Πώς να μειώσετε την κακή χοληστερόλη χωρίς φάρμακα

Γνωρίζατε ότι οι καρδιακές παθήσεις είναι η πρώτη αιτία θανάτου στη Βραζιλία και σε όλο τον κόσμο; Τα στοιχεία προέρχονται από την Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας (ΠΟΥ). Σε αυτό το πλαίσιο, το θέμα είναι η χοληστερόλη; αξίζει την πλήρη προσοχή.

Δεν πρέπει να αντιμετωπίζεται ως ένας μεγάλος «κακοποιός», αλλά πρέπει να ελέγχει το ποσοστό αυτού του τύπου λίπους που υπάρχει στο αίμα, επειδή όταν βρίσκεται σε υψηλά επίπεδα, αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου (ειδικά καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο).

Ο José Alves Lara, ιατρικός νουκρόλογος και αντιπρόεδρος της Βραζιλίας Ένωσης Ν Nutrology (Abran), επισημαίνει ότι η χοληστερόλη είναι μια λιπιδική ουσία που παράγεται στο ήπαρ. «Είναι η βάση για την παραγωγή ορμονών, DNA και κυτταρικών μεμβρανών, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου».

Δηλαδή, η χοληστερόλη είναι μια ένωση που έχει λειτουργίες στον ανθρώπινο οργανισμό, αλλά η ανύψωση της ή η ανισορροπία των κλασμάτων της προκαλούν βλάβη στην υγεία.

Το πρόβλημα συμβαίνει όταν η LDL (γνωστή ως κακή χοληστερόλη) συσσωρεύεται στις φλέβες και τις αρτηρίες του σώματος. Αυτό οφείλεται, μεταξύ άλλων, στην κακή διατροφή και τη σωματική αδράνεια, καθώς και σε παράγοντες όπως το κάπνισμα, το αλκοόλ, η παχυσαρκία.

Διαβάστε επίσης: 10 τρόποι να φροντίσετε την καρδιά σας

Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι για τη μεταφορά του αίματος, η χοληστερόλη εξαρτάται από τα οχήματα (που ονομάζονται λιποπρωτεΐνες). Οι κύριες λιποπρωτεΐνες είναι: LDL χοληστερόλη και HDL χοληστερόλη. χοληστερόλη Όταν υπάρχει περίσσεια LDL στο σώμα, αυτή η περίσσεια εμφανίζεται στο τοίχωμα της αρτηρίας, γεγονός που εμποδίζει την κυκλοφορία του αίματος, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε φράξιμο της αρτηρίας και των καρδιαγγειακών επιπλοκών.

Παρά τις χιλιάδες επιστημονικές εφημερίδες (που δείχνουν τη σχέση μεταξύ της αυξημένης χοληστερόλης και του αυξημένου κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων), εξακολουθούμε να χάνουμε ζωές, παρά τις καλά ενημερωμένες πληροφορίες που προσφέρονται σε όλα τα κοινωνικά στρώματα;

Ωστόσο, τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν σχετικά απλά μέτρα που συμβάλλουν στη μείωση της κακής χοληστερόλης και στη διατήρηση των επιπέδων LDL-χοληστερόλης ("κακή χοληστερόλη"). Παρακάτω μπορείτε να δείτε τι είναι και μπορείτε να διασαφηνίσετε τις κύριες αμφιβολίες σας σχετικά με το θέμα.

4 τρόποι για να μειώσετε την κακή χοληστερόλη και να ωθήσετε το καλό

1. Ισορροπημένη διατροφή

Η Christiane Vitola, ένας λειτουργικός διαιτολόγος, επισημαίνει ότι η υγιεινή διατροφή και ο υγιεινός τρόπος ζωής είναι ο καλύτερος τρόπος για τη μείωση της χοληστερόλης LDL, γνωστής ως "κακής" χοληστερόλης. και την αύξηση της HDL χοληστερόλης, γνωστή ως "καλή" χοληστερόλη.

Διαβάστε επίσης: Τριγλυκερίδια: Σημαντικές πληροφορίες που πρέπει να ξέρετε

"Υπάρχουν μη τροποποιήσιμοι παράγοντες που σχετίζονται με τα επίπεδα χοληστερόλης, όπως η γενετική, οι κληρονομικές καταστάσεις (Οικογενειακή Υπερλιπιδαιμία) και η ηλικία, που απαιτούν παρακολούθηση από τους επαγγελματίες υγείας για καλύτερη θεραπεία", λέει ο διατροφολόγος.

