Το Υπουργείο Υγείας και η Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας (WHO) προτείνουν αποκλειστικό θηλασμό για διάστημα έως και έξι μηνών. Μετά από αυτή την ηλικία, η εισαγωγή άλλων συμπληρωματικών τροφίμων είναι απαραίτητη για την κάλυψη των διατροφικών αναγκών του μωρού.
Η Andréia Betti da Silva, διατροφολόγος της Δρ. Οικογενειακής Κλινικής, σχολιάζει ότι μέχρι τον έκτο μήνα ζωής, το πεπτικό σύστημα του παιδιού δεν είναι έτοιμο να αφομοιώσει σωστά τα τρόφιμα ή το ανοσοποιητικό του σύστημα ικανό να καταπολεμήσει πιθανές λοιμώξεις που προέρχονται από αυτό.
Ο Andrea Alencar de Oliveira, παιδίατρος και παιδιατρικός ογκολόγος στην Dr. Οικογενειακή Κλινική, εξηγεί ότι εάν το παιδί χρησιμοποιεί φρέσκο αγελαδινό γάλα (γάλα κανιστών ή γάλα σε σκόνη), το κύριο χυλό μπορεί να προχωρήσει σε τέσσερα ή πέντε μήνες κατά την κρίση του γιατρού.
Πριν από το κύριο χυλό, θα πρέπει να ξεκινήσετε το κουάκερο φρούτων το πρωί ή το απόγευμα χωρίς να αντικαταστήσετε θηλασμό. Πρέπει να εισαγάγετε θρυμματισμένο ή ξυρισμένο χυλό φρούτων ή φυσικό χυμό φρούτων; αρχίστε με 80 mL, με μέγιστο όγκο 120 mL / day. Προτιμούμε τη χρήση φρέσκων φρούτων με τη μορφή παιδικής τροφής αντί για χυμούς, λόγω του υψηλότερου κινδύνου παχυσαρκίας, λόγω του υψηλότερου γλυκαιμικού δείκτη (και της τάσης να γλυκαίνει ο χυμός), εκτός από την απώλεια ινών στο χυμό; , τονίζει ο παιδίατρος.
Προετοιμασία παιδικής τροφής
Ο Andrea εξηγεί ότι ο κύριος (αλμυρός) πάπας πρέπει να περιέχει:
Επίσης, διαβάστε: 5 πράγματα που πιστεύαμε πριν έχουμε παιδιά
• Πρέπει να τοποθετηθεί ένας εκπρόσωπος από κάθε ομάδα. χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού / επιδόρπιο σογιέλαιο ή ελαιόλαδο ή ακατέργαστο κράμβη και μπαχαρικά όπως το σκόρδο και τα κρεμμύδια, το μαϊντανό, το σχοινόπρασο, τα φύλλα δάφνης, το κόλιανδρο κλπ. Μην χρησιμοποιείτε βιομηχανικά καρυκεύματα! Μετά την επιλογή ενός συστατικού από κάθε ομάδα, είναι απαραίτητο να ξεφλουδίζουμε και να κόψουμε σε μικρά κομμάτια. Και μαγειρέψτε το φαγητό, ξεκινώντας από εκείνους με το μακρύτερο χρόνο μαγειρέματος και, τέλος, εκείνους που μαγειρεύουν γρηγορότερα. Προσθέστε το λάδι στο τέλος, ζυμώστε με το πιρούνι και προσφέρετε τη ζεστή παιδική τροφή; ", εξηγεί ο παιδίατρος.
Η διατροφολόγος Andréia επισημαίνει ότι:
1. Αρχικά, τα τρόφιμα που επιλέγετε πρέπει να φαίνονται καλά και να έχουν αξιόπιστη πηγή. Στη συνέχεια θα πρέπει να πλένονται σωστά, με χειροκίνητη υγιεινή (με την κατάλληλη βούρτσα) και χημική, με χλώριο / λευκαντικό (για την κατανάλωση ακατέργαστης τροφής).
2. Για χυλό φρούτων: ψιλοκόψτε τα τρόφιμα που επιλέγετε, τα ψιλοκόβετε ή τα ξεφλουδίζετε καλά με ένα πιρούνι και σερβίρετε. Μην υγροποιείτε. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα με σπόρους και φλοιούς για την παρασκευή του χυλού και να αποφευχθεί η προσθήκη ζάχαρης ή δημητριακών.
