Οι φυσικοί χυμοί είναι εξαιρετικές επιλογές για αναζωογόνηση ή σβέση της δίψας. Εκτός από το ότι είναι πιο υγιεινά από τα βιομηχανοποιημένα ποτά, όπως τα αναψυκτικά ή οι χυμοί των δοχείων, μπορούν να προετοιμαστούν με πολλούς τρόπους, δημιουργώντας μια σειρά από δυνατότητες και γεύσεις.
Συνδυάζοντας το λεμόνι με άλλα φρούτα μπορείτε να ξεφύγετε από τις συνηθισμένες λεμονάδες και να γευτείτε διαφορετικά γούστα. Με μια απλή προετοιμασία, σε λίγα λεπτά μπορείτε να σερβίρετε ένα υπέροχο ποτό που μπορεί να καταναλωθεί ανά πάσα στιγμή.
Δείτε παρακάτω 13 διαφορετικές συνταγές λεμονάδας για ανανέωση των ημερών σας.
1. Αφρώδης λεμονάδα με μέντα
Συστατικά:
- 1 ποτήρι νερό
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 ποτήρι χυμό λεμονιού
- 3 ποτήρια αφρώδους νερού
- 1 κροτίδα φρέσκιας μέντα
- Πάγος
Προετοιμασία:
Διαβάστε επίσης: 20 συνδυασμοί φρούτων για να κάνετε νόστιμους χυμούς
Σε μια κατσαρόλα, ανακατεύετε νερό και ζάχαρη και σιγοβράζετε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε να κρυώσει. Αφού το μείγμα είναι κρύο, προσθέστε χυμό λεμονιού. Βάλτε τα φύλλα μέντας στο ποτήρι και στη συνέχεια πάγο. Στη συνέχεια, γεμίστε το μισό ποτήρι με το μίγμα λεμονιού και συμπληρώστε με αφρώδες νερό. Τέλος, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
2. Λεμονάδα λεβάντας
Συστατικά:
- 6 ποτήρια νερό
- ½ φλιτζάνι ζάχαρη
- ¼ φλιτζάνι μέλι
- 3 κουταλιές της σούπας λεβάντα
- Μπλε ή μοβ βρώσιμη βαφή (προαιρετικά)
Προετοιμασία:
Σε ένα ζεστό τηγάνι, βάλτε δύο φλιτζάνια νερό και ζάχαρη. Περιμένετε μέχρι να διαλυθεί. Απενεργοποιήστε τη φωτιά και ανακατέψτε το μέλι και τη λεβάντα. Αφήστε το να καθίσει για δύο ώρες, στη συνέχεια στέλεχος. Σε ένα βάζο, ανακατεύουμε το χυμό λεμονιού και το μείγμα λεβάντας και νερού. Εάν θέλετε, προσθέστε χρωματισμό τροφίμων.
3. Λεμόνι βανίλιας
Συστατικά:
Διαβάσετε επίσης: 10 ασυνήθιστες χρήσεις για παγάκια
- 7 φλιτζάνια νερό
- 1 κούπα ζάχαρη
- 2 φασόλια βανίλιας (χωρίς σπόρους και κομμένα)
- 1 ½ φλιτζάνι λεμόνια
- 2 φλιτζάνια κόκκινα μούρα
Προετοιμασία:
Βάλτε 1 φλιτζάνι νερό, φασόλια βανίλιας και ζάχαρη σε ένα τηγάνι και βράστε. Μαγειρέψτε μέχρι να διαλύσει η ζάχαρη. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε να κρυώσει. Προσθέστε ¾ σιρόπι βανίλιας σε βάζο, χυμό λεμονιού και υπόλοιπο νερό. Ελέγξτε τη γλυκύτητα, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε το υπόλοιπο σιρόπι. Προσθέστε κόκκινα φρούτα και ψήστε για 2 ώρες.
4. Λεμονάδα με σκόνη πράσινου τσαγιού
Συστατικά:
- 500 ml νερού
- 4 col. σκόνη σκόνης πράσινου τσαγιού
- 1 λεμόνι (χυμός και ξύσμα)
- 1 ή 2 col. τσάι με μέλι (προαιρετικά)
- Μερικά φρέσκα μέντα (προαιρετικά)
- 2 φλυτζάνια πάγου
Προετοιμασία:
Αναμείξτε νερό και σκόνη πράσινου τσαγιού. Προσθέστε το χυμό και το ξύσμα λεμονιού, το μέλι και το μέντα. Ανακατέψτε το όλα. Προσθέστε πάγο.
