Η Βραζιλία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός πορτοκαλιών στον κόσμο, ακολουθούμενη από τις ΗΠΑ και την Κίνα. Σύμφωνα με στοιχεία της Εθνικής Ένωσης εξαγωγέων χυμών εσπεριδοειδών, το 26% της παγκόσμιας παραγωγής πορτοκαλιών γίνεται στη Βραζιλία. Επιπλέον, η χώρα είναι επίσης ο μεγαλύτερος παραγωγός χυμού πορτοκαλιού, που αντιπροσωπεύει το 53% του παγκόσμιου συνόλου και ο μεγαλύτερος εξαγωγέας χυμού πορτοκαλιού στον κόσμο, με το 85% του διεθνούς εμπορίου.
Ο λόγος για μια τέτοια μεγάλη παραγωγή είναι το γεγονός ότι τα φρούτα παράγονται σε μεγάλες ποσότητες κατά τη διάρκεια σχεδόν κάθε μήνα του έτους εκτός από τον Απρίλιο και τον Μάιο; Αυτή είναι η περίοδος προετοιμασίας του εδάφους για τη νέα καλλιέργεια. Στο υπόλοιπο δέκα μήνες η παραγωγή πορτοκαλιού είναι μεγάλη και επιταχυνόμενη.
Εκτός του ότι είναι ένα νόστιμο φρούτο, το πορτοκάλι είναι πολύ περιζήτητο και υποδεικνύεται λόγω της θρεπτικής του αξίας: είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης C, φολικού οξέος, βιταμίνης Β6 και διαιτητικών ινών. Περιέχει επίσης σημαντική ποσότητα μετάλλων και βοηθά στην καταπολέμηση ασθενειών όπως υψηλή αρτηριακή πίεση, σκλήρυνση των αρτηριών, δυσκοιλιότητα, καρδιακές παθήσεις και έλκος στομάχου. Περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι αποτελεσματικά στην προστασία του σώματος από επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες.
Παραδοσιακά, τα φρούτα καταναλώνονται φρέσκα ή μέσω χυμών, ζελέ και γλυκών. Είναι πολύ συνηθισμένο να απορρίπτεται η φλούδα πορτοκαλιού μετά την κατανάλωση, αλλά υπάρχουν διάφοροι δημιουργικοί τρόποι επαναχρησιμοποίησης φλούδων που είναι πλούσια σε αιθέριο έλαιο και κιτρικό οξύ. Είτε σε τρόφιμα, καθαρισμό ή διακόσμηση του σπιτιού, η φλούδα πορτοκαλιού μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί πολύ, ελέγξτε:
1. Πολωνικά έπιπλα
Η λευκή πλευρά του φλοιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γυάλισμα και γυάλισμα επίπλων από μασίφ ξύλο.
2. Σφουγγάρι
Οι φλούδες πορτοκαλιού μπορούν να γίνουν φυσικό σφουγγάρι. Λειτουργεί εξίσου καλά με ένα συνηθισμένο σφουγγάρι και αφήνει ακόμα την ευχάριστη και ελαφρώς μυρωδιά των εσπεριδοειδών. Σε αυτή την περίπτωση, το κέλυφος δεν πρέπει να είναι στεγνό.
3. Καθαριστικό πολλαπλών χρήσεων
Ανακατέψτε σε ένα δοχείο μερικές φλούδες πορτοκαλιού με αρκετό λευκό ξύδι για να τις καλύψετε. Αφήστε το μίγμα να παραμείνει στο ψυγείο για τέσσερις εβδομάδες και να το κουνήσει τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Μεταφέρετε τα περιεχόμενα σε μια φιάλη ψεκασμού και χρησιμοποιήστε για τον καθαρισμό επιφανειών, δαπέδων και παραθύρων
4. Νόστιμο ελαιόλαδο
Η φλούδα πορτοκαλιού με 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο θα παράγει ένα νόστιμο και αρωματικό μπαχαρικό. Χτυπάμε τα συστατικά στον επεξεργαστή, αφήνουμε στην άκρη για μια ώρα και τεντώνουμε.
5. Απώστε τα έντομα
Τα μυρμήγκια, οι μύγες και τα κουνούπια δεν τους αρέσει μια ουσία που βρίσκεται στα πορτοκάλια και άλλα εσπεριδοειδή: limonene. Για να αποφύγετε τα έντομα μπορεί να τοποθετηθεί λίγο φλούδα πορτοκαλιού σε περιοχές όπου τα παράσιτα είναι πιο κοινά, όπως στον κήπο.
6. Ανάψτε το μπάρμπεκιου
Αντικαταστήστε την παραδοσιακή εφημερίδα που χρησιμοποιείται για να ανάψει το μπάρμπεκιου με αποξηραμένες φλούδες πορτοκαλιού. Τα έλαια στα κελύφη περιέχουν μια εύφλεκτη ουσία που θα κάνει την ανάφλεξη γρήγορη.