3. Για την παρασκευή μαγειρεμένου κουάκερ: ψιλοκόψτε τα επιλεγμένα τρόφιμα και τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα με νερό. Αφήστε το να μαγειρεύει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει. Αφαιρέστε από το τηγάνι και τα βάζετε καλά με ένα πιρούνι και σερβίρετε. Όταν χρησιμοποιείτε πιο ινώδη τρόφιμα όπως λαχανικά και κρέας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κόσκινο για να διευκολύνετε το μασάζ / κατάποση του μωρού στα αρχικά στάδια.
Διαβάστε επίσης: 20 συναρπαστικές εικόνες των μητέρων που θηλάζουν τα μωρά τους
4. Μην χρησιμοποιείτε το μπλέντερ ή τον επεξεργαστή. Αποφύγετε τη χρήση αλατιού για την εποπτεία των παιδικών τροφών (ειδικά κατά τους πρώτους 2-3 μήνες), προτιμούν φρέσκα βότανα; Αφήστε το μωρό να μάθει την πραγματική γεύση του φαγητού.
50 συνταγές παιδικών τροφών για την προετοιμασία στο σπίτι
Αλατισμένο
1. Καρότο παιδική τροφή: Μια απλή και θρεπτική συνταγή για μωρά που έχουν ήδη δόντια. Είναι επίσης μια νόστιμη εναλλακτική λύση για να πάρετε με τα μικρά δάχτυλα των ποδιών σας (για ελαφρώς μεγαλύτερα μωρά). Υπενθυμίζοντας ότι τα καρότα είναι ένα εξαιρετικό φαγητό και έχουν πολλές βιταμίνες απαραίτητες για την υγεία των μικρών.
2. Μπιζέλια για μωρά: Μια ειδική συνταγή για τα μωρά που εισάγονται στο στερεό περιβάλλον των τροφίμων που αναζητούν νέες υφές και γεύσεις. Η κρέμα μπιζέλι έχει λιγότερο υγρή συνοχή και εξακολουθεί να έχει μερικά μαλακά μπιζέλια.
3. Pure yam: μια απλή και νόστιμη συνταγή για πάντα. Παίρνουμε τα αποφλοιωμένα και κομμένα σε φέτες ψίχουλα, το σκόρδο, το σπιτικό ζωμό και το κρεμμύδι.
4. Κουάκερ κολοκύθα: Μια πολύ ήπια κρέμα κολοκύθας, ιδανική για να είναι το πρώτο κουάκερ του παιδιού, επειδή η υφή είναι πολύ υγρή και η γεύση συνήθως ευχαριστεί τα μικρά!
Διαβάστε επίσης: 4 τρόποι για να αλλάξετε τις πάνες μωρών
5. Κουάκερ πατάτας, μανιόκα και καρότο: Εκτός από αυτά τα κύρια συστατικά, θα χρειαστείτε κιμά κρεμμύδι, σκόρδο, ελαιόλαδο και βραστό νερό. Θυμηθείτε να ελέγξετε τη θερμοκρασία πριν από το σερβίρισμα του μωρού!
6. Τσιπς πατάτας, λάχανο και ζωμός: Για να κάνετε σπιτικό ζωμό, θα χρησιμοποιήσετε μυς.Στη συνέχεια, τα άλλα συστατικά είναι μόνο πατάτες, βιολογικά φρούτα, κρεμμύδι και σκόρδο.
7. Ρύζι, φασόλια και χυλό πορτοκαλιού: νόστιμο και εξαιρετικά θρεπτικό. Σε αυτή τη συνταγή, δεν υπάρχει κρέας, μόνο φασόλια carioca, νερό, λάχανο, βρασμένο ρύζι, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και αλάτι. Αλλά εξαρτάται από εσάς να προσθέσετε λίγο πολύ μαλακό κρέας / κοτόπουλο.
8. Τεύτλα και χυλό φασολιών: Με αυτό το χυλό, το γεύμα του μωρού είναι καλά ισορροπημένο, καθώς έχει ενεργό φαγητό (λευκό φασόλι), ρυθμιστή (τεύτλα) και πρωτεΐνη (ζωμός). Υπενθυμίζοντας ότι το ζωμό είναι σπιτικό? Μπορείτε να κάνετε και να παγώσετε.
9. Baby Baby Sleeping Baby Food: ειδικά για μωρά που έχουν δυσκολία στον ύπνο και / ή έναν ανήσυχο ύπνο. Αυτή η παιδική τροφή έχει συστατικά πλούσια σε τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που, όταν φτάνει στον εγκέφαλο, μετατρέπεται σε σεροτονίνη, βελτιώνοντας την ευεξία και εξασφαλίζοντας έναν μακρύτερο και πιο ξεκούραστο ύπνο.