5. Λεμόνι πιπέρι ζιγγίβερι
Συστατικά:
- 300 γραμμάρια φρέσκιας πιπερόριζας
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη
- 10 φλιτζάνια νερό
- 2 φλιτζάνια φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού (περίπου 15 λεμόνια)
Προετοιμασία:
Ξεφλουδίστε και κόψτε την τζίντζερ σε λεπτές φέτες. Ανακατέψτε σε μια κατσαρόλα την τζίντζερ, τη ζάχαρη και 4 ποτήρια νερό. Βάλτε το σε μια κατσαρόλα και φέρετε σε πολύ ζέστη. Φέρτε σε βράση, μειώστε τη θερμότητα στο μεσαίο και σιγοβράστε για 45 λεπτά. Στερεώστε σε ένα λεπτό κόσκινο. Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Συνδυάστε με το χυμό λεμονιού και το υπόλοιπο νερό.
6. Blackberry Λεμονάδα
Συστατικά:
- 6 φλιτζάνια νερό
- 1 κούπα ζάχαρη
- 4 λεμόνια
- 2 φλιτζάνια φρέσκα βατόμουρα
Προετοιμασία:
Σε μια κατσαρόλα, βάλτε 2 φλιτζάνια βραστό νερό και προσθέστε τη ζάχαρη. Όταν το σάκχαρο διαλύεται, αφαιρέστε το από το φούρνο και περιμένετε να κρυώσει. Χτυπάτε το χυμό λεμονιού με τα βατόμουρα σε ένα μπλέντερ (απορρίψτε τους σπόρους). Σε ένα βάζο, ανακατεύουμε το νερό ζάχαρης, τον πουρέ από βατόμουρο και το υπόλοιπο νερό. Ψύξτε ή προσθέστε πάγο. Σερβίρετε με μια σφήνα λεμονιού.
7. Λεμονάδα ροδάκινου και σμέουρων
Συστατικά:
- 6 φλιτζάνια νερό
- ¼ φλιτζάνι νέκταρ αγαύης
- 180 γραμμάρια βατόμουρου
- 3 ψιλοκομμένα μεσαία ροδάκινα
- 1 φλιτζάνι φρεσκοτριμμένο λεμόνι
Προετοιμασία:
Σε μια μέτρια κατσαρόλλα, ανακατεύουμε 1 φλιτζάνι νερό και αγαπάμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί; περίπου 1 λεπτό. Προσθέστε τα σμέουρα και τα ροδάκινα και βράζετε για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να σπάσουν τα σμέουρα. Ανακατέψτε περιστασιακά. Χτυπάμε το μείγμα σε μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει. Μόλις κρυώσει, στέλεχος σε ένα λεπτό κόσκινο. Σε ένα βάζο, ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Ψύξτε ή προσθέστε κύβους πάγου.
8. Βασιλική Λεμονάδα
Συστατικά:
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι νερό
- 1 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
- 4 φλιτζάνια νερό
- 4 φύλλα βασιλικού
- Φέτες λεμονιού
Προετοιμασία:
Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε νερό και προσθέτουμε ζάχαρη. Αφήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Αποθεματικό Σε βάζο, προσθέστε χυμό λεμονιού, σιρόπι και νερό. Αν γίνει πολύ γλυκό, προσθέστε περισσότερο νερό. Προσθέστε βασιλικό, λεμόνι και πάγο πριν από το σερβίρισμα.
