Λίγα είναι τα πιάτα; σαν ένα καλό feijoada! Το χειμώνα, καταναλώνεται ιδιαίτερα στη Νοτιοανατολική χώρα και στο Ρίο ντε Τζανέιρο. Είναι βασικά ένα μαύρο στιφάδο με διάφορα είδη κρέατος.
Πάνω από ένα νόστιμο πιάτο, η feijoada είναι μια πραγματική παράδοση, πολύ δημοφιλής όταν πρόκειται για τη συγκέντρωση της οικογένειας και των φίλων σας σε νόστιμα γεύματα το Σαββατοκύριακο και ακόμη και μερικά πάρτι κατά τους ψυχρότερους μήνες του έτους.
Συνήθως σερβίρεται με άσπρο ρύζι, ψίχουλα, ψητό λάχανο και πορτοκάλια, το feijoada τείνει να ευχαριστεί τους περισσότερους ανθρώπους, ειδικά εκείνους που αγαπούν το κρέας.
Όμως, ποιος δεν τρώει ή δεν εκτιμά τόσες ποικιλίες κρέατος δεν χρειάζεται; Μείνετε έξω;: Με όλη την βραζιλιάνικη πρωτοτυπία, υπήρξαν πολλές παραλλαγές της παραδοσιακής συνταγής που δημιουργήθηκε; Σήμερα είναι δυνατή η προετοιμασία vegan feijoada, ελαφριά feijoada, feijoada κοτόπουλου και ακόμη και θαλασσινά! Αμφιβολία; Εμπνευστείτε από τις παρακάτω συνταγές και συγκεντρώστε όλη την οικογένεια και τους φίλους σας για να απολαύσετε αυτό το νόστιμο και ολοκληρωμένο πιάτο!
1. Πλήρης φάση
Πρόκειται για ένα πολύ πλήρες feijoada, με όλα όσα διέπουν την παράδοση, δηλαδή: feijoada, ρύζι, σάλτσα πιπέρι, φασόφα, λάχανο και μπανάνα ψωμιά. Για ένα ολοκληρωμένο οικογενειακό γεύμα! Ελέγξτε την πλήρη συνταγή εδώ.
Επίσης διαβάστε: 10 Αντιγηραντικά τρόφιμα που πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας
2. Απλοποιημένη Feijoada
Είναι μια απλούστερη εκδοχή της feijoada που δεν παίρνει τόσο πολύ για να ετοιμαστείτε; Καλή επιλογή για όταν θέλετε να φάτε feijoada midweek! Ελέγξτε την πλήρη συνταγή.
3. Βασική Feijoada
Μια συνταγή που αποδίδει 10 μερίδες. Θα χρησιμοποιήσετε μαύρα φασόλια, αλατισμένα χοιρινά νεύρα, μοσχαρίσιο μπιφτέκι, παϊό, καπνιστό λουκάνικο πεπερόνι, μπέικον, χοιρινά πόδια, κρεμμύδι, σκόρδο, δάφνη και λάδι από κράμβη. Ελέγξτε την πλήρη συνταγή εδώ.
4. Fancy στιφάδο φασολιών
Αυτή η συνταγή εξυπηρετεί περίπου 12 άτομα και είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια, επειδή είναι πολύ πλήρης. Η άκρη, φυσικά, είναι να σερβίρετε με ένα νόστιμο κέλυφος, μαζί με ψίχουλα και φέτες πορτοκαλιού. Ελέγξτε την πλήρη συνταγή.
5. Carioca Feijoada
Όπως και οι περισσότερες συνταγές feijoada, αυτό δεν είναι δύσκολο και απαιτεί μόνο την προετοιμασία για να ξεκινήσει πολύ πριν. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μοσχαρίσιο μπιφτέκι, το λουκάνικο πεπερόνι, το μπέικον, τα νεύρα και ό, τι θέλετε! Μάθετε λεπτομερώς σε αυτόν τον σύνδεσμο.
6. Feijoada με ουρά foxtail και χοιρινό ουρά
Το εισόδημα είναι για 12 άτομα και θα χρησιμοποιήσετε παλίσια, πεπερόνι, μπέικον, χοιρινό φιλέτο, χοιρινό ντεκολτέ, χοιρινό ουρά, χοιρινό κρέας, μαύρα φασόλια, αλάτι, φύλλα δάφνης, σκόρδο με πράσινο άρωμα και κρεμμύδια. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Διαβάστε επίσης: 10 πράγματα που αγαπά ο καθένας να τρώει
7. Feijoada με χοντρό ζωμό
Με το πολύ χοντρό ζωμό, η άκρη πρέπει να εξυπηρετεί αυτό το feijoada επίσης με μια σάλτσα από φασόλι, πιπέρι, ντομάτα και ζωμό λεμονιού. Για να συνοδεύει, λευκό ρύζι, φάρσαφα, πορτοκάλι και ψητό λάχανο με σκόρδο και πιπέρι. Ελέγξτε την πλήρη συνταγή.