Διαβάστε επίσης: 15 εκπληκτικές εικόνες των μωρών που κάνουν αστεία πράγματα
10. Φρέσκα Φρούτα Σπαράγγια Αυγά: Θα χρησιμοποιείτε μόνο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, κρεμμύδι, σκόρδο, πατάτες, σπαράγγια και νερό. Στη συνέχεια, η άκρη είναι να κάνετε το αρκουδάκι βραστό αυγό για να ευχαριστήσει το μωρό.
11. Σπανάκι Πατάτας: Καθώς διαθέτει ενεργό φαγητό (πατάτα), ρυθμιστή (σπανάκι) και πρωτεΐνη (ζωμός), το κουάκερ είναι καλά ισορροπημένο και νόστιμο για το μωρό.
12. Ντομάτα και κολοκυθάκια για βρέφη: ειδικά για τα αναπτυσσόμενα μωρά και τις νέες γεύσεις. Εκτός από τα κύρια συστατικά, θα χρησιμοποιήσετε καρότα, σέλινο, ελαιόλαδο, σπιτικό ζωμό λαχανικών και σπιτικό γιαούρτι.
13. Φαγητό για φακές και κολοκύθα: Μια υγιεινή και γευστική επιλογή να προσφέρουμε για βρέφη από τον έκτο μήνα. Θυμηθείτε ότι οι φακές είναι πλούσιες σε σίδηρο και ασβέστιο, οι οποίες είναι απαραίτητες για την πρόληψη της αναιμίας και για την υγιή ανάπτυξη.
14. Yam, γλυκιά πατάτα και μπανάνα παιδική τροφή: ένας διαφορετικός και πολύ νόστιμος συνδυασμός. Θυμόμαστε ότι το yam είναι εξαιρετικό για την υγεία, μειώνει την οξύτητα των χυμών εσπεριδοειδών και αφήνει μια ξεχωριστή γεύση σε κρέμες και άλλες συνταγές.
15. Κουάκερ κολοκύθα, καρότο και πλιγούρι βρώμης: συνταγή που συνδυάζει μια ενεργητική τροφή (oatmeal), δύο ρυθμιστές (κολοκύθα και καρότο) και πρωτεΐνη (ζωμός). Η απόδοση είναι έξι μερίδες που μπορείτε να παγώσετε.
16. Quinoa και κοτόπουλο παιδικές τροφές: μια σούπερ απλή συνταγή, νόστιμο, θρεπτικό και διαφορετικό. Εκτός από τα κύρια συστατικά, θα χρησιμοποιήσετε λάδι κόνεως, νερό, στήθος κοτόπουλου, γαρίφαλο, σχοινόπρασο και βασιλικό.
17. Πατάτα, λάχανο και χυλό καρότων: ένας υγιεινός και νόστιμος συνδυασμός. Η απόδοση είναι δύο μέρη. Τα συστατικά που χρησιμοποιούνται είναι το κρεμμύδι, το ελαιόλαδο, το βόειο κρέας, τα χόρτα, τα καρότα και οι πατάτες.
18. Φασόλια, κολοκυθάκια και ζυμαρικά: ο χρόνος παρασκευής είναι μικρότερος από δύο ώρες. Είναι ένα ισορροπημένο γεύμα, καθώς έχει ένα ενεργητικό φαγητό (ζυμαρικά), έναν ρυθμιστή (κολοκυθάκια), έναν οικοδόμο (φασόλι) και πρωτεΐνη (ζωμό).
19. Ζυμαρικά με λαχανικά: Εύκολο στην προετοιμασία, είναι μια πρόταση κουάκερ για βρέφη από 6 έως 7 μήνες. Η άκρη είναι να χτυπήσει το μυ στο μπλέντερ και στη συνέχεια να καταψυχθεί σε τηγάνια ή βάζα για να εμπλουτίσουν την επόμενη παιδική τροφή.
20. Κοτόπουλο, πατάτα και χυλό καρότων: Θα χρησιμοποιήσετε μόνο κιμά κοτόπουλο, κιμά κρεμμύδι, μια μικρή πατάτα, καρότο και ένα έλαιο λαδιού. Η προετοιμασία είναι απλή, για ένα ισορροπημένο και νόστιμο γεύμα.
21. Χυλό κοτόπουλου, μανιόκας και νεροκάρδαμο: εύκολη, υγιεινή και πολύ νόστιμη συνταγή που μπορεί να ευχαριστήσει ακόμη και τους ενήλικες! Εκτός από τα κύρια συστατικά, θα χρησιμοποιείτε μόνο κόκκινο κρεμμύδι, καρύδα ή ηλιέλαιο.
