Έχοντας πορτογαλική προέλευση, ο παντρεμένος έφτασε στη Βραζιλία κατά την εποχή του αποικισμού, προέρχεται από το "casadinhos", γλυκό πολύ κοινό στα εδάφη της Λουσιτανίας. Η διαφορά μεταξύ των δύο γλυκών είναι στην υφή, όπου η πορτογαλική έκδοση έχει την πιο πυκνή ζύμη, επειδή δεν είναι παρασκευασμένη με νερό.
Έχει μεγάλη σημασία στον εορτασμό του γάμου, που αντιπροσωπεύει τη συνάντηση δύο ανθρώπων (τα δύο μισά του κέικ σφουγγαριών) που συναντώνται, σφραγισμένα με συνενοχή και αμοιβαίο σεβασμό (πλήρωση). Παρόλο που η αρχική επιλογή πλήρωσης είναι baba baba, η πιο συνηθισμένη εδώ στη χώρα μας είναι να χρησιμοποιήσετε το dulce de leche για να ενώσετε τα δύο μέρη.
Ο θρύλος λέει ότι με το δώρο του ξενώνα με την καραμέλα, εκτός από το ζευγάρι που εγγυάται μια ευτυχισμένη ένωση, θα δώσει επίσης στους αποδέκτες δώρων την ευλογία, την ευτυχία και την τύχη του ζευγαριού.
Φωτεινό και νόστιμο, αυτό το γλυκό είναι μια συνεχής παρουσία στους εορτασμούς και τους δεσμούς των παθιασμένων γαμπρών. Η συσκευασία της είναι μια ξεχωριστή παράσταση, όπου το κρέπα χαρτιού και η σατέν δαντέλα είναι οι παραδοσιακές επιλογές, αλλά υπάρχει η δυνατότητα να τολμήσετε να περιτυλίξετε, χρησιμοποιώντας δαντέλες, διαφορετικά υφάσματα και ακόμη κιβώτια από ξύλο ή ακρυλικό.
Παρόλο που εμφανίστηκε στις τελετές γάμου, αυτή η καραμέλα έχει χρησιμοποιηθεί σε πολλές περιπτώσεις, όπως τα βαπτισμένα (γνωστά ως γεννημένα), τα γενέθλια (που ονομάζονται επίσης καλά-ζωντανά), οι εορτασμοί (καλά ενωμένοι), οι βαθμολογήσεις αποφοίτων), την προώθηση στην υπηρεσία (επιτυχημένη) ή ακόμα και τη ντεμπούτα (νέοι). Ελέγξτε μια ποικιλία από συνταγές και απολαύστε αυτό το υπέροχο γλυκό:
Επίσης, διαβάστε: 10 Υγιείς εναλλακτικές λύσεις για να σκοτώσετε την επιθυμία σας για Candy
1. Καλά παντρεμένος με βανίλια: άλλη πιο πρακτική επιλογή, όπου η πλήρωση που χρησιμοποιείται είναι έτοιμη dulce de leche, επιταχύνοντας την προετοιμασία της συνταγής. Αυτή η συνταγή αποδίδει από 35 έως 40 παντρεμένους και ο χρόνος ψησίματος των ζυμαρικών είναι περίπου 8 λεπτά.
2. Παραδοσιακά καλά-παντρεμένος: Αυτή η συνταγή χαρακτηρίζει την παραδοσιακή εκδοχή της καραμέλας, όπου το κτύπημα πρέπει να στάξει στο σχήμα με μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, εξασφαλίζοντας μια πιο όμορφη εμφάνιση. Επιπλέον, μετά τη συναρμολόγηση, κολλάει σε ένα σιρόπι ζάχαρης, δίνοντας γεύση και κάποια τραγανότητα στην καραμέλα.
3. Καλά παντρεμένος με καρύδια: η διαφορά εδώ είναι η πλήρωση: ετοιμάζεται με dulce de leche, ξινή κρέμα και καρύδια. Απλά κερδίστε τα πάντα σε έναν επεξεργαστή και γεμίστε τα δύο μισά της ζύμης. Πολύ εκλεπτυσμένη και γευστική στο παντρεμένο σας.
4. Καλά παντρεμένος χωρίς αυγό: Αυτή η έκδοση είναι επίσης γεμισμένη με έτοιμη dulce de leche, αλλά η ζύμη της έχει ένα διαφορικό: δεν παίρνει αυγά κατά την προετοιμασία της. Για να εξασφαλιστεί μια ελαφριά και αεριούχα μάζα, το άμυλο καλαμποκιού εκπληρώνει το ρόλο των αυγών και αποτελεί καλή επιλογή για εκείνους που είναι αλλεργικοί σε αυτό το συστατικό.
5. Καλά παντρεμένο άμυλο πατάτας: Εδώ, εκτός από την παραδοσιακή μαρούλι σιτάρι, το άμυλο πατάτας, ένα λεπτό αλεύρι παρόμοιο με το άμυλο καλαμποκιού, χρησιμοποιείται για να εξασφαλίσει ακόμα μεγαλύτερη ευκολία. Ο συγγραφέας προσφέρει ακόμη τη δυνατότητα να κοσκινίζει τη ζάχαρη άχνη πάνω από την καραμέλα αντί να την κολυμπά στο σιρόπι ζάχαρης, αφήνοντάς την με μια λιγότερο γλυκιά γεύση.