8. Φως ελαφριά με λαχανικά
Μπορεί ένα feijoada να είναι ελαφρύτερο; Ναι Το μυστικό είναι στην επιλογή των συστατικών και των πλευρικών πιάτων. Μπορείτε να επιλέξετε άπαχο κρέας εκτός από το καστανό ρύζι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λαχανικά στα φασόλια, όπως καρότα, λάχανο, καγιότ και κολοκύθα. Δείτε τις λεπτομέρειες της προετοιμασίας αυτής της έκδοσης.
9. Φλιτζάνι καβουρντίνα ελαφρύ
Είναι φτιαγμένο με ευγενές κρέας και χωρίς εμφανές λίπος; Δεν υπάρχουν πόδια, αυτιά και άλλα μέρη του ζώου. Βασικά θα χρησιμοποιείτε φρέσκο βόειο κρέας, μοσχαρίσιο μοσχάρι, στέλεχος και μπέικον. Το εισόδημα είναι για 10 έως 12 άτομα. Ελέγξτε την πλήρη συνταγή.
10. Feijoada με φασόλια carioca
Ένας τρόπος για να διαφοροποιήσετε την παραδοσιακή feijoada (γίνεται πάντα με μαύρα φασόλια). Εκτός από τα φασόλια carioca, θα χρησιμοποιήσετε το κιτ feijoada, το λουκάνικο pepperoni, το μπέικον, το δάφνη, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ελέγξτε την πλήρη συνταγή εδώ.
11. Θαλασσινά φετιζόδα
Εδώ το παραδοσιακό πιάτο βραζιλιάνικης κουζίνας παίρνει μια διαφορετική συστροφή. Αυτή η feijoada γίνεται με λευκά φασόλια και θαλασσινά, γεγονός που καθιστά την συνταγή πιο ελαφριά και φυσικά πολύ νόστιμη. Ελέγξτε την πλήρη συνταγή.
Διαβάστε επίσης: Γρήγορο δείπνο: 24 συνταγές πιο πρακτικές από την παράδοση των παραγγελιών
12. Φετζιοάδα γαρίδας με λευκά φασόλια
Μια άλλη πολύ εναλλακτική εκδοχή αυτής της δημοφιλούς συνταγής. Είναι φτιαγμένο με λευκά φασόλια, είναι απλό να γίνει, είναι εξαιρετικά κρεμώδες και έχει απίστευτη γεύση. Μπορεί να σερβιριστεί με άσπρο ρύζι ή ακόμα και μόνο! Μάθετε τη συνταγή.
13. Vegan Feijoada
Ελέγξτε ένα πλήρες σεμινάριο για το πώς να προετοιμάσετε και να σερβίρετε ένα νόστιμο vegan feijoada για όλη την οικογένεια και / ή φίλους. Αξίζει να ελέγξετε την πλήρη συνταγή!
14. Λευκό κοτόπουλο Feijoada
Μια προσαρμογή για να διαφοροποιήσει την κλασική feijoada.Θα χρησιμοποιήσετε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το λάδι, τα φασόλια, το κοτόπουλο, τα κοτόπουλα κοτόπουλου, το λεπτό λουκάνικο, το στήθος κοτόπουλου, το λουκάνικο κοτόπουλου, το κύμινο, το μαύρο πιπέρι, το δάφνη, το αλάτι και το μαϊντανό. Ελέγξτε την πλήρη συνταγή.
Η προετοιμασία μιας καλής feijoada δεν είναι τόσο δύσκολη όσο ακούγεται, ωστόσο, απαιτεί υπομονή! Αλλά σίγουρα αξίζει τον κόπο, τελικά, είναι ένα πιάτο που, εκτός από το νόστιμο, είναι συνώνυμο της ενότητας και της χαράς. Έτσι επιλέξτε την αγαπημένη σας συνταγή και φέρετε μαζί την οικογένεια και τους φίλους σας για αυτό το υπέροχο γεύμα!
A MELHOR FEIJOADA DO MUNDO - FEIJOADA COMPLETA (Απρίλιος 2024)
- 1,230
