Τα Χριστούγεννα συνδυάζονται με την επανενωμένη οικογένεια, τις ανταλλαγές δώρων και φυσικά ένα πολύ ωραίο δείπνο. Και όταν πρόκειται για φαγητό, αυτό που δεν μπορεί να χάσει είναι η γαλοπούλα! Η συνήθεια της εξυπηρέτησης αυτού του πουλιού κληρονομήθηκε από τους Αμερικανούς. Μέχρι το 1621 στη Μασαχουσέτη, η γαλοπούλα ήταν εύκολο να λιπαίνεται και να αυξάνεται και να κοστίζει λιγότερο από άλλα κρέατα. Έτσι αποδείχθηκε ότι ήταν η επιλογή για την εορτασμό των Ευχαριστιών.
Ο χρόνος έχει περάσει και αυτή η απόλαυση είναι ακόμα παρούσα στα Χριστούγεννα για πολλούς Βραζιλιάνους, με διαφορετικές συνταγές και πιάτα. Αυτό που δεν αλλάζει είναι η χαρά της συγκέντρωσης αγαπημένων ανθρώπων γύρω από ένα μεγάλο τραπέζι.
Ήδη σκέφτεστε για το φετινό δείπνο; Στη συνέχεια, ελέγξτε αυτές τις 12 επιλογές γαλοπούλας, από τις πιο απλές έως τις πιο περίτεχες. Στη συνέχεια, επιλέξτε μόνο εκείνο που θα κάνει το στόμα του καθενός το βράδυ της 24ης Δεκεμβρίου!
1. Η Τουρκία συνοδεύεται από σάλτσα
Ξεχάστε την ιδέα ότι το κρέας γαλοπούλας είναι ξηρό και ήπιο. Το μυστικό αυτής της συνταγής δεν είναι να ψήνουμε πολύ. Τα συστατικά είναι εύκολο να έχουν στο σπίτι και το σάλτσα είναι ακαταμάχητο. Χρησιμοποιήστε το απομένον υγρό από το ψητό, ανακατεύετε με κρεμμύδι, λεμόνι, σκόρδο και λίγο αλεύρι. Βήμα προς βήμα εδώ.
2. Η Τουρκία με pancetta
Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει μια ειδική γέμιση με πορτοκάλια, σκόρδο, φύλλα φασκόμηλου και αλάτι. Οι φέτες Pancetta πρέπει να τοποθετηθούν σε όλο το στήθος γαλοπούλας, το οποίο ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα και 30 λεπτά. Αποκτήστε πρόσβαση στη λεπτομερή συνταγή.
Διαβάστε επίσης: 10 απλές στάσεις για να κάνετε τα Χριστούγεννα σας πιο ξεχωριστά
3. Juicy Χριστούγεννα Τουρκία
Για να φτιάξετε την τέλεια χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα, δοκιμάστε αυτή την άκρη: Κατά το ψήσιμο, ψήστε το κρέας από καιρό σε καιρό ώστε να μην στεγνώσει με ένα μείγμα από λευκό κρασί και βούτυρο. Το αποτέλεσμα είναι ζουμερό και γεμάτο γεύση. Πρόσβαση στον τρόπο προετοιμασίας αυτής της συνταγής εδώ.
4. Γεμιστή και αρωματισμένη γαλοπούλα
Μια γευστική συνταγή μπορεί επίσης να είναι αρκετά απλή. Εδώ, η γέμιση γαλοπούλας αποτελείται βασικά από λεμόνι, κρεμμύδι, σκόρδο και σκασίματα από φρέσκα βότανα. Η διαφορά είναι οι πινελιές με βούτυρο, θυμάρι, χυμό και χυμό λεμονιού. Μήπως έκανε το στόμα σας νερό; Ελέγξτε τα στοιχεία της συνταγής.
5. Τουρκία γεμιστό με κουσκούς με αποξηραμένα φρούτα
Το άρωμα μπαχαρικών αυτής της συνταγής είναι για τους εορτασμούς των διακοπών. Μπορείτε να προετοιμάσετε με ολόκληρη ή χωρίς κόκαλα γαλοπούλα όπως προτιμάτε. Το κουσκούς, με τη σειρά του, μπορεί να γίνει με αλεύρι μανιόκας ή προψημένο ρύζι. Ελέγξτε τα συστατικά και τον τρόπο παρασκευής.
