Το κοτόπουλο είναι ένα πολύ δημοφιλές κρέας στη βραζιλιάνικη κουζίνα. Είτε για ευκολία, γεύση, τιμή ή υγιέστερο κρέας σε σύγκριση με το βόειο κρέας, οι συνταγές κοτόπουλου είναι πάντα παρούσες στο τραπέζι των Βραζιλιανών.
Ως πηγή άπαχου πρωτεΐνης, το κοτόπουλο μπορεί να καταναλωθεί από όσους αναζητούν υγιή απώλεια βάρους. Επιπλέον, άλλα θρεπτικά συστατικά όπως οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα αμινοξέα είναι παρόντα σε μεγάλες ποσότητες στο φαγητό.
Το κοτόπουλο είναι επίσης πολύ ευπροσάρμοστο, καθώς μπορεί να γίνει με πολλούς τρόπους, εξασφαλίζοντας πάντα ένα νόστιμο αποτέλεσμα. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ολόκληρο το κοτόπουλο, τους μηρούς, τα φτερά, το φιλέτο του μαστού, μεταξύ άλλων. Σίγουρα κάθε τύπος συνταγής παρέχει ένα διαφορετικό αποτέλεσμα για να διαφοροποιήσει σημαντικά τις γεύσεις του μενού.
Για να διαφοροποιήσετε την προετοιμασία, είναι πάντα ενδιαφέρον να γνωρίζετε νέες συνταγές για να δοκιμάσετε νέους συνδυασμούς μπαχαρικών και τροφίμων. Αναχώρηση σε αυτό το άρθρο ιδέες για να ποικίλλουν στην προετοιμασία του κοτόπουλου και να απελευθερώσει τη δημιουργικότητα στην κουζίνα.
Σνακ και σνακ
1. Ομελέτα Κοτόπουλου: Μεγάλη συνταγή για τη διατήρηση της διατροφής. Η ομελέτα είναι γεμισμένη με τεμαχισμένο κοτόπουλο και κολοκυθάκια, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το λαχανικό της επιλογής σας.
Διαβάστε επίσης: 15 συνταγές για στήθος κοτόπουλου
2. Κοτόπουλο κοτόπουλο: Κοτόπουλο κνήμη είναι πολύ δημοφιλής και παραδοσιακή. Σε αυτή τη συνταγή θα διαπιστώσετε ότι είναι απλή και νόστιμη να κάνετε αυτή τη συνταγή στο σπίτι, αξίζει να δοκιμάσετε.
3. Κοτόπουλο Κεμπάπ: Το κεμπάπ βοείου κρέατος που πιθανώς γνωρίζετε ήδη, αλλά το κεμπάπ κοτόπουλου είναι λιγότερο γνωστό. Πρόκειται για μια πιο ελαφριά και υγιέστερη έκδοση του παραδοσιακού κεμπάμπ στο οποίο το βασικό συστατικό του εδάφους είναι το κοτόπουλο.
4. Creamy Crepyoca: Η Crepioca είναι μια μεγάλη επιλογή για να κολλήσετε στη διατροφή. Με τη γέμιση κοτόπουλου είναι ακόμη πιο νόστιμο και θρεπτικό, είναι μια εξαιρετική επιλογή για προ ή μετά την προπόνηση.
5. Creamy Pie Chicken: Εκτός από το τεμαχισμένο κοτόπουλο, το καλαμπόκι και το τυρόπηγμα στο γέμισμα, το αποτέλεσμα αυτής της συνταγής είναι μια πίτα με πολύ κρεμώδη γέμιση και το καλύτερο από όλα είναι ότι το παρασκεύασμα είναι πολύ απλό.
6. Κοτόπουλο πίτας: Μια άκρη για να κάνει την πλήρωση πίτας ακόμη πιο νόστιμο είναι να χρησιμοποιήσετε το κοτόπουλο ψητό ψητό. Εκτός από αυτό το κύριο συστατικό, θα χρειαστείτε εκχύλισμα ντομάτας, ξινή κρέμα, ελαιόλαδο και μπαχαρικά για γεύση.
Διαβάστε επίσης: 16 κοτσάνες κοτόπουλου για ένα πρακτικό και γευστικό γεύμα
7. Υγιεινή πίτα κοτόπουλου: Αυτή η πίτα κοτόπουλου είναι μια νόστιμη συνταγή χωρίς αμφιβολία, αλλά ξέρατε ότι μπορεί επίσης να είναι γεύμα γυμναστικής; Σε αυτή τη συνταγή τα ζυμαρικά γίνονται με ρεβίθια, εξασφαλίζοντας μια ελαφριά και θρεπτική συνταγή.