22. Φιλέτο κοτόπουλου, πατάτας, καρότου και σπανάκι: Είναι φτιαγμένο με φιλέτο στήθος κοτόπουλου, πατάτα, καρότο, κρεμμύδι και μερικά φύλλα σπανάκι. Είναι όμορφα χρωματισμένο και έχει μια μεγάλη γεύση, δηλαδή όλα για να ευχαριστήσουν τα μικρά παιδιά.
23. Τρόφιμα για κοτόπουλο, μανιόκα, escarole και καρότο: ένας γευστικός συνδυασμός γεύσεων για μια πολύ υγιεινή παιδική τροφή. Και κοιτάξτε, δεν χρειάζεται καν να προσθέσετε αλάτι. Ακόμη και οι ενήλικες στο σπίτι θα θέλουν να το δοκιμάσουν!
24. Κοτόπουλο, καλαμπόκι, καρότο και κουάκερ μανιόκας: Εκτός από τα κύρια συστατικά, θα χρησιμοποιήσετε μαϊντανό, κόκκινο κρεμμύδι, μια πρέζα αλάτι και λάδι καρύδας (ή ηλίανθο, ή canola). Αυτή η συνταγή παράγει μέχρι τρεις μερίδες.
25. Κοτόπουλο, φακές, μανιόκα και νεκρή παιδική τροφή: Συνταγή που συνιστάται για παιδιά από 10 μήνες για ένα γευστικό και πλήρες γεύμα. Θα χρησιμοποιήσετε τεμαχισμένο κοτόπουλο, σκόρδο, νερό, μανιόκα, φακές, καραμέλα και ελαιόλαδο.
26. Canjinha στην κουζίνα με ρύζι: πρακτική συνταγή, έτοιμη σε 20 λεπτά. Τα συστατικά είναι κρεμμύδι, κοτόπουλο, πατάτα, καρότο, κουνουπίδι, ρύζι, νερό και αλάτι.
27. Κοτόπουλο και Καρότο Polenta: Χρειάζεστε μόνο κοτόπουλο, καρότα, ντομάτες, αραβοσιτάλευρο, κόκκινο κρεμμύδι, σκόρδο, μια πρέζα αλάτι και καρύδα ή ηλιέλαιο. Σίγουρα το μικρό σας θα αγαπήσει!
28Κοτόπουλο κοτόπουλου, λαχανικά και μείγμα φύλλων: για ένα πλήρες και νόστιμο γεύμα. Θα χρησιμοποιήσετε μανιτάρια, καγιότ, ιαπωνική σκουός, κουνουπίδι, φακές, πράσινα φύλλα κατά την κρίση σας, κοτόπουλο, κρεμμύδι και πράσινο καρύκευμα.
29. Codfish: Το Codfish, εφόσον είναι καλά αφαλατωμένο, μπορεί συνήθως να καταναλωθεί από μωρά. Σε αυτή τη συνταγή, εκτός από αυτό, θα χρησιμοποιήσετε πατάτες, μπρόκολο και γάλα.
30. Βρεφικό και σπανακιού polenta baby food: Ένα νόστιμο και θρεπτικό γεύμα για το μωρό σας. Polenta με κεχρί, κρέας και σπανάκι. Φρέσκα μπαχαρικά και σπιτικά φαγητά για να μεγαλώσει δυνατός και θρεπτικός.
31. Βόειο κρέας, μανιόκα, καρότο και λάχανο: Εκτός από αυτά τα κύρια συστατικά, θα χρησιμοποιήσετε το κρεμμύδι και μπορείτε να επιλέξετε να τα βάζετε με το πιρούνι σας, ή να χρησιμοποιείτε το μίξερ ή το μπλέντερ για να χτυπήσετε ελαφρά.
32. Βόειο κρέας, γλυκοπατάτα και κολοκυθάκια: ένας γευστικός συνδυασμός γεύσεων και θρεπτικών ουσιών. Η γλυκιά πατάτα συνήθως ικανοποιεί τη γεύση των μικρών! Η συμβουλή είναι να τα σοτάρετε όλα με ελαιόλαδο, σκόρδο και κρεμμύδι.