Αλλά όταν πρόκειται συγκεκριμένα για τρόφιμα, ορισμένες κατευθυντήριες γραμμές είναι πολύ σημαντικές, σύμφωνα με τον Christiane:

• Προτεραιότητα στην κατανάλωση τροφίμων με χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, όπως άπαχο κρέας, αποκορυφωμένο γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
• Έχετε μια τακτική κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ίνες, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως και δημητριακά, φρούτα και λαχανικά. «Αυτές οι αλλαγές συμβάλλουν στη διατήρηση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα», λέει ο διατροφολόγος.
• Οι φυτοστερόλες, που υπάρχουν σε χαμηλότερες ποσότητες σε φυτικές τροφές όπως το σογιέλαιο, τα φρούτα και τα λαχανικά και σε υψηλότερες ποσότητες σε φυτικά πρόσθετα όπως κρέμες λαχανικών, μπορούν να συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων της LDL-χοληστερόλης. "Η κατανάλωσή σας πρέπει να συνδέεται με μια ισορροπημένη διατροφή και έναν υγιεινό τρόπο ζωής", λέει ο Christiane.

2. Φυσική δραστηριότητα

Δεν υπάρχει διαφυγή: η σωματική δραστηριότητα είναι επίσης ζωτικής σημασίας όταν πρόκειται για τον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης.

"Η τακτική σωματική δραστηριότητα συμβάλλει στην αύξηση των επιπέδων HDL-χοληστερόλης, συμβάλλοντας στη διατήρηση των επιπέδων χοληστερόλης", λέει ο Christiane.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι η άσκηση σωματικής δραστηριότητας και η ισορροπημένη διατροφή είναι οι βασικοί παράγοντες για τη μείωση του βάρους όταν είναι απαραίτητο. "Η μείωση του βάρους μειώνει την LDL και τα τριγλυκερίδια", λέει η διατροφολόγος Lara.

3. Τακτικές συναντήσεις

Μια άλλη βασική συνήθεια είναι να προσέχεις την υγεία γενικά, να κάνεις περιοδικές εξετάσεις και να κάνεις τακτικές διαβουλεύσεις με τον καρδιολόγο.

Η πρόληψη είναι πάντα ο καλύτερος τρόπος. Έτσι, αν η αύξηση της LDL αποδεικνύεται, για παράδειγμα, ο γιατρός θα υποδείξει την κατάλληλη θεραπεία για κάθε περίπτωση.

4. Απαγόρευση καπνίσματος

Ακόμα και στην ιδέα της ύπαρξης καλών συνηθειών, η διακοπή (στην περίπτωση των καπνιστών) είναι πολύ σημαντική. Ο Christiane επισημαίνει ότι τα τσιγάρα είναι υπεύθυνα για τη μείωση του πάχους των αιμοφόρων αγγείων, μειώνοντας τη συγκέντρωση του οξυγόνου στο αίμα, δημιουργώντας έναν ανώμαλο καρδιακό ρυθμό, αυξάνοντας την φλεγμονώδη αντίδραση του σώματος και ευνοώντας την εμφάνιση λίπους πλάκας στις αρτηρίες.

Αιτίες της αύξησης της χοληστερόλης - κακό;

Η Lara επισημαίνει ότι η αύξηση της LDL (ή "κακής χοληστερόλης") προκύπτει από το άθροισμα των διαφορετικών στάσεων. Η διατροφή, η άσκηση, τροποποιεί περίπου το 15% της συνολικής παραγωγής χοληστερόλης, καθώς το υπόλοιπο 85% εξαρτάται από την ενδογενή παραγωγή από το ίδιο το ήπαρ. Υπάρχουν γενετικές δυσλιπιδαιμίες, όπου η διατροφή και ακόμη και τα φάρμακα δεν μπορούν να ελέγξουν τα υψηλά επίπεδα λίπους, λέει.

Ο γιατρός νυχολόγου επισημαίνει ότι η χρήση κορεσμένων (ζωικών) και trans (υδρογονωμένων) λιπών έχει επίσης μεγάλη επίδραση.