7. Ωραία μυρωδιά
Για να αφήσετε το σπίτι σας να μυρίζει, στεγνώστε τις φλούδες πορτοκαλιού, αλέστε τους σε ένα επεξεργαστή τροφίμων, τοποθετήστε τους σε σακουλάκια, διασκορπίζοντας τους γύρω από το σπίτι, συρτάρια και ντουλάπια. Οι φλούδες πορτοκαλιού θα αποτρέψουν επίσης τη δημιουργία μούχλας.
8. Εξαλείψτε τα πενιχρά πόδια
Αυτές οι ίδιες πορτοκαλί αποφλοιωμένες σακούλες μπορούν να τοποθετηθούν μέσα στα δυσάρεστα παπούτσια σας. Ο φλοιός θα απορροφήσει φυσικά τις οσμές.
9. Καθαρισμός με μικροκύματα
Στο φούρνο μικροκυμάτων, θερμαίνετε τη φλούδα υψηλής αντοχής των τεσσάρων πορτοκαλιών σε ένα μπολ με νερό για πέντε λεπτά. Ο υδρατμός και το κιτρικό οξύ προκαλούν ξηρή βρωμιά και αποσύνθεση, καθιστώντας εύκολο τον καθαρισμό του φούρνου.
10. Σφουγγάρι σώματος
Απλά τυλίξτε μερικές φλούδες πορτοκαλιού σε μια γάζα και χρησιμοποιήστε ως σφουγγάρι σώματος ενώ το ντους. Ο φλοιός είναι φυσικά σταθερός και έχει τη δύναμη να λαμπρύνει ακόμη και τον τόνο του δέρματός σας.
11. Κάνετε ένα κερί
Εδώ είναι ένα έργο διασκέδασης τέχνη για τις διακοπές: Κάντε ένα πορτοκαλί φλοιό φλούδα! Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα πορτοκάλι, λίγο μαγειρικό λάδι και ένα κοφτερό μαχαίρι. Μάθετε πώς να το κάνετε:
12. Καθαρό και γυαλιστερό γυαλί
Για να ανακτήσετε την λαμπρότητα γυάλινων αντικειμένων, τα βυθίζετε για πέντε λεπτά σε ένα μέρος με ζεστό νερό και κάποια φλούδα πορτοκαλιού. Μετά τη διαδικασία, πλύνετε τα μέρη κανονικά. Το κιτρικό οξύ θα κάνει τα κομμάτια λάμπει!
13. Κρατήστε τα σκυλιά μακριά από τα σκάφη
Αν θέλετε να προστατεύσετε τα φυτά σας από το "Attack"; Για το σκυλί σας το ιδανικό είναι να βάλετε μερικές φλούδες πορτοκαλιού στο βάζο. Το άρωμα εσπεριδοειδών φλούδας πορτοκαλιού θα βοηθήσει να κρατήσει τα σκυλιά μακριά από τα φυτά. Τα κελύφη πρέπει να αλλάζουν όταν στεγνώσουν.
14. Καφέ ζάχαρη
Κάνοντας ένα κομμάτι φλούδας πορτοκαλιού στη συσκευασία καφέ ζάχαρη θα αποτρέψει το να φθαρεί. Ο φλοιός πρέπει να αντικαθίσταται μία φορά το μήνα.
15. Καβουρδισμένες φλούδες πορτοκαλιού
Οι φτιαγμένες με φλούδες πορτοκάλια δουλεύουν πολύ καλά για να γαρνιριστούν καραμέλες και απολαύσεις. Ελέγξτε τη συνταγή:
Συστατικά:
- 2 δωδεκάδες και 1/2 κελύφη χωρίς λευκό φιλμ.
- 3 φλιτζάνια τσάι ζάχαρης
- 1 φλιτζάνι και 1/2 τσάι νερό.
Προετοιμασία:
- Ρίχνουμε το νερό και τη ζάχαρη έως ότου βράσει ένα παχύ σιρόπι, χωρίς ανάδευση.
- Βάλτε τα κελύφη και ανακατεύετε.
- Αφού αφριστεί και το σιρόπι είναι παχύ, αφαιρέστε ξανά από τη φωτιά, ρίξτε τις φλούδες σε ένα ψυχρό μάρμαρο και ανακατέψτε με την σπάτουλα μέχρι να κρυσταλλωθεί.
- Αφήστε τη νύκτα μέχρι σκληρή.
Προσοχή
Όταν επαναχρησιμοποιείτε φλούδες, προσπαθήστε να αγοράσετε βιολογικά καλλιεργημένα πορτοκάλια, ειδικά εάν σκοπεύετε να τα φάτε ή να τα χρησιμοποιήσετε στο σώμα σας. Τα συμβατικά καλλιεργημένα φλούδες πορτοκαλιών συνήθως ψεκάζονται με φυτοφάρμακα και δεν είναι πάντα ασφαλή για κατανάλωση. Μια άλλη επιλογή είναι να πλύνετε τα φρούτα με κρύο νερό για να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερα παρασιτοκτόνα.
Two adults, two kids, zero waste | Bea Johnson | TEDxFoggyBottom (Απρίλιος 2024)
- 1,230
