Λίγα πράγματα στη ζωή είναι τόσο ευχάριστα όσο ένα μεσημεριανό διάλειμμα και ένα φλιτζάνι καφέ με ένα φλιτζάνι καφέ! Ακόμα καλύτερα αν είναι ένα κέικ που έχει πρόσωπο και μυρωδιά της παιδικής ηλικίας, έτσι δεν είναι;
Και είναι αυτό το νόστιμο, παιδικό-σαν αίσθημα ότι το παραδοσιακό κέικ μασού δίνει στους περισσότερους ανθρώπους. Ή θα ήταν τούρτα μανιόκας; Ή ακόμα, της μανιόκας;
Οποιοδήποτε! Επειδή, στην πραγματικότητα, η μανιόκα έχει διαφορετικά ονόματα σε διάφορα μέρη της Βραζιλίας. Στο Pernambuco, για παράδειγμα, οι άνθρωποι μιλούν macaxeira? στη Μπαχία, το όνομα είναι wahoo? και στο Σάο Πάολο, είναι μανιόκα.
Αλλά είναι λάθος να πιστεύουμε ότι το κέικ της μανιόκας (ή η μανιόκα ή η μανιόκα) είναι πάντα το ίδιο! Ενώ υπάρχουν μερικές πολύ παραδοσιακές (επιτυχημένες) συνταγές, μερικοί άνθρωποι επιθυμούν να καινοτομούν και να τους δώσουν μια ιδιαίτερη πινελιά. στο κέικ, για παράδειγμα προσθέτοντας συμπυκνωμένο γάλα, γκουάβα, τυρί;
Εμπνευστείτε από τις παρακάτω συνταγές και φτιάξτε το αγαπημένο σας κέικ μασάζ, επιτρέποντας στον εαυτό σας την υπέροχη αίσθηση της ανάμνησης της παιδικής ηλικίας!
Διαβάστε επίσης: 10 γρήγορες και υγιείς ιδέες καθημερινής σνακ
1. Μαντέ αποφλοιωμένο κέικ: ένα γλυκό πάντα παρών στις εορταστικές εκδηλώσεις του Ιουνίου του Minas Gerais και του Goias. Το περίεργο όνομα τιμά έναν φανταστικό αγρότη που; για δεισιδαιμονία ή καθαρό εκθεσιασμό; συγκομιδή γυμνή μανιόκα!
2. Simple Cassava Cake: Μια εύκολη συνταγή για ένα πολύ νόστιμο κέικ. Θα χρειαστείτε μόνο wahoo, αυγά, γάλα καρύδας, ζάχαρη, βούτυρο και ψιλοκομμένο ξηρό καρύδα. Μεγάλη επιλογή για έναν απογευματινό καφέ!
3. Κέικ Wahoo με συμπυκνωμένο γάλα: πότισμα στο στόμα! Και η λεπτομέρεια είναι ότι η κατανάλωσή της την επόμενη μέρα είναι ακόμα καλύτερη, επειδή η τούρτα έχει ένα τραγανά κώνο στην κορυφή, και μαλακό μέσα. Καλή συμβουλή για το πότε θα λάβετε επισκέπτες.
4. Κέικ τυριού Κασάβα: Για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο κέικ, θα χρειαστείτε μόνο βούτυρο, αυγά, φρέσκα καρύδα, συμπυκνωμένο γάλα, τυρί παρμεζάνας, τριμμένη ωμό μανιόκα, αλεύρι σίτου, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, γάλα καρύδας και ζάχαρη.
5. Κέικ Cassava με καρύδα: Ένα κέικ που είναι εύκολο να παρασκευαστεί αλλά νόστιμο και πηγαίνει καλά με καφέ για πρωινό ή και πρωινό. Εναλλακτικά με το πότε θα επισκέπτεστε στο σπίτι και θέλετε να υπηρετήσετε κάτι που σας ευχαριστεί, αλλά και σας αφήνει ώρες στην κουζίνα.
Επίσης διαβάστε: 24 πολύ διαφορετικές και εξαιρετικά νόστιμες συνταγές κέικ ανανά
6. Κέικ μανιόκας με καρύδα και τυρί: υγρό και νόστιμο. Ένας συνδυασμός που δεν έχει κανένα λάθος! Θα χρειαστείτε μόνο αυγά, βούτυρο, wahoo, γάλα καρύδας, ζάχαρη, τριμμένη καρύδα, παρμεζάνα, αλεύρι σίτου, σκόνη ψησίματος και αλάτι.
7. Κέικ κασάβα με καρύδα και γκουάβα: μια μικρή παραλλαγή στη συνταγή αυτού του διάσημου μπισκότου. Καλή επιλογή για όσους αγαπούν πολύ γλυκές γεύσεις! Η συμβουλή του συντάκτη της συνταγής είναι να χρησιμοποιήσει φρούτα καρύδας (στη φύση) αντί τριμμένη καρύδα σε συσκευασία, για να κάνει το κέικ ακόμα πιο νόστιμο.