Διαβάστε επίσης: 10 θέματα για το γάμο σας που όλοι θα αγαπήσουν
6. Φούρνος μικροκυμάτων καλά-παντρεμένος: Τι γίνεται με τη λήψη αυτής της συνταγής πιο πρακτικό και πιο γρήγορα; Εδώ θα μάθετε πώς να το προετοιμάσετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά. Ακόμη και η dulce de leche μπορεί να παρασκευαστεί σε αυτή τη συσκευή, θερμαίνετε έτσι το συμπυκνωμένο γάλα κάθε λεπτό στο τέλειο σημείο και απολαύστε αυτές τις καλά παντρεμένες πρακτικές.
7. Ευτυχώς παντρεμένος με φράουλα και παγωτό: Και δεδομένου ότι βασικά οτιδήποτε είναι καλύτερο σερβίρεται με παγωτό, γιατί να μην το δοκιμάσετε με το καλά παντρεμένο; Εδώ σερβίρεται με παγωτό φράουλας και τα δικά του φρούτα κομμένα σε κομμάτια. Καλή επιλογή για ζεστές μέρες.
8. Ευτυχώς παντρεμένος στο ποτ: Ένας άλλος καινοτόμος τρόπος για να εξυπηρετήσει το γλυκό στους καλεσμένους σας είναι να το παρουσιάσετε σε βάζα. Μεγάλη επιλογή ως αναμνηστικό, οι επισκέπτες σας μπορούν να το απολαύσουν την ημέρα μετά το γεγονός, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι και να θυμούνται τις καλές εποχές που ζούσαν.
9. Καλά-παντρεμένος Brownie: Πώς για τη συγχώνευση δύο νόστιμα γλυκά χωρίς ένα; Εδώ είναι οι εντολές των παντρεμένων χρησιμοποιούνται; δύο μάζες ενωμένες με μια γέμιση, αλλά το brownie είναι το επιλεγμένο για αυτό που έκανε. Η γευστική γέμιση είναι ένα οινοποιείο σοκολάτας, καθιστώντας την καραμέλα ακόμη πιο νόστιμη.
10. Καλώς παντρεμένος κέικ: Σκεφτήκατε να δοκιμάσετε μια μεγαλύτερη έκδοση αυτής της νόστιμης καραμέλας; Πώς να δοκιμάσετε ένα παντρεμένο κέικ; Εδώ το κέικ παρασκευάζεται με δύο ζύμες από κέικ σφουγγαριών γεμισμένες με dulce de leche που παρασκευάζονται από βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Αξίζει να δοκιμάσετε!
Διαβάστε επίσης: 15 συμβουλές για να ζωντανέψετε το χορό στο γάμο σας
11Καλώς παντρεμένος κέικ σε τεμάχια: μια άλλη επιλογή κέικ παρασκευασμένη με ζύμη κέικ σφουγγαριών και γεμισμένη με dulce de leche, εδώ είναι η πρόταση να το κόψετε σε τετράγωνα κομμάτια και να τα τυλίξετε ώστε να παραμείνουν υγρά και νόστιμα επί τόπου. της γευσιγνωσίας.
12. Καλά παντρεμένος κέικ με κορδέλες κορδέλας: εδώ η ζύμη του σφουγγαριού έχει μόνο τρία συστατικά: αυγά, αλεύρι και ζάχαρη, καθιστώντας ευκολότερη και πρακτικότερη την προετοιμασία. Για να έχετε μια μαλακή υφή, είναι απαραίτητο να χτυπάτε καλά τα αυγά, αερίζοντάς τα. Για να διακοσμήσετε, κοιτάξτε καρύδα στο φούρνο, δίνοντας μια όμορφη εμφάνιση.
13. Καλώς παντρεμένος κέικ μους: εδώ η διαφορά είναι στην κρεμώδη γέμιση, δίνοντας μους αέρα στην τούρτα για να κατακτήσει αυτή την υφή, εκτός από τη χρήση dulce de leche και φρέσκιας κρέμας, προστίθεται ζελατίνη χωρίς ενυδατωμένη γεύση. Με τη ζύμη ήδη ελαφριά και πολύ υγρή, το αποτέλεσμα είναι ένα κέικ στο στόμα.
Νόστιμο και ελαφρύ, ο παντρεμένος έχει γίνει παραδοσιακός σε κάθε περίπτωση, αλλά μπορεί να το απολαύσει χωρίς την ανάγκη για μια ειδική περίσταση. Απλά βγάλτε τα χέρια σας και προετοιμάστε μία από τις εκδόσεις που διδάχθηκαν παραπάνω. Μικρή όρεξη!
Suspense: Lonely Road / Out of Control / Post Mortem (Απρίλιος 2024)
- 1,230