Έτσι, συνοπτικά, μπορεί να επισημανθεί ως η κύρια αιτία της υψηλής χοληστερόλης:

• Ανεπαρκής διατροφή.
• Φυσική αδράνεια.
• Κληρονομικές συνθήκες.
• Το κάπνισμα.
• Εθνικότητα;
• Ηλικία

Διαφορές μεταξύ HDL, LDL, VLDL

HDL: Η Lara εξηγεί ότι η HDL είναι το κλάσμα της ολικής χοληστερόλης που προστατεύει το αγγειακό ενδοθήλιο.

LDL: "Η LDL ή κακή χοληστερόλη, που ονομάζεται επίσης χαμηλή πυκνότητα, είναι αυτό που προσκολλάται στο ενδοθήλιο προκαλώντας φλεγμονή και θρόμβο και έτσι καρδιακά προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια", προσθέτει ο γιατρός.

VLDL: Το VLDL είναι ένα μεγάλο σωματίδιο που αυξάνει τη συγκέντρωση των τριγλυκεριδίων. εξαρτάται από την πρόσληψη σακχάρων, λαδιού μαγειρέματος, αλκοόλ κλπ. ", εξηγεί η Λάρα.

Θυμηθείτε ότι η χοληστερόλη μεταφέρεται από το σώμα από πρωτεΐνες και αυτός ο συνδυασμός ονομάζεται λιποπρωτεΐνη. Η λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας (HDL) θεωρείται καλή για την καρδιά. Μεταφέρει χοληστερόλη από τις αρτηρίες στο ήπαρ, όπου εξαλείφεται. Αυτό ονομάζεται γενικά "καλή χοληστερόλη".

Η λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας (LDL) θεωρείται κακή για την καρδιά επειδή μεταφέρει χοληστερόλη από το ήπαρ στους ιστούς του σώματος. Και αν υπάρχει πάρα πολύ; Κακή χοληστερόλη; στο σώμα, τείνει να συσσωρεύεται σε κύτταρα και αρτηρίες.

Υγιή επίπεδα χοληστερόλης

Ο José Alves Lara επισημαίνει ότι τα συνιστώμενα επίπεδα είναι: μέχρι 200 ​​mg / dl σε ενήλικες. LDL έως 130mg / dl και HDL πάνω από 60mg / dl. Τα τριγλυκερίδια πρέπει να είναι έως 150mg / dl.

10 ερωτήσεις που απαντήθηκαν σχετικά με τη χοληστερόλη

1. Υπάρχει κάποιο ευεργετικό λάδι ή λίπος όταν πρόκειται για χοληστερόλη;

Η Christiane εξηγεί ότι ο τύπος του λίπους που καταναλώνεται είναι πολύ σημαντικός για τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. • Η κατανάλωση περίσσειας κορεσμένων λιπαρών θα αυξήσει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα σας, γι 'αυτό είναι σημαντικό να μειώσετε την πρόσληψη και να δώσετε προτεραιότητα στις πηγές "καλού" λίπους. (μονοακόρεστα και πολυακόρεστα) όταν είναι δυνατόν;

Σύμφωνα με τη λειτουργική διατροφολόγο, τα καλά λιπαρά βρίσκονται σε μερικά τρόφιμα, όπως:

• Λιναρόσπορος ·
• Ελαιόλαδο ·
• Αβοκάντο.
• Ηλιόσπορος;
• Ψάρια;
• Κάστανα

Ήδη τα κακά λίπη; (κορεσμένα και trans), σύμφωνα με τη διατροφολόγο, βρίσκονται κυρίως στα εξής:

• Λιπαρά κρέατα, χάμπουργκερ, μπέικον και λουκάνικα, όπως λουκάνικα, σαλάμι.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του πλήρους γάλακτος, των τυριών λίπους, της ξινή κρέμας, του τυριού κρέμας και του γιαούρρου ολόκληρου.
• Βούτυρο, λαρδί.
• Μπισκότα, κέικ, πουτίγκες, πίτες, τσιπς, καραμέλες και σοκολάτα.
• Φοινικέλαιο.

2. Ποια είναι τα κύρια τρόφιμα που μπορούν να είναι σημαντικοί σύμμαχοι στην καταπολέμηση της χοληστερόλης;

Η Christiane επισημαίνει ότι είναι σημαντικό να δοθεί προτεραιότητα στην κατανάλωση τροφίμων χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (άπαχο κρέας, αποβουτυρωμένο γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα), καθώς και τακτική κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες (δημητριακά ολικής αλέσεως, δημητριακά, φρούτα και λαχανικά).