8. Κρέμα κρεμώδους μανιόκας με καρύδα: Ένα υπέροχο και πολύ βραζιλιανό κέικ. Έχει μια τραγανή υφή, που δίνεται από καρύδα, και μεταξένια, που προέρχονται από μανιόκα. Το σιρόπι παρασκευάζεται μόνο με κρυσταλλική ζάχαρη, φρεσκοκομμένη καρύδα και νερό.
9. Κέικ με κρεμμύδι και συμπυκνωμένο γάλα: Για να φτιάξετε αυτό το γλυκό και υγρό κέικ ακριβώς, θα χρειαστείτε γάλα, αυγά, ζάχαρη, αλεύρι σίτου, συμπυκνωμένο γάλα, κομμένη καρύδα και, φυσικά, μανιόκα. Μια συνταγή για την επιτυχία!
10. Μπανάνα Cassava Cake: Ένας τρόπος για να αλλάξετε (αύξηση) το διάσημο κέικ Wahoo! Εκτός από μανιτάρια και μπανάνες, θα χρησιμοποιήσετε αυγά, ζάχαρη, τριμμένη καρύδα, γάλα, βούτυρο, αλάτι και σκόνη ψησίματος.
Διαβάστε επίσης: 4 σπιτικές συνταγές μαγιάς και πώς να το χρησιμοποιήσετε σε ψωμιά και κέικ
11. Μικρή κέικ μανιόκας: Ποιος λέει ότι δεν μπορείτε να φάτε κέικ μανιόκας χωρίς να ξεφύγετε από τη διατροφή; Αυτή η έκδοση γίνεται με βραστό μανιόκα, αυγά, ζάχαρη demerara, βούτυρο ghee, ελαφρύ γάλα καρύδας και φρέσκια ή αποξηραμένη κοκοφοίνικα χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
12. Μπλέντερ Cassava Cake: Ένα πρακτικό, κοινό κέικ που είναι ιδανικό για να φτιάξετε όταν βιάζεστε, για παράδειγμα, ή για την ημέρα που φτάνει μια επίσκεψη ή τα παιδιά πρέπει να φέρουν ένα cupcake στο σχολείο.
13. Κέικ Wahoo χωρίς γλουτένη: Ένα νόστιμο κέικ που φαίνεται πολύ υγρό. Το καλύτερο από όλα, δεν θα αλεύρι, γι 'αυτό είναι ένα κέικ χωρίς γλουτένη. Θα χρειαστείτε μόνο μανιτάκι, κρυσταλλική ζάχαρη, λάδι, αυγά, τριμμένο τυρί, γάλα και μαγιά.
14. Κρέμα γάλακτος και γλουτένης χωρίς κρέμα γάλακτος: Η συνταγή είναι απλή, αποδίδει μια μεσαία κέικ και θα χρησιμοποιείτε μόνο μαγειρεμένο wahoo, γάλα καρύδας, ζάχαρη demerara, αλεύρι ρυζιού, αλεύρι από λιναρόσπορο, έλαιο καρύδας, ζύμη και τριμμένη καρύδα.
15Κέικ μανιταριού με καρύδα και σιρόπι ζαχαροκάλαμου χωρίς γλουτένη: παραμένει υγρό αλλά ελαφρύ, λαμβάνοντας υπόψη την απουσία γλουτένης. Αυτό είναι, παρεμπιπτόντως, μια εξαιρετική επιλογή για κοιλιοκάκη (που έχει δυσανεξία στη γλουτένη). Για το πιο τολμηρό, αξίζει να βάλετε κάποια κανέλα εδάφους ή κάποιο άλλο μπαχαρικό.
Διαβάστε επίσης: Απλό κέικ: 20 εύκολες και νόστιμες σπιτικές συνταγές
16. Κέικ Puba: Το puba είναι ζύμη μανιόκας, το οποίο ήδη βρίσκετε έτοιμο προς πώληση σε ορισμένα σούπερ μάρκετ. Σε αυτή τη συνταγή, εκτός από αυτό, θα χρησιμοποιήσετε γάλα καρύδας, βούτυρο, αυγά, ζάχαρη, ζύμη και τριμμένη καρύδα.
17. Αδέσποτα κέικ puba: Μια άλλη επιλογή συνταγή για εκείνους που βρίσκουν εύκολο να βρει puba ζύμη. Η συνταγή δεν παίρνει μαγιά και αποδίδει ένα μεγάλο κέικ, με περίπου 40 κομμάτια, για να μην αναφέρουμε ότι είναι αρκετά απλό να το κάνετε.
Το κέικ μασού είναι μια εγγύηση για την επιτυχία, είναι ιδανικό για να εξυπηρετήσει τους επισκέπτες ή ακόμα και να φάει με την οικογένεια, σε έναν απογευματινό καφέ. Απλή για να προετοιμάσει και νόστιμο, είναι αυτό το είδος της συνταγής που θα συνεχίσει από γενιά σε γενιά!
Φτιάχνουμε σοκολατένια γλειφιτζούρια | Happy Day@Alpha Tv (Απρίλιος 2024)
- 1,230