8. Κοτόπουλο Fajitas: Fajitas είναι μια παραδοσιακή απόλαυση της μεξικάνικης κουζίνας. Για αυτή τη συνταγή χρησιμοποιούνται μαστορέματα κοτόπουλου, σερβιρισμένα μαζί με κρεμμύδι και πιπέρι σε τορτίγια.
9. Medallion Κοτόπουλο: Παραδοσιακά στο Happy Hour, το Medallion Κοτόπουλο Μπέικον μπορεί να γίνει στο σπίτι χωρίς πολλές δυσκολίες. Ιδανικό για να κάνετε όταν λαμβάνετε φίλους στο σπίτι.
10. Αντεστραμμένο Drumet κοτόπουλου: Το drumet είναι επίσης γνωστό ως το κοτσάνι πτερυγίων κοτόπουλου. Σε αυτή τη συνταγή, τα βαρέλια μαριναρισμένα και στη συνέχεια ψήνονται στο μπάρμπεκιου.
11. Μπιφτέκι κοτόπουλου: Το μπιφτέκι κοτόπουλου είναι μια ελαφρύτερη επιλογή, ιδανική για ζεστές μέρες. Το μυστικό αυτής της συνταγής είναι τα καρυκεύματα που χρησιμοποιούνται, όπως το μέντα, το κύμινο, το κόλιανδρο και το μαύρο πιπέρι.
Διαβάστε επίσης: 23 συνταγές πίτας κοτόπουλου για ένα γευστικό γεύμα
Τηγανητά ή ψωμιά
12. Τηγανητό κοτόπουλο: Τα κοτσάνια πτερυγίων κοτόπουλου είναι καρυκευμένα με λεμόνι, αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, τα βαρέλια είναι ψωμιά με ένα μείγμα μέντας, το οποίο δίνει μια πικάντικη γεύση που κάνει όλη τη διαφορά.
13. Κοτόπουλο: Το κοτόπουλο είναι ένα κλασικό. Η συνταγή δεν έχει πολύ μυστικό, απλώς την εποχή των κουνουπιών και τηγανίζουμε. Στη συνταγή, ο συγγραφέας παρουσιάζει μερικές συμβουλές, ώστε το κοτόπουλο να είναι πολύ ξηρό και τραγανό.
14. Ταινίες κοτόπουλου με μέλι και μουστάρδα: Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους θέλουν ένα νόστιμο ορεκτικό χωρίς προβλήματα. Απλά κόψτε το κοτόπουλο σε λωρίδες, καρύκευμα, ψήσιμο και ψήνετε ή τηγανίζετε. Στη συνέχεια, σερβίρετε μόνο με τη σάλτσα μουστάρδας και μελιού.
15. Κοτόπουλο Saltimbocca: Για αυτή τη συνταγή χρησιμοποιούμε πολύ λεπτά φιλέτα κοτόπουλου, τυλιγμένα με ζαμπόν και φασκόμηλο. Μια πιο εκλεπτυσμένη συνταγή, αλλά με μια πολύ απλή προετοιμασία.
16. Κοτόπουλο με καρύδα: Αφού καρυκευτεί το κοτόπουλο και το αφήνει να καθίσει για λίγα λεπτά, ψιλοκομμένο με καρύδα, άμυλο καλαμποκιού και αυγό. Απολαυστικό και χωρίς γλουτένη.
Διαβάστε επίσης: 34 νόστιμες και διαφορετικές συνταγές πίτας κοτόπουλου
17. Σκόρδο και κοτόπουλο λεμονιού: Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μηρούς κοτόπουλου που είναι καρυκευμένοι με σκόρδο και ξύσμα λεμονιού.Οι μηροί τηγανίζονται και σερβίρονται με καραμέλα σκουός.
18. Κοτόπουλο Parmigiana: Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή απλά τακτικά τα φιλέτα κοτόπουλου, ψήσιμο, τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν και στη συνέχεια ψήνετε με σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα.
19. Κοτόπουλο pizzaiolo: Μεγάλη συνταγή για την αύξηση των φιλέτων κοτόπουλου. Απλά ψήστε τα φιλέτα, βάλτε τη σάλτσα ντομάτας και την κορυφή με μοτσαρέλα, ντομάτες, ρίγανη και βασιλικό.
20. Κοτόπουλο στο Κίεβο: Η συνταγή έγινε δημοφιλής χάρη σε ένα επεισόδιο της σειράς Orange είναι η νέα μαύρη σειρά. Η συνταγή είναι βασικά κοτόπουλο γεμιστό με βούτυρο και βότανα, αξίζει να δοκιμάσετε.