33. Βόειο κρέας, πράσινα φασόλια, μαρούλι και πατάτες: για ένα ισορροπημένο και νόστιμο γεύμα. Θα χρειαστεί κιμάδες πατάτας, ρύζι, αλεσμένο βοδινό κρέας, πράσινα φασόλια, μαρούλι, κρεμμύδι, σκόρδο, κόλιαντρο και ελαιόλαδο.
34. Βόειο κρέας, φακές και χυλό μανιόκας: έχει πολύ νόστιμη και ελαφρώς γλυκιά γεύση λόγω της μανιόκας και του καρότου, που μπορεί να ευχαριστήσει ακόμη και τους ενήλικες!
35. Αραβοσιτέλαιο, καλαμπόκι και αλεσμένο βοδινό: πολύ θρεπτικό και νόστιμο, και πλούσιο σε σίδηρο. Ιδανικό για μωρά από επτά μήνες. Η προετοιμασία είναι εύκολη και θα χρησιμοποιείτε μόνο αραβοσιτάλευρο, αλεσμένο βόειο κρέας, νερό, λάχανο, σκόρδο και λάδι.
36. Πλήρης βασική παιδική τροφή: Ένα πλήρες γεύμα με όλα τα συστατικά που χρειάζονται τα μικρά παιδιά σε αυτό το στάδιο της εισαγωγής στερεών τροφών. Και το δροσερό πράγμα σχετικά με αυτή τη συνταγή είναι ότι μπορεί να γίνει αρκετές, δηλαδή, πρέπει απλά να αλλάξετε τα συστατικά που σέβονται πάντα την ανταλλαγή μέσα στην ομάδα.
Γλυκά
37. Apple μωρό φαγητό: νόστιμο και δεν έχει κανένα μυστικό. Αυτός που χρησιμοποιήθηκε σε αυτή τη συνταγή ήταν το μήλο της Αργεντινής, το οποίο είναι μεγαλύτερο και δεν προσφέρει καμία δυσκολία στην απόξεση. Αλλά αν προτιμάτε ή έχετε στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλο τύπο μήλου!
38. Mango baby food: Τα μάνγκο, εκτός από το ότι είναι πολύ νόστιμα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, κάλιο και μαγνήσιο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μάνγκο Palmer ή Tommy και στη συνέχεια απλά πρέπει βασικά να ξεφλουδίσετε τα φρούτα, να αφαιρέσετε την πέτρα και να τα κόψετε σε μεσαία κομμάτια.
39. Παιδική τροφή με δαμάσκηνα: Η βιομηχανοποιημένη παιδική τροφή με δαμάσκηνα είναι συχνά επιτυχημένη για το γούστο της, αλλά δεν είναι η καλύτερη επιλογή για το παιδί. Εδώ, μαθαίνετε πώς να φτιάξετε ένα σπιτικό μωρό με δαμάσκηνα που είναι πιο γευστικό και φυσικά υγιέστερο από την έτοιμη έκδοση.
40. Χυλό αβοκάντο: Τα αβοκάντο είναι εξαιρετικά πλούσια σε φολικό οξύ και κάλιο. Μπορούν να σερβιριστούν με άλλα φρούτα και να κάνουν το σούπερ κρεμώδες παιδικό φαγητό! Σε αυτή τη συνταγή, ωστόσο, χρησιμοποιήθηκε μόνο το αβοκάντο.
41. Παπάγια Παπάγια: Πρακτική και νόστιμη συνταγή με φυσικά γλυκιά γεύση φρούτων. Θα χρησιμοποιήσετε μόνο παπάγια, μήλο και αχλάδι, αν θέλετε.
42. Νεκταρίνια: Τα νεκταρίνια είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, βιταμίνη Β3 και κάλιο και η καλλιέργεια τρέχει από τον Οκτώβριο μέχρι τον Δεκέμβριο, οπότε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορείτε να απολαύσετε αυτό το υπέροχο φρούτο! Σε αυτή τη βρεφική τροφή θα χρησιμοποιήσετε τέσσερα νεκταρίνια που έχουν πλυθεί, κομμένα σε τεταρτημόρια.
43. Παπάγια και μούρα παιδικής τροφής: Αυτό μπορεί γενικά να προσφέρεται σε μωρά ηλικίας άνω των έξι μηνών που έχουν ήδη αρχίσει συμπληρωματική σίτιση και σε ελαφρώς μεγάλα παιδιά που έχουν επιλεκτικότητα για κατανάλωση φρούτων. Θα χρησιμοποιήσετε παπάγια και μούρα, τα οποία μπορεί να είναι βατόμουρα, βακκίνια ή άλλα φρούτα.
