Η απώλεια βάρους είναι ένα δύσκολο έργο για τους περισσότερους ανθρώπους. Αντιμετωπίζοντας αυστηρές δίαιτες, αλλάζοντας δια βίου συνήθειες και συνεχώς ασκούμε είναι σημαντικά βήματα προς ένα πιο αδύναμο σώμα.
Φυσικά, για τους διατροφολόγους, είναι απαραίτητο να καθοριστεί ποιος είναι ο σκοπός κάθε ασθενούς, αφού αναλύσει τη διατροφή και τις συνήθειές τους, και μόνο τότε, για να ορίσει το ιδανικό μενού για τη συγκεκριμένη περίπτωση. Εάν, ωστόσο, θέλετε να εξαλείψετε λίγα λίρες, μερικές απλές λεπτομέρειες μπορούν να κάνουν όλη τη διαφορά στην κλίμακα.
Η Michelle Schoffro Cook, διατροφολόγος και Ph.D. στη φυσική παραδοσιακή ιατρική, έχει διάφορα άρθρα σχετικά με τα οφέλη για την υγεία των καταναλωτών τροφίμων. Ο Κουκ φαίνεται να γνωρίζει ακριβώς ποια τρόφιμα υποδεικνύονται για να βοηθήσουν στη θεραπεία σχεδόν όλων.
Η παχυσαρκία δεν είναι εκτός λίστας και για άλλη μια φορά η γνώση του έμπειρου διατροφολόγου είναι εκπληκτική. Ξέρατε ότι μπορείτε να κάψετε λίπος επιλέγοντας σωστά το μπαχαρικό που θα χρησιμοποιήσετε στα γεύματα;
Σκόρδο και κρεμμύδι
Βρετανοί ερευνητές στο κέντρο σκόρδου το 2001 διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν μια κάψουλα σκόρδου την ημέρα είχαν μεγαλύτερη ανοσία στον κοινό ιό της γρίπης. Αλλά τα οφέλη του σκόρδου δεν σταματούν εκεί. Η έρευνα που πραγματοποιήθηκε από την Embrapa Vegetables σε συνεργασία με το Εθνικό Πανεπιστήμιο της Μπραζίλια (UNB) διαπίστωσε ότι το σκόρδο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης.
Το κρεμμύδι δεν είναι πολύ πίσω. Σύμφωνα με μελέτη των ερευνητών του Ινστιτούτου Φαρμακολογικής Έρευνας Mario Negri στην Ιταλία, τα λαχανικά είναι σε θέση να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου έως και 14%. Για τον Cook, και τα δύο καρυκεύματα είναι αποτελεσματικά στην εξάλειψη του λίπους από το σώμα και την προστατεύουν από ιούς, μύκητες και βακτήρια.
Κουρκούμη (ή κουρκούμη)
Σύμφωνα με μια μελέτη που παρουσιάστηκε στο 17ο Διεθνές Συμπόσιο για τη Λειτουργική Ιατρική, που πραγματοποιήθηκε το 2010, το κουρκούμη ή απλά το κουρκούμη βοηθά στη ρύθμιση του μεταβολισμού, είναι καλό για το δέρμα και προστατεύει ακόμη και από τον καρκίνο. Ο Κουκ εξηγεί ότι το μπαχαρικό είναι πλούσιο σε β-καροτένιο, το οποίο προστατεύει το συκώτι από βλάβη από ελεύθερες ρίζες και μειώνει το ρυθμό αποθήκευσης λίπους στα κύτταρα του.
Κανέλα
Ερευνητές από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ έχουν διαπιστώσει ότι η κατανάλωση ενός κουταλιού της κανέλας με τα γεύματα επιταχύνει το μεταβολισμό του σακχάρου στο σώμα κατά 20 φορές. Η ζάχαρη, όταν υπερβαίνει, μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση λίπους.
Τσίλι
Δημοφιλή με τους οπαδούς του μεξικάνικου φαγητού, το τσίλι μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Σε μια μελέτη που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο Purdue στις Ηνωμένες Πολιτείες και δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Physiology and Behavior, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι αυτός ο τύπος πιπεριού μπορεί να μειώσει την όρεξη και να αυξήσει την καύση θερμίδων.
Η εξήγηση είναι ότι το τσίλι περιέχει καψαϊκίνη, μια δραστική ουσία που βελτιώνει σημαντικά την καύση σωματικού λίπους. Ο Cook εξηγεί ότι η ορθότητα, τόσο για αυτό το καρυκεύμα όσο και για όλους τους άλλους, είναι να συμπεριληφθούν στο καθημερινό μενού, έτσι ώστε η κατανάλωσή τους να είναι σταθερή.
- Διατροφή, απώλεια βάρους
- 1,230