21. Κοτόπουλο Wok: Για όσους είναι οπαδοί της ασιατικής κουζίνας, αυτή είναι μια μεγάλη συνταγή. Η συνταγή γίνεται με κύβους στήθους κοτόπουλου, μπρόκολο και διάφορα καρυκεύματα.
22. Karaguê: Αυτή είναι μια άλλη ανατολίτικη συνταγή. Το Karaguê είναι μια συνταγή κοτόπουλου γλυκόπικρη που είναι πολύ τραγανή.
Ψησταριά
23. Κοτόπουλο ψητό με λαχανικά: Συνταγή κατάλληλη για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Χωρίς μεγάλη μυστικότητα, απλά ετοιμάστε και ψήστε τα φιλέτα κοτόπουλου και σερβίρετε με τα λαχανικά της επιλογής σας.
24. Φιλέτο κοτόπουλου σχάρας: Ένα καλό φιλέτο κοτόπουλου πρέπει να είναι τραγανό και ζουμερό ταυτόχρονα χωρίς να είναι ξηρό. Σε αυτή τη συνταγή θα βρείτε συμβουλές για να κάνετε το φιλέτο κοτόπουλου στη σχάρα τέλειο.
25. Ζυμώδες και τέλειο φιλέτο κοτόπουλου: Η μεγάλη συμβουλή αυτής της συνταγής είναι να αφήσετε το μαριναρισμένο στήθος κοτόπουλου για λίγες ώρες στο ψυγείο. Αυτό εξασφαλίζει ότι το φιλέτο σας είναι πολύ ζουμερό.
26. Κοτόπουλο στη σχάρα με σαλάτα και πατάτες: Τα φιλέτα σκεπασμένα με αγγλική σάλτσα, μουστάρδα και σκόρδο. Για να συνοδεύσετε μια σαλάτα ντομάτας και σαμπάνιας, οι πατάτες είναι προαιρετικές.
27. Πορτοκαλί φιλέτο κοτόπουλο: Μεγάλη επιλογή για όσους αγαπούν μια γλυκόπικρη συστροφή στις συνταγές. Η άκρη για να πάρει ακόμα πιο ζουμερό δεν είναι να τρυπηθούν τα φιλέτα με το πιρούνι έτσι δεν χάνουν την υγρασία μέσα.
28. Φιλέτα κοτόπουλου σε σάλτσα ελιάς και κάπαρη: Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται σε λίγα λεπτά. Χρησιμοποιώντας το ίδιο τηγάνι, πρώτα τα φιλέτα ψήνονται στη σχάρα και στη συνέχεια προετοιμάζεται η σάλτσα.
29. Pineapple Grilled Κοτόπουλο: Θέλετε να μπαχαρικά ψητό κοτόπουλο σας με έναν απλό τρόπο; Αυτή η συνταγή είναι ιδανική. Εκτός από το ότι είναι ένα νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή συνοδεία, ο ανανάς βοηθά στην πέψη.
30. Κοτόπουλο ψητό με κάρδαμο και θυμάρι: Για να φάτε καλά το κοτόπουλο, πρέπει να μαρινάρετε για τουλάχιστον μερικά λεπτά. Στη συνέχεια, απλά ψήστε και σερβίρετε!
31. Κοτόπουλο στη σχάρα με σάλτσα κρασιού: Παρά την πολύ απλή προετοιμασία, αυτή η συνταγή παίρνει έναν πιο εξελιγμένο αέρα από την παρουσία μαρμελάδας. Σε λίγα λεπτά η συνταγή είναι έτοιμη να σερβιριστεί.
Ψητό
32. Ricotta κοτόπουλο Gratin: Μια συνταγή που έχει λίγα συστατικά και είναι εύκολα προσβάσιμο. Απολαύστε το καρυκεύμα και απολαύστε αυτό το πιάτο γεμάτο γεύση και κρέμα!
33. Κοτόπουλο με Gorgonzola Gratin: Για να πάρετε αυτή τη συνταγή σωστά, προσέξτε να μην υπερ-αλάτι, καθώς το gorgonzola είναι ένα καλά αλατισμένο τυρί. Το κερασάκι παίρνει μια ιδιαίτερη πινελιά με την προσθήκη τραγανών κροτίδων.
34. Κοτόπουλο γεμιστό με coppa και τυρόπηγμα: μια συνταγή με μια πιο περίτεχνη αλλά αξίζει τον κόπο προετοιμασία. Η ιδιαίτερη πινελιά της συνταγής είναι η παρουσία σκόνης τζίντζερ.