44. Ροφή παιδικές τροφές: Μια υγιεινή και ελκυστική συνταγή για τα μικρά παιδιά. Θα χρησιμοποιήσετε μόνο τέσσερα ώριμα ροδάκινα και φύλλα μέντας. Ο χρόνος προετοιμασίας είναι 15 λεπτά, αξίζει τον κόπο!
45. Αχλάδι: Το αχλάδι είναι ένας μεγάλος καρπός για την υγεία και ειδικά για τη διατροφή του μωρού. Εκτός από την πλούσια σε κάλιο, ίνες και βιταμίνη C, είναι εύκολο να αφομοιώσουν και να βοηθήσουν το σώμα σε περιπτώσεις δυσκοιλιότητας. Σε αυτή τη συνταγή, η βανίλια δίνει ένα θαυμάσιο άρωμα και ενισχύει τη γεύση του καρπού.
46. Βρεφική τροφή φράουλας και μπανάνας: πρακτική, νόστιμη, θρεπτική και πολύχρωμη. Θα χρησιμοποιείτε μόνο τις βιολογικές φράουλες και τις μπανάνες. Ακόμα και οι ενήλικες θα θέλουν να το δοκιμάσουν!
47. Λιβάνι, παπάγια και χυλό πορτοκαλιού: ένα ενισχυμένο κουάκερ, ιδανικό για; με πολύ υγιή τρόπο. Τα συστατικά που χρησιμοποιούνται είναι σοκολάτα λωτός, παπάγια, αχλάδι και πορτοκαλί αχλάδι.
48. Apple, παπάγια και χυλό αχλαδιών: Ο συνδυασμός αυτών των φρούτων εγγυάται μια υπέροχη γεύση. Η απόδοση είναι τέσσερις μερίδες που μπορούν να αποθηκευτούν σε μεμονωμένα βάζα στο ψυγείο ή στον καταψύκτη.
49. Μανγκό, καρότο και μήλο παιδικές τροφές: μια λειτουργική, ομαλή, χωρίς γλουτένη, χωρίς λακτόζη και χωρίς ζάχαρη παιδική τροφή όπως θα έπρεπε! Καλή συμβουλή ακόμη και για ενήλικες.Θα χρησιμοποιήσετε μόνο τα καρότα Fuji, το μάνγκο και το μήλο.
50. Κουτσομπολιά, μπανάνα και περσική παιδική τροφή ασβέστου: μια διαφορετική και νόστιμη παιδική τροφή που εκτός από αυτά τα κύρια συστατικά φέρνει κόκκινη γκουάβα. Η συμβουλή δεν είναι να κερδίσετε το αρχείο Persia στο μπλέντερ για να μην πικρή.
Εμπνευστείτε από τις συνταγές και δημιουργήστε νόστιμη παιδική τροφή για το μωρό σας, πάντα θυμόμαστε να ακολουθείτε τις οδηγίες που δόθηκαν από τον παιδίατρο!
Συμβουλές για την αποθήκευση παιδικής τροφής
Ο διατροφολόγος Andréia εξηγεί ότι τα τρόφιμα για βρέφη πρέπει πάντα να φυλάσσονται σε ψυγείο (τόσο στο ψυγείο όσο και στον καταψύκτη), για να αποφευχθεί η αλλοίωση και να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία του μωρού. Όσον αφορά την κατσαρόλα, προτιμάτε τα γυάλινα για τα πλαστικά; (ψύξης και θέρμανσης), είναι λιγότερο πορώδη (τόσο λιγότερο επιρρεπή στα βακτηρίδια που κολλάνε) και είναι ευκολότερο να απολυμαίνονται (δύσκολα γεύονται ή μυρίζουν σαν άλλα παρασκευάσματα);
Εξηγήθηκαν 6 ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή των παιδιών
Παρακάτω, οι επαγγελματίες αποσαφηνίζουν τα βασικά ζητήματα που σχετίζονται με τη διατροφή των μωρών:
1. Ποιες τροφές πρέπει να ξεκινήσετε;
Andréia Betti da Silva: Το πρώτο τρόφιμο που θα εισαχθεί είναι φυσικός χυμός φρούτων, για να εισαγάγει το παιδί σε νέες γεύσεις. Η γλύκανση δεν συνιστάται, οπότε ξεκινήστε με ζαχαρωμένα (ώριμα) φρούτα για καλύτερη αποδοχή. Προσφέρετε μεταξύ των τροφών ως πρωινό ή απογευματινό σνακ και παρακολουθήστε τις αντιδράσεις του μωρού. Είναι φυσιολογικό να αρνείται κανείς πρώτα, επειδή η γεύση του παιδιού δεν χρησιμοποιείται για αυτά τα τρόφιμα; Μπορεί να χρειαστούν έως και 10 ημέρες για να δεχτείτε τις ειδήσεις. Έχετε υπομονή. Από τη δεύτερη εβδομάδα αρχίζει το κουάκερ (1x ημερησίως, πρωί ή απόγευμα) και όταν έχει καλή αποδοχή, προσθέστε τη δεύτερη χυλό μέχρι την ημέρα; έτσι ένα το πρωί και ένα το απόγευμα.
