλαδή χαμηλής απορρόφησης (20%). Αυτό σημαίνει ότι για να επιτευχθεί μόνο η ανάγκη για ασβέστιο, θα απαιτηθεί μεγάλη ποσότητα από αυτά τα τρόφιμα και εξακολουθεί να μην σχηματίζεται οστική μάζα, εξαιτίας της ανεπάρκειας άλλων θρεπτικών συστατικών αυτής της ομάδας τροφίμων », εξηγεί.

"Το ασβέστιο Broccoli, για παράδειγμα, έχει καλή βιοδιαθεσιμότητα, τρεις φορές περισσότερο (60%) από το γάλα και τα παράγωγά του και την παρουσία άλλων θρεπτικών ουσιών όπως ο ψευδάργυρος, ο χαλκός, το βόριο, το μαγνήσιο κλπ.", Προσθέτει ο διατροφολόγος. .

Με βάση αυτές τις πληροφορίες, αρκετές επιστημονικές μελέτες έχουν παρατηρήσει ότι χώρες με υψηλή κατανάλωση γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων, όπως η Αυστραλία, η Νέα Ζηλανδία και η Βόρεια Αμερική, έχουν τη μεγαλύτερη συχνότητα εμφάνισης οστεοπόρωσης, σημειώνει η διατροφολόγος Daniela Mendes Tobaja, ενώ ο πληθυσμός της Κίνας Η Ιαπωνία (η οποία έχει χαμηλότερη κατανάλωση αυτών των τροφών) έχει χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης της νόσου.

Ως εκ τούτου, ο τρόπος πρόληψης της οστεοπόρωσης είναι να περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά με καλή βιοδιαθεσιμότητα. Η έκθεση στο ηλιακό φως είναι επίσης απαραίτητη για τη διατήρηση καλών επιπέδων βιταμίνης D, άσκησης και καλής εντερικής υγείας για καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών; », εξηγεί ο επαγγελματίας.

Λαμβάνοντας υπόψη όλες αυτές τις πληροφορίες, η διατροφολόγος Daniela έχει κάνει μια λίστα των προτεινόμενων τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά που αναφέρονται παραπάνω που μπορούν να βοηθήσουν πολύ στην πρόληψη της οστεοπόρωσης.

Τρόφιμα που συσχετίζονται με την οστεοπόρωση

1. Μπρόκολο
2. Σουσάμι
3. Λάχανο και άλλα σκοτεινά φύλλα
4. Okra
5. Λινόσπορος
6. Chia
7. Ελαιούχοι σπόροι (καρύδια, αμύγδαλα, ξηροί καρποί)
8. Σαρδέλες, σολομός
9. Φασόλια (πρόταση: λευκό)
10. Φρούτα (μπανάνα, πορτοκάλι, μεταξύ άλλων)
11. Αυγά

Εν ολίγοις, είναι γευστικά, εύκολες στην εύρεση τρόφιμα τα οποία είναι βέβαιο ότι θα έχουν μόνο οφέλη για την υγεία και θα αποτρέψουν την αποδυνάμωση των οστών σας.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ ΟΣΤΕΟΠΟΡΩΣΗ (Ενδέχεται 2024)