Ο διαιτολόγος επισημαίνει ότι οι φυτοστερόλες, που υπάρχουν σε μικρότερες ποσότητες σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης (όπως σογιέλαιο, φρούτα και λαχανικά) και περισσότερο σε προστιθέμενες τροφές αυτής της ουσίας (όπως κρέμες λαχανικών), μπορούν να συμβάλλουν σε χαμηλότερα επίπεδα LDL. -χοληστερόλη. «Η κατανάλωσή σας πρέπει να συνδέεται με μια ισορροπημένη διατροφή και έναν υγιεινό τρόπο ζωής», λέει.

3. Μπορεί η χοληστερόλη να ελέγχεται μόνο με τροφή;

Η Christiane εξηγεί ότι η μείωση της χοληστερόλης μόνο λόγω της διαιτητικής τροποποίησης είναι δυνατή όταν δεν υπάρχουν μη τροποποιημένοι παράγοντες κινδύνου που να συνδέονται με τα επίπεδα χοληστερόλης.

Υπάρχουν άνθρωποι που έχουν υψηλή χοληστερόλη εξαιτίας της γενετικής, της ηλικίας, της εθνικότητας και της κληρονομικότητας (όπως σε περιπτώσεις Οικογενειακής Υπερχοληστερολαιμίας). Σε αυτές τις περιπτώσεις, η φαρμακευτική θεραπεία γίνεται μια κλινική συμπεριφορά στην οποία ο γιατρός μπορεί να κάνει τη σύσταση, εξηγεί ο διατροφολόγος.

Κάθε περίπτωση θα πρέπει να αξιολογείται ξεχωριστά από τον γιατρό και τον διατροφολόγο, έτσι ώστε να είναι δυνατή η καλύτερη δυνατή θεραπεία.Επίσης, η ενίσχυση που ανεξάρτητα από τη χρήση των φαρμάκων, η βελτίωση στη διατροφή και τον τρόπο ζωής είναι σημαντική για τη διατήρηση των επιπέδων χοληστερόλης και επίσης για την ποιότητα ζωής ;, λέει η Christiane.

4. Η φυσική δραστηριότητα βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης;

Ναι. "Η τακτική σωματική άσκηση μέτριας έντασης για τουλάχιστον μισή ώρα κάθε μέρα βοηθάει στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, καταπολεμά την παχυσαρκία, μειώνει τη χοληστερόλη και μειώνει την αρτηριακή πίεση", λέει ο Christiane.

5. Μπορούν τα κορεσμένα λίπη να αυξήσουν την κακή χοληστερόλη; Τι γίνεται με το trans λίπος;

Ναι, ο Christiane εξηγεί ότι τα κορεσμένα λίπη αυξάνουν τον κίνδυνο δυσλιπιδαιμίας, όπως η υψηλή χοληστερόλη και επίσης η καρδιακή νόσο. Οι κύριες πηγές στη διατροφή είναι οι ζωοτροφές (βούτυρο, λαρδί, μπέικον και κρέας και τα παράγωγά τους, γάλα και ολόκληρα γαλακτοκομικά) και ορισμένα φυτικά έλαια όπως καρύδες και φοινικέλαιο. Συνιστάται η συνολική διατροφική ενέργεια που παρέχεται από κορεσμένα λιπαρά να είναι μικρότερη από 10%;

Σύμφωνα με τον διατροφολόγο, τα τρανς-λιπαρά έχουν επίσης επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης και στον αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων, καθώς η κατανάλωσή τους σχετίζεται με την αύξηση των επιπέδων ολικής χοληστερόλης και LDL-χοληστερόλης στο αίμα. κακή χοληστερόλη;), μειώνοντας τη χοληστερόλη HDL (? καλή χοληστερόλη?)?.