Προσφέρετε κομμάτια φρούτων στο χέρι του παιδιού, ώστε να μπορούν να μάθουν για τη γεύση και την υφή του φαγητού. Πάντα κάτω από την επίβλεψη των ενηλίκων, ώστε να μην πνίγουν. Από τον 6ο έως τον 7ο μήνα, όταν το παιδί δέχεται ήδη το κουάκερ, θα πρέπει να ξεκινήσει το κύριο χυλό. Ακολουθώντας την ίδια εξέλιξη με το "γλυκό" κουάκερ, την πρώτη εβδομάδα θα πρέπει να αντικαταστήσετε το γεύμα "μεσημεριανό" με "αλμυρό" και να παρατηρήσετε την αποδοχή και τις αντιδράσεις του μωρού. Όταν είναι καλά αποδεκτό, εισαγάγετε τον δεύτερο κύριο πάπα στο δείπνο.
Στην αρχή, προσφέρετε μόνο ένα φαγητό κάθε φορά για να παρατηρήσετε πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις και να το συσχετίσετε με αυτό το φαγητό. Αν μετά από 4-6 ημέρες δεν εντοπιστεί κανένα αποτέλεσμα, μπορείτε να προσθέσετε τα συστατικά σε ένα επόμενο γεύμα.
2. Πώς είναι η συχνότητα του θηλασμού με την εισαγωγή παιδικής τροφής;
Andrea Alencar de Oliveira: Κρατείστε τον θηλασμό σε ελεύθερη ζήτηση, όταν το μητρικό γάλα, προσέχοντας να διατηρήσετε ένα διάστημα νηστείας 30-40 λεπτών πριν από την παιδική τροφή, για καλύτερη αποδοχή του τροφίμου. Το αλατισμένο κουάκερ μπορεί να σερβιριστεί πρώτα στο μεσημεριανό γεύμα και μετά από μερικές εβδομάδες στο δείπνο, αντικαθιστώντας τις αντίστοιχες τροφοδοσίες.
Αντρέια Μπέτι ντα Σίλβα: Θα εξαρτηθεί η συχνότητα του θηλασμού από τη χρησιμοποιούμενη μέθοδο; ελεύθερη ζήτηση ή ρουτίνα. Εάν η ζήτηση είναι ελεύθερη, οι γονείς θα πρέπει να καθορίσουν τις ώρες ανάλογα με την εξέλιξη της δίαιτας. Εάν η μέθοδος είναι ρουτίνα, απλά αντικαταστήστε τη σίτιση εκείνη την ώρα με το αντίστοιχο γεύμα. Μετά την εισαγωγή της συμπληρωματικής διατροφής, οι χρόνοι θα είναι παρόμοιοι και στις δύο μεθόδους. Παράδειγμα: 9am; Πρωινό σνακ? 9πμ και 3μμ; Καλημέρα και απογευματινό σνακ. 9πμ, 12μμ και 3μμ; Πρωινό σνακ, μεσημεριανό και απογευματινό σνακ. 9h, 12h, 15h και 18h; Πρωινό, μεσημεριανό, απογευματινό σνακ και δείπνο.
3. Πόσο διαρκεί ένα παιδικό φαγητό στο ψυγείο και στον καταψύκτη;
Αντρέια Μπέτι ντα Σίλβα: Εάν φυλάσσεται στο ψυγείο, η εγκυρότητα της παιδικής τροφής είναι 24 ώρες. Επομένως, εάν κάνετε μεγάλες ποσότητες, συνιστάται η κατάψυξη, καθώς αυτό λήγει σε 3 μήνες. Μια καλή κατευθυντήρια γραμμή είναι να προσδιορίσετε το δοχείο εισάγοντας το όνομα του παρασκευάσματος και την ημερομηνία παραγωγής του, ώστε να έχετε λιγότερους κινδύνους σύγχυσης της εγκυρότητάς του.