35. Κοτόπουλο με πέστο, ντομάτα και μοτσαρέλα: Η συνταγή παίρνει μόνο 4 συστατικά, μαζί με καρυκεύματα. Για να προετοιμάσετε, απλά στρώστε τα συστατικά και ψήστε. Δεν υπάρχει μυστικό!
36. Κρεμμύδι ψητό κρεμμύδι: Για να κάνετε το κοτόπουλο πολύ ζουμερό, μαρινάρετε μια μέρα στην άλλη. Στη συνέχεια, απλώς πάρτε για να ψήσετε με το κρεμμύδι και ακολουθήστε τις συμβουλές του συγγραφέα.
37. Κοτόπουλο à la gaston gérard: Μια συνταγή γκουρμέ που εκπλήσσει με το όνομα και τη γεύση. Αν και περίπλοκη, δεν παρουσιάζει μεγάλες δυσκολίες στην προετοιμασία της.
38. Φιλέτο κοτόπουλο με λεμόνι Σικελίας: Για αυτή τη συνταγή χρησιμοποιούμε το πουλί κομμένο μαζί με το κρασί, το θυμάρι, το λεμόνι της Σικελίας και άλλα μπαχαρικά. Απλώς πάρτε για να ψήνετε και τελειώσατε!
39. Κοτόπουλο ψητό με λαχανικά και μπέικον: Για τη συνταγή χρησιμοποιούνται οι μηροί και οι κνήμες. Το κλειδί για τη διατήρηση του χυμού κοτόπουλου είναι να προσθέσετε μια κουταλιά μαγιονέζας στο καρύκευμα.
40. Κοτόπουλο Tandoori: Το κοτόπουλο Tandoori είναι ένα τυπικό ινδικό πιάτο που αποτελείται από κοτόπουλο μαριναρισμένο σε γιαούρτι ή γάλα καρύδας. Για να τονίσουμε το χρώμα, η συμβουλή είναι να χρησιμοποιήσετε την πάπρικα.
41. "Μειωμένο" κοτόπουλο: Τα κύρια συστατικά αυτής της συνταγής είναι το τυρόπηγμα και το κρεμμύδι. Προσέξτε να επικαλύψετε ομοιόμορφα το τυρί κρέμας πάνω από το κοτόπουλο, ώστε να είναι καλά καρυκευμένο.
42. Ψητό κοτόπουλο με πατάτες: Αυτή η συνταγή είναι χαρακτηριστική του γεύματος της Κυριακής. Ο συγγραφέας δίνει συμβουλές για τους αρχάριους να μην έχουν πρόβλημα να ψήνουν ολόκληρο το κοτόπουλο.
43. Γεμιστό κοτόπουλο με gorgonzola: Σε αυτή τη συνταγή οι γεύσεις του gorgonzola και του μελιού είναι σε αρμονία και υπόσχονται έναν εξαιρετικό συνδυασμό. Για όσους αγαπούν την γλυκόπικρη γεύση, αξίζει να δοκιμάσετε.
44. Καβουρντισμένα φτερά με μέλι, σάλτσα σόγιας και κέτσαπ: Μια ευέλικτη συνταγή που μπορεί να σερβιριστεί ως σνακ ή κύριο πιάτο. Ο συνδυασμός μελιού, σάλτσας σόγιας και κέτσαπ έχει ως αποτέλεσμα μια σάλτσα που κάνει όλη τη διαφορά.
45Κοτόπουλο στο φούρνο: Αν είστε fan του παραδοσιακού κοτόπουλου, ξέρετε ότι δεν είναι μια υγιεινή συνταγή. Σε αυτή την έκδοση, το τηγάνισμα αντικαθίσταται από το φούρνο, αλλά η γεύση της συνταγής παραμένει.
Βραστό
46. Κοτόπουλο Stroganoff: Μια γρήγορη και πρακτική συνταγή για το παραδοσιακό stroganoff κοτόπουλου. Μεγάλη ιδέα για κάποιον που μόλις αρχίζει να βγάζει την κουζίνα.
47. Κοτόπουλο Stroganoff Φως: Για να φάτε το παραδοσιακό stroganoff κοτόπουλου χωρίς λάθος, αυτή είναι μια καλή επιλογή. Μεταξύ άλλων συμβουλών, μια από τις κύριες συμβουλές του συγγραφέα είναι να τηγανίζετε κοτόπουλο χωρίς λάδι.
48. Κοτόπουλο Massala: Το μυστικό αυτής της συνταγής είναι στα μπαχαρικά. Ένα ακαταμάχητο μείγμα γεύσεων για όσους αγαπούν να μαγειρεύουν και να τρώνε, φυσικά.