6. Τουρκία με γέμιση ψωμιού και μπέικον
Ένα πιάτο που παίρνει μπέικον δύσκολα παίρνει κακό, σωστά; Εδώ χρησιμοποιείται για γέμιση γαλοπούλας μαζί με 2 σκελίδες σκόρδου, 300 γρ. Πορτογαλικού ψωμιού, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και 2 λεμόνια. Σερβίρετε τη γαλοπούλα γαρνιρισμένη με κούπες δεντρολίβανου. Είναι μια γοητεία! Αποκτήστε πρόσβαση στην πλήρη συνταγή.
7. Τουρκία με λεμόνι, βότανα και λευκό κρασί
Στην πρόταση αυτή, η γλυκύτητα του λεκιθίου της Σικελίας και το βούτυρο με βότανα βοηθούν πολύ στην αποξήρανση της γαλοπούλας. Ένα άλλο μυστικό είναι να αφήσετε το κρέας να μαριναριστεί όσο το δυνατόν περισσότερο σε συνδυασμό με κρασί, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, χυμό λεμονιού και φρέσκα βότανα. Μάθετε το βήμα προς βήμα.
Διαβάστε επίσης: Χριστουγεννιάτικο Δείπνο: 16 Τέλειες Συνταγές για το Χριστουγεννιάτικο Μενού σας
8. Τουρκία σε σικελικό βότανο και βούτυρο λεμονιού
Η συνταγή χρησιμοποιεί μια τεχνική που διδάσκεται από τον παρουσιαστή Jamie Oliver: Περνώντας καλά ωριμασμένο βούτυρο ανάμεσα στη σάρκα και το δέρμα της γαλοπούλας, απλώνοντας τη γεύση παντού και κρατώντας το βούτυρο "κολλημένο". μέσω του δέρματος. Ελέγξτε τη λίστα συστατικών και μάθετε πώς να την προετοιμάσετε.
9. Τουρκία με πλεκτό μπέικον
Μια άλλη συνταγή που φέρνει τη νόστιμη γεύση του μπέικον στο δείπνο των Χριστουγέννων. Εδώ η ιδέα είναι να καλύψουμε τη γαλοπούλα με ένα μπρόκολο από μπέικον. Ακούγεται περίπλοκο, αλλά είναι πραγματικά εύκολο να το κάνετε και η παρουσίαση είναι πολύ όμορφη. Σερβίρετε με σαλάτα και πατάτες ή ρύζι. Ρίξτε μια ματιά στο περίγραμμα.
10. Τουρκία με Βούτυρο Βότανο
Σημαντικό: Θα πρέπει να αρχίσετε να προετοιμάζετε αυτή τη συνταγή γαλοπούλας την προηγούμενη ημέρα. Θα πρέπει να ψύχεται με κρασί, σκόρδο και αλάτι για 24 ώρες. Το γεμιστό γαλοπούλας είναι γλυκό, φτιαγμένο με μήλο, ροδάκινο, αχλάδι και κρεμμύδι. Ελέγξτε τις λεπτομέρειες του παρασκευάσματος.
11. Πικάντικη Τουρκία
Ακολουθήστε αυτόν τον κατάλογο συστατικών για να εξασφαλίσετε ένα χειροκρότημα αξιόλογο αποτέλεσμα. Χρησιμοποιήστε χυμό λεμονιού, πιπέρι, γαρίφαλο, κανέλα, κρεμμύδια, ελαιόλαδο, σκόρδο, κρασί, ξύδι, φύλλα δάφνης, μαϊντανό, σχοινόπρασο και μαντζουράνα. Ένα φεστιβάλ αρωμάτων. Δείτε πώς να προετοιμάσετε αυτή την απόλαυση.
12. Τουρκία γεμισμένη με άγριο ρύζι
Εκτός από το παραγέμισμα με άγριο ρύζι, γλυκάνισο και θρυμματισμένο κάρδαμο, μια άλλη ιδιαίτερη πινελιά της γαλοπούλας είναι το σιρόπι που παρασκευάζεται με σιρόπι ζαχαροκάλαμου, ξύδι μήλου, λιωμένο βούτυρο, αλάτι, μοσχοκάρυδο και πιπέρι καγιέν. Ιδανικό για ένα πιο γκουρμέ δείπνο. Αποκτήστε πρόσβαση στην πλήρη συνταγή.
Διαβάστε επίσης: 13 δημιουργικές ιδέες για την επαναχρησιμοποίηση της λάμψης των Χριστουγέννων
Θυμηθείτε ότι κάθε άτομο έχει συνήθως το μικρό τους μυστικό κατά την προετοιμασία γαλοπούλας.Μοιραστείτε τα δικά σας σχόλια!
How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! (Απρίλιος 2024)
- 1,230