9. Καρότο Λεμονάδα
Συστατικά:
- 500 γραμμάρια αποφλοιωμένων και τεμαχισμένων καρότων
- 2 φλιτζάνια νερό
- 3 φλιτζάνια χυμό ανανά
- ¾ φλιτζάνι χυμό λεμονιού
- Παγωμένο νερό
- Πάγος
- Φέτες λεμονιού
Προετοιμασία:
Σε μια κατσαρόλα βάλτε το νερό και τα καρότα. Όταν το νερό βράζει, γυρίστε τη θερμότητα προς τα κάτω και καλύψτε το τηγάνι. Αφήστε 30 λεπτά. Αναμείνετε να δροσιστείτε. Βάλτε σε ένα μπλέντερ μαζί με 1 φλιτζάνι χυμό ανανά. Χτυπάμε μέχρι ομαλά. Βάλτε σε ένα βάζο και προσθέστε τα άλλα συστατικά. Καλύψτε και ψήστε ανάμεσα σε 2 και 24 ώρες. Το μείγμα μπορεί να πυκνώσει, χύστε 1 ή 2 ποτήρια νερό για να επιτύχετε την επιθυμητή συνοχή. Σερβίρετε με πάγο και σφήνες λεμονιού.
10. Λεμονάδα από καρύδα
Συστατικά:
- 6 φλιτζάνια (τεκίλα) από κρέμα καρύδας
- 3 ποτήρια (τεκίλα) χυμού λεμονιού
- 3 μεγάλα ποτήρια πάγου
- Φέτες λεμονιού (για γαρνίρισμα)
- Νωπά τεμαχισμένα καρύδα (για γαρνιτούρα)
Προετοιμασία:
Τοποθετήστε την κρέμα καρύδας, το χυμό λεμονιού και τον πάγο σε ένα μπλέντερ. Χτυπάμε καλά. Γαρνίρετε με σφήνες λεμονιού και φρεσκοκομμένο καρύδα.
11. Λεμονάδα από ασβέστη και φράουλα
Συστατικά:
- 2 αρχεία
- 100 γρ φράουλες + 2 ή 3 για διακόσμηση
- 50 g ζάχαρης
- 1 λίτρο νερού
Προετοιμασία:
Συνθλίψτε τις φράουλες με τη ζάχαρη σε ένα μπλέντερ μέχρι να λείψει. Προσθέστε χυμό ασβέστου και νερό. Ανακατέψτε ξανά και σερβίρετε με κύβους πάγου και μερικές φράουλες σε φέτες.
12. Λεμονάδα λεμονόχορτο και παπάγια
Συστατικά:
- 1/2 μίσχος λεμονιού (φρέσκο)
- 150 γραμμάρια παπάγιας
- 1/2 λεμόνι
- 1 λίτρο γλυκού νερού
- 2 κουταλιές της σούπας χρυσό σιρόπι (ή μέλι)
- Πάγος
Προετοιμασία:
Βάλτε σε ένα μπλέντερ το μισό από το μίσχο λεμόνι, την παπάγια, το λεμόνι (με φλούδα και σπόρους) και δώστε το turbo οφθαλμός περίπου 6 χτυπήματα. Αφήστε για 10 δευτερόλεπτα σε πλήρη ταχύτητα. Προσθέστε νερό και αφήστε 1 λεπτό σε μέτρια ταχύτητα. Στρες Προσθέστε το χρυσό σιρόπι (ή το μέλι) για να δοκιμάσετε.
13. Λεμονάδα με λεμόνι της Σικελίας και Horterlan
Συστατικά:
- 1 σικελικό λεμόνι
- 300 ml νερού
- 6 λίθοι πάγου μικρού μεγέθους
- 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη
- 2 κλαδάκια φρέσκιας μέντα (40 μικρά φύλλα)
Προετοιμασία:
Κόψτε το λεμόνι σε τέσσερα κομμάτια, αφαιρέστε το λευκό μέρος και τα κομμάτια και τοποθετήστε το λεμόνι στο μπλέντερ. Προσθέστε νερό και φύλλα μέντας. Χτυπήστε το παλμό μέχρι να σπάσει το λεμόνι και αφήστε αρκετό υγρό. Ο παλμός δεν χρειάζεται να είναι γρήγορος, μπορείτε να κρατήσετε το κουμπί για 2 έως 5 δευτερόλεπτα τη φορά. Στρες Βάλτε τον τεμαχισμένο χυμό σε μπλέντερ. Προσθέστε πάγο και ζάχαρη, κτυπήστε μέχρι να διαλυθεί ο πάγος ή να γίνει πολύ μικρό κομμάτι.
"Η Πρέβεζα από ψηλά"...η εναλλακτική πρόταση (Απρίλιος 2024)
- 1,230