49. Pan κοτόπουλο: Συνταγή με γεύμα γεύμα στη γιαγιά. Όλη η συνταγή γίνεται στο ίδιο τηγάνι, προσθέστε όλα τα συστατικά και μαγειρέψτε.
50. Κοτόπουλο Fricassee: Το fricassee είναι μια συνταγή που ευχαριστεί πολλούς ανθρώπους. Παρόλο που φαίνεται πολύ περίπλοκο, η προετοιμασία του είναι πολύ απλή και γρήγορη.
51. Φιλέτο κοτόπουλου γάλακτος καρύδας: Ένας άλλος ασυνήθιστος τρόπος να δοθεί ένα παραδοσιακό φιλέτο κοτόπουλου με διαφορετική γεύση. Η γεύση της καρύδας παντρεύει το κοτόπουλο πολύ καλά, και αν προτιμάτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σπιτικό γάλα καρύδας, το οποίο είναι όχι μόνο πιο γευστικό αλλά και υγιεινό.
52. Κοτόπουλο Chili: Το παραδοσιακό τσίλι γίνεται με βόειο κρέας, αλλά σε αυτή τη συνταγή θα μάθετε πώς να κάνετε κοτόπουλο. Αξίζει να δοκιμάσετε!
53. Κοτόπουλο κοτόπουλο με λαχανικά: για να κάνουμε κοτόπουλο δεν έχει μυστικό, αλλά για εκείνους που εξακολουθούν να έχουν αμφιβολίες αυτή η συνταγή βοηθά πολύ. Τα λαχανικά μπορεί να είναι αυτά που προτιμάτε.
54. Κοτόπουλο Checkered: Το ελεγχόμενο κοτόπουλο είναι ένα τυπικό πιάτο της ανατολικής κουζίνας και είναι πολύ επιτυχημένο εδώ. Σε αυτή τη συνταγή μπορείτε να δείτε πόσο απλό είναι να κάνετε το πιάτο στο σπίτι.
55. Ινδικό κοτόπουλο: Το καρύκευμα που χρησιμοποιείται σε αυτή τη συνταγή είναι κάρυ. Για να προετοιμαστείτε, απλά δώστε προσοχή στη χρήση του κάρυ, καθώς πάρα πολλά μπορούν να κάνουν τη γεύση πολύ ισχυρή.
56. Κυνηγός κοτόπουλου: Μια νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο σε σάλτσα. Απλώς ακολουθήστε τα βήματα για να καταλήξετε σε ένα κοτόπουλο με χοντρή ζουμερή σάλτσα. Είναι ιδανικό για να σερβιριστείτε με πολέντα ή πατάτες.
57. Κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα φρούτων: Το κομμάτι που χρησιμοποιείται είναι το παραδοσιακό φιλέτο κοτόπουλου. Η σάλτσα δίνει μια γλυκιά και ξινή γεύση, αφήνοντας την πιο εξελιγμένη συνταγή.
58. σάλτσα μανιταριών κοτόπουλο κέικ: αυτή είναι μια πιο γκουρμέ συνταγή που απαιτεί κάποια κυριαρχία στην κουζίνα. Μπορεί να σερβιριστεί με σπαγγέτι, άσπρο ρύζι, πολτοποιημένα πατάτες ή ιταλικό ψωμί.
59. Κρέμα κοτόπουλου με σκόρδο: Με μια γρήγορη και απλή προετοιμασία, αυτή η συνταγή περιλαμβάνει κρέμα ρίκοτας, σκόρδο και πράσα. Ιδανικό για ένα γρήγορο και γευστικό γεύμα ή δείπνο.
60. Κοτόπουλο σε σάλτσα καφέ: Ο καφές δεν πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο σε γλυκές συνταγές, και αυτή η σάλτσα κοτόπουλου σε σάλτσα καφέ είναι ένα καλό παράδειγμα. Για όσους αγαπούν πιο ασυνήθιστους συνδυασμούς, αυτή η συνταγή είναι ένα πλήρες πιάτο.
Τώρα που γνωρίζετε δεκάδες συνταγές κοτόπουλου, μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού πολύ χρησιμοποιώντας το ίδιο κρέας ως βάση. Για εκείνους που σκέφτηκαν το κρέας κοτόπουλου ήταν λίγο ήπιο, ήταν σίγουρα ευχαριστημένοι με μερικές από τις συνταγές που αναφέρθηκαν και θα εισέλθουν στην κουζίνα με έναν από αυτούς. Μικρή όρεξη!
toyota strarlet kp60 playing by SportBilly (Απρίλιος 2024)
- 1,230