4. Μπορώ να συνδυάσω μέχρι πόσες τροφές σε παιδικές τροφές;
Αντρέια Μπέτι ντα Σίλβα: Στην ιδανική περίπτωση, από τον 7ο έως τον 8ο μήνα, όταν το παιδί βρίσκεται ήδη στο χυλό (2 σνακ και 2 κύρια γεύματα), είναι καιρός να βελτιωθεί η ποιότητα του κουάκερ που προσφέρεται. Υπάρχουν 3 ομάδες τροφίμων που θα πρέπει πάντα να είναι παρόντες, οι Ενεργειακές (πατάτες, ζυμαρικά, μανιόκα, μανιόκα, ρύζι, γλυκοπατάτα κλπ.), Οι Ρυθμιστές (λαχανικά) και οι Οικοδόμοι (Βόειο, , Αυγά, Φασόλια, Φακές, Ρεβίθια κ.λπ.). Για ένα πλήρες κουάκερ, πρέπει να προσθέσετε τουλάχιστον μία ομάδα λαχανικών, μία φυλλώδη, μία πρωτεΐνη, ένα δημητριακά / κόνδυλοι και έναν κόκκο.Ως εκ τούτου, δεν υπάρχει μέγιστος αριθμός συστατικών, αλλά μια μεγάλη ποικιλία συνδυασμών που προσφέρονται.
5. Ποια τρόφιμα ΔΕΝ πρέπει να τοποθετούνται σε παιδικές τροφές;
Andrea Alencar de Oliveira: Μην χρησιμοποιείτε ζωμούς ή καρυκεύματα. Μην σοτάρετε το κουάκερ με λάδι, αλλά προσθέστε μια κουταλιά σούπας λάδι από σόγια ή κράμβη ή ελαιόλαδο αφού το κουάκερ είναι έτοιμο. Μην προσθέτετε αλάτι (προσθέτοντας σταδιακά έως ένα έτος).
Αντρέια Μπέτι ντα Σίλβα: Υπάρχουν τρόφιμα που δεν πρέπει να προσφέρονται στο παιδί μέχρι το πρώτο έτος της ζωής λόγω του κινδύνου ασθένειας ή αλλεργιών και ως εκ τούτου δεν πρέπει να προστίθενται / αναμειγνύονται με χυλό. Είναι: το μέλι? Αγελαδινό γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, τυρί, βούτυρο, μαργαρίνη). Σόγια και παράγωγα. Ζάχαρη και γλυκά (μέχρι 2 έτη εάν είναι δυνατόν). Κάστανα και ξηροί καρποί. Φράουλα και Ακτινίδια και Θαλασσινά.
6. Ποια είναι τα πιο συνιστώμενα τρόφιμα για παιδικές τροφές;
Andrea Alencar de Oliveira: Η εισαγωγή τροφής για τα παιδιά είναι μια φάση μάθησης των υφών, των χρωμάτων, των μυρωδιών και των γεύσεων. Είναι σημαντικό να αφήσετε το παιδί σας να αγγίξει φρέσκα τρόφιμα, όπως ελαφρώς μαγειρεμένα ή ακόμα και ωμά φρούτα και λαχανικά. Εισήγαγε το παιδί σε αυτόν τον νέο κόσμο γεύσεων. Η προσαρμογή στα τρόφιμα σχετίζεται επίσης με την οικογενειακή κουλτούρα, σεβόμενη την εισαγωγή σύμφωνα με την ηλικία και κάθε κέρδος κατά τους μήνες και τον προσανατολισμό του παιδίατρο. Στη σύνθεση της παιδικής τροφής, η συμβουλή είναι πάντα να βάζουμε έναν εκπρόσωπο από κάθε ομάδα τροφίμων. Μια ζωική πρωτεΐνη, ένας κονδύλος ή δημητριακά, ένα λαχανικό, ένα όσπριο, ένας εκπρόσωπος των φύλλων και των λαχανικών. Έτσι το φαγητό είναι πλούσιο και διατροφικά ισορροπημένο.
Τέλος, η διατροφολόγος Andréia επισημαίνει ότι δεν υπάρχει "καλύτερη τροφή από την άλλη". Το καλύτερο για το μωρό σας είναι ο συνδυασμός διαφόρων ομάδων τροφίμων και η ποικιλία που προσφέρεται, έτσι ώστε το παιδί σας να έχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την σωστή ανάπτυξη και ανάπτυξη!
DIY Gift Ideas! 10 DIY Christmas Gifts & Birthday Gifts for Best Friends (Μαρτιου 2024)
- Μωρά
- 1,230