6. Ποιος έχει υψηλή χοληστερόλη δεν μπορεί να φάει το τηγάνισμα;

Ο Christiane εξηγεί ότι, όπως και άλλες λιπαρές τροφές, η υπερβολική κατανάλωση των τηγανισμένων τροφών μπορεί να συμβάλει στην αύξηση της χοληστερόλης στο αίμα. Ωστόσο, όσοι έχουν χοληστερόλη δεν χρειάζεται να σβήσουν αυτό το φαγητό από τη διατροφή. Μια στρατηγική για όσους δεν εγκαταλείπουν το τηγάνισμα είναι να αποφύγουν τη βύθιση του τηγανίσματος, δίνοντας προτεραιότητα στα ρηχά ή ακόμα και τα ψημένα παρασκευάσματα;

"Χρησιμοποιώντας φυτικά έλαια (όπως σόγια, καλαμπόκι και ηλίανθο) αντί για ζωικά λίπη (όπως το λαρδί) μπορεί να συμβάλει στην μειωμένη κατανάλωση κορεσμένων λιπών που σχετίζονται με αυξημένη χοληστερόλη LDL", προσθέτει διατροφολόγος.

7. Ποιος έχει υψηλή χοληστερόλη μπορεί να καταναλώνει αλκοόλ;

Ο Christiane λέει ναι. • Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ σχετίζεται με αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης LDL. Ωστόσο, η μέτρια κατανάλωση, δηλαδή κατά μέσο όρο ένα έως δύο ποτά την ημέρα για τους άνδρες και ένα ποτό ανά ημέρα για τις γυναίκες, είναι ένα λογικό ποσό για όσους δεν έχουν προβλήματα υγείας, όπως ο αλκοολισμός; , διευκρινίζει.

• Το αλκοόλ σε μεγάλες ποσότητες προκαλεί εξασθένηση των καρδιακών μυϊκών κυττάρων, οδηγώντας σε μια κατάσταση που ονομάζεται αλκοολική καρδιομυοπάθεια και μπορεί επίσης να οδηγήσει στο κλείσιμο των αρτηριών. Επιπλέον, μπορεί να οδηγήσει σε αρρυθμίες, αυξάνει τους κινδύνους της υψηλής πίεσης του αίματος, της παχυσαρκίας, του εγκεφαλικού επεισοδίου, του καρκίνου του μαστού, της αυτοκτονίας και των ατυχημάτων; υπενθυμίζει ο διατροφολόγος.

8. Υπάρχει σχέση μεταξύ καπνίσματος και χοληστερόλης;

Σύμφωνα με τον Christiane, ναι. "Τα τσιγάρα είναι υπεύθυνα για τη μείωση του πάχους των αιμοφόρων αγγείων, μειώνοντας τη συγκέντρωση οξυγόνου στο αίμα, η οποία προκαλεί ανώμαλο καρδιακό ρυθμό, αυξάνοντας την φλεγμονώδη αντίδραση του σώματος και ευνοώντας την εμφάνιση πλακών λίπους στις αρτηρίες", εξηγεί ο διατροφολόγος. .

9. Ποιους είναι οι κίνδυνοι χρήσης φαρμάκων για τον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης;

Γνωρίζουμε όλο και περισσότερο τα οφέλη και τους κινδύνους των φαρμάκων που μειώνουν τη χοληστερόλη. Μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο του διαβήτη, αλλά αποφεύγει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών ατυχημάτων κατά 40%, όπως καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο και μεταβολές στο ήπαρ και στους μυς;

Έτσι, αξίζει να θυμηθούμε: η ανάγκη ή όχι της φαρμακευτικής αγωγής θα καθοριστεί από το γιατρό, λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαιτερότητες κάθε περίπτωσης.

10. Ποιες είναι οι επιπλοκές που μπορεί να προκύψουν εάν δεν ελέγχεται η χοληστερόλη;

Όλες οι επιπλοκές που σχετίζονται με την έλλειψη άρδευσης λόγω της απόφραξης του αγγειακού συστήματος;

Έτσι, ενισχύει τη σημασία της κατοχής, κυρίως, των καλών συνθηκών διαβίωσης για να διατηρούνται τα επίπεδα χοληστερόλης ελεγχόμενα, αποτρέποντας έτσι τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Η χρήση φαρμάκων, εάν είναι απαραίτητο, θα υποδεικνύεται από το γιατρό.

Αξίζει να θυμηθούμε ότι, ανεξάρτητα από τη χρήση φαρμάκων, η βελτίωση στη διατροφή και τον τρόπο ζωής είναι απαραίτητη για τη διατήρηση των επιπέδων χοληστερόλης και επίσης για την ποιότητα ζωής.

H καταπολέμηση της χολιστερίνης χωρίς φάρμακα (Απρίλιος 2024